鸡蛋和面粉可以做什么好吃的,让人食之落泪的美食做法?
鸡蛋和面粉相组合,可以做许许多多的美食,只有你想不到,没有你做不到的啊!且来听我说它们组合的美妙事儿吧!
,做成蛋皮,包饺子来吃,十分的美味儿,你吃过吗?还有,蛋皮可当凉拌菜、可裹着菜吃、可以当金酱肉丝的饼、可当香肠的皮衣,当然也可以做为主食来吃……我们只要稍加留意便会发现,它的吃法有许许又多多啊……
炸东西的必须品:炸带鱼时先沾点蛋液再蘸面粉,下油锅炸后十分的酥香。同样,许多东西炸之前,经过这两步蘸,炸出来的东西会口味好而且成形美,如:烧茄子、炸豆角等等。
各种饼:鸡蛋和面粉相结合,最多的吃法便是制作各种干的、湿的可做主食的饼子。如烙饼、灌饼等等,最家常的做法便是两者搅和一起倒锅里做成糊糊儿饼子,是多少家庭里的早餐、是多少孩子们吃着长大的食物啊!
还有一种老一辈人会做的干饼条,鸡蛋和面后加入苏打,烙好后切条来吃。这些吃法在老一辈人的手中传到了我们这一代,多少的往事会浮上心头,在洗手做的同时,多少过往的温馨、点点滴滴会让人食之落泪啊!
1.我们可以把鸡蛋和面粉混合,调成迷糊状,然后再加入切好的葱。再放入电饼铛烙鸡蛋饼。烙成金***就可以出锅了。
2.把鸡蛋、面粉、酵母粉放在一个盆里,加入水,揉成面团。然后发酵成面团的两倍大。把发酵好的面团揪出一块c,搓成长条,然后切成小块。小块抻直,可以炸油条。
3.也可以把面粉倒入盆中,加入少量水,慢慢搅拌成小疙瘩。油锅爆炒葱,加入水,烧开后加入疙瘩,疙瘩块快熟时,打入鸡蛋,做成好吃的鸡蛋疙瘩汤。
4.也可以把鸡蛋煮熟,然后去皮后,外层沾一层面粉。入油锅炸制,做成好吃的虎皮鸡蛋。
5.也可以炸麻花。步骤和炸油条类似,不过面一定要揉的特别硬。这样麻花才会脆。
土豆和面粉怎么做好吃的,你有什么新花样做法吗?
山西有一个地方特色小吃叫“炒不烂子”,不知道人根本摸不清到底是什么玩意儿,其实就是用土豆和面粉做的,很好吃,也很健康!
具体做法:1.土豆洗净,削皮,用镲子镲成稍宽一点的土豆丝;
2.洒面粉,边洒边用手来回抓,让土豆丝充分裹上面粉,直到土豆丝一根一根的,不黏手;
3.把裹好面都土豆丝上锅蒸二十分钟左右,蒸至九成熟,倒出来打散,用筷子再搅成一根一根的(不烂子);
4.吃的时候上锅炒,先炒一个鸡蛋备用,再炒洋葱,胡萝卜,青椒,炒两分钟后加入盐,生抽等调味料及适量蒸熟的不烂子,不停翻炒。炒出香味出锅即可!
既可以当主食,也可以当做一道菜,美味营养,又不怕吃了会胖!
大家好,我是RYT茹茹,也是一位爱捣鼓吃的宝妈,家里有二位特别爱吃土豆的娃,每回去买菜前问他们想吃什么?回答一定就是土豆😂,那么我就来回答一下土豆和面粉怎么做才好吃。
***加载中...上面就是我最常做的快手早餐,土豆煎饼,只要一个三块的百变土豆君,一小抓面粉,二个鸡蛋就能完成了,特别适合早上赶时间的人群,又能补充人体所需的营养,配上一杯豆浆、牛奶或者酸奶就完美了,有时间的也可以提前预约煲好一些白粥,非常的百搭食谱哦!
还有一种吃法是我最近捣鼓出来的,就是番茄土豆面疙瘩汤😜,大家可以尝试一下哦!
番茄土豆面疙瘩汤食材:
面粉:150g
鸡蛋:1只
番茄:2个
土豆:1个
猪肉丝:适量
生抽:适量
盐:适量
水:适量
做法:
1.面粉和温水按1.5:1比例和面,略稀为宜。
2.热锅下油,翻炒一下番茄,待炒出红油加入二碗清水。
3.加入切好的土豆块,加入盐和生抽,盖上盖子煮开。
4.手上沾点油,用手把面团拈成一小粒一小粒(越小越容易入味)
5.待面疙瘩熟透后,再撒一些葱花(不喜欢的可以不加),淋上一些麻油既可出锅食用。
请记住我,我是RYT茹茹,关注我一起探讨家常美食吧!
