中国的美食有哪些，各地方代表特色有什么？
中国有多个省市自治区，也有丰富的***，每个地方都有属于自己的特色美食。我生在江苏南通如皋，我们家长的美食就是萝卜干，因为我们家乡是长寿之乡，萝卜干有不小功劳。我现在居住的地方是无锡，特色美食就是酱排骨。苏州的苏式汤面，南京的鸭血粉丝盐水鸭，镇江的蟹黄汤包，等等等等。数也数不完，如果可以，可以去每个城市去体验一下这座城市的味道。
七大洲的特色美食？
七大洲八大洋美食：1、巴西烤肉：巴西烤肉是巴西的国宴，据传是起源于18世纪末，巴西的牛仔们在空闲时间，把肉串在长剑上，放在火上烤，传承至今就成了巴西烤肉。巴西烤肉讲究的是原汁原味，突出肉本身的香味，不会放过多的调料。
2、法国鹅肝：欧洲人把鹅肝、鱼子酱、松露并称为“世界三大珍馐”，在2000多年前，罗马人就已经开始食用鹅肝了，并把鹅肝进贡给凯撒大帝，凯撒大帝非常喜欢吃。 一块好的鹅肝生产成本非常高，所以一道法国鹅肝的价格也很昂贵，属于法国的高档美食。
3、英国炸鱼薯条：英国以前由于受地理位置和自然条件的限制，农业不是很发达，每年都要进口粮食，所以饮食文化也不是很发达，食物的选材和做法都比较简单。炸鱼薯条是为数不多受到各国人民喜爱的食品。 主要材料就是炸鳕鱼和炸薯条，配上酱料吃。
在2012年，一个“你认为什么东西最能代表英国？”的投票调查中，炸鱼薯条获得了最高票数，成为英国人心目中最高象征。4、印度咖喱：印度民间传说咖喱是佛祖释迦摩尼创造的，用多种香料在一起煮，可以遮住羊肉的膻味和骚味。
而且咖喱的辛辣可以开胃、促进血液循环，适合印度潮湿、闷热的环境。 5、日本寿司：日本作为一个岛国，海产***非常丰富，据说日本渔民在卖生鱼片时，由于切成片的鱼不方便辨认种类，所以会把鱼皮用竹签子扎在生鱼片上，方便大家辨认。
久而久之，“刺身”这个叫法就被保留下来了，指生鱼片或其他的海产品，直接蘸着芥末和日式酱油吃。寿司是用米浸泡醋，配上刺身，靠师傅手工捏成，寿司的好与坏，除了选材之外，关键全在师傅的手法
01
澳大利亚美食
澳大利亚阳光明媚的气候意味着，夏季烧烤的时候人们熟悉的烧烤食物会发出嘶嘶的声音。新鲜的海鲜（例如虾）辅以袋鼠（甚至袋鼠）等本地肉类。绿树成荫的蔬菜以及各种各样的新鲜水果，使这些菜肴都充满了色彩，而流行的甜点（如帕夫洛娃）则具有独特的质感。
02
埃塞俄比亚美食
非洲最古老的独立国家/地区的美食是一种感官盛宴，辛辣的小ber（包括胡芦巴，印度果酱和生姜等香料的混合物）为许多菜肴增添了强烈的香气。炖肉如笏和TIBS上海绵通常担任英杰拉大饼旁边几个调味品和凹陷，给人每餐的特性组合，明亮的颜色像***，红色，橙色和绿色。
03
法国菜
法国美食由奥古斯特·埃斯科菲耶（Auguste Escoffier）闻名，是欧洲烹饪的经典之一。天鹅绒般的酱汁加上黄油和面粉糊以及红酒炖肉，使法国特色美食如coq au vin令人陶醉。一个简单的***和棕色调色板掩盖了该国著名糕点店（包括著名的羊角面包）的复杂性，其独特的分层，片状质地。
04
夏威夷美食
夏威夷群岛的热带丰富使色彩***。在许多当地菜肴中，立即可以看到生金枪鱼的粉红色和新鲜蔬菜的鲜艳色彩，包括时髦的鱼沙拉，p。甜点同样充满活力- 刨冰通常以美味的热带水果（例如菠萝和荔枝）调味。
05
印度美食
印度美食和次大陆本身一样多样。但是，从旁遮普邦到泰米尔纳德邦，您将一如既往地发现自己对芳香香料食品的热爱。加上garam masala的温暖香气和生姜的锋利度，像dal bhat或带扁豆炖米饭的菜肴，无疑是一拳。诸如水鹿等配菜的浓郁橙色和***甚至使诸如dosas之类的简单小吃也变得活跃起来。
06
意大利美食
很少有美食能像意大利这样追随者，因为它只使用几种新鲜食材就强调咸味和淡淡的风味。红色，白色和绿色不仅是地中海国家国旗的颜色，而且由于马苏里拉奶酪，西红柿和罗勒的广泛使用，它们还是许多菜肴的经典配色。质地是关键，面食在保持嚼劲像菜肉酱阿拉肉酱。
07
日本料理
精致精致的日本料理强调新鲜，营养的食材。金枪鱼，鲑鱼，葱和海藻等中坚食品是寿司等菜肴的关键，浅粉红色和绿色可以令人赏心悦目。佐久作久（Saku-saku） 描述了当咬入天妇罗或油炸的蔬菜和海鲜时所产生的紧缩–这种菜的爱好者肯定熟悉这种声音
农村特色小吃？
蜜三刀
在山东江苏一带，农村大集上必有“蜜三刀”，它最大的特点就是香甜绵软，香味浓厚，在20年前的时候，人们都提着蜜三刀走亲戚，俗称“馃子”，用油纸包着，捆扎整齐，里面的糖分和油分会渗出来，阴湿包装，闻着就特别香，一口甜到了心里。
1. 存在2. 因为农村地区的饮食文化和生活方式与城市有所不同，是农村地区独有的美食，它们通常以当地的特色食材和烹饪方式为主要特点，味道独特，深受当地人和游客的喜爱。
3. 包括但不限于：酸辣粉、米皮、糍粑、油炸花生、糖葫芦、糯米团子等。
这些小吃不仅美味可口，而且价格实惠，是农村地区的一道独特风景线。
天水呱呱凉粉，呱呱是甘肃天水独有的地特色小吃。无论是农村还是闹市，天水人对呱呱是情有独钟。呱呱以荞粉做的为佳，独特的气候，是荞麦生长的最好环境，勤劳的天水人把荞麦打碾后，除去荞皮拉成糁子，经水浸泡手工擀碎碾细，用水浸洗成浆，中小火熬成糊，将糊用铲子从锅底铲起数次，至糊晶莹剔透时舀入盘中，凉晾即可。片成一二棱片，配以油泼辣子，盐、醋、蒜泥、香油，便成一道美味佳肴！
有1.江米棍
在农村的庙会上总能见到卖江米棍的身影，一个看似不起眼的机器，发出跟拖拉机一样的响声，一个口放进去大米或者小米，转眼间另外一个出口处，就“长”出了香酥可口的江米棍！

