在商场里开小吃需要办理什么手续？
我来说说。
以下的证是你要办理的，同时提交一份复印件给你所在的商场。
也可以事前与商场商量好，开店后再慢慢完善你的证件，之后提交。
但是，一般的商场他们有专人去跑这些证，帮你全程解决问题。
1、要店员工与你的建康证，这个要去当地卫生防疫站体检。
2、要卫生许可证，一般是去办营业证时一起在工商申请，由工商委托卫生防疫实地考察。
3、要你的租房合同，***，健康证，卫生许可证等，到工商局办理个体经营许可证。
4、拿到你的个体经营许可证后，你就拿这个证去地税务部门办一个税务登记证，就行了。
谢谢你的问题，，全程可能是一个月，也可能是二个多月就可以拿全。
建康证人/100。
你多少个人，就多少100。
卫生许可证按经营平方算钱，可报少一些，50平方300元左右。
个体经营许可证只收工本费20元。
税务登记证工本费10元要带相片去。
但开一个银行户口，500抵押金。
这500还是你的，只是方便他们扣税。
大型商场的美食广场档口适合做什么小吃？
适合做一些色香味俱全的小吃。比如四川麻辣烫，奶茶。麻辣烫一加热，一阵一阵的香味。大型商场里面的人是非常多的，因为商场里面东西多齐全，来购物的人自然也不少。购物完之后，自然想歇歇，想吃点什么小吃。如果看到麻辣烫，肯定好兴奋。坐下来，挑几串或十几串等几分钟，就吃到热腾腾的串了，这时如果配份奶茶解渴，自然而然就爱上这么个地儿了。吃后，收时也方便。还可以舒适的和购物搭档在这聊聊天或是等朋友。一群顾客走后，店家又可以快速补货进去，后来的顾客马上又可以买到了。这是非常方便的。
1、章鱼小丸子呀，什么西点、蛋挞泡芙、可丽饼、红豆冰、盐酥鸡，热狗， 紫菜包饭 啊，辣炒年糕啊，咖喱鱼丸串、甜筒冰淇淋奶茶、沙冰这类比较新鲜的，特色的，然后可以卖高价的
2、主要吸引一些喜欢逛商场的女生的，而且方便他们买了以后边走边吃的，一般门口这些位置租金比较高，所以你经营那些普通卖不上价的，又量大需要在那吃的食物不划算，因为翻台率不够，所以买了就能带走的，小小一份的，属于小吃量不大，而且不需要做那吃可以边走边拿着解决的最合适。
3、冬天做出一份热乎乎的美食很重要，夏天做出一碗拔拔凉的美食也很重要，要善于转变！但是真要看地段，人流量。
4、开美食小店，味道做好容易，食材也要好，店面卫生要绿色环保，因为食客嘴很刁，而且口碑是口口相传的，一旦不好吃，翻身没有机会。
5、做一份面条十分钟，食客能等吗，一天做几份都不够电费水费的。凡是能预先做好的东西就是赚钱。因为时间就是金钱！一天的几个饭口就那么短，做快餐美食真是分秒必争。
商场适合做哪些特色小吃？
1、章鱼小丸子呀，什么西点、蛋挞泡芙、可丽饼、红豆冰、盐酥鸡，热狗， 紫菜包饭 啊，辣炒年糕啊，咖喱鱼丸串、甜筒冰淇淋奶茶、沙冰这类比较新鲜的，特色的，然后可以卖高价的
2、主要吸引一些喜欢逛商场的女生的，而且方便他们买了以后边走边吃的，一般门口这些位置租金比较高，所以你经营那些普通卖不上价的，又量大需要在那吃的食物不划算，因为翻台率不够，所以买了就能带走的，小小一份的，属于小吃量不大，而且不需要做那吃可以边走边拿着解决的最合适。
特色小吃？这个范围太大了！中式的，西式的，日韩式？光中式的都有本地的，川湘，西北，沙县，粤港，闽台等等！题主问“商场适合什么样的特色小吃”，那么我们就限定在“商场”这个场景来回答！商场和街铺的区别在于：由于在室内，无季节气候原因造成的客流不稳定的因素，加上购物环境不错，所以比一般街铺更能聚客！但铺租价格也不菲！小吃注定了其客单价不能和正餐比拟，由于其价格透明度高，消费者对其价格敏感度更高，街铺卖8元的小吃，到了商场你卖18就没人吃了！所以呢，什么特色小吃适合商场？第一，就是价格透明度低的小吃（非当地居民熟悉价格的小吃）；第二，当地消费者普遍能接受的口味（北京豆汁就算了！）第三，容易进行产品创新的小吃，例如煎饼果子就可以加培根，加芝士，除了甜面酱口味的，还可以做照烧酱口味的。如果满足了这三个条件，那么对小吃进行品牌化运作，选址客流量大的位置，展示面大，装修中性但又一定特色（千万不能太有特色，否则会限制了你对产品的创新，客户不能接受传统装修的全聚德卖包牛油果酱的片皮鸭，但大董可以），铺面明亮，厨房明档化，等等！不要在硬装上投入太多，专注于软装和家具，而且万一撤档可以被再次利用。以上一点小建议，供未来希望进军小吃行业的朋友参考！
1.寿司，制作简单并且可口，十分受人们喜爱。
2.麻辣烫，人们可以根据自己的口味选择不同的菜系，并且比较平价。
3.炒年糕，可口简单，食用时方便。
4.油炸食品，虽然不宜吃过多的油炸食品，但是油炸食品十分受人们喜爱。
5.烤冷面，有很多不同的口味，制作简单
杂粮煎饼臭豆腐凉皮凉面小龙虾烧烤奶茶和炸鸡，随便一个放在市场上都可以称为火爆的商机，也确实，在目前餐饮市场发展的趋势来看，原本被各种诟病或者被称为难等大雅之堂的小吃摊小吃，在意料之中变成消费者热爱的美食，直至今天成为餐饮界不可忽视的一股强大力量，也让越来越多普通的人通过小吃致富改变生活。
曾经有人说：
这样瞬息万变的时代，很多生意在如此高速运转的市场之下都会被影响，甚至是被淘汰，但唯独餐饮，可以说是永远有市场的黄金行业。民以食为天，如今的小吃虽然万元起步但火爆程度超乎你的想象。
