藠头怎样腌制？
我是来自贵州省黔东南苗族侗族自治州的一个苗家姑娘，今天我给大家分享一种我们苗家人腌制藠头的一种独特方法。
1.首先将从地里***回来的藠头倒在盆中用自来水清洗掉泥巴；
2.徒手去掉藠头表面淡粉色的皮，并将藠头根部多余的部分用刀削去；
3.再次将藠头清洗一遍，并把多余的水过滤掉，放在盆中备用；
4.在放有藠头的盆中撒入适量的盐，用手来回揉搓，盐最好少量多次放入揉搓，可以保证藠头能够充分入盐（第一次腌制）；
5.将用盐腌制好的藠头放在家里阴暗一点的地方静置一天；
6.准备适量的自制辣椒面，将辣椒面少量多次的撒在藠头上，用手来回揉搓，直至每一个藠头表面都附有辣椒面后停止揉搓（第二次腌制）。
7.准备一个清洗干净并且无油无水的坛子，将腌制好的藠头放入坛中，全部放完后，将坛子外延的辣椒面用帕子擦干净，并盖上坛盖；
8.在坛子的外延放入适量的清水，最后将坛子放在家里阴暗一点地方储存，一个星期过后就可以吃到美味的藠头了。
以上仅是个人观点仅供参考，喜欢苗家美食的可以关注“阿娅丽爱美食”
蕌头洗净去老皮，最好晾晒去水分。不要沾油。玻璃瓶里一层蕌头一层白糖，直到放到离瓶口1寸左右位置即可，加醋淹过蕌头，扎紧瓶口，放置凉阴处，一个月后可食用。酸甜可口，晶莹剔透
藠头，有的地方也叫荞头，属于石蒜科，似洋葱，白色是主要的食用部分，多用于腌制。藠头不仅营养丰富，还有理气宽胸，通阳，祛痰等功效。其腌制的口味有很多种，如咸藠头、甜酸藠头、一般腌藠头、伏藠头、甜藠头等等。
又又妈学美食平常酸藠头的腌制步骤☞
新鲜藠头 (1斤)
1、到菜市场上***购大小均匀，新鲜结实的藠头若干，去掉头尾根部、青色的部分，洗净备用；
2、准备腌制用的存储容器，最好选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用；
3、藠头稍微沥干水，然后准备凉开水250ml，放进2茶匙的盐稀释以后倒进洗净的藠头，浸泡3-5小时；此时藠头最好放冰箱，或阴凉处，保持新鲜；
4、同时烧开150ml白醋，根据个人口味放进150-200克白砂糖，煮白醋最好用瓦锅，因为白醋对于金属类容器会有化学反应。
5、煮好口味合适的白醋以后，放凉，再放进腌制容器内，待白醋完全凉了以后，从盐水里捞出来的荞头放到白醋罐子里腌制，保存在阴凉处或冰箱可令口感咁爽脆，基本上一周以后就可以吃了。
很高兴回答这个问题。两种口味，
1：酸甜。
2：香辣。
不管哪种口味，第一件事情就是清洗荞头，第二控干水分。
1香辣荞头做法：
接下来准备佐料，香辣荞头，盐，小米椒，酱油。
把小米椒剁碎备用，准备好装饺头的容器。清洗干净，不能有生水，把荞头放进容器中，放入适量的盐，备用的小米椒钱，根据自己喜好添加，酱油，然后进行密封，两三天就可以吃了！
2酸甜荞头
准备冰糖，白醋，纯净水，将控干水分的荞头放入干净的容器中，加入冰糖，和白醋，密封就可以！
我们做腌制食品，必须无生水，无油，不然很容易坏掉！
做法：1、茭头买回来，清洗后，用盐腌制24小时（一定要有这么长时间，不然放糖腌出来还是辣辣）。
2、腌制24小时后再用白开水洗清浸泡个几分钟，再拿出来晾干水分。
3、烧一锅水，水开后放入白糖（按10斤茭头4斤糖的比例），再端出晾凉。
4、把凉干水分的茭头放到腌制的的容器里，再把糖水倒入（糖水一定要没过茭头）。密封一个月就可以吃了。
我这个腌法是以香辣为主的。第一 窖菜新干净之后一定要先晾下水份.这样在腌制过程中不会产生变味.同时也能储存的更久。第二 加入陈醋 少许生抽 盐 白糖 腌制好的剁辣椒一起搅拌均匀即可.放入容器中封好口 3天之后就可以吃了.如果是天气热一定要放在冰箱冷藏
你喜欢雪吗？为什么？
雪，是冬天的使者。它带着几分圣洁，隐埋一切与黑色有关的东西。即兴写就《雪景》。
雪景
天地同织白画卷，纤纤玉女下凡间。
银装素裹包万物，风尘褪尽兴祥云。
原创于2018.12.09.
