临沂渣豆腐的做法？
1、用料：茼蒿300克、豆腐150克、鸡蛋1个、高汤125克、香葱2棵、姜1小块、花生油1勺、盐1茶匙、香油适量、胡椒粉适量。豆腐切小块。
2、用勺子压碎。鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。鸡蛋液倒入豆腐。鸡蛋与豆腐混合均匀后待用。茼蒿洗净，用茎部。叶子可做汤清炒总之不要扔了。茼蒿切碎。葱姜切末。热锅放油烧热，放入姜末煸炒片刻。放茼蒿翻炒片刻至变深绿色。放入豆腐泥翻拌均匀。倒入高汤基本没过主料。撒入香葱末，拌匀。烧开后转小火。小火约七八分钟加入盐，放入胡椒粉。汤汁收至一半停火，淋香油出锅。装盘后淋香油。
原料：茼蒿、猪油渣、豆腐、水淀粉、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、食材：茼蒿。
第2步、猪油渣。
第3步、豆腐。
第4步、水淀粉。
第5步、将豆腐切成小块，待用。
第6步、将茼蒿洗净捞出，放在案板上切碎，待用。
第7步、随后，将豆腐下入沸水中煮开。
第8步、接着，合入猪油渣煮开，再用水淀粉勾上芡。
第9步、然后，合入茼蒿煮至断生。
第10步、最后，加点盐、鸡精调味，即可
渣豆腐怎么做？
渣豆腐主料黄豆 (100克)辅料小*** (500克)花生米 (15克)香菜 (1根)葱 (1段)青椒 (1个)咸菜丝 (适量)厨具无分类原味 煮 数小时 未知难度准备材料，黄豆浸泡一夜。小***洗净开水淖一下。捞出投入凉水。挤干水切碎。泡好的豆子加花生稍加水分两次打碎。花生冲洗一下即可，不必浸泡。打好的豆汁和豆渣一同倒进小锅。煮开后，放入小***。边煮边搅拌，煮至汤汁减少。加盐稍微搅拌出锅，留一些汤汁味道更佳。咸菜、青椒、葱、香菜切碎。加生抽、醋、香油调汁，拌食。
菜渣豆腐的做法？
菜渣豆腐是一道美味的家常菜，制作简单。首先将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄备用。
然后将蒜末、葱花爆香，加入剁碎的青菜翻炒至熟软，放入豆腐块，加入适量的盐、酱油调味，最后勾芡即可出锅。这道菜色香味俱佳，营养丰富。
渣豆腐怎么做？
渣豆腐主料黄豆 (100克)辅料小*** (500克)花生米 (15克)香菜 (1根)葱 (1段)青椒 (1个)咸菜丝 (适量)厨具无分类原味 煮 数小时 未知难度准备材料，黄豆浸泡一夜。小***洗净开水淖一下。捞出投入凉水。挤干水切碎。泡好的豆子加花生稍加水分两次打碎。花生冲洗一下即可，不必浸泡。打好的豆汁和豆渣一同倒进小锅。煮开后，放入小***。边煮边搅拌，煮至汤汁减少。加盐稍微搅拌出锅，留一些汤汁味道更佳。咸菜、青椒、葱、香菜切碎。加生抽、醋、香油调汁，拌食。
渣豆腐怎么做？
、食材：黄豆100g、瓜尖叶400g、白醋5g、水500g。
2、黄豆提前泡发好备用。
3、将泡发好的黄豆冲洗干净放入料理机，加入300g的水打成豆浆
4、将打好的豆浆到入锅中，再倒入200g的水冲洗料理机，并将其水倒入豆浆里搅拌均匀。
5、提前把瓜尖叶摘洗干净备用，带锅中豆浆烧开时立刻放入瓜尖叶。
6、将菜翻煮至八成熟时加入白醋。
7、继续翻煮至豆渣包裹在瓜尖叶上，豆浆变清澈就可以关火了。
8、稍凉后装盘，配上辣椒蘸酱味道更佳，不吃辣的也可以撒点盐调味。
做法：
1、用磨豆浆是剩下的豆渣所制作，加入花生瓣，萝卜等炒做而成，或加入***叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等水煮闷后而成
2、***叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细，加点豆面和盐，用水煮焖后即可食用。
步骤1
准备材料，黄豆浸泡一夜
步骤2
小***洗净开水淖一下
步骤3
捞出投入凉水
步骤4
挤干水切碎
步骤5
泡好的豆子加花生稍加水分两次打碎。花生冲洗一下即可，不必浸泡
步骤6
打好的豆汁和豆渣一同倒进小锅
步骤7
煮开后，放入小***
步骤8
边煮边搅拌，煮至汤汁减少
步骤9
加盐稍微搅拌出锅，留一些汤汁味道更佳
步骤10
咸菜、青椒、葱、香菜切碎
步骤11
加生抽、醋、香油调汁，拌食
做渣豆腐（也称为***）是一道常见的中式菜品，以下是一个简单的做法：
所需食材：
- 新鲜豆浆
- 凝固剂（如生石膏粉或盐卤）
步骤：
1. 将新鲜的豆浆倒入一个大锅中，注意不要加入任何调味品和添加剂。将火开到中小火，加热至豆浆开始冒泡。
2. 在另一个容器中准备凝固剂。你可以选择使用生石膏粉或者盐卤。若使用生石膏粉，根据包装上的指示将其与适量水混合成稀薄的石膏溶液。若使用盐卤，则在一碗温水中加入少量食盐搅拌均匀。
3. 当豆浆开始冒泡时，缓慢地将凝固剂溶液均匀地倒入锅中。同时用木铲或勺子轻轻地搅拌，使凝固剂与豆浆充分混合。
4. 关掉火源，并将锅盖盖上。静置15-20分钟，让凝固剂充分作用。这段时间内不要搅拌或移动锅。
5. 过了一段时间后，你会看到豆浆变为了固体块状。使用勺子或刀子轻轻切割豆腐凝固块，使其成为大小均匀的小块。
6. 将***放入一个纱布或细网袋中，轻轻挤压，将多余的水分挤出。挤压时要注意力度和方式，避免把渣豆腐弄碎。
7. 挤压完成后，将纱布或网袋中的渣豆腐取出，可以直接食用或者根据自己的口味进行调料加工。
渣豆腐是一道营养丰富的菜品，可以用于炒菜、炖汤、做馄饨等各种料理中。你可以根据个人喜好和菜谱需求对渣豆腐进行加工和烹饪。希望这个步骤能帮到你！
