中国美食最简单的做法?
中国美食是成千上万种,做法也是多种多样,那我们就选择一种最常见的美食来谈谈它的做法吧!猪肉是大,那食之王!逢年过节的时候,亲朋好友聚会的时候,还有需要补充能量的时候,人们都会想到做一道以猪肉为主要食材的美食,猪肉最简单的做法就是搭配各种蔬菜去炒,做起来简单,吃起来可口!你来试试吧
家庭小吃简易做法?
步骤1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。
2、搓成50公分的长条,对折起来。
3、从右边卷起,左边向上弯曲。
4、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。
5、放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
藕饼:买一段,大一点的莲藕,洗净,切成薄薄的片,取适量的肉糜,肉糜里加葱姜盐一点搅匀。
然后生粉放点水,打一个鸡蛋,盐适量,和成糊状。
平底锅里放一点点油,取两片藕,之间夹肉糜,再在和好的生粉里一滚,在平底锅里炕。又香又脆的藕饼就成功了。
南瓜饼
南瓜营养丰富,同时也可以制作成各种甜点,非常适合儿童,这里的南瓜饼使用的是糯米粉为主料,南瓜蒸软后与糯米粉、适量白糖一起和成软面团,再用手捏成小剂子,擀成圆形,放入电饼铛十分钟即可出锅。
有哪些「看着好厉害、做法好简单」的美食?
有很多好看好吃做起来还简单的美食,比如芝士焗红薯、紫薯蛋卷、黑椒牛肉杏鲍菇等,都很好吃,并且做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法,希望对您有所帮助!
【芝士焗红薯】
首先将红薯削皮,然后再切成小块放入盘中
蒸锅中倒上水,将锅烧至上气后,将盘子放入蒸锅中,大火将其蒸熟后取出
然后将红薯块放入烤碗中,用勺子将其碾碎,然后放上一些芝士碎和白砂糖,再倒上一点点牛奶,将其搅拌均匀后,再在上面铺上一层芝士碎
烤箱调至180度预热,预热好以后将烤碗放入烤箱中,烤十五分钟左右即可
【黑椒牛肉杏鲍菇】
将杏鲍菇切成小块,牛肉切成小块,大蒜切成碎末备用
锅中倒上一些油,将油烧热后,放入杏鲍菇块,撒上一些食盐,将其煎至颜色金黄后盛出,然后放入牛肉粒,大火翻炒片刻,倒上一点料酒和酱油,翻炒至牛肉变色后,放入杏鲍菇,倒上一些黑椒酱,放上食盐和白砂糖,大火翻炒至食材熟透后,撒上一些黑胡椒碎翻即可
【紫薯蛋卷】
紫薯削皮切块放入蒸锅中,大火蒸熟后取出,倒上一点点牛奶和蜂蜜,将其碾压成紫薯泥搅拌均匀备用
碗中打入几颗鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,将蛋黄搅打散,放上玉米淀粉和少许奶粉,将其搅拌均匀备用
平底锅中刷上一些油,烧热后,倒入蛋黄液,将其摊平,煎至定型后翻面,煎好后取出平铺在案板上,然后放上紫薯泥,涂抹平后将其卷成卷,再切成小份摆盘即可
好吃的紫薯蛋卷就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
这样的菜得数我们东北菜了。每一道菜都是实惠,大盘,但做法都是简单粗暴类型的。
第一道菜是小鸡炖蘑菇。上桌都是用盆装,厉害吧。但做法却非常简单。用自己家养的小笨鸡和山上野生的蘑菇,主要是榛蘑,在大铁锅里,多放水,大火炖上一两个小时,一定要炖够时间,直到鸡肉特别烂糊,蘑菇也特别入味为止,稍微咸一点。北方人口重,吃的东西比较咸,淡了我们就觉得没味不好吃。这道硬菜也是东北的名菜。做法简单实在粗暴,就是炖,炖到时候才好吃。