对于雪，春夏真想雪，想它那纯洁，白如玉的雪花，想正直人的心灵无暇。可是到了寒冷的冬天，初下雪，还好因为可以净化空气，对人的健康有好处，对旱情可缓解。如果大雪连续好多天，给人的生活带来很多不便。那是对雪有点反感。事物都是两方面的，有利也有弊，看你怎么去看，去想，站在那一个角度看问题。
没有***去美国的时候，真的很喜欢下雪❄️，对雪充满着各种无限幻想，一切美好的想象都付于它，到了纽约过了十天左右就下雪了，和女儿兴奋的来不及等雪停了就跑下去堆雪人打雪仗，结果冻成🐶了，手指都冻麻了，连骨头都痛了！回来以后生病了好几天。出行又不方便，路滑的很容易摔倒。所以很多事情要亲身经历才知道，现实与梦境之间的差距太太了！
我爱冬季的雪。
冬天不只是一个季节，也是一种心情，一种情怀，一场浪漫的白头偕老……冬天，带着她的轻盈雪花和千里冰封，飘飘然，来了。
雪天是恋爱的季节，大雪纷飞的日子，二个人一起在雪地里跑来跑去，把冻得通红的一双手放进他的手掌心，感觉暖暖的，心里美美的，想想就觉得幸福……
雪天是温馨的季节，凄风冷雨，冰雪覆盖，一家人围坐一桌，热气腾腾的火锅驱散了周身的寒气，笑声朗朗，每个人的脸上都盛开着一朵美丽的格桑花……
雪天是浪漫的季节，忽如一夜北风来，千树万树雪花开。如果说冬天是寒冷的，那么冬天必定也是温情的，此刻，天地无垠，苍茫一片，山川共白头，世界共携手……
雪天是一场浪漫的白头偕老……
儿时，每到冬季，不知来自何处的雪花，漫天遍野的飘洒而下。按捺不住的兴奋，带上弟弟妹妹和小伙伴们，滚雪球，打雪仗，堆雪人儿，煞费心思的用红萝卜做雪人的鼻子，煤球做眼睛，再带上破草帽。欢笑声，嘻戏声。红朴朴的脸蛋，口里喷着白色的哈气。调皮的将雪团塞进小伙伴的脖子里。无忧无虑，天真烂漫，总是在皑皑白雪中显得格外自然而肆意。
每逢飘雪的季节，冰封的记忆，总会随着晶莹的雪花，漫天飞舞伴着洁白的色彩，洋洋洒洒的充满思绪。喝一口老酒，彷彿又回到每一个有雪的日子。
因做木材生意，走遍了白山黑水，大小兴安岭，三江平原。大东北的雪原，是真正的雪，山着银裝，树披素裹，皑皑原野，天地一色，不染纤尘。美的让人眷恋，纯的使人痴狂。在这银色的世界里，与爽郎耿真，豪情如火的东北哥们，喝飞龙汤，吃雪鸡，狍子肉，大碗的纯粮烧。不知是酒烈释放了性情，还是豪情助了酒威，实际是零下30至50度的低温，激发了情怀，厚厚的积雪纯洁了心灵。
雪，有我的记忆，有我的情怀，更多的是，她凝结了我太多太多的过往。雪是我人生的伴侶，我不知道我爱雪有几分，但雪爱我一定是十分。
寂静中，用心去聆听雪的声音，用深情去想象她的洁白与婀娜多姿，用体贴的温暖，去体会雪沃泥土的精神。
不争春光胜春光，夏季繁闹我退场。秋蝉寒霜报时晨，款衣素装琼花揚。
一己之言，娱己情怀。供参考！
爱雪，是因为和雪有关的都是温暖的回忆
谢谢悟空邀请
今冬的雪应该会很多吧，刚入冬就一连下了几场雪，虽不是很大，却也是刚刚好。喜欢有雪的日子，独坐窗前，一杯清茶，一本闲书。无风仍脉脉，不雨亦潇潇。雪花静静飘落，如此地娴静、优雅，令人心生安静。
读书的那些年，省城的冬天特别冷，雪也是三天两头就下一场。我的座位挨窗，注意力总是会被窗外飞舞的雪花吸引过去，好久回不过神来，常常带着一教室人的目光齐刷刷地向外张望，讲课的老师急得直拍桌子……有雪的夜晚很温馨，没有晚课的时候，常常打着伞和要好的姐妹挽着手走在校园里，路灯暖暖的亮着，雪花安静地飞舞，心里也是柔柔软软的。
那年冬天真冷，朝阳的雪一场接一场地下，马路上的雪厚厚的，总也融化不了似的。儿子出生的时候，窗外的雪铺天盖地下着，撕棉扯絮一般。护士小姐姐取笑，幸亏是个儿子，要是个女儿得多厉害啊，生在这么冷的天。时光好不经用，转眼儿子都上大学了，忽然就有点恍惚，眼前这个阳光帅气的大小伙子，就是在那个大雪天里哇哇哭着来报道的小不点吗？