土豆和生粉是绝配啊给你推介一道“黄金土豆饼的做法”
[食材准备]土豆 生粉
[调料]盐 味精 鸡精 胡椒粉 五香辣椒面
[制作步骤]
①挑两个大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干净
②用刮丝刀把土豆刮成丝装入盘子中
③在土豆丝上面依次放上盐 味精 鸡精 胡椒粉 生粉搅拌均匀
④锅中下入油烧至七成热下入土豆丝
⑤把土豆饼炸定型炸至表面金黄翻面继续炸金黄把油倒出
⑥把鸡蛋倒入土豆饼边上
⑦鸡蛋煎好后倒出土豆饼切成块装在盘子中
⑧撒上葱花配上五香辣椒面即可
[注意事项]
①挑选土豆的时候尽量挑黄土豆,白土豆炸出来容易炸黑,白土豆的水分太足。
②炸土豆的时候油温不要太高容易炸糊
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面粉粑家常做法?
面粉粑是一道传统的家常美食,以下是一种简单的做法:
材料:
- 面粉:500克
- 冷开水:约250毫升(根据面粉吸水性调整)
- 盐:适量(约1/2茶匙)
- 植物油:适量
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉和盐放入,搅拌均匀。
2. 逐渐将冷开水倒入面粉中,边倒边搅拌,直到面粉和水充分混合成为一个湿润的面团。
3. 将面团放在工作台上,继续用手揉搓数分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
4. 将面团分成小块,约30克一块,然后用手掌将小块面团搓成球状。
5. 取一个小平底锅,加适量植物油,用中小火加热。
6. 将面团球放入锅中,用手掌压扁成薄饼状,大约厚度在0.5厘米左右。
7. 在中小火下煎煮一面,待底部变得金黄和酥脆后,翻转另一面继续煎煮。
8. 煎至两面金***、酥脆,即可享用。
你可以根据个人口味,在面团中加入蔬菜、豆腐、肉类等食材。面粉粑可以作为主食、早餐、下午茶或小吃食用,口感松软、内部筋道,外面酥脆。配上蘸料、酱汁或者搭配其他食材一起享用,更加美味。
第1步.
面粉适量 撒白糖
第2步.
用筷子搅一搅 把白糖弄散 再撒
第3步.
开始加水了 注意慢慢的一点点加 边加边搅拌
第4步.
等到面糊成这种状态后 前期工作就做好了
第5步.
摊饼 注意:不粘锅可以不用放油 把锅洗干净就好了 没有不粘锅的稍稍刷点油
第6步.
翻面 注意:煎饼的过程中宁愿多等一下也不要把火开太大 中小火即可 要不然容易糊锅
第7步.
等到饼呈这种状态就可以出锅了!
第8步.
这个时候可以刷一点自己喜欢的酱料 本人刷的是自家秘制辣酱 不刷也是可以的 因为本来就有甜味啦
第9步.
切好 装盘
食材清单
面粉 适量 、 鸡蛋 2个 、 油 适量 、 白糖 适量
烹饪步骤
1,盆中倒入适量面粉;鸡蛋磕入碗中,打散;白糖倒入碗中,加入适量水等糖溶解
2,将蛋液和白糖水倒入装有面粉的盆中,用筷子朝一个方向搅匀
3,锅中下油(多一点),烧热
最后一步,依次用筷子蘸面粉放入锅中,一面煎熟后,再用锅铲翻边煎另一面;所有的都煎熟后即可出锅
面粉的各种做法?
面粉可以制作手工面条。
将面粉和水混合,揉成面团,然后用擀面杖将面团擀成薄薄一张,随后将面团切成细条,煮熟即可。可根据个人口味加入少量盐、鸡蛋和其它调料,制作出多种口味的面条。
面粉是主食,做的方式很多,就是让人们能够生存的,可以蒸,擀,烙,煎,炸,炒,煮,让人们能做出好多种美食。
蒸,用来蒸馒头,擀,就是擀面条,烙,烙饼,煎,摊煎饼,炸,油炸饼,炒,炒面条,煮,煮面条。都是吃的味道十分好的。
面粉是我们日常生活中非常常见的食材之一,可以制作出很多美味的食品。以下是面粉的一些常见做法:
1. 面饼:将面粉加水调成面团,擀成薄饼,然后煎烤或煮熟即可,是中国北方地区非常常见的主食之一。
2. 面条:将面粉加水调成面团,切成细条,再煮熟或拌凉拌热,是中国各地都有的传统美食。
3. 面包:面粉、酵母、糖和盐混合,揉成面团,发酵后,在烤箱里烤熟,就能制作出口感松软、味道香甜的面包了。
4. 馒头:将面粉、酵母、糖和盐混合,揉成面团,醒发后分割成小面团,发酵后蒸制,就能制作出白色、香糯的馒头了。
5. 蒸饺:将面粉加水搅拌成面团,在面团中加入水、菜、肉馅等,制作成饺子后蒸熟即可,是中国南方地区非常常见的小吃之一。
以上是面粉的一些常见做法,当然,面粉还可以制作出很多其他美食,如烙饼、粉丝、米线、糍粑等。