麻团怎么做？麻球怎么做？
你好，你所指的麻团和麻球应该是同一样东西。也就是我们所说的麻团。
麻团，是我们祖国的传统小吃，无论你走到哪一方，这个小吃都存在。而且好吃还实惠。
麻团属于粤菜，具有色泽金黄，香甜脆糯，令人喜爱不已的特点。
下面我来教大家如何制作可口的麻团。
准备材料：糯米粉500克，玉米面10克，白面10克，白砂糖75克，油适量，水，白芝麻。
方法步骤
1 在300克糯米粉中加10克玉米面，10克白面，75克糖。
2 加凉水搅拌，多次少量加水，和到软硬适中。
3揪一块面团，揉成圆球，上面粘些水。
4裹一层白芝麻，用手压结实。
5 起锅烧油，放入麻团，油温升高的时候同时压麻团。
6 炸至金黄浮起，出锅装盘即可。
导语:麻团怎么做？麻球怎么做？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
麻团怎么做？麻球怎么做？不好意思，我不知道麻团是什么，但是我知道麻球，而且做的又大又圆，外皮酥脆又香，内里软糯。今天就分享一下南瓜麻球的做法。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦
麻球是一种油炸的面食，在江浙沪皖地区吃的比较多。它表面金黄、皮很薄，酥脆，内里软糯，可以包裹豆沙馅料也可以不包馅料，生胚裹上白芝麻的多。
麻球一般会用糯米粉，加上白糖和芝麻做成。但是想要做的又大又圆，不塌陷，我会加点小麦淀粉搅拌进去。我喜欢用南瓜和红薯来做麻球，我觉得那样更加营养和香甜。今天就分享一下南瓜麻球的做法，希望大家喜欢。
南瓜麻球__大又圆、外皮酥脆、内里软糯、不塌陷、香气四溢
【食材准备】糯米粉1碗、小麦淀粉是糯米粉的1/5，白糖2勺、白芝麻、油适量。
____开始制作____
第一步:南瓜去皮蒸熟后加白糖碾压成泥，加入糯米粉和小麦淀粉揉成一个光滑面团备用。
第二步:醒发好的面团搓成一个个小球，在裹上芝麻备用。
第三步:锅中烧油，油温6成热时加入南瓜麻球生胚，不断翻动，知道麻球漂起，外皮金黄即可。
宝妈小贴士
1:芝麻如果难粘住，可以先把面团粘点冷开水在滚一圈芝麻。千万是冷开水哦，自来水容易炸。
2:芝麻需要再稍微按压一下，这样不会掉下来。
3:揉面团时千万不要加水，加水就烂了。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。
麻团怎么做？麻球怎么做？
大家好，我是闽雁南飞，热爱生活，热爱美食。喜欢回答这个问题，麻团和麻球其实是同一道食品，只不过在地大物博的国内各地称呼不同罢了，是中国特色的风味小吃之一，也是男女老少皆喜爱的一道美食。
麻团又叫“煎堆”，华北地区称“麻团”，华南地区叫“麻球”，东北称“麻圆”，海南称“珍袋” ，由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种。
麻团怎么做？
麻团是选用糯米粉为主料，外加面粉、淀粉、白糖、芝麻等辅料通过油炸制作而成的一道休闲的风味小吃。大家已经知道了全国各地对于麻团的称呼有多种，显然制作方法也是有很多种类，有的制作过程不加淀粉、有的只用糯米粉、有的包豆沙馅、而有的包芝麻糖馅等等。今天我回答的麻团是用糯米粉、面粉、淀粉制作而成的。
一、食材：
糯米粉、白糖、面粉、淀粉、红豆沙、猪油、植物油、白芝麻、酵母
二、制作步骤：