有雪的日子很温暖，邀上三五知已，或踏雪寻梅，或举杯对饮，一任时光悠悠，地老天荒。这样的日子，这样的时光，温柔了我们的似水流年，收获满满的爱的回忆。我是刘玲子Candy，本人发在悟空问答上的文章均是原创首发，欢迎评论区留言，我们一起学习🙏🙏🙏
不想当演员的歌手不是好厨子，《锋味》五年为何精彩依旧？
其实锋味的成功无非两点，明星加改变。
其实锋味不能完全算是一档美食节目，他以谢霆锋为首每期加入不同的明星做客，首先保持了流量，然后说到变，其实从第一季到现在，谢霆锋每做以及设定一个理念，虽然你看的都是锋味，但每一季又又不同，不管是传承中国美食还是发现世界美食，每次能感受到不同的人文风味，我想这是他成功的地方！
因为谢霆锋本来就是招牌啊，他那么帅，那么帅。我们这一下人，机会跟着谢霆锋一起成长起来的，先是听他的歌，看他的演唱会，后看他的电视剧，后来又是电影。
现在又看他做饭，都说会做饭的男人最帅，可他本来就很帅啊，那就是帅上加帅喽。而且，每一期的嘉宾都很火，都很有看点，都是我们最熟悉的，嘉宾本身自带粉丝。所以收视一直很好啊。
上次白宇哥哥来当嘉宾，啊啊啊啊啊啊啊超喜欢他啊，但是觉得白叔和峰哥一起没放开，不如和龙哥在一起时放的开。
【锋味】我是从第一季开始看的，在新东方学西点的时候，每一季都看，作为一个综艺节目，锋味无疑是成功的。
【锋味】作为一个美食类型综艺，其成功不仅仅是因为谢霆锋的个人魅力，重要的是【锋味】把美食在荧屏上带给大家的同时，也让西点西餐爱好者去思考，原来还可以这样做，尤其是对原材料的介绍，更让一些小白懂的更多，和其他综艺稍有不同的是，其更有对西式餐饮有一定的创新性，可以从中学到很多。
你能用一句话概括"克己复礼"思想与"甩锅"文化的不同吗？
您好朋友！谢邀请！我是小小曲儿，很乐意跟您分享讨论！
“克己复礼”和“甩锅”，是两种完全不同的思想和做派。“克己复礼”是责己，内省。“甩锅”也是推诿，没担当。
个人观点，请指正！
谢邀。用一句话概括“克己复礼”思想，难度高。试试看。我这样说：克制或改变自己的一切错误或不好的习惯和缺点，符合道德修养品德和法制、习惯。也就是圣人指的周礼（现在礼遇）。中国人讲究“克己复礼”是中国文明文化的体现。中国是几千年灿烂的文明古国，从不以强凌弱，加祸与人。而西方“甩锅”行为恰恰与之相反。他们是强盗文化，强者为王。以强凌弱，枪杆里面出道理，玩零和游戏，強者为王败者为寇。他们没有文明，只有野蛮和野心！谢谢！
用两组神奇的同音字可以说明两者的不同。
一
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第一组"像"、"相"、"象"，"耳听为像"、"眼见为相"、"心照为象"。
1、 "甩锅"文化就是通过玩弄话术、制造舆论，造成"像"，是"***相"或"***象"，为了一己私利，愚弄不明真相的人，掩盖自己不可推卸的责任，达到自己的目的。
2、 "克己复礼"就是克去己私，即使"眼见为相"的情况，也要节制自己行为，就是行仁。孔子说过:"眼见不一定为实"。告诫我们要用心去看，心就是智慧，"心照为象"，才能透过表象看本质，才能看清事物的本来样子。
二
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第二组"敬"、"镜"、"境"
1、"敬":恭敬之心、敬畏之心。
"克己复礼"的首先是心中有"敬"，敬是我们对待自己、对待他人应有的态度，先有敬后有仁、礼。儒家格言:“修己以敬、事思敬”，“修己以敬”是说要用严肃恭敬的态度来修养自己、提升自己，推己及人，人际交往做到“敬人"；"事思敬"是说临事要严肃敬畏态度、心存畏惧。
"甩锅"文化的人自身修养不够，临事缺乏敬畏之心，不顾天理，只认私欲。
2、 "镜"：良知是镜子、知行合一
"克己复礼"的是懂得"反求诸己"，明白没有被私欲蒙蔽的内心就是一面明镜，每个人都有良知，良知就是道德与智慧，能明辨善恶与是非，他们能坚持知行合一，不欺骗自己。
