秦汉轩担担面的做法?
主料:猪肉350克,猪大骨400克,青菜120克,香葱100克,活性发酵空心挂面500克
辅料:八角1个,生姜15克,花生40克,花椒粉2克,醋6克,芝麻酱15克,生抽30克,红油适量
做法:
1.准备好食材
2.猪大骨剁几下,冷水下锅煮沸几分钟去除血沫子,捞出后用热水冲洗干净,然后放入温水,放两片生姜,中大火煮开后小火熬汤。
3.猪肉切成小块,和生姜一起放入料理机中绞成小丁。
4.炒锅烧油,凉油下八角炸出香味,油温热起来后下肉丁翻炒。
5.炒干水后调生抽、老抽继续炒
6.炒出肥肉里的油,肉熟盛出
7.花生放在厚铁锅里焙干或者放在空气炸锅里烤熟,晾凉后用擀面杖压碎,香葱切碎备用。
8.汤锅烧开,煮活性发酵空心挂面。
9.碗里放酱油(生抽老抽混合),醋、一点芝麻酱,花椒粉、舀入熬好的猪大骨汤,放香葱,调上红油
10.煮好的面条捞干放进调好的料汁里,码上烫好的青菜,放上花生碎,舀几勺炒好的臊子,撒上点香葱。
主料:圆细面条100g、猪肉馅250g、芽菜适量
配料:料酒15毫升,生抽15毫升,盐3克,糖2克,花生碎适量,香油适量,醋少许,红辣椒油适量、花椒粉适量,芝麻酱适量、蒜碎适量,葱花少许,甜面酱少许
做法:
1准备好所有食材,熟花生米去掉红衣后,捣成碎粒。(或用擀面杖压碎),花生要是有点皮,可以烤的香一点。
2调配酱料,除花生外,将红油,生抽,芝麻酱,花椒粉,醋,香油,蒜碎,盐一小勺,糖两小勺,搅拌均匀。
3炒锅中倒入食用油烧至五成热,放入猪肉碎炒至散籽。开小火慢慢炒,炒至肉碎变色时,加入料酒去腥。
4放入姜末炒匀,边炒边用铲子将肉碎压散。
5继续慢慢炒至肉碎色呈金黄、吐油出香,加入芽菜炒匀即可关火。
6锅中加水烧开后,放入面条并用筷子拨散开。煮面的过程中要加2—3次水,待面熟后关火。
7调料碗中加入少许鲜汤戓面水,只是少许,否则就成汤面了。将煮好的面挑入碗中,再浇上肉臊、撒上花生碎,点缀葱花即可。
戏曲的名家有谁?他们最出名的曲子有哪些?
京剧艺术称为国萃,博大精深,奥妙无穷魅力四射。我是河南人自然谈河南地方戏了!豫剧六大名旦之陈素真老师宇宙疯常香玉老师花木兰崔兰田老师之三上轿马金凤老师之穆桂英挂帅阎立品之秦雪梅吊孝!黑头之李思忠老师之包龙图坐监吴心平老师之包青天!越调申凤梅老师之诸葛系列戏曲毛爱莲老师之火焚绣楼李自杰老师之黑头戏等等。曲剧张新芳老师之陈三两海连池老师之卷席筒马骐老师之背靴访帅牛长欣老师之困皇陵谢禄老师之斩白袍等等!河南乃戏曲大省戏曲名家众多剧种也丰富多样。略这么多!
汤显祖(1550—1616),中国明代戏曲家、文学家。字义仍,号海若、若士、清远道人。汉族,江西临川人。公元1583年(万历十一年)中进士,任太常寺博士、礼部主事,因弹劾申时行,降为徐闻典史,后调任浙江遂昌知县,又因不附权贵而免官,未再出仕。曾从罗汝芳读书,又受李贽思想的影响。在戏曲创作方面,反对拟古和拘泥于格律。作有***《牡丹亭》、《邯郸记》、《南柯记》、《紫钗记》,合称《玉茗堂四梦》,以《牡丹亭》最著名。在戏曲史上,和关汉卿、王实甫齐名,在中国乃至世界文学史上都有着重要的地位,被誉为“东方的莎士比亚”。
汤显祖所处的时代,文坛为拟古思潮所左右,继承“前七子”的“后七子”声威机盛。汤显祖21岁时,“后七子”首领李攀龙已去世,但另一首领王世贞继续为文坛盟主,且“独操柄二十年”。汤显祖于青年时期即批评“前七子”的李梦阳、“后七子”的李攀龙、王世贞,指摘他们作品中“增减汉史唐诗字面处”。后更抨击“李梦阳以下”诸人作品“等赝文尔”,并尖锐地说:“赝者名位颇显……其文事关郭体,得以冠玉欺人。”“前后七子”“文必秦汉,诗必盛唐”的主张,根本缺陷是一味摹拟前代作品的永字、造句,乃至改头换面,剽窃前人词句。汤显祖认为“汉宋文章,各极其趣”。他还强调文章之妙在于“自然灵气”,不在步趋形似之间。他的这些主张对后来高揭反拟古旗帜的公安派有一定影响。可以说,在反拟古派过程中,汤显祖是从李贽、徐渭到以袁宏道为首的公安派之间的重要人物。汤显祖诗作,早年受六朝绮丽诗风的影响,为了对抗“诗必盛唐”,后来写诗又曾追求宋诗的艰涩之风,他的这些创作实践并不足以和拟古派相抗衡。汤显祖的古文长于议论,颇有:好辩特色。他的书信写得很富感情,文笔流利,为后人所推崇。他还长于史学,修订过《宋史》,惜未完稿。
河南戏曲种类非常多,各个派别都有经典的作品,我回答一下有关豫剧,曲剧这四中曲艺形式的主要作品及主要代表人吧!
