广西南宁有什么特色小吃？
南宁特色美食小吃有：老友粉、粉饺、卷筒粉、八珍粉、糯米粽、五色糯米饭、粉虫、生榨米粉、酸嘢等。老友粉：老友粉是南宁最著名小吃，拥有悠久历史。其口味很有特色，以酸，辣，香味结合一起，形成老友粉味道鲜辣，汤料丰富而且浓郁。非常爽口
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老友粉
外地人不能接受的理由：外地来的朋友，被热情的推荐说这是南宁的特色 美食 ，可惜他们一闻到那股酸笋、豆鼓和蒜味混合的味道，马上被呛到，会很奇怪为什么南宁人居然喜欢这样的食物？
正解：其实，老友粉必须要酸笋、豆豉和蒜粒新鲜爆炒才能把香味煸出来，而这个味道才是南宁老友粉独具的经典味道。
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粉虫
外地人不能接受的理由：外地的朋友说，看起来像虫子，根本不敢尝。 美食 欧尼只能告诉你，那味道，谁吃谁知道。
正解：作为南宁传统小吃之一，始于清代。因其形似虫草故名，吃法多样！油光光、***嫩的红色、白色和***的粉虫，浇上麻油、酸醋豉油辣椒酱，再放上一小撮氽过滚水的绿豆芽和韭菜，还有一丁点酸豆角或者酸菜什么的，可谓色、香、味俱全。又软又爽滑，好嚼好咽，那酱、那菜、那搓成各种条纹栩栩如生的粉虫搅合在一起，就有一种奇特的味道，很吊胃口，吃胀了肚也不觉得腻。
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酸嘢
外地人不能接受的理由：为什么南宁人拿各种蔬菜、水果拌盐拌辣椒拌“酸水”吃？味道奇怪得很！
正解：可是食尚君就很喜欢这些“酸嘢”，这种“酸”味源于水果蔬菜自身的清甜，盐是为了完全逼出水果和蔬菜本身的原味，加上腌制后的酸味，清甜酸爽，开胃解暑，吃上一口，绝对让你上瘾。
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生榨米粉
外地人不能接受的理由：远远闻到一股“馊味”，怎么吃呐？
正解：南宁最传统的生榨米粉来自蒲庙镇，软、滑、香，还有那股米粉发酵过后微酸的“馊”味道，而南宁人最爱的就是这种与众不同的酸“馊”味，这才是地道，才是老南宁的味道。
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加黄皮的绿豆海带
外地人不能接受的理由：很多外地人不能理解，为什么绿豆海带里要加黄皮果？其实食尚君第一次在南宁老店吃到加黄皮果的绿豆海带也感到疑惑！
正解：据老人们说，因为绿豆会有一些臭青的味道，海带有腥味，绿豆海带糖水加入黄皮果是为了祛除这些味道，而山黄皮可疏风散寒、行气止痛，与绿豆海带搭配，可以起到下火清毒的功效。
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凉茶
外地人不能接受的理由：外地的朋友表示，太苦了！
正解：要的就是苦味，良药苦口呀，凉茶下火，不过现在的凉茶都有在改良，好多都越来越好喝了~两广的人都表示对苦的凉茶无压力，经常自找“苦”吃~
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大肉粽
外地人不能接受的理由：端午节那么热，怎么吃油腻腻的大肉粽？
正解：我们端午吃另一种粽子，叫凉粽！而这种大肉粽里的肥瘦相间的猪肉和料浸近糯米里，滑滑糯糯的，好吃得不得了，还煎煮两相宜呢！
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酸笋
南宁特色小吃排行榜第一？
南宁地处祖国南部边陲，气候炎热湿润，特色小吃排名如下：
1、老友粉；
2、柠檬鸭；
3、豆腐焖鱼块；
4、螺丝鸭脚煲；
5、三鲜米粉；
6、筒骨莲藕汤；
7、水街糯米饭；
8、芋头扣肉；
9、柠檬酸蒸鲶鱼
10、龙虎（蛇猫）汤。
南宁有哪些特色小吃？
在南宁，谈起美食小吃，包含了老友粉、酸野、南宁粉虫、粉饺、卷筒粉、八仙粉、横县大粽、生榨米粉、南宁炒螺等南宁有名的特色小吃，其中，南宁老友粉、横县大粽被评为广西“中国地域十大名小吃”。
南宁必吃小吃有：老友粉、柠檬鸭、卷筒粉、生榨米粉、宾阳酸粉。
1、老友粉
上世纪三十年代，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天因感冒没有去，周记老板十分挂念，便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗，送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增，他发了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不尽，书赠“老友常临”的牌匾送给周老板，“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂。
2、柠檬鸭
