你知道哪些美食的做法？
你好，我是乐乐爱猫爱生活，感谢你的邀请，回答你的提问，大家都来说说你知道美食的做法？希望我的回答能够帮助到你，面黄汤红，味鲜，辣，香，醇，下面分享担担面
所用的材料和做法，
材料
细面条一千克，芝麻酱100克，酱油120克，香醋50克，味精18克，蒜泥八克，葱花30克，开羊末50克，芽菜末100克，花椒面四克，红油200克，冷鸡汤400克，辣椒粉20克，豌豆苗（或菠菜）100克。
制作方法
1，芝麻酱先用酱油，香醋，冷汤调开，然后加入味精，蒜泥，葱花，辣椒粉，花椒面，开洋末，芽菜末，红油，调和成担担面佐料。
2，面条下入滚水锅，煮熟后捞起放到碗内，加上佐料，随即将豆苗烫熟，放在面上就做成功了。谢谢收看！
想吃烤鱼，不愿出门，在家做简易的烤鱼。
主料：鱼一条，（草鱼也可，清江鱼也可）开背清理干净。
辅料：***，金针菇（家里就这两样了，你可以准备海带，豆腐都行）。
调料：葱，姜，蒜，豆瓣酱，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉。
1：葱切葱花，姜切片，蒜拍碎，金针菇清洗干净掰成小绺放入方盘中，（上次吃外卖烤鱼送的）备用。
2：豆瓣酱，蚝油少许，生抽，鸡精，胡椒粉放入碗中加水调成酱汁（家里没有烤鱼的料了，只能自己配了）。
3：***切五厘米宽，下锅炒至断生，倒入放有金针菇的方盘铺平。
4：起锅烧油把鱼两面煎透（家里没有烤箱只能煎一下了）放入方盘中。
5：锅内留底油爆香葱姜蒜，倒入调好的料汁，加适量的水（我这两小碗），烧开浇到鱼上。
6：把方盘放到架子上，点上固体酒精，OK了，咕嘟一会就可以享受美味了。（家里配料不齐，要是再撒上点小葱和香菜那就更棒了。）
可乐鸡翅是一道极容易上手且不基本不会翻车的一道菜，对新手来说食材的预处理、炒制过程中的火候控制及调味的过程是最难掌握的，但可乐鸡翅完美的避开了这三个难题。下面分享可乐鸡翅所需材料以及做法:
材料:冰冻鸡翅 生姜 料酒 500ml可乐 老抽 耗油 大葱段 芝麻 少许盐
做法:第一步:将鸡翅洗净，两面改刀方便入味，然后凉水将鸡翅下锅焯，放入姜和料酒。等到煮出血沫把鸡翅捞出来，控干水分。
第二步:锅内放入少许油，油热下入鸡翅，用小火将鸡翅两面剪成金黄放入葱姜，炒制一会，再放入一瓶可乐刚好盖过鸡翅的高度，再放入老抽上色，再放入耗油和少许的盐，盖上盖子慢炖。
第三步:静等，等待汤汁完全被鸡翅吸收，再放入一点白芝麻，可以先试试味道，如果太甜了可加入一点纯净水进行中和甜味，如太咸了可以在放一点可乐或者醋进行调和。
最后就是起锅上菜了。
以上就是我本人的可乐鸡翅的做法，谢谢。
最后在附上我做可乐鸡翅的图片。
给大家分享一道老粤菜
非常简单又比较好做
首先 我们要制作脆皮糊 比例是面粉1 生粉2 吉士粉0.3 泡打粉0.1 加鸡蛋和水搅拌均匀 再加清油搅拌均匀打至起泡即可
取十一二个大虾 去头 把虾皮剥掉 记住要把虾尾留下来
然后洗干净备用
土豆洗净切丝 越细越好
起锅烧油 油温七成热 下入土豆丝炸 炸至金黄酥脆 捞出即可
洗干净的虾 沾上脆皮糊炸 虾尾不要沾 这样比较美观
炸至七分熟捞出 再炸一次 第二次炸至金黄 捞出即可
生菜切成比掌心小的圆
然后把炸好的虾一个个放在上面 挤上沙拉酱
再把炸好的土豆丝 放在上面 即可
这样一道美丽的老粤菜 金丝凤尾虾球就完成了
冰箱里剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食？
用电饭锅顿就可以，鸡肉洗净，切块儿，加上葱姜蒜花椒大料，加入水，没过鸡肉，顿一个开（就是水开之后）之后闷一会儿，如果觉得鸡肉不够熟烂就再顿个开，通常顿一个开鸡肉就熟透了。出锅前加盐、酱油等调味，给宝宝吃的少加盐或是不加。鸡肉纹理清晰，给宝宝吃之前先用筷子撕成一小条一小条的，或者直接剃骨切碎，也可以加到粥里边做成鸡肉粥。