豫剧
先从豫东开始,豫东调主要发源于河南商丘一带,其唱腔以高昂***,真***音交替为特征。豫东调的主要代表有:
⑴“红脸王”唐喜成。代表剧目有《南阳关》、《三哭殿》;
⑵刘忠河老师的《打金枝》、《辕门斩子》、《十五贯》;
而豫西调(又叫西府调)主要发源于河南洛阳一带。其唱腔以“下五音”为主,风格苍劲、悲壮、深沉、浑厚。豫西调的主要代表有:
⑴常香玉。代表作有《花木兰》、《拷红》、《断桥》、《大祭桩》、《人欢马叫》、《红灯记》。
⑵王二顺。武生戏《长坂坡》;小生戏《黄鹤楼》;红脸戏《虎丘山》。
曲剧
曲剧有南牛北马的说法,南就是指南阳的牛长鑫,北是指洛阳的马琪。我个人非常喜欢曲剧,其演奏乐器曲胡声音非常的美妙动听,再加上独有的唱腔,使得曲剧非常的受欢迎。经典唱段有:
马琪老师的《寇准背靴》;
兰文祥老师的《包公辞朝》;
李天方老师的《李豁子离婚》;
张新芳老师的《陈三两》;
牛得草的《吹牛》;
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要说戏曲的曲目及名家,不胜枚举,不知道你说的是哪一派。
青衣大体分梅尚程荀四派,梅派代表剧目《贵妃醉酒》《穆桂英挂帅》《西施》《宇宙锋》《天女散花》《廉锦枫》《审头刺汤》《凤还巢》《霸王别姬》等
尚派剧目《失子惊疯》《双阳公主》《梁红玉》《乾坤福寿镜》《汉明妃》等
程派剧目《锁麟囊》《春闺梦》《荒山泪》《窦娥冤》《贺后骂殿》《梅妃》
荀派剧目《红娘》《尤三姐》《棒打薄情郎》《霍小玉》《荀灌娘》等
张派剧目《望江亭》《诗文会》《状元媒》《西厢记》《春秋配》等
老生大体是马谭奚杨高言麒
马派剧目《十老安刘》《借东风》《赵氏孤儿》《胭脂宝褶》《甘露寺》等
谭派剧目《战太平》《定军山》《将相和》等
奚派剧目《范进中举》《白帝城》《珠帘寨》等
杨派剧目《洪洋洞》《击鼓骂曹》
《碰碑》《文昭关》《鱼肠剑》等
高派剧目《斩黄袍》《逍遥津》《辕门斩子》《哭秦庭》等
言派剧目《让徐州》《贺后骂殿》《骂王朗》《收姜维》等
麒派剧目《宋江杀惜》《四进士》
《追韩信》《描容上路》等
还有小生、花脸、老旦行当,下次再赘述吧。
挂一漏万,国粹博大精深,名目繁多,略知一二而已。
我是运城人,运城人的地方戏曲是蒲剧,蒲剧的五大泰斗,闫逢春,王秀兰,筱月来,杨虎山,张庆奎。
闫逢春的擅长剧目《薛刚反朝》《八义图》《春秋笔》《忠义侠》《伍员逃国》《窦娥冤》等,王秀兰擅长剧目《杀狗》《少华山》《卖水》《燕燕》《送女》《窦娥冤》等,筱月来擅长剧目《白水滩》《独木关》《小别母》《三拉堂》《八件衣》《溪皇庄》等。杨虎山擅长剧目《黑旋风李逵》《白水滩》《九江口》《朝房》《通天犀》《赠绨袍》等。张庆奎擅长剧目《四进士》《游龟山》《芦花》《十五贯》《三家店》《徐策跑城》等。
还有武俊英的《苏三起解》景雪变的《山村母亲》王艺华的《清官寇准》等。
内蒙古乌兰察布有哪些旅游的好地方?
7-8月正好去乌兰察布,风景很美,只是草原天气多变,注意早晚温差。乌兰察布主要景点为附近的乌兰哈达火山群、辉腾草原、黄花沟等。
这里风能***得天独厚,有效风场面积6828平方公里,占内蒙古的三分之一,被誉为“空中三峡、风电之都”,现已建成内蒙古最密集的输变电网络,是蒙西电网与华北电网的连接地,是国家“西电东输”的大通道。这里气候冷凉,雨热同期,一天24小时如同开启着大自然的空调。2014年被中国气象学会命名为“中国草原避暑之都。这里旅游***丰富,远古遗迹、森林湖泊、温泉火山、全类型草原遍布全境,一个城市拥有三大草原,被誉为“草原博物馆”。目前乌兰察布市全域旅游、“旅游+”蓬住发展,成为全国自驾旅游示范城市。
住宿:草原蒙古包 200元左右一晚,可洗澡。
饮食:推荐集宁南、卓资,蒙餐馆,150-200可以吃的很好,推荐手把肉、烤羊腿、沙葱包子,现煮奶茶。血肠有羊膻味,一般可能吃不惯。当地特色小吃:卓资草原熏鸡。可以一尝。勃发展、