为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做？
为了健康，适当少盐是正确的，盐里面钠离子太多了，影响血压也容易水肿。但是油脂的话，其实需要多方面考虑，不知道您有没有听说过生酮饮食，其实忌的是碳水，碳水化合物摄入过多容易使人老化加速。但是有人并不适合生酮饮食，比如糖尿病人。为了健康，合理搭配膳食即可。法国人的健康水平在全世界都算不错的，虽然他们吃很多的奶酪奶油和黄油，这不是因为他们喝红酒。而是因为他们热爱美食，不喜欢吃零食和垃圾食品，每一餐都有很多肉和菜，较少的碳水。
说起少油，少盐，少糖，比较清淡的菜，那就要数粤菜啦！今天妖妈就为大家盘点几道广东人最喜欢吃的清淡却用营养好吃家常菜，制作也非常的简单。
一、广东湛江白切鸡
皮爽肉滑，清淡鲜美，做法简单。
1、大锅里烧开水，把清洗干净的三黄鸡放入开水中先浸泡5秒钟，再拿出，放入冰凉水中冷却5秒钟，这样反复的操作3次。这样做的目的是为了鸡表皮的脆感。
2、锅内加水，放入胡椒碎粒葱白和生姜，水煮开，要全部没过鸡身，水烧开后，放入焯水的鸡，开小火，煮10分钟，再关火，焖30分钟。再捞出放入冷开水中浸泡冷却15分钟，收紧鸡的表皮。
3、蘸料制作：生姜、大葱白切末，装入碗中，再加入食盐，白糖，鸡精，胡椒粉；锅内烧油，再加入一点芝麻油，烧热后，倒入料碗中，就成功了。
二、清蒸鱼
广东人吃鱼只喜欢清蒸，觉得这样才不会掩盖了鱼的鲜美，做法如下：
1、鱼洗净后，用厨房纸擦干表面水分，再放入铺满葱段的盘子里。 鱼身抹匀盐，放几片姜片， 淋上少量食用油， 大火蒸 10分钟左右。
2. 蒸好出锅后， 把盘子里多余的水分倒掉， 把姜片和葱段拿掉，撒上少许胡椒粉，芝麻油，再铺上切好的葱白， 姜丝， 葱花。
3. 将烧热的食用油，淋到铺好食材的鱼上。 所有的食材味被鱼肉所吸收 ，香气四溢 。
4. 最后将酱油沿着边缘淋到盘子上即可。
三、盐水菜心
盐水菜心真的很好吃喔，吃起来嫩而甘甜，淡淡的蒜蓉与菜心的清香融为一体，原汁原味非常好吃，做法更简单，如下。
1、新鲜的菜心煮熟，捞起装盘。
2、淋入油、盐，生抽、黄酒、葱、姜、蒜等调料，就成了。
粤菜没有湘菜，川菜的香辣劲。相反却比较清淡，但并不代表无味，清淡有时候反而更能吃出食材的鲜美，吃出本真，可能这就是为什么这么多人吃过粤菜之后都念念不忘的原因吧。
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可以的，要好吃，首先要保证食物的新鲜，不新鲜的食材是做不成好的味道来的，它只有放大量的调料来提味掩盖。
其次要好吃，可以用天然的调料配菜来调味，比如常见葱姜蒜，大蒜苗，芹菜，辣椒，洋葱，紫苏等适量的运用同样可以激发食物的美味出来，增色增香。
营养健康少油的吃法，一般推荐清炒，水煮凉拌，炖汤，清蒸，白灼等这些常见的做法，油炸的方法，红烧少用，希望我的回答能帮到你。
非常荣幸回答你的问题。我个人觉得还是有很多菜，少油少盐，例如：色拉、油醋汁调配的各种蔬菜冷菜，像今天做的番茄🍅龙利鱼炖杂蔬，没有放入一滴油，但却很美味。
做法是：
1.番茄要买新鲜的，建议去皮，切丁。
2.热锅，倒入番茄，中小火翻炒，加入盐和胡椒和水，煮5分钟。
