苏州好吃的美食推荐？
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苏州当地特色小吃？
苏州是中国江苏省的一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有许多独特美味的特色小吃。以下是几种著名的苏州当地特色小吃：
1. 四大金针：指的是苏州的四种著名小吃，包括金针糕、金针油炸、金针虾饺和金针酥糕。这些小吃都以金针菇为主要食材，口感鲜美，味道独特。
2. 春卷：苏州的春卷以其独特的风味而闻名。它***用瘦肉、虾仁、笋丁、香菇等作为馅料，卷入薄饼内，再进行煎炸，煎至金黄酥脆。吃时可蘸上各种酱料，味道鲜美。
3. 熏鱼糕：苏州传统的熏鱼糕是以鲜鱼为主要材料制作的，配以葱姜蒜等调料，再经过熏制而成。它的口感酥脆，味道醇香，是苏式早点中的一种经典选项。
4. 润饼：润饼是苏州地区非常受欢迎的一种传统面点。它是用高筋面粉制作的薄而富有韧性的面皮，馅料则有红烧肉、葱姜、笋丁等多种选择。润饼看起来像是一个个小馅饼，非常好吃。
5. 松子鳗鱼：以鳗鱼为主料制成的松子鳗鱼是苏州的一道传统名菜，也常被用作小吃。鳗鱼切片炒熟，配以松子炒香，色香味俱佳。
这些是苏州当地的几种特色小吃，每一种都有自己独特的制作工艺和口味，代表了苏州地区丰富多样的美食文化。
其中比较有名的有奥灶面、鲜肉月饼、桂花鸡头米和糖粥等。奥灶面是苏州昆山的传统小吃，以青鱼制作的汤头和龙须面为主要特点；鲜肉月饼则是苏州的正宗手艺，馅料用鲜肉制作；桂花鸡头米是一种水生稀有特产，制成后香甜可口，是滋补品；糖粥则是苏州最出名的小吃之一，潘玉麟糖粥摊在花鸟市场边排队老长，赤豆圆子和酒酿圆子也很受欢迎。
苏州著名小吃？
1、苏式鲜肉月饼
南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。
2、枫镇大面
鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。
3、鸡头米羹
苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好;二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。
相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴!但当时生产力落后，鸡肉是一种奢侈享受，只在逢年过节才吃上一次。
4、鱼味春卷
苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，"鱼米之乡"的地方特色鲜明。
5、酒酿饼
春节一过，街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼，是春天时令的苏式食品，只卖一季。外观形似小月饼，馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅，白皮红瓤，似要渗到皮上来。趁热咬一口，喷香、酸甜、脆嫩，皮软、馅甜、味糯，有一种饼不醉***自醉的感觉。
苏州最好吃的美食？
苏州松鼠桂鱼
来到苏州游玩，必然少不了去著名的松鹤楼里品尝一下大名鼎鼎的松鼠桂鱼。松鼠桂鱼也叫做松鼠鳜鱼，在叫法上迄今引起了许多争议。但是无论叫做什么，都无法掩饰它的美味。相传这道菜也有一段有趣的历史。
当年乾隆下江南来到苏州的时候，便去了苏州本地饭馆松鹤楼里用餐。那么九五之尊驾临，餐馆里的厨子必然不敢懈怠。厨子为了保证菜品雍容华贵的外观以及可口的味道便用毕生所学当场创作出了这道美食。众人品尝过后全都赞不绝口。
苏式绿豆汤
苏式绿豆汤一定是一个争议最大的美食，喜欢的人对他钟爱有加，不喜欢的恨不得见到就想吐。与其他地方绿豆汤最大的不同就是，别地制作绿豆汤都是用绿豆熬煮出来的，而苏式绿豆汤则更显得像是剩饭，和绿豆和在一起冲泡出来。
一般比较正规的绿豆汤里面都会加入一颗蜜枣，以及冬瓜汤和些许红绿丝。相信很多朋友看到红绿丝，不禁头大起来了吧。最后再向碗里加入冰薄荷水即可。成品看起来清雅别致，虽然喝起来有一股牙膏味，但实在是透心凉，心飞扬。
苏州奥灶面
说叫“苏州奥灶面”，不知道苏州下面的昆山会不会有些不服气。在昆山亭林路上，就有一家百年的奥灶面馆，相传他家的招牌也是乾隆所题。奥灶面之于昆山人，就像耶路撒冷之于以色列。
一碗美味的奥灶面有两大灵魂。其一是用鳝骨，鸭架以及中药包数小时熬煮出来的一锅浓汤，其二则是例如大排，鲍鱼，鳝丝等琳琅满目的浇头。早上吃一碗鲜美浓香的奥灶面，配上自己爱吃的浇头，真的是瞬间开启元气满满的一天！
大闸蟹
苏州盛产太湖蟹以及阳澄湖大闸蟹，其中阳澄湖大闸蟹更是绝冠天下。它以“金爪，黄毛，白肚，青背”的特点堪称蟹中颜值的姣姣者。只可惜随着阳澄湖的水质保护规定，正宗的湖蟹已难寻踪迹，因阳澄湖水养的塘蟹吃起来也十分不错。
清蒸鲈鱼
秋日且食鲈鱼美，在秋天，苏州人民自然也少不了吃上一道清蒸鲈鱼。往往高端的食材只要最简单的烹饪即可体现出它的鲜美。清蒸鲈鱼不光吃起来肉质鲜美软嫩，而且也有极高的营养价值，是一道老少皆宜的美食。
袜底酥
来到千灯古镇游玩，一定要去品尝一下当地的特产，袜底酥曾经是只有王公贵族才能吃到，如今也成为了一道平民美食。这道美食吃起来酥得掉渣而且还有浓郁的葱香味。它的售价也不贵，大家有机会可以尝尝看。
苏州的特色小吃？
生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒...苏州小吃丰富多样，有很多特色小吃，苏州十大小吃及排行榜，包括昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、油氽紧酵、卤汁豆腐干、糖粥、酒酿饼、苏州蟹壳黄等苏州有名的小吃。
