第一美食胡萝卜炖牛肉做法？
准备材料：牛肉250克、胡萝卜1个、土豆1个、葱2根、蒜2瓣、八角、香叶、桂皮、盐1小匙、酱油2汤匙、老抽1/2小勺、料酒1汤匙、食用油1大匙
一、准备所需材料。
二、牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁。
三、锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热。
四、煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出。
五、然后捞起，用开水冲洗一下。
六、锅内放油烧热，放葱、蒜炒出香味。
七、再倒入牛肉块翻炒几下。
八、然后加入八角、桂皮、香叶。
九、再加入开水，水能没过牛肉。
十、加入酱油、老抽、料酒。
十一、再大火煮。
十二、将牛肉移至瓦煲内。
十三、再加入土豆、胡萝卜。
十四、继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味。
十五、最后撒上葱花即可出锅。
红烧羊肉加胡萝卜是最好的美食，还有其它的做法比较好吃吗？
羊肉炖***
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，是冬季进补佳品，无论清炖还是红烧都很受全家的欢迎。羊肉炖***是我们家乡很传统的美食。
炖 咸鲜味 1小时40分钟
主料 3人份
羊肉650克、***350克、青蒜2根
辅料
料酒2勺、精盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块、八角1个、桂皮1块、香叶3片、柿子椒1个、大葱3段
羊肉炖***步骤1
羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出
步骤2
准备各种大料
步骤3
把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒
步骤4
放入大料
步骤5
放老抽、生抽、冰糖
步骤6
放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时
步骤7
***切大块后放入锅中煮出水分，滤干，青蒜切末
步骤8
等羊肉酥烂后放盐
步骤9
放入***翻炒一会
步骤10
等***入味后放收汁入青蒜煮开就行
烹饪技巧
***要先去除水分，否则水分太多影响味道。
做盐津胡萝卜蜜饯步骤是什么？
做盐津胡萝卜蜜饯步骤是什么？
盐津蜜饯是一道好吃的小零食，做好的胡萝卜咸甜适口，胡萝卜的特殊味道不是很重，非常好吃，盐津的做法可以做很多种食材，橄榄、梅子等都可以做成盐津的，虽然是盐津做法，但也是需要添加一定的糖的，在这里把方法分享给大家。
【食材】
胡萝卜、盐、冰糖
—— 【开始制作】 ——
1、将胡萝卜清洗干净后去掉皮，切成2~3毫米的片。
2、胡萝卜片放在锅中，放入少许的盐和冰糖，用中火慢慢煮出汤汁，煮的过程要慢慢搅拌，冰糖也会随之化开。（关于盐和冰糖的比例，一斤胡萝卜放20g盐、200g冰糖，大约这样的比例，你也可以根据自己的口味喜好进行调整）
3、一直用中火炒，汤汁变浓后用小火慢慢炒，一直耐心的炒出***的糖砂浮在表面，胡萝卜的水分也几乎蒸发掉，变的有点缩。这个时候关火就可以了。
盐津胡萝卜蜜饯就制作好了。
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再不爱吃胡萝卜的，都一定爱吃这个果脯，下面就跟大家分享一下盐津胡萝卜的做法。
用料：胡萝卜3根，冰糖150g。
步骤：
1、将胡萝卜洗净去皮，切成大概一元硬币那么厚的片，不能切薄，容易碎
2、胡萝卜片冰糖放入不粘锅中，中小火翻炒，不用太勤
3、几分钟就出水份了，水越来越多，但是冰糖没有完全融化，继续中小火
4、炒至冰糖完全融化，胡萝卜的水份越来越多，转中大火继续翻炒，炒至收汁锅中水越来越少，再调成小火。
5、继续翻炒出糖砂，如图，这个过程有点长要有耐心。
6、关火，翻拌均匀晾凉，放入盒子密封，因无添加剂需放入冰箱冷藏。
小贴士：1、整个过程时间有点长，需要有点耐心哦
2、可以根据胡萝卜的多少和个人口味，来决定冰糖多少。
以上就是盐津胡萝卜的家常做法啦，如何喜欢的话，欢迎关注，每天分享家常美味哦~
大家好，我是柒月日记，很高兴回答你的问题
做盐津胡萝卜蜜饯步骤是什么？
先准备食材如下：
胡萝卜 ： 1000g
冰 糖： 150g
冰糖的量可以根据自己的口味增减哟
步骤1：胡萝卜去皮，切一元硬币厚度的薄片，放入锅里，加入冰糖
步骤2：开大火，里面不用加水，因为胡萝卜本身会出很多水的
步骤3：一直烧到水有点少时，转小火，让它小火慢慢的熬，一直熬到出沙
（过程会有点长，中间要不时地给翻动一下，不然会糊锅底的）
步骤4：出沙明显，感觉有点干干燥就可以关火了，等它凉透用容器装起来，可以保存很久，随吃随取
胡萝卜蜜饯的用料
胡萝卜 4根约500克、白砂糖 200克胡萝卜蜜饯的做法步骤将做法保存到手机
步骤 1space胡萝卜切片和白糖一起放锅里煮。注意别加水
步骤 2space煮的过程中会渗出很多水份，先大火烧干水份
步骤 3space转中火不停翻炒
步骤 4space再转小火炒至出糖砂
步骤 5space继续小火炒制一会即可
步骤 6space放凉后放入可密封容器保存
胡萝卜咸鸭蛋的做法？
胡萝卜咸鸭蛋是一道非常受欢迎的小吃，主要是因为它的制作过程很容易，而且口感鲜美。
其制作方法如下：先将胡萝卜去皮，切成小块；将鸭蛋洗净，煮熟；然后在一只空瓶子里加入胡萝卜块和鸭蛋，再倒入适量的盐水，放置1个月即可食用。
制作过程简单易懂，食材常见，十分适合尝试做一做。