第二道菜就大锅炖。听名字就知道这道菜就是用大锅可劲炖,就是这道菜的做法。简单实在。但菜的样数的多,所以我们北方的人也把大锅菜叫大杂烩。北方常用的菜冻豆腐,大豆腐,大***,粉条,猪肉,干豆腐,西红柿,土豆,大骨头,排骨,血肠,鸡肉等。当然不是所有的菜都一起同时放。放不同的菜就有不同的称呼。如猪肉炖粉条,杀猪菜,大杂烩,***炖豆腐。还有一些其他组合。没有什么特殊的调料,没有什么特殊的烹饪手法,只要炖够时间,就一定好吃。
东北菜大多数是以炖为主要烹饪手法,说直白点也不是什么技巧,大多数人都会,只要炖的时间长一些,菜就更加入味,味道就好吃。
东北还有一种更简单菜,做法更为简单,就叫蘸酱菜。把黄瓜,萝卜,大葱,小***,生菜,干豆腐等,洗干净,装在盘里,炸一碗鸡蛋酱,或者有的直接端上一盘自己家酿的大酱,就可以吃了。这个菜北方人特别喜欢吃,解油腻,还是最常用的下酒菜。
在河北,在张家口,有这样一个县,它的美食果真如此,简单而又惊艳。
蔚县是个典型的“糕国”,黄糕是蔚县人的最爱,好像三天不吃糕就活不出去的感觉。三十里的莜面,四十里的糕,一顿不吃饿的慌。当地人最爱吃面型糕,配套的泡糕凉菜、热菜多达十余种。而蔚县炸糕则是款待客人的,或者办囍事才上的。炸糕一般配八大碗,蔚县八大碗也是蔚菜的代表。丝子杂烩、大焅、虎皮丸子、红烧丸子都是游客喜爱的下饭菜,就连外国友人吃了都直竖大拇哥。大街上最多的就是蔚县糕馆,十分钟+十块钱,便吃饱了,体现了蔚县特有中式快餐的精髓。
除了糕,蔚县的街头小吃也是数不胜数,到过蔚县的客人都知道。光是凉粉,就有豆面粉、苦荞粉、绿豆粉、山药粉、旋粉等好几个品种,还有苦荞饸饹酸腌菜、凉拌土豆丝等,甚至还有用黑枣加工而成的甜糊糊。这是凉的,热的则最有代表的是蔚县饸饹,一般要加一块豆腐干,还有一颗鸡蛋。配套糖麻叶也不错。蔚县豆面糊被誉为蔚州咖啡☕,香气四溢,不差咖啡,这在别处可见不到。蔚州贡米是中国四大贡米之一,用它做成的小米干粥和稀饭都各具特色,特别是干粥、两米粥是蔚县人的早餐第一选择,一***熬菜一块来袭。
简单而惊艳的蔚县,简单而惊艳的美食。
我是爱烹饪的:豆妈maomao,特别爱做饭,四年多来已分享过上千个菜谱,所以这个问题我来回答,绝对让你满意。
我们以1日3餐为例,早餐2道,午餐3道,晚餐2道,一共分享7道颜值高,做法简单的菜谱,愿你做菜666。
早餐我们要吃好,必须是赏心悦目,食欲满满,才能开启一天好心情。
早餐:第一道【秋葵土豆泥】
1、土豆去皮切成薄片,上锅蒸至软烂。
2、蒸熟的土豆片里,加入盐和黑胡椒碎调味,喜欢黄油的朋友可以加点进去,口感更好。
3、用叉子搅拌均匀,捣成泥备用。
4、秋葵清洗干净,开水里放一勺盐,第一可以保持颜色,第二可以增加底味,再放入秋葵焯熟。
5、焯熟的秋葵去掉尾巴,再切成均匀大小厚度的薄片。
6、找一个盛米饭的碗,均匀的贴碗壁摆放,如图这样。
7、再将捣碎的土豆泥盛入碗里压实。
8、最后扣上盘子,倒扣脱模即可上桌。
早餐:第二道【盘丝豇豆】
1、豇豆清洗干净,开水锅里焯熟,控水捞出。
2、鸡蛋1个,加入等量的清水,再少量多次加入面粉,约15克左右,加入少许盐,五香粉调味,搅拌均匀至无颗粒,像我们平时喝的酸奶状就可以。
3、锅底刷油,放入煮熟的豇豆,盘整齐后开火。
4、放入刚准备的鸡蛋面糊,摇动锅,恍均匀。
5、煎至表面定型,约2分钟。
6、将豇豆饼,移至盘子或者锅盖,借助盘子和锅盖倒扣,给它翻面,这个翻面非常简单,绝对不影响颜值。再煎1分钟出锅。
7、将豇豆饼切米字状,平均切成6块
8、正反面交叉盛入盘子即可上桌。
您说这两道菜简不简单,您能给几分?