江米棍是很多人小时候的回忆，那个时候没有钱买零食，自己家里种的粮食做的江米棍就成了很多孩子童年的主要零食了。怕上火，家长总是还不让多吃！现在城里卖的都是包装好的，但是味道却不如现做出来的！

NO.2炒凉粉
每次逛庙会的时候，总能见到三五成群卖凉粉的小贩，其实这些卖凉粉的很多都是附近的村民，自己家里今年的红薯丰收了，打了芡，做上几盆上好的凉粉，在家门口赚点买菜钱！

炒凉粉是很多农村老一辈人的喜好，所以在炒凉粉的摊位上总能见到一群白发苍苍的老人再吃，3块钱来上一份炒凉粉，然后要上1块钱的水煎包，4块钱就可以吃的饱饱
树叶饼是农村常见的一种乡村特色小吃。
树叶饼一般有甜味和咸味两种，如果按照制作“饼皮”的原料来分，又可分为糯米树叶饼（用糯米粉制作）和番薯树叶饼（用番薯粉制作）。
1，炸馓子
炸馓子常见的吃饭就是直接干吃，吃起来很香，但是有点油腻，记得小时候，家里经常买馓子，下汤面条吃，真的很有滋味！
2炒凉粉
炒凉粉是农村集市上最常见的一种特色小吃，这个你在大饭店是绝对吃不到的！因为很多人可能感觉炒凉粉不入流，但是炒凉粉真的是一种非常好吃的小吃！
农村的炒凉粉都是自己家里打的红薯芡粉，然后自己煮的凉粉，所以看起来有点发黑。凉粉在冬天可以炒着吃，暖和！在夏天还可以凉拌吃，爽口！现在很多大学小吃街都有卖的，有机会一定要尝一尝！
3，垛子肉
垛子肉，又被称作小车牛肉，因为很多卖垛子肉的都是推上一个小的三轮车，然后上边摆上一大块垛子肉，然后根据客户需求，要多少直接一片一片的切下来多少！
垛子肉，有牛肉的，也有羊肉的。垛子肉相对于其它肉吃起来香而不腻，入口即化，适合加烧饼吃。
4丸子汤
丸子汤，平常很多朋友喝的丸子汤可能是肉丸子汤。如果让美食家庭季说，喝丸子汤，最正宗的还是要喝白萝卜炸的素丸子汤，配上姜末、葱花、香菜，多放点醋，想一想都流口水！
尤其是一到冬天，你会发现在集市上喝丸子汤的人，排起了大长队，不管多冷的天，只要来上一碗热腾腾的丸子汤，包你一会头上冒汗。有机会到集市上一定要来上一碗丸子汤！
5，豌豆馅
豌豆馅是用豌豆和柿饼加工而成，每次去赶集的时候都会碰到叫卖的，以前美食家庭季是不吃豌豆馅的，也从来没有吃过。只是家里爷爷嘱托，去集市的时候给他捎上一块豌豆馅，从此才开始喜欢上了这种小吃！
如果想吃豌豆馅，还得到咱大农村来赶集，卖的便宜不说，关键是正宗，好吃，包你一次吃过瘾！
