空气炸锅低脂食谱？
空气炸锅可以做出很多低脂、低卡的减脂餐，以下是一些食谱
鸡胸肉饼：将鸡胸肉打成泥，加入豆腐、生抽、料酒和奥尔良粉，捏成小圆饼，贴上海苔，放入空气炸锅烤15分钟。
烤杂蔬：将鸡胸肉、虾、玉米、西兰花、口蘑、南瓜、小番茄等食材腌制后，依次倒入空气炸锅烤20分钟。
蒜香南瓜：将南瓜块拌匀蒜末、黑胡椒、盐、橄榄油后，放入空气炸锅烤15分钟。
芦笋牛肉粒、鲜虾西兰花、口蘑鸡胸肉粒、秋葵巴沙鱼、鸡腿贝贝南瓜、莴笋三文鱼、肉肠杏鲍菇等都是适合空气炸锅的减脂餐食谱。
空气炸锅还可以做出炸馒头干、鸡蛋蜂蜜面包片、烤玉米、炸蘑菇等低卡零食。
豆腐怎么做低脂又好吃？
正宗的麻婆豆腐，麻为主，辣为辅。
看自己适应能力怎么样。有人吃不了麻。如果只是一般饭馆做的问题不大。要是到正宗川菜馆，吃得时候最好准备啤酒或是饮料用来解麻。另外吃多了，可能胃会不舒服。要注意。还有最好用温开水，热菜和冷饮料混合也***胃。晚上怎么吃豆腐瘦得快？
1。干瑶柱水泡，撕成丝状；
2。嫩豆腐小心切片，摆盘后放入蒸锅里大火蒸2分钟，取出，倒掉盘里的水；
3。番茄切碎，锅里放少量油、盐，把番茄翻炒片刻，把干瑶柱丝倒进去，放半碗水、少量糖，盖上锅盖焖1分钟，然后放进切碎的香菜，用生粉水勾芡；
4。把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可
要想晚上吃豆腐瘦得快，可以遵循以下几点建议：
1. **控制分量**：无论食物多么健康，过量摄入都会导致热量积累，因此控制豆腐的份量是关键。一般来说，一顿饭中豆腐的分量应控制在100-150克以内。
2. **低脂烹饪**：选择蒸、煮、炖或凉拌等低脂烹饪方法，避免使用油炸或加入大量油脂的烹调方式。例如，可以将豆腐蒸熟后与蔬菜一起凉拌，加入少许酱油、醋和蒜调味。
3. **增加蔬菜**：搭配丰富的蔬菜一起食用，蔬菜不仅能提供纤维促进消化，还能增加饱腹感，减少对高热量食物的渴望。
4. **避免高热量调料**：减少或避免使用高热量的调料，如豆瓣酱、芝麻酱等，这些调料会显著增加菜肴的热量。
5. **晚餐不宜过晚**：尽量在睡前2-3小时完成晚餐，给身体足够的时间消化食物，避免睡前立即进食导致热量难以消耗。
6. **合理搭配蛋白质**：除了豆腐，还可以适量添加一些其他蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼肉等，这些食物蛋白质含量高，脂肪相对较低。
7. **适量运动**：虽然饮食是减肥的关键，但适当的运动也不可忽视。晚上可以选择散步、慢跑或做一些轻量级的家庭锻炼，帮助提高新陈代谢率。
记住，减肥是一个需要耐心和坚持的过程，合理的饮食和适当的运动是成功的关键。同时，每个人的身体状况和需求都不同，因此最好在制定减肥***前咨询专业医生或营养师的意见。
低脂豆腐末做法？
将豆腐末放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀，腌制10分钟； 将青椒、红椒、胡萝卜切成丁，葱姜蒜切末； 热锅倒油，放入葱姜蒜末爆香，再加入豆腐末翻炒至豆腐变色； 加入青椒、红椒、胡萝卜丁翻炒至断生； 加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可出锅。
准备一块鲁豆腐
步骤 2
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将葱姜蒜切沫，鸡蛋打成液体
步骤 3
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豆腐切薄块这样炸比较好透好入味
步骤 4
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先在面粉里打个滚
步骤 5
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再进鸡蛋液里洗个澡
步骤 6
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下火炸至两面金黄漂亮捞出
步骤 7
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在锅里稍留点油
步骤 8
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放进去辅料，导入水末到豆腐一半
步骤 9