冰箱里剩几块鸡脯怎么做才能让孩子喜欢？
鉴于孩子不吃辣又不吃油炸，那就做个清淡的好了。
推荐清蒸香菇鸡脯肉
材料：干香菇，鸡脯肉，生姜，葱。
做法：
1干香菇温水泡发，大概泡20分钟，等香菇泡软，用水冲洗干净，大朵的香菇改刀，小朵的就不用切。
2鸡脯肉洗干净，切成片，放入盐，湿淀粉，蛋清搅拌抓匀，腌制入味，静置20分钟，备用。
3取一个盘子，把泡把好的香菇铺在盘底，再把腌制好的鸡脯肉，铺在香菇上面，在最上面一层，再放上几片生姜和几根葱，
到少量的生抽，再放一勺蚝油。
4锅里烧开水，放入蒸笼，把盘子放进去蒸20分钟，然后取出，把蒸黄的生姜葱丢掉，撒上碧绿的小葱装饰。
一盘鲜香嫩滑的香菇鸡腿肉就做好了，香菇香，鸡腿嫩，汤汁鲜，孩子用来做盖浇饭也很好吃，营养又美味。
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考虑到小孩不吃辣，不油炸的话，那鸡肉丸子就比较合适宝宝吃了！
食材：鸡脯肉一块，胡萝卜一根，西兰花适量，淀粉适量（蔬菜也可以换成自己喜欢的哈😊）鸡蛋两个，食盐，油
做法：1：锅内烧开水，西兰花洗净焯水，然后捞出放进凉开水中过凉。胡萝卜切成小块，放入搅拌机打碎备用。凉后的西兰花切成小块打碎备用。
2：鸡脯肉洗净切成小块，放进搅拌机打碎备用
3：鸡肉碎和蔬菜碎混合在一起，打入两个鸡蛋，再加入生粉，食盐，少量油。朝同一个方向搅拌，搅拌至上劲即可
4：锅内烧开水，开小火，把搅拌好的鸡肉馅团成丸子放进锅内，一定要小火哈😊否则会碎的哦！烧至丸子浮起就可以啦！
简单又营养的鸡肉丸子就做好啦！
我推荐糖醋鸡胸肉。👍🏻👍🏻👍🏻
酸酸甜甜的口感，小孩子肯定喜欢😍。
烹饪时间:30分钟左右
🎉食材准备:
鸡胸肉一块，鸡蛋一个，面粉适量，两大勺番茄酱，一勺酱油，一小勺蚝油，一勺蜂蜜（或白糖）。
🎉做法:
step1 考虑到鸡胸肉比较柴，建议先用刀背锤打2分钟左右。然后切条。
step2 切好的鸡肉取蛋清腌制，加少许料酒去腥。
step3 将蛋黄和面粉搅匀，加少许水至可挂浆。
step4 将鸡胸肉挂浆后，放入油锅里煎至金黄。
step5 锅里留少量油，放入番茄酱、酱油、蚝油和白糖煮至冒泡，放入煎好的鸡胸肉翻炒至颜色均匀，即可出锅。
再撒上些白芝麻。锵锵🎉~色香味俱全的糖醋鸡胸肉就完成了。🎊
希望您和您的孩子喜欢这道菜，我的回答对您有帮助。
小孩饭菜简便做法？
虾仁蒸蛋适合儿童吃。做法如下：鲜虾仁四只，两个鸡蛋，淀粉两克，油两克。将淀粉和油与虾仁混合抓匀，腌一会。鸡蛋打散加盐调味，再倒入1.8倍温水并搅匀，蛋液上锅蒸到微微凝固，此时加入鲜虾仁，蒸至全熟即可。这道菜中加入了盐，所以适合一周岁以上的孩子食用。适合儿童吃的菜还有很多，可以在儿童菜谱中多放一些补钙食材，比如虾皮，豆腐等，根据儿童不同阶段的身体需求调整即可，不用生搬硬套。
儿童自制美食简单做法？
1、用橙子和巧克力等材料制作出一份金鱼在水里游泳的创意餐。
2、准备一块饼，上面贴上用饼皮制作的向日葵的花瓣，饼上面用巧克力画上眼睛和嘴巴，下面再用青菜汁染成了绿色饼皮给制作成向日葵的叶子。
3、用多种蔬菜和面来制作一个女孩的造型。青菜作为女孩的裙子，还有紫菜就是女孩的头发，那么饭团就是女孩的脸了，最后女孩的头发就是面条制作的。
4、使用蝴蝶面、圣女果、蕃茄酱、葡萄、饭团和青菜制作一个小丑，这样制作起来简易操作，父母可以陪着孩子做，让孩子体验做创意餐的感觉。
5、制作小燕子造型，这里的材料用到了青菜、鸡蛋、巧克力和火龙果等等。用巧克力画出燕子的造型，再给燕子加上鸡蛋的肚子，下面再用勺子把火龙果挖出来，这要购买专门的挖勺。
