织金县十大名小吃？
织金臭豆腐是织金县特色食品之一，历史久远，远近闻名。不论是常来常往的常客，还是途经此地的远方过路之人，无不向往着此地的臭豆腐，有时间的就下来饱食一翻，没时间的想方设法都要带走一点与家人共享。
织金“水八碗”,主要是***用本地黑猪肉、土鸡、鸡蛋、薏仁米、竹荪、野味山珍等制作而成。
织金民间“水八碗”的菜单样式较多,相对固定的八个菜式是以“八仙”的名字来命名,分别是曹国舅烹蹄筋、吕洞宾薏仁米、汉钟离炖老鹅、蓝***和黑峰圆、铁拐李飞蛾蛋、韩湘子牵肠肚、张果老八宝饭、何仙姑酿鸡茸八道菜。
1. 荞凉粉
荞凉粉是织金是多年来人们最为喜爱的传统风味小吃之一，在民间已有200多年的历史。
霉豆腐，酥豆，葱姜蒜，香油，加上贵州人最爱的折耳根——这就是荞凉粉的蘸水，再往里加上一颗金黄的皮蛋，就别有一番风味。
2. 发粑
织金的发粑再贵州省里是出了名的，外表白的像云朵，松松软软，入口后是甜甜绵绵的，很有筋道。每每街上有蒸熟的发粑出锅，撒上芝麻，米香和着芝麻的味道能飘好远。
3. 滚米团
织金人的必备早餐之一，将包好陷料的面团子放在浸泡好的糯米上均匀地滚动，让团子沾上糯米，放蒸笼上蒸熟即成。蒸的滚米团有咸口（肉沫豆腐）和甜口（酥麻引子）两种口味。
4. 烙锅
织金烙锅绝对是当地人的小吃重头戏，烙锅对织金好比火锅对重庆。
用着本地烧制的土砂锅，加煤火。一群人围坐烙锅前，将新鲜的蔬菜、肉类、河鲜放在砂锅上边烙边吃，那味道格外的香。点好的菜往烙锅上一放，撒上菜籽油，大家就开始摆着龙门阵等食物渐渐烙熟。
5. 臭豆腐
织金的臭豆腐就像是零食小吃，只要有时间，想吃了，大家就会找个小摊，坐下点两块。
每个路边摊都有一个煤火炉，架起一个织金的砂锅，放上织金臭豆腐，再刷上菜油，滋滋的煎烤着。等豆腐渐渐膨起来，就切成块，夹上一片放在小碟里，再沾上干辣椒面，夹上一块放在嘴里，那叫一个香。
是织金洞有什么好玩的地方？
你好，这位朋友！
玩的地方：根据不同的景观和特点，织金洞分为迎宾厅、讲经堂、雪香宫、寿星宫、广寒宫、灵霄殿、十万大山、塔林洞、金鼠宫、望山湖、水乡泽国等景区，有47个厅堂、150多个景点。最大的洞厅面积达3万多平方米。洞内有各种奇形怪状的石柱、石幔、石花等，组成奇特景观，身临其境如进入神话中的奇幻世界。
吃的：1、织金洞特色小吃：荞凉粉、发粑、土烙锅臭豆腐、洋芋颗、滚米团、荞粑粑、水晶凉粉、汤圆等。
2、织金洞公园由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮以黔地麻辣特色为主要风格。特别是颇具织金特色的水八碗和当地苗彝族特色的风味美食及小吃，更是吸引了不少的游人，比如有源俊水八碗、水西彝家、风土情、麒麟农家、下红岩鱼馆等有名的餐馆，小吃都有荞凉粉、烙锅臭豆腐、蒸红薯、洋玉颗等。
祝你旅行愉快，但疫情期间，注意个人防护，出发前查询一下当地的疫情管控政策！
织金有什么好玩好吃的啊？
好玩的很多,您可以去世界第一洞织金洞,还有世界独有的两座财神庙之一,还有一座在日本,你也可以去东山,鱼山,还有双堰塘是最浪漫的地方,你还可以坐织金独一无二的公交车看古城,还有织金的小吃最好吃回龙桥的谢家荞凉粉,大府头的春卷,水晶凉粉,苕粉,炸洋芋,总之织金是一个很好的地方,你去那儿肯定会有很多收获和惊喜的
织金有哪些特色的地方小吃？
荞凉粉。用荞麦打去壳,干磨成粉加水和适量的明矾水调匀,下锅用微火煮熟冷却而成,辣香爽口,生津解暑,清凉降火。
织金发粑:是地方特色美食,糯米精制,发酵而成,蒸熟即可享用,成品白如云朵、软如海棉,入口甘甜清香,回味无穷。
织金八步臭豆腐的做法？
以下是织金八步臭豆腐的做法：
所需材料：
- 豆腐（可以选择口感较软的豆腐）
- 卤汁材料：老抽（生抽也可）、豆瓣酱、生姜、大葱、干辣椒等
- 蒜蓉酱料：蒜末、辣椒油、鸡精、盐等
- 配菜（可根据个人口味选择）：青红椒、葱花、花椒粉等
制作步骤：
1. 豆腐切成小块，可以选择直接使用包装好的现成臭豆腐或自己做豆腐发酵。
2. 水开后，将豆腐块放入锅中焯水煮沸，这一步可以去除豆腐的异味，并使豆腐更加入味。
3. 平底锅中倒入适量的菜籽油，加入切好的姜片、葱段和干辣椒，煸炒出香味。
4. 加入豆瓣酱继续煸炒，让豆瓣酱的辣椒味和豆香味出来。
5. 倒入适量的水，加入老抽继续煮沸，形成卤汁。
6. 将焯水过的豆腐块放入卤汁中，慢炖10-15分钟，使其充分入味。
7. 准备蒜蓉酱料，将蒜末、辣椒油、鸡精、盐等混合搅拌均匀，可以根据个人口味做调整。
8. 将炖好的豆腐取出，摆放在盘中，撒上蒜蓉酱料。
