- 没有烤箱，怎么做蛋糕、比萨和布丁之类的东西？
- 不用火火生土豆可以做什么？
- 空气炸锅怎么烤面包不用锡纸？
- 在野外，不用烤炉，怎样在1小时内做出一堆美食？
- 玫瑰鲜花饼最简单的做法？用时最少，又不用烤箱，不加花生？
- 家里没有烤箱能学做什么西点呢？
没有烤箱，怎么做蛋糕、比萨和布丁之类的东西？
做蛋糕用烤箱最方便了，
但也些类有不用烤的，
比如用班戟皮做的千层蛋糕，
只要用平底锅摊好饼皮即千层皮，
摊好的饼皮抹上奶油水果馅叠层就是千层蛋糕，
20张左右做成一个千层蛋糕，
另外千层皮也是班戟材料，
还可以用来作各种口味的班戟，
以及毛巾卷甜点。
…
披萨也可以用平底锅完成，
只要发好面团，小火平底锅煎饼。
…
布丁不用烤箱制作也可以哒，
要用到吉利丁片（或粉），
用煮奶锅煮到适可放凉自然凝固，
另有最简单的蛋奶布丁用蒸锅，
也无需吉利丁片，非常适合小朋友，
大火等开水后放入蒸锅转中小火蒸10分钟，
焖5钟出锅放温凉后
不需要烤箱可以做的甜品有很多，比如千层用不粘锅就能做，牛轧糖用不粘锅能做，慕斯用冰箱做，雪媚娘用任意能蒸东西的过就能做。简单介绍几种，有想学的朋友们，可以关注我的头条号家庭烘焙学园，都有教程的哦。
1.牛轧糖，雪花酥，苏打饼干
工具:不粘锅
原料:苏打饼干，棉花糖，花生米
2.雪媚娘，驴打滚(蒸制，0失误)
工具:锅(可以蒸东西即可)
原料:糯米粉，豆沙或者紫薯，可以没有奶油，和黄豆粉
3.酸奶慕斯蛋糕(0失误)
工具:打蛋器
原料:奶油，酸奶，吉利丁
4.千层蛋糕(烙皮可能需要稍加练习)
工具:不粘锅，打蛋器
千层皮原料:面粉，玉米淀粉，牛奶，糖，鸡蛋
这是几款最简单的零食甜品，前面三种个人觉得即使是新手也会零失误。我的主页里面有教程，想学的可以自己看一下哦！
欢迎关注家庭烘焙学园，我们不是学院派，用精简又精简的方法，尽可能普遍的原料，做出美味的甜品，爱自己，爱生活，爱健康，爱享受，关注我吧！
没有烤箱也可以做很多好吃的美食哦，像这个牛奶椰丝小方，用一个奶锅就能做，奶香浓郁，入口即化，特别好吃，没有烤箱又想做甜点的朋友可以尝试看看哦。
【材料】牛奶：250毫升、淡奶油：100克、玉米淀粉：45克、细砂糖：30克、椰蓉：适量
【制作过程】1、把所有材料都称取好，这样做的时候才不会手忙脚乱的。
2、准备一个可以密封的盒子，倒入适量椰蓉，放一旁备用。
3、将三分之一的牛奶倒入玉米淀粉中，搅拌均匀。
4、将剩下的牛奶倒入奶锅中，加入细砂糖、淡奶油，搅拌均匀，开火煮至溶液沸腾。
5、将牛奶和玉米淀粉的混合液再次拌匀后倒入奶锅中，不断的搅拌，直至液体变得粘稠，稍微凝固后熄火。
6、把做好的牛奶小方倒入盒子中，盖上盖子，放入冰箱冷藏4个小时以上。
冷藏好以后，将其取出，切成自己喜欢的大小，再放到盒子中，滚上一层椰蓉，这个好吃的牛奶椰丝小方就做好啦。奶香浓郁，入口即化，非常好吃的一个小甜点。做法是不是非常简单呢？一起做给孩子吃吧。
做蛋糕用烤箱最方便了，
但也些类有不用烤的，
比如用班戟皮做的千层蛋糕，
只要用平底锅摊好饼皮即千层皮，
摊好的饼皮抹上奶油水果馅叠层就是千层蛋糕，
20张左右做成一个千层蛋糕，
另外千层皮也是班戟材料，
还可以用来作各种口味的班戟，
以及毛巾卷甜点。
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披萨也可以用平底锅完成，
只要发好面团，小火平底锅煎饼。
…
布丁不用烤箱制作也可以哒，
要用到吉利丁片（或粉），
用煮奶锅煮到适可放凉自然凝固，
另有最简单的蛋奶布丁用蒸锅，
也无需吉利丁片，非常适合小朋友，
大火等开水后放入蒸锅转中小火蒸10分钟，
焖5钟出锅放温凉后，
在表面上加入红豆装饰即可食。
不用火火生土豆可以做什么？
1 可以制作其他菜肴
2 因为土豆是一种常见的食材，而且它的味道比较温和，可以与各种不同的食材搭配使用，比如青菜、胡萝卜、豆腐等，可以做出多种不同口味的菜肴。