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盖盖闷7分钟，小火
步骤 10
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收汁盛出来啦！口味还不错😄
胆水豆腐怎么炸能鼓起来？
1.准备好材料。
2.豆腐切好。
3.锅内油热倒入豆腐。
4.豆腐倒入锅内。
5.豆腐要慢慢翻成两面都成金***。
6.全浮到油上面就好了。
家常做法
油的选择：炸油以豆油、菜籽油、花生油为主。
胆水豆腐可以炸鼓起来。
因为胆水豆腐质地松软，表面有许多小孔，而且含有大量水分，加热后水分蒸发，空气膨胀，自然会使胆水豆腐膨胀起来。
同时，将胆水豆腐油炸时，油温应该要高，并且要将胆水豆腐彻底浸泡在油温约为180℃的油中，这样才能让胆水豆腐充分膨胀，达到酥脆的效果。
另外，还可以加一些面粉或淀粉在表面，帮助形成外层酥脆的质感。
炸胆水豆腐是一种常见的食品制作方法，除了可以做成酥脆的小吃，还可以做成不同口味的菜肴。
比如，可以将炸好的胆水豆腐切成小块，搭配不同酱汁，做成炒菜或烧烤食品，口感极佳。
同时，胆水豆腐是一种低脂、高蛋白的食品，适合作为健康饮食的选择。
胆水豆腐，也称腐竹，是一种由豆浆制成的食品。为了让它炸出鼓起的效果，可以***用以下方法：
1. 先将胆水豆腐泡软：将胆水豆腐放入清水中浸泡30分钟以上，必要时用温水浸泡1-2小时，待其完全变软之后，取出晾干水分备用。
2. 用小火炸：在炸胆水豆腐时，火候是关键。可以用中小火炸，气温要足够高，但不要太高，否则会偏焦或者炸糊。
3. 加入辅料：可以在炸胆水豆腐前，将面粉和调料混合均匀，将泡发好的胆水豆腐均匀裹上面粉糊。
4. 注意油温：油温过低会导致胆水豆腐不鼓，油温过高会导致胆水豆腐快速变黑而失去美感。建议掌握正确的油温，油温不宜过高，也不宜过低。建议将油温控制在150-160度之间。
5. 翻炸多次：将裹着面糊的胆水豆腐放入油锅中炸至金***，过程中多翻几次面，可以炸出蓬松、鼓起的效果。
以上是炸胆水豆腐鼓起来的几个技巧。建议大家自己动手试一试，多尝试几次就能炸出美味的胆水豆腐啦。
家常豆腐做法2020？
主料3人份
豆腐一块
小葱适量
辅料
盐适量
食用油适量生抽适量
步骤1
先把豆腐切小块，香先把豆腐切小块，香葱切碎；葱切碎
步骤2
汤锅里烧开水，把切好的豆腐块放进去，煮2分钟左右；这样用水煮一下，一是可以去豆腥味，二是可以让豆腐在后面的烹饪过程中不容易碎
步骤3
煮好的豆腐块用漏勺轻轻捞出来
步骤4
炒锅上火烧热，放食用油，把部分葱花放进去炸香，再把豆腐块放进去，不要用锅铲去铲，轻轻晃动锅体就可以了，如果晃不动，可以用锅铲的背面顺着锅边轻轻去推，小心的翻面
步骤5
让豆腐块的每一面都接触到油，煎的黄黄的
步骤6
注入适量的清水，加少量的生抽酱油和盐，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖煮至水少。中间需要翻豆腐的时候晃动锅体就好，如果不会掂锅就用锅铲背面轻推豆腐，防止豆腐散碎
步骤7
汤汁收干后，豆腐出锅装盘。很香哦，这样做的豆腐确实省事省力，撒点葱花装饰一下就可以上桌开吃了
步骤8
家人都很喜欢这个做法的豆腐，调味品不多，盐和生抽酱油就足够了，小朋友也会很喜欢吃的。如果臂力足够，制作的过程中完全可以不用锅铲
步骤9
多吃豆制品可以给人体补充钙，让身体更强壮哦。而且豆腐低脂，多吃还不会长胖，同时还能帮助身体排毒，是一种很好的家常食材。这种做法也简单省事，而且做出来的豆腐不碎不散，成品完整，卖相还不错的
主料：豆腐(北)30克,胡萝卜5克,香菇（干）5克,豌豆10克
调料：色拉油5克,白砂糖2克,酱油2克
制作步骤
1. 用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来，放入微波炉上加热约30秒，去除水气，胡萝卜切成三角形，生香菇切成薄片，豌豆煮熟后，切成细丝。
2. 将沙拉油倒入锅内烧热，放入胡萝卜和生香菇一起炒，去除水气后的豆腐用手捏碎，加入锅内，放入砂糖、酱油，起锅前再放入豌豆搅拌一下熄火后盛盘。
1. 老豆腐切三角块，大火下锅炸，炸至金黄定型捞出备用。
2. 锅留底油，下葱姜蒜末、干辣椒丁爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量清水，下入炸好的豆腐，加入青菜、木耳、红辣椒翻炒，最后加入生抽、老抽、蚝油、盐、味精、鸡精、白糖调味，小火煮5分钟。
3. 加入水淀粉勾芡，家常豆腐就完成啦。