3.加入龙利鱼块和杂蔬，有豆子、葫芦卜、玉米，再煮5分钟。出锅。
附图是我今天做的番茄龙利鱼炖杂蔬，没放油很好吃。
以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。
冰箱里剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食？
考虑到小孩不吃辣，不油炸的话，那鸡肉丸子就比较合适宝宝吃了！
食材：鸡脯肉一块，胡萝卜一根，西兰花适量，淀粉适量（蔬菜也可以换成自己喜欢的哈😊）鸡蛋两个，食盐，油
做法：1：锅内烧开水，西兰花洗净焯水，然后捞出放进凉开水中过凉。胡萝卜切成小块，放入搅拌机打碎备用。凉后的西兰花切成小块打碎备用。
2：鸡脯肉洗净切成小块，放进搅拌机打碎备用
3：鸡肉碎和蔬菜碎混合在一起，打入两个鸡蛋，再加入生粉，食盐，少量油。朝同一个方向搅拌，搅拌至上劲即可
4：锅内烧开水，开小火，把搅拌好的鸡肉馅团成丸子放进锅内，一定要小火哈😊否则会碎的哦！烧至丸子浮起就可以啦！
简单又营养的鸡肉丸子就做好啦！
冰箱剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食？很高兴能回答你的问题。
鸡脯肉可以做很多美食，分享一道大多数小孩爱吃的美食。糖醋肉（用鸡脯肉）做法如下。
1.鸡脯肉一块，改刀切小条，放入碗中，加盐1勺，白醋1勺，料酒适量。腌制10分钟左右。
2.制作酥皮糊:鸡蛋一个打入碗中，加水淀粉1勺，加食用油半勺，加玉米淀粉4－6小把，顺时针方向搅拌均匀。
3起锅烧油，把肉条倒入拌好的酥皮糊里搅拌均匀，油热下入鸡脯肉条，下的时候要一个一个下，防止粘连，开小火，把鸡脯肉条炸熟炸透，捞出，打捞渣子，油热再次下入鸡脯肉条进行复炸，复炸的目的是为了肉条更酥脆。
4.锅留底油，下入番茄酱2勺，白糖3勺，白醋2勺，加1大勺开水，开小火把料汁熬化开，下入适量水淀粉，待料汁有些粘稠时下入炸好的鸡脯肉条，翻均匀即可出锅，（注意肉条不可以在锅中翻太久，料汁翻均即可）装盘撒几克白芝麻做点缀。
此菜酸甜可口，不油腻，易消化，大多数小孩都爱吃。
小孩吃鸡肉有很多好处
1、吃鸡肉的好处是补充蛋白质和热量。
2、鸡肉富含蛋白质和氨基酸，消化率高，易吸收，具有增强体力的功效。
3、鸡胸肉含有较多的B族维生素，具有消除疲劳和保护皮肤的作用！
爱美食，爱生活，分享美食传播快乐，我是大福
我推荐糖醋鸡胸肉。👍🏻👍🏻👍🏻
酸酸甜甜的口感，小孩子肯定喜欢😍。
烹饪时间:30分钟左右
🎉食材准备:
鸡胸肉一块，鸡蛋一个，面粉适量，两大勺番茄酱，一勺酱油，一小勺蚝油，一勺蜂蜜（或白糖）。
🎉做法:
step1 考虑到鸡胸肉比较柴，建议先用刀背锤打2分钟左右。然后切条。
step2 切好的鸡肉取蛋清腌制，加少许料酒去腥。
step3 将蛋黄和面粉搅匀，加少许水至可挂浆。
step4 将鸡胸肉挂浆后，放入油锅里煎至金黄。
step5 锅里留少量油，放入番茄酱、酱油、蚝油和白糖煮至冒泡，放入煎好的鸡胸肉翻炒至颜色均匀，即可出锅。
再撒上些白芝麻。锵锵🎉~色香味俱全的糖醋鸡胸肉就完成了。🎊
希望您和您的孩子喜欢这道菜，我的回答对您有帮助。
冰箱里剩几块鸡脯怎么做才能让孩子喜欢？
鉴于孩子不吃辣又不吃油炸，那就做个清淡的好了。
推荐清蒸香菇鸡脯肉