3 此外，不用土豆也可以尝试一些新的食材，比如南瓜、红薯、芋头等等，这些食材也可以用来制作各种美食，增加口感的多样性。
空气炸锅怎么烤面包不用锡纸？
可以不用锡纸。
空气炸锅里面自带有一个炸篮，和烤箱的烤盘类似，可以直接放食物烤制，没有锡纸的情况下也可以不放，只是由于空气炸锅烹饪时热空气会带走食物表层的水分，容易导致烤制出来的美食口感发干，而用锡纸包裹则可以防止水分流失，对于一些本身水分较少的食物来说，用锡纸空气炸锅炸出来的口感会更好吃。
另外锡纸隔离了食物与炸篮的直接接触，食物烹饪好以后，只需拿掉锡纸，无需再清洗炸篮，给烹饪清理难度降低了很多，而且炸篮少清洗的话还延长了使用寿命。
空气炸锅没有锡纸用什么代替
1、铝箔纸
空气炸锅锡纸可以用铝箔纸替代，铝箔纸和空气炸锅锡纸的性质都差不多，不仅可以吸热而且外表可以轻易的变形、挤压，因此用铝箔纸代替锡纸是最适合的。选择铝箔纸的时候要买最耐热的一款，这样可以忍受空气炸锅的高温环境。
2、油纸
食品级油纸主要是用于烘焙，如果空气炸锅锡纸没有的话也可以用油纸代替，只不过其吸热功能就会降低，建议使用油纸的时候要注意调整烤制时间，因为油纸不具有吸热功能，因此可以延长5分钟的烤制时间。
3、烘焙纸
选择烘焙纸也可以代替空气炸锅锡纸，而且如果用硅油烘焙纸烤制食物不仅能耐高温，而且食物烤熟之后不容易粘在纸上，一般常用的烘焙纸是防油烘焙纸，主要以烤面包、饼干为主，也可以用于空气炸锅烤制。
另外家里有烤箱的话，小的烤盘也可以替代锡纸放入空气炸锅中，不过烤盘相对来说那么容易清洗。
在野外，不用烤炉，怎样在1小时内做出一堆美食？
你够猴急的朋友🐵，即不想多花时间又想快些时间吃到美味，你也是够苦逼的。
有两个办法也许，第一提前将食物预熟。到野外加热一下就好，这个省时间!还有就是在食材，火候条件，设施上想办法，做好细节。
个人建议把提前买好的土豆，鸡蛋，鸡肉，先预处理一下，该洗干净的都好好洗干净，能分切小块的都分切小块喂调料调味，土豆片刷植物油穿串洒调料直接烤，鸡蛋包锡纸或胶泥土直接投入火中，鸡肉小部位直接刷油洒调料烤，前提是找到合适的取火设施，烧烤炉过去直接烤就好，估计你是没什么经验多搞几回就好了。
谢谢悟空邀请，我是制作美食，热爱美食，分享美食的钱多多美食。
先说下1个小时就要做一堆美食出来，又是在没有器皿的情况下，可能在时间上是不够的。先来说说可以用哪些方法吧！
第1种:用竹子来煮，先去砍根大点的竹子，再将竹子砍一节，需要长点，适合装食材。再将竹子横面挖或者砍个口子，便于食材能放进就可以。将竹子洗干净后就装好要煮的食材，同时用木棍做个支架将竹子可以架起来，在竹子底下生火煮就可以了。
第2种:用碳火烧烤，如果有铁丝的话，可以将铁丝做成网状，只要不会掉下食材就可以，用木棍架好后在底部生碳火，在网上放食材。
第3种:用长木棍或者长树枝火烤，先找先木棍或者树枝，将一头削尖点，洗干净后串上食材，然后直接放在生好的明火上烤。
第4种:就在用自带的铝箔纸烤，在去野外之前带多点质量好的烧烤的铝箔纸，用木棍架好架子，然后将铝箔纸铺在架子上，刷上一层油后放上食材烤。
不知道题主是去野炊时忘记了带炊具还是怎么了，总之在去野外记得准备好要带的东西哦！不知道有没有帮到你。
玫瑰鲜花饼最简单的做法？用时最少，又不用烤箱，不加花生？
你好，我是了不起的LG，很高兴回答你的问题，在我国很多地区每到春天百花盛开的时候，都会利用各种鲜花来做不同的美食。鲜花饼的制作可追溯到300多年的清代，因玫瑰鲜花饼具有独特的风味，乾隆皇帝很是喜爱，历代都是作为宫廷御点。直到现在也是受到大家的喜欢。
下面我来具体介绍一下玫瑰鲜花饼的做法：
玫瑰鲜花饼
主料：玫瑰花15朵 面粉200克
辅料：牛奶适量 白糖20克
具体做法：
1.玫瑰花只需要花瓣，摘洗干净，将花瓣、面粉、白糖、少许牛奶放入碗中，用筷子搅拌成面糊
2.准备一个平底锅内抹少许油，倒入适量的面糊，小火煎3分钟翻面
3.翻面再煎3分钟，切好装盘，玫瑰鲜花饼就好了
玫瑰鲜花酥饼
