修水特产干菜有哪些呢？
1、淮山板鸭[江西九江修水]
2、老俵豆腐[江西九江修水]
3、生芽麂肉[江西九江修水]
4、修水板栗烧肉[江西九江修水]
5、腌菜蒸肉[江西九江修水]
6、明笋肚片[江西九江修水]
7、三熏火锅[江西九江修水]
8、罐煨番鸭[江西九江修水]
淮山板鸭[江西九江修水] 淮山又名山药,修河畔抱子石电站下游六都村的农民种的山药质白皮薄体粗壮。修水的板鸭基地在上奉,上奉板鸭全是用放养的水鸭制成。淮山板鸭汤因其鸭肉鲜美、山药爽口、汤甜大补,近年来成为修水人家庭和宴席上的一道美食佳肴。
取上等山药洗净上笼蒸熟,趁热剥去外皮,滚刀切成不规格状备用,将上奉板鸭斩成2~3厘米小块,置冷水浸泡24小时,取出后滤去水与山辣、姜未、料酒同倒锅中炒过,加水置瓷钵中细火慢炖,炖滚后再倒入切好的山药继续炖至肉烂。起锅时试味再酌情加适当佐料。
1.怀远木瓜干 [江西省九江修水]
怀远木瓜干
木瓜干 七月间将木瓜削皮切片，用香苏叶、甘草、精盐拌匀塞入坛内腌好，然后晒干。特点：味酸甜可口，既是待客之干果，又有治呕吐和腹泻之药用价值。……
2.怀远南瓜干 [江西省九江修水]
怀远南瓜干
南瓜干 可选嫩南瓜照上述方法晒成青南瓜干，并可在半干时用手捏成蝴蝶型、蝙蝠状的，以用作送礼。也可选黄南瓜切晒成有甘甜味的南瓜干。黄南瓜干可以在来年度饥荒时与米一起煮粥煮饭。黄黄的、甜甜的南瓜粥、南瓜饭，现在许多怀远人家仍常常煮着吃，确……
3.怀远茄子干 [江西省九江修水]
怀远茄子干
茄子干 将茄子洗净切片，用盐腌制后晒干即成，也有切片直接晒干的。用同样方法还可以加工葫子干、冬瓜干。……
4.怀远刀豆干 [江西省九江修水]
怀远刀豆干
刀豆干 可***取制作豆角干的方法置开水锅中汆过，晒至半干成乳白变软时，用刀切一侧成梳状晒干即可。有些怀远女客还在软和时将刀豆捏成荷花、宝塔状晒干，以用作送礼。食用时先用水发胀，加佐料过锅即可，特点是既爽口，又美观。……
5.怀远姜干 [江西省九江修水]
怀远姜干
姜干 把生姜洗净去皮后切片，或切一侧成梳状，按一层生姜一层薄盐腌压一天后，白天拿出日晒，夜晚继续腌压，两三天后只晒不腌。晒干后密封装好，用时取出。姜白味辣，是泡茶的好相料，又是极有风味的干果佳品。还可用糖腌制，用糖腌制的叫糖姜，是儿童……
6.怀远豆角干 [江西省九江修水]
怀远豆角干
豆角干 ***摘嫩豆角，去蒂撕茎洗干净，置开水锅中氽过，捞起晒干即可。食用时先发胀，再切成寸长小段（也可先切成小段再晒干），用辣椒加佐料炒肉，或用作蒸肉之配菜，其味特爽。……
7.怀远萝卜干 [江西省九江修水]
怀远萝卜干
萝卜干 选长条形嫩白萝卜、胡萝卜洗净切成条状，要求顺切，使每块罗卜条都带皮。将切好的萝卜条撒上薄盐拌匀腌制一天后，再捞起晒至半干，然后拌入研细的山椒粉、胡椒粉等，再装入缸中压紧密封。经过一两天后就可以吃。萝卜条有红有白，又辣又脆，是咽……
8.怀远芥菜干 [江西省九江修水]
怀远芥菜干
芥菜干 又叫腌菜干。做法是将芥菜叶子洗净晒干后，切碎在热锅中炒至半生熟，装篓子中压榨掉部分水分，晒干，然后蒸熟，再晒干即成。保存得好可一年不变质，既是做“东坡肉”的主要配菜，又可加辣椒炒作下饭菜。 芥菜干还可制作为茶点。
去修水旅游有什么推荐的景点、小吃？
常年在修水，来回答！
1.县城范围内，黄庭坚纪念馆、秋收起义纪念馆、云岩寺，不要门票，慢慢的玩半天可完成！个人觉得县城范围内最大的景色在修河，主要看你有没有发现美的眼睛！
2.县城20公里范围内，上杭乡黄庭坚墓(部分景点需门票38元），主要是古建筑和历史。征村乡东浒寨（门票100元），主要是攀岩和山水，四都东岭及清水岩，主要是龙洞和石林。
3.更远范围，宁州镇桃里陈寅恪纪念馆，主要是古建筑、山水、历史。程坊水库，未开发的处女地，主要是山水和钓鱼。渣津镇兜率寺，主要是历史和佛教，寺庙很大，够半天。黄沙镇汤桥温泉及万乘风故居，主要是温泉和古建筑。黄沙镇泊竹，主要是山水田园。黄坳朱砂，主要是山村风光和明清建筑。黄港镇杨家坪林场，主要是避暑和野炊。黄龙乡黄龙寺，五家七宗黄龙宗发源地，看自己的领悟。白岭镇温泉及黄龙山，主要是温泉和四月杜鹃花！
总结，修水的风景大都不要门票且未开发，所以需要你发现美的眼睛👀
修水美食？
1、修水哨子
修水哨子，是九江市修水县的一种特色地方传统名点。以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，纯系天然，清香绵柔，营养丰富。
2、修水艾米果
以鲜艾草加碱煮至烂熟，滤干水，捣成艾泥，再对半配上干糯米粉揉匀，然后分成小胚，包馅上蒸笼旺火蒸熟即成。馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅。成品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。
3、三都米粉
三都米粉主要有炒粉、汤粉、拌粉，每种又分鸡蛋粉、肉丝粉、素粉。三都的米粉粗而滑，吃起来特别有嚼劲，口感非常好，再配上三都特有的米粉调料，煮出来的米粉还没端出来，就能闻到了香飘飘的米粉味道，虽不出名，但是是修水人心中最好吃的米粉。
九江市修水县小吃有哪些呢？
九江市修水县小吃有江米糕，糯米糕，皮蛋瘦肉粥，鱼肉粥，水饼，香葱饼，芋泥冰淇淋，草莓冰淇淋，鲜奶冰淇淋，酸奶冰淇淋，波波奶茶。
修水的特产有哪些？
修水菊花茶
它是江西省修水县地方特色小吃。其主要特点是以修水本地腌制的盐菊花为主料,配以茶叶、芝麻、黄豆、萝卜、柑桔皮、生姜、川芎、花生等佐料,冲泡成色、香、味俱佳的“什锦茶”饮品。