考虑到大家都要上班,午餐以方便携带,微波炉可加热,冷餐为主,一荤一素一主食。
午餐(荤):第一道【懒人鸡腿】
1、鸡腿清洗干净,每个鸡腿上划一道,这样更入味一些。
2、鸡腿盛入盆里加入1勺料酒,1勺盐,半勺五香粉,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺白糖,下手抓匀来个无死角***,全程2分钟。
3、电压力锅里放入大葱,生姜垫底
4、将抓匀的鸡翅放入锅里,再倒入刚才***的全部汤汁。注意:不加水,不用油。
5、插上电,开启鸡肉键等待结束就可以了。
午餐(素):第二道【蔬菜沙拉】
1、准备:红萝卜(红色),土豆(白色)去皮,滚刀切成均匀大小的块状,泡在水里。西兰花也用剪刀剪成大小一致的小朵。
2、起锅烧开水,锅里加入1勺盐增加底味,放入土豆红萝卜煮1分钟,再倒入西兰花煮1分钟即可盛出控水。保证蔬菜全熟哦。
3、全部盛入盆里,加入少许盐,黑胡椒碎,再倒入少许橄榄油,搅拌均匀即可。
办公室带餐减肥的你,必不可少的有颜值又饱腹的蔬菜沙拉,你值得拥有。
午餐(主食):第三道【火龙果寿司】
1、红心火龙果用勺子捣成泥
2、将火龙果倒入蒸熟的米饭里,抓拌均匀。
3、寿司大根条切碎,也可以随意更换自己喜欢的食物:肉松、酸黄瓜等。
4、用一块保鲜膜,盛入火龙果米饭,包上切碎的大根条。
5、保鲜膜收口拧紧,团成圆形。
6、去掉保鲜膜盛入盘里
7、挤上沙拉酱,可以随自己喜好改成千岛酱,番茄酱等。
8、准备海苔捏碎,加上少许白芝麻,撒在上面即可食用。没有的可以不加。
这三道菜:鸡腿可加热,沙拉和寿司都可冷食。
晚饭我们要吃少,那我们要精简,补充个优质蛋白,粗粮做主食。
晚餐第一道(优质蛋白):【白灼虾】
1、鲜虾清洗干净,挑取虾线。
2、起锅烧开水,加入大葱2节,生姜2片,1勺料酒煮沸。
3、放入鲜虾煮沸后再煮1分钟。
4、控水捞出装盘即可食用
晚餐第二道(粗粮):【烤南瓜】
1、贝贝南瓜清洗干净,切成均匀大小的块,小一些相对熟的快点,省时间。
2、烤箱200度预热,烤盘铺油纸,刷少许油。黄油更香,随自己喜好替换。
3、均匀的放入南瓜,撒上少许海盐,少许黑胡椒碎。
4、送入烤箱,上下火烤15分钟。每个烤箱脾气不同,自己根据大小调整。如果没烤熟可以回炉。
装盘即可食用,颜值是否在线?
以上是我的个人分享,所有图片菜谱均为原创,可转载,喜欢我的回答记得关注我哦,如果你不知道一日三餐吃什么?那您更要关注我,每天为您更新菜谱,让您吃的又健康又有颜值。
糯米小吃做法简单又好吃?
糯米藕
做法:
第一步:准备食材。藕2-3节、糯米100克、红糖30克、红枣几粒、冰糖适量、糖桂花适量。
第二步:把糯米提前浸泡3-5个小时。
第三步:莲藕去皮清洗干净,然后在莲藕的一端切开。
第四步:把浸泡好的糯米塞到莲藕孔中,边塞要边用筷子捅一下,尽量做到没有空洞。米塞到九分满就可以了,头起的地方要空下来一点,不要塞太满,否则在煮好后容易让米爆出来。
第五步:米塞好后把切下去那一小块藕盖上来,然后用牙签扎紧。
第六步:把莲藕、红糖、冰糖、红枣一起放到电饭锅中,再倒入一大碗清水,水量要没过莲藕。然后按下煮饭键,煮1个小时,然后焖1个小时。
第七步:晾凉切块,再淋上一些糖桂花,就可以上桌了。
材料
糯米粉250克、豆沙适量、黄豆粉或者玉米粉适量
做法
1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好。)把它调成糊状。
2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可。
孩子爱吃的饭菜简单做法?
1. 孩子爱吃的饭菜可以简单制作
2. 因为孩子的口味偏好比较单一,通常喜欢吃简单的家常菜,而且孩子的消化系统还未完全发育,需要吃易消化的食物,所以简单的饭菜更适合孩子。
3. 可以尝试制作炒鸡蛋、番茄炒蛋、酱爆肉丝、清炒蔬菜等简单的家常菜,这些菜品不仅简单易做,而且口感也很好,孩子也会很喜欢。
同时,可以在菜品中添加一些孩子喜欢的调料和食材,如酱油、糖、鸡精、火腿肠等,可以增加孩子的食欲。