主料：面粉200克 白糖20克 猪油100克
配料：低筋低粉150克 鲜玫瑰花瓣350克 熟糯米粉100克 熟白芝麻20克
具体做法：
1.面粉放入平底锅中小火炒熟
2.鲜玫瑰花瓣放入大碗中，加入熟糯米粉、熟白芝麻，搅拌均匀
3.做成小圆球，玫瑰馅制作好了备用
4.混合面粉，白糖，一半猪油用温水揉成面团，制作成油皮装入袋中放置30分钟
5.低筋面粉加另外一半猪油也揉成团，制作成油酥装入袋中放置20分钟
6.水油皮和油酥做成大小相等的小球，用油皮将油酥完全包住轻轻按扁，制作成饼皮
7.取一份油皮和油酥，用油皮将油酥完全包住，收口朝下，轻轻按扁备用
8.取一个饼皮、用擀面杖擀成圆形，将玫瑰馅包起来压平
9.全部做好后摆在烤盘上，180度烤15-20分钟即可
除了鲜玫瑰花饼还有很多用玫瑰鲜花做的美食，也和大家分享一下
玫瑰鲜花蛋糕
主料：鸡蛋10个 低筋粉200g 油75g 白糖70g 柠檬汁2ml 酸奶180g
辅料：玫瑰花瓣50g 白糖25g
1.新鲜的食用玫瑰花，只摘花瓣洗净晾干表面水分,加入25克的糖搅拌均匀备用。
2.蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入油充分搅拌均匀，让油和蛋黄完全融合，加入酸奶，筛入低筋粉翻拌成蛋黄糊
3.蛋白中加入柠檬汁，低速搅打至起大泡，放入1/3的糖，继续搅打至泡沫变小再加1/3的糖，搅打至泡沫细腻时加入最后的1/3糖
4.转高速搅打至提起打蛋器有弯钩时转低速搅打至提前打蛋器有直直的小三角，蛋白就打发好了。
5.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把拌好的糊倒入剩余的蛋白中，继续用翻拌的手法拌均匀
6.在拌好的蛋糕糊中加入搅拌好的鲜玫瑰花瓣和糖，再次搅拌均匀。
7.烤箱140度预热10分钟左右，预热完成入烤箱烤35分钟即可
还有很多有关于玫瑰花的做法，大家有什么好的做法可以一起学习！希望能帮助到你。
给大家分享一个在家制作玫瑰鲜花饼简单、不用烤箱、不加花生、用时最少的方法。
白糖腌制的玫瑰酱、粘米粉、油酥面、面粉120克 、色拉油60克、水油面、面粉150克 、色拉油45克、水70克
1、20克面粉与60克色拉油混合揉面，保鲜膜覆盖，15分钟后再次揉面。再次保鲜膜覆盖，继续等15分钟。油酥面分15克一个剂子。水油面分20克一个剂子。
2、鲜花酱与生粘米粉混合，比例根据口味，拌匀，分25克一个剂子。粘米粉制作:大米洗净，晾干水分，料理机打成粉。
3、15分钟后，水油面包酥油面，捏紧，包圆。
4、按平，从中间往两边擀，卷起，重复。保鲜膜覆盖，等15分钟。
5、面团竖着放，再次从中间往两边擀一遍，卷起。砧板，擀面杖抹油，防粘。
6、此步没拍，两头往中间对折，压扁，擀成圆形，包馅儿。收口朝下，饼要按的薄一点，烙饼容易熟。
7、不放油，直接烙饼。小火，中间温度太高，不放饼。翻面，继续烙饼，成金***就好了。
8、没有黑芝麻，也可用白芝麻代替。
9、成品图
小贴士：
最好用白糖腌制的玫瑰酱，黑糖腌制的玫瑰酱夺味儿。下次自己做酱，用冰糖试试。
想吃鲜花饼不用买，用玫瑰花自己做，分享详细的鲜花饼做法
去云南旅游时，发现云南那边的鲜花饼很多，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。鲜花饼是云南那边的特产，其实就是香酥饼，有各种口味的饼，当场吃香酥美味，旅游带回到家里就没那么好吃了，距离上一次吃已经很久很久了，想起来很怀念那个口味。可是没有去旅游，寄回来的又不好吃了，那么，可以自己在动手做。情人节刚过， 很多小伙伴收到漂亮的花，鲜花不易保存，可以考虑自制鲜花饼噢。今天小厨美食就分享鲜花饼做法，用玫瑰花自制鲜花饼：
鲜花饼的制作方法：
鲜花饼材料
鲜花饼馅料：玫瑰酱，面粉、糖、猪油；
酥皮：面粉500克，猪油250克
油皮：面粉500克，油100克，水适量
馅料：用含苞欲放或者微微开放的玫瑰加糖熬制成玫瑰花馅；