9. 可以根据个人口味，加入配菜，如青红椒、葱花、花椒粉等，增添口感和风味。
温馨提示：
- 卤汁的调料可以根据个人喜好来调整，加入额外的香辛料，如五香粉、八角等，使豆腐更加美味。
- 可以根据个人喜好选择不同的配菜，增加颜色和口感。
- 制作过程中可以根据个人口味做适当的调整，如加减辣椒、盐等。
希望你能成功制作出美味的织金八步臭豆腐！
织金八步臭豆腐是贵州省织金县的特色小吃。以豆腐口感细腻、味道鲜美、气味独特而闻名。下面是织金八步臭豆腐的做法：
所需材料：
- 新鲜的豆腐
- 粘米粉
- 上好的花椒、干辣椒、姜片、大葱
- 面粉
- 食用油
- 盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、生抽、料酒、芝麻酱
制作步骤：
1. 豆腐切成小块，用开水焯一下，然后放凉，表面水分擦干备用。
2. 取一锅水，加入干辣椒、姜片、大葱和花椒，煮沸后放入豆腐块，焯烫一下。
3. 另外烧一锅水，加入面粉和粘米粉做成浆糊，放置冷却。
4. 取一个大碗，加入盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、生抽、料酒和芝麻酱，在碗里搅拌均匀。
5. 将经过焯烫的豆腐块放在碗里，用搅拌均匀的调料把豆腐块涂匀。
6. 取平底锅，加入适量的食用油，烧至八成热。
7. 把豆腐块放到糊糊里面裹上一层面糊，然后放入热油锅中炸至金***捞出。
8. 等油温升高后，再将同样做法的豆腐块放入炸，炸至金***一起捞出。
9. 捞出后，切成小块，并配以辣椒酱、酱油、香菜等调料即可食用。
这样一款口感独特、鲜香可口的织金八步臭豆腐就做好啦。
贵州织金早餐吃什么？
织金有很多特色小吃，早餐的种类也很多除了全国都有的粉面啊，豆浆油条之类的，织金的特色的小吃也是有的。习惯粉面的朋友，在雨沙金桥过去一点的那一小截街道，可以有不错的选择，特色的酸汤粉，三鲜粉，还有一家味道还不错的过桥米线，过了斑马线，在国税局旁边还有牛肉粉，蒸饺之类的。
步行街上早餐店也多，田记粉面那家的口味也不错，粉面都很好吃，汤的味道好，往前走，在财神庙附近有马辣鸡，这是织金很有名的粉店。在马辣鸡和田记的中间，有个巷子，能起早的朋友可以在六点过点去看看那里的一家马记发粑，很好吃，不过晚了就没有了，本地特色，纯手工制作，供不应求的。
早餐店里除了豆浆油条，还可以吃点油炸粑，有两种口味，一般扁的里面是豆子馅，圆球状的是豆腐馅的，很好吃。就是有点粘牙。
除了这些，各个学校门口都是物美价廉的早餐，炸土豆饼，糯米饭啊，学校门口的糯米饭有特别记忆的同学一定要去试试，总感觉比其他地方的要好吃。此外，还有织金很有特色的锅盔，里面会撒一些熟豆面，甜甜脆脆的，很好吃。
贵州省织金县最好吃的小吃是什么？
织金县美食小吃：织金农家土制烟熏腊肉贵州织金的腊肉、香肠和血豆腐系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制,再用 青冈?木材熏制而成，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。 织金发粑织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。织金发粑闻名遐迩，产于织金县县城“九对头”（地名）；糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷。织金荞凉粉织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。荞凉粉是贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。织金的特产-血豆腐贵州织金的特产-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成，将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸； 然后皆以独特的方法熏制，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。 织金宫保鸡丁宫保鸡丁是后人为了纪念丁宝桢，把他最喜爱吃的一道菜--辣子鸡丁，以他的名字来命名（宫保是官名，清末大臣丁宝桢被朝廷封为太子少保，人称丁宫保。丁宝桢，贵州平远（今织金）人）。由于丁宝桢在山东、四川都当过官，而他又是贵州人，因此三个省份都有这道菜，但做法各不相同。