"甩锅"文化是自己的良心被私欲蒙蔽了，为了一己之私，不但欺骗别人，而且欺骗自己，让自己心中的明镜蒙尘蒙灰。
3、"境":高维智慧，转念即是智慧
"克己复礼"的人追求内在层次不断的提升，无限心找到真正的归处，不在执着于看到、感知到外界的有限物，具备高维智慧，类似"塞翁失马焉知非福"塞翁的智慧，遇到事不要忙着喜或怨，要用动态的眼光看事物发展的规律。
"甩锅"文化的人就是目光短浅，格局太小，见了好处就上，见了坏处就躲。永远被欲望牵着鼻子走。他们也许不相信"天道好轮回，苍天饶过谁。因果循环报应不爽。不是不报时候未到。"
“克己复礼”和“甩锅”这两个词语意义相同吗？
答:感谢题主的提问，很高兴来回答这个与众不同的问题。
截然不同，意义甚远，一个饱义，一个贬义，
(克己复礼)…形容为人处事严于利己得到别人中肯和认可，
(甩锅)形容为人处事挑拨是非嫁祸于人的喻意。
首先从这两个词的词性色彩来说，克己复礼是中性词，甩锅是贬义词。
克己复礼是我国古代教育家、思想家，儒家学派创始人，孔子答复***的名言。意思是约束、控制自己，让自己的思想、行为，合乎道德与礼仪。
在现代社会，这个说法依然适用，每一个人做到克己复礼，有益于构建个人和社会，个人与国家关系的和谐发展。
特朗普从疫情发生，对中国种种可耻的行径，就恰恰缺少了克己复礼。
他每一天制造事端，信口雌黄，完全不顾事实。他的这种不顾自己国家人民的死活行为，就是甩锅行为，严重违背了道德，影响社会和谐，更造成国际关系的混乱与猜疑。
甩锅行为就是自己做错了，不反省，不改过，不及时补救，反而***裸的推卸责任，嫁祸于人，给自己的错误打掩护，损人利己，损人不利民。
如果每个人都做到克己复礼，控制住自己的私欲贪婪、恶毒之心，社会何愁不和谐？国与国之间何愁不双赢发展？两厢克制，何起事端？
克己复礼，是我国两千年前孔子提出来的说法，可见我们中华民族发展至今，一些优秀的传统习俗一直被传承下来，影响一代又一代人。
这次疫情，我们国家不但自己控制疫情卓有成效，作出巨大自我牺牲，严控疫情蔓延，还积极充分发挥我们固有的仁爱之心，对多国伸出援助之手。
这种人道主义精神，理应得到肯定、认可与尊重，可是却被美国政客破了一身污水，搅的世界一片混乱。
希望各国擦亮眼睛，早点识破他们险恶伎俩，也做到克己复礼，让世界走向仁爱和平，尊重生命，让人民安居乐业！
用14个字概括: 一个是审视自己，一个是审视别人。
孔子讲“克己复礼为仁”，“仁”既是自处也是与别人相处的学问。“礼”，是行为准则，是社会对人的外在约束。仁是人的本质，是修己、爱人的内在自觉性。只有外在约束而无内在的自觉，则人的行为完全成为强制的结果，就没有做人的特点和人格；只有内在的自觉而无外在的约束，则***按照自己的标准行事，就不能保证大众秩序。
当下，导致社会中各种矛盾激化的原因，主要就是只重视礼而忽略了仁所致，也可以说是只强调法治而忽略德治，忽略爱人。当然，只重视仁而忽略礼的问题也有。
孔子“克己复礼为仁”，就是用礼规定仁。“人而不仁如礼何？”是用仁规定礼。
做个比方，男女谈恋爱，克己复礼的人，是把自己活成对方爱恋的样子，一生追求仁，为之修身养性，有问题就反省、检讨自己，时刻都在约束自己，把知人、识人才能爱人的文化自觉到底。
而甩锅的人，以自我为中心，总是是活成自己特立独行的样子，从不会自省、自觉、自律，有问题都是别人的错，把自私自利与怨天尤人的坏习惯进行到底。
与甩锅的人在一起，你什么时候成为替罪羊，背上黑锅都不知道。与克己复礼的人共事或结伴而行，感觉对方总是敢于负责、担当。
面对疫情，像美国的一些人，不是爱字当头，珍惜生命，担当负责，而是追求自由，我行我素，特立独行，抱怨，猜测，甩锅，寻找替罪羊，表现了极端的自私自利行为。
美国制疫无力，是人性上的失败，是文化的苍白无力，验证了“纸老虎”的那句名言。