2、酥皮：放低筋面粉80g，猪油40g，混合拌匀做油酥皮；油皮：普通面粉110g，猪油25g，水45g、白砂糖15g、温水50g搅拌均匀做成一个水油皮面团，最后揉制成面团，也分成等分；盖上保鲜膜醒20分钟。
3、酥皮、油皮各取一块，将面团擀平，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来。它擀成牛舌状；卷好之后面皮盖上保鲜膜醒发10分钟；
4、醒发好的面团，还要再次擀成牛蛇状，再一次卷起，再次静置15分钟。多次操作是为了起酥；
5、做好的面团做成卷，再用手压成饼状；
6、面皮做好了，包入准备好的玫瑰花馅，用虎口收拢，做成圆，再压成饼即可；
7、烤箱预热，150中层烤30分钟即可；也可以用平底锅或者电饼铛烤饼噢；
鲜花饼做法其实也很简单的，没有去云南，想吃鲜花饼的可以自己制作，觉得小厨美食分享的美食还不错，也给小厨点赞支持，你的支持是我分享的动力。分享给喜欢的小伙伴把，喜欢收藏关注！
最后温馨提醒：玫瑰有分为食用玫瑰和观赏玫瑰的噢；
家里没有烤箱能学做什么西点呢？
大家好，我是琳美食光的琳美，家里没有烤箱，能学做什么西点呢？
微波炉和电饭煲可以做蛋糕，平底锅可以做披萨（口感没有烤箱好），有些酥饼可以用厚底平底锅做，蛋卷也是可以用平底锅做的。中式的面点就更多了。
披萨是一种发源于意大利的食品，在我国国内很受欢迎。上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。那么怎样用电饼铛做披萨？下面琳美为您分享电饼铛自制披萨，让您体验一下自制披萨的魅力吧！
主料：面粉 辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑。
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时。
2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片。
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上。
扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝。
4、 将放好调料的比萨饼放入电饼铛中4到5分钟，即可。
布丁🍮超简单！家里没有烤箱也能做得甜品！
材料：吉利丁粉（10g），牛奶／果汁（一切你喜欢的液体饮料），砂糖（适量，根据喜好放即可）
做法：1⃣果汁一起放入一个容器，倒入吉利丁粉，边倒边搅拌均匀
2⃣容器放入锅中隔水加热，加适量的糖，糖融化后即可出锅
3⃣将液体倒入布丁杯或盒子，放进冰箱冷藏到凝固即可（一般3h即可），可切块吃或用勺子勺着吃
一定要趁冷吃哦！温度太高会融化喔～
可以尝试椰丝牛奶小方。
配料简单，做法方便。
配料：400克牛奶，50克玉米淀粉，适量椰蓉，40克糖。
做法：
1. 玉米淀粉、牛奶、糖混合，放入小锅中小火加热。
2.搅拌至粘稠状。
3. 保鲜盒中撒入适量椰蓉，将牛奶糊倒入其中。
4. 冰箱冷藏5小时。脱膜，切块。
***加载中...家庭版巧克力慕斯
材料:
黑巧克力100克
牛奶200克
淡奶油150克
蛋黄2个
细砂糖40克
吉利丁片3克
步骤:
1、把吉利丁片泡冰水里
2、用打蛋器打发蛋黄，颜色发浅
3、牛奶，糖，切碎的巧克力一起隔水融化，中途要不停搅拌
4、一边用搅拌器打蛋黄，一边慢慢倒入融化的巧克力牛奶液。前1/3巧克力牛奶液程细线状倒入，防止蛋黄被烫熟结颗粒，后2/3加快速度倒入，中途一直不要忘记快速搅拌。
5、倒入泡好的吉利丁片(水不要了)，搅拌至完全融化
6、放入冰箱冷藏降温。在液体冷却变硬前，有一定粘稠度时取出
7、打发淡奶油，6成(纹路雪白光滑，起打蛋器时有弹性挺立但尾端弯曲大）
8、用刮刀把淡奶油和巧克力混合液翻拌均匀
9、装入器皿，放冰箱冷藏4小时以上。完成