材料：干香菇，鸡脯肉，生姜，葱。
做法：
1干香菇温水泡发，大概泡20分钟，等香菇泡软，用水冲洗干净，大朵的香菇改刀，小朵的就不用切。
2鸡脯肉洗干净，切成片，放入盐，湿淀粉，蛋清搅拌抓匀，腌制入味，静置20分钟，备用。
3取一个盘子，把泡把好的香菇铺在盘底，再把腌制好的鸡脯肉，铺在香菇上面，在最上面一层，再放上几片生姜和几根葱，
到少量的生抽，再放一勺蚝油。
4锅里烧开水，放入蒸笼，把盘子放进去蒸20分钟，然后取出，把蒸黄的生姜葱丢掉，撒上碧绿的小葱装饰。
一盘鲜香嫩滑的香菇鸡腿肉就做好了，香菇香，鸡腿嫩，汤汁鲜，孩子用来做盖浇饭也很好吃，营养又美味。
希望我的回答能够对你有所帮助，记得点赞哦。[呲牙]
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只用高压锅能做出什么美食？
高压锅运用十分广泛
推荐一款经典好吃的硬菜，高压锅就是好帮手
其菜可以家宴招待客人，也可以单品开店，也可作为饭店农家菜使用，其操作会做的很多，但其口味差别太大。
辣子鸡
其选料选材十分重要，必须选2年以上的黄脚大公鸡。
将鸡去内脏后洗净，砍成3厘米的块用少许盐拌匀。
2、鸡块下入油锅内爆熟，然后起锅装入高压锅，放适量清汤加盖，上中火焖8分钟左右后端离火口。
3、将锅洗净盛适量油置于火上烧到7成热时，下入糍粑辣椒制熟，放入豆瓣酱、大蒜炒香，然后放入焖好的鸡块拌匀，加姜块、盐、花椒、胡椒粉、酱油烧入味后，起锅装盘撒葱节即成。
注意:这里选材重要的是，糍粑辣椒配比，姜选用老姜小姜，大蒜用独蒜，【没有蒜瓣的】糍粑辣椒配比香料熬出来的。不明白的可以下方留言讨论，关注评论。
你好，很高兴回答你的问题，高压锅炖猪脚，高压锅炖排骨，接下来分享一下自家平常用高压锅炖猪脚的简单过程，首先把买回来的猪脚处理好洗净砍成自己所想要的大小块状，然后焯水后待用，干黄豆和干香菇泡发好待用，调料有姜，料酒，酱油适量，盐，高压锅里放入猪脚，黄豆，香菇，加调料，盐等炖好后出锅时再放，盖上盖先大火压，高压锅上气后改小火压20分钟左右就可以了，等气全部放完后，开盖调味就行了，用高压锅压出来的猪脚软烂，皮肉不腻，孩子们都非常喜欢，正在哺乳期的妈妈们也可以试试哦，简单又快捷，最重要的事下奶快，营养高。
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1、用高压锅炒花生。将花生放入高压锅内，滴少许水把花生点潮，盖好锅盖置火上，不放限压阀，待气孔开始冒气时，把火力调小，两手端锅颠簸，使锅内花生翻匀，每隔1~2分钟颠簸一次，从见气开始，颠锅3~4次，然后离火，自然冷却，过7~8分钟，花生就炒好了，便可开盖食用。
2、用高压锅煮豆馅。红小豆洗净放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆子就烂了，放气减压后，便可开锅做豆馅。
3、用高压锅煮饺子。先在高压锅内放半锅水，烧开后，用勺在水中搅转两周，使之起旋，然后放入水饺，盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔冒出，约半分钟后关火，直到阀孔不再冒气，即可开锅捞饺。