柠檬鸭是南宁最具特色的菜肴之一，最出名的做法要数高峰柠檬鸭，土鸭爆炒出油后加入酸柠檬、酸藠头、酸辣椒一起焖，酸辣开胃让人欲罢不能！
3、卷筒粉
卷筒粉，广***特美食之一，爱吃卷筒粉的人恨不得一日三餐都是美味的卷筒粉！粉皮有点厚但是有韧性一口咬下去，可以感受到鲜香美味的馅料和Q弹粉皮之间的完美碰撞。
南宁特色小吃主要有：老友粉、粉饺、卷筒粉、八珍粉、糯米粽、五色糯米饭、粉虫、生榨米粉、酸嘢等。
1，老友粉：老友粉是南宁最著名小吃，拥有悠久历史。其口味很有特色，以酸，辣，香味结合一起。
2，粉饺：粉饺是南宁特色小吃之一。粉饺的制作简单，是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟，蘸酱、醋等。
3，卷筒粉：卷筒粉跟粉饺类似，也是南宁特色美食之一。
4，八珍粉：南宁最出名的仙池八珍粉已有百年历史。
广西南宁有什么特色？
南宁特色美食小吃有：老友粉、粉饺、卷筒粉、八珍粉、糯米粽、五色糯米饭、粉虫、生榨米粉、酸嘢等。老友粉：老友粉是南宁最著名小吃，拥有悠久历史。其口味很有特色，以酸，辣，香味结合一起，形成老友粉味道鲜辣，汤料丰富而且浓郁。非常爽口。
南宁，影响最大的美食是哪些？
首先第一就是老友粉了，在南宁市无人不知无人不晓得哇！自家腌制酸笋，豆豉，蒜米，辣椒酱，配上鲜肉一起炒制，再配上浓浓的骨头汤，一碗酸辣味的老友粉就诞生了。第二个就是蚝门海鲜烧烤店的湛江生蚝，他家的原味生蚝，和蒜蓉烤蚝，在我吃遍整个南宁市的烤蚝店，没有一家比他家鲜甜滑嫩，主要是还没腥味，肠胃好的刺身是最不错的选择了。十元一个，每次一人能吃一打生蚝。虽然贵点，但吃得值，每周必报道。在南宁的朋友可以选择一下哦！在友爱立交三十三中后面的秀安农贸市场里，保证你吃过他家生蚝以后，你在吃其他家的生蚝就索然无味的。
南宁的美食街多到数都数不过来！吸引着全国各地的人们慕名而来，可以说，南宁简直就是吃货的天堂！布满大街小巷让人流连忘返的美食了！著名的中山路、农院路、南铁……影响最大的，这个要看个人口味而定，我列出有以下几种供大家参考！
1.老友面
广西小吃之一。这是有着百年历史的南宁面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"老友面"之名。
2.酸 嘢
南宁有句俗话,“行人难过酸嘢摊”。“嘢”在白话里的意思接近“东西”,酸嘢，指的便是酸酸的美食，说白了就是把各种时令果蔬腌着吃。
3.横 县 鱼 生
横县鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。
4.柠檬鸭
柠檬鸭，是最具广西特色菜肴之一。味道酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，香脆有肉感，不软不腻不臊，带有特别的柠檬香气。
5.卤猪鞭
卤猪鞭是南宁目前一个小吃新品类，只有筋多多才是将猪鞭做成卤味。筋多多卤猪鞭味道以香辣，Q弹，脆口结合在一起，非常特别。
6.老友粉
老友粉是南宁最著名小吃，拥有近100年悠久历史。其口味以酸，辣，香味结合一起非常好吃。
7.粉饺
粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的壮族名小吃，其米香浓郁，搭配上南宁特有的黄皮酱，味美爽口。
8.粉虫
粉虫是广西传统小吃之一，因其形似虫草故名。
9.生榨米粉
在南宁还有这样的，以酸馊味为主，越馊越正宗的生榨米粉。
10.五色糯米饭
五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。
有时候想不明白，地处南部的广西，其实在旅游上有得天独厚的优势，但却依然是存在感比较低的地儿。
但存在感低不代表别个幸福感不强，每天嗦粉撩螺，不要太幸福哦！
南宁的粉，有1001种吃法，南宁人爱吃米粉，早餐吃米粉，中餐吃米粉，甚至晚餐也会吃米粉。
生炸米粉就是南宁历史最悠久最有名的米粉之一，也是壮族传统美食。记得小时候第一次吃生炸米粉，就喜欢上了它的味道。
独特的酸酸的米粉拌上半肥碎肉、柠檬膏和各种开胃酸辣小菜，撒上葱花和香菜，再淋上滚烫的老火骨头汤，新鲜可口、酸咸适宜、香气四溢、色泽艳丽，滋味让人过齿难忘。
这里的人，不爱睡觉爱修仙，夜宵文化也是自古以来。
大晚上不睡觉，夜宵走起，撩螺去！
螺有1002种吃法：香螺、响螺、红口螺、钉螺、辣螺……听过的、没听过的，这里总有一种螺能满足你。
南铁开的最久的沙煲螺老店，从开张至今火爆了十几年，这家专为夜宵而生的小店，下午六点半才开门，招牌田螺煲鲜甜微辣，螺肉干净肥大，配上秘制的酱汁，别有一番风味。
拉叔君记可以说是南铁沙煲螺双雄，瓦煲螺里面有芋头、菠萝、土豆、笋等配料，看起来分量很足，看着很清淡，吃起来其实香味十足。
店里的辣椒是老板亲自做的，很辣很新鲜，自从放了第一次之后，之后去吃，不放辣椒就会感觉少了点什么。
对于撩螺爱好者来说，高记几乎成了柳州螺的代表，他们家的螺每天定量从柳州运来，这样做出来的清甜的鲜味，是调味品做不出来的。
除了田螺，还有油果、鹌鹑蛋、萝卜等各种配菜，全是香辣的螺蛳汤调制，有点柳州风味牛杂店的感觉。