4、高压锅煮豆粥。粳米和红小豆洗净，放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀并使豆粥稀稠适宜为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆粥就煮好了。
5、高压锅煮粽子。将包好的粽子放入锅中，锅中添水要漫过粽子1~2厘米，盖上锅盖，大火熬煮，开锅后再扣上限压阀，约15分钟后粽子就煮熟了。
6、高压锅煮面条。高压锅内盛水适量，上火烧开，将面条下到锅里，盖上锅盖，不要重合，也不要扣限压阀，煮3分钟左右，面条就熟了。
7、用高压锅煎饺子。高压锅上火烧热，倒入少许油抹匀，将饺子入锅摆好。过半分钟，向锅内洒点水，然后，盖上锅盖，扣上限压阀，用文火烘烤5分钟左石，饺子就熟了。用此法煎出来的饺子，比蒸的、煮的或用一般锅煎出来的饺子都好吃。
8、用高压锅烙饼。高压锅底部抹油，上火烧热，放入饼坯，盖上锅盖，扣上限压阀，过1分钟后，开锅翻饼，加盖扣阀，再烙1分钟，饼就熟了。利用这种方法烙的饼，受热均匀，暄软可口。
9、用高压锅烤面包。在发好的软面里加碱后，再加入适量的牛奶、鸡蛋、白糖，将面揉透稍饧。在高压锅底部涂上少许食用油，将和好场透的面团用饭勺舀出，做成面包生坯，放入锅内，盖好锅盖，扣好限压阀，大火加热3分钟。然后去阀放气，开锅翻个个儿，再盖限压阀加热3分钟。最后，揭阀放气，打开锅盖，松软香甜的面包就做好了。
有哪些小孩子喜欢吃的美食？
小朋友应该对糖是没有抵抗力的，所以最爱应该是糖，巧克力，果冻，总之所有甜的零食！但也不排除有的小朋友不喜吃甜，应该不喜吃甜的小朋友大多喜吃肉。反正我身边的小朋友大多是这样滴！
其实不太建议给小孩吃汉堡，炸鸡，薯条之类的小吃，可以做一些蛋糕，饼干之类的小吃，但是一定要造型奇特，新奇，看起来很有趣的那种，比如一碗饭可以做成饭团这样，这样感觉就不一样了，也会很爱吃了
适合小朋友的美食？这个问题是很多宝妈所关心的，孩子挑食，不爱吃饭，我业余时间帮朋友做儿童辅食，现在我给大家推荐几种孩子们比较喜欢的美食
蔬菜小饼，准备鸡蛋1个，面粉适量，盐少许，圆***丝适量，胡萝卜丝适量，儿童核桃油少许，将圆***丝，胡萝卜丝，面粉，鸡蛋搅拌成糊，电饼铛倒少许核桃油，倒入面糊，分成大约鸡蛋大一个，烙制两面金黄即可
蒸鸡蛋羹，宝贝最爱，两个鸡蛋打散，撇去浮沬，上蒸锅十分钟，蒸好放入盐少许，香油少许，调味即可
豆腐蔬菜条，豆腐一块，山药一段，胡萝卜一段，淀粉适量，水果椒适量，盐少许，把胡萝卜，豆腐，水果椒，山药(去皮)切成小小丁，先把胡萝卜，青椒，焯水，山药豆腐在料理机打成泥，加入淀粉搅拌成糊，加入胡萝卜丁，水果椒丁搅拌均匀，模具铺油纸，倒入蔬菜糊，上蒸锅蒸十六分钟出锅，切条即可
虾仁炒西兰花，虾仁放水中焯熟，西兰花切小丁天水里焯一下，锅里倒油，倒入西兰花，虾仁翻炒，加生抽即可(生抽中含盐，所以炒好后不用放盐)
牛肉小小饺，牛里脊适量，姜汁，大葱汁(姜块和大葱在料理机打碎，用沙布挤出汁备用)，生抽少许，核桃油少许，花椒粉少许，馄饨皮适量，牛里脊剁成肉泥，加入姜葱汁，生抽，花椒粉，核桃油搅拌均匀，用锟饨皮包成水饺，开水下锅煮十分钟即可
烧麦，米饭适量，香油适量，生抽适量，胡萝卜丁，牛肉丁，土豆丁，烧麦皮适量，将所有食才搅拌均匀，用烧麦皮包好，上锅蒸十五分钟即可