1、杯子里加入白糖，倒入开水搅匀化开备用。
2、干净空盆里倒入糯米粉、面粉、淀粉、猪油适量，再加入少许酵母拌匀。
3、倒入化开的糖水揉成较松软的面团，醒发20分钟。
4、豆沙馅切开搓揉成小块备用。
5、20分钟后取出面团置于案板上，搓条下剂子，并按扁成中间厚，边缘薄的面皮。
6、包入准备好的豆沙馅，双手收拢口子并搓圆。
7、搓圆后放入装芝麻的碗里，均匀滚上白芝麻，再次双手搓均匀，防止芝麻在炸制过程中脱落。
8、起锅烧油，油温两成热时就可下锅小火慢慢炸制，此时不可过多搅动，防止芝麻脱落。
9、待麻团浮起时，可不停地用筷子翻动，使其受热均匀、饱满美观。
10、炸至金***时即可捞出控油。
总结
这道风味小吃的特点是内空心外滚圆，拿着轻、闻着香、吃着外酥里嫩，即香甜又不油腻。在制作过程中需要把握几个诀窍：
1、白糖先开水化开可有效较少面团的搓揉时间。
2、加入猪油是起到更香的效果。
3、面粉和淀粉是起到中和糯米粉的粘性，防止沾手不易操作。
4、滚芝麻时切记用手搓揉均匀粘牢，防止芝麻脱落影响美观。
5、低油温下锅，保持小火，减少翻动，便于麻团内部成熟。
6、麻团浮起时，可用筷子不停翻动滚圆，利于麻团饱满美观。
我是闽雁南飞，喜欢的话请关注点赞，也可在我的账号里找到麻团的***制作方法，或者在评论区给出不同意见和看法，我们共同学习进步，感谢您的阅读支持，闽雁南飞一定会回头欣赏您的头条佳作，谢谢
早餐简易汉堡做法？
食材：汉堡面包（150g），火腿肠（20g），西红柿（10g），生菜（5g），鸡蛋（50g），沙拉酱（10g）。
做法：
1.西红柿洗净切片，生菜洗净，火腿切片。锅中加油，鸡蛋打入锅中煎至蛋黄微熟。
2.取出汉堡，中间夹入生菜，火腿，鸡蛋，西红柿，再抹上沙拉酱即可。汉堡是一种简单又方便的小吃美食。
用料：汉堡坯，生菜，番茄"，黄瓜
午餐肉，培根，鸡蛋，芝士片，沙拉酱，食盐，黑胡椒
拿买的汉堡坯从冰箱拿出来，水开后蒸30s解冻，汉堡就松松软软啦！煎好鸡蛋培根，剩下的食材切切夹进去，挤上沙拉，送入烤箱上下火
180度烤2分钟让芝士融化，这样做出来的汉堡里面又软，表层又酥脆
1、用料：高筋面粉250克。
2、辅料：芝麻适量、鸡蛋2个、火腿1块、奶酪2片、西红柿半个、生菜3片、食盐5克、酵母(干)3克、细砂糖20克、奶粉5克、牛奶150克、黄油25克。
3、高筋面粉250克，细砂糖20克，盐5克，奶粉5克，酵母3克，牛奶150克放入面包机，启动和面团程序揉20分钟。
4、加入切小块黄油，重新启动活面团程序，继续揉20分钟后，加盖保鲜膜室温进行基础发酵至2倍大。
5、取出发酵好的面团，排气后分割成7等份，每份约65克，滚圆松驰15分钟。
6、取松驰好的面团，分别滚圆排入烤盘，表面刷蛋液。
7、面团沾满芝麻，将整形好的面包最好发酵2倍大。
8、发酵完成后，放入预热好的烤箱中层，15分钟。
9、5-6分钟左右观察上色，及时加盖锡纸。
10、烤好的面包坯，中间切开，加入火腿、奶酪片、青菜、鸡蛋、沙拉即可。
安徽早餐油炸狮子头做法过程？
安徽早餐油炸狮子头是安徽地区传统的小吃，口感香脆，味道鲜美。它的做法简单，需要的材料也不多。
首先，将猪肉剁成肉末，加入盐、葱、姜、蒜等调料拌匀。然后，将面粉和清水按照一定比例混合，加入肉末中搅拌成糊状。最后，将油烧热，用勺子将肉末面糊团成球状下油锅炸至金***即可。炸好的狮子头外酥里嫩，香气扑鼻，是一道美味的安徽早餐。
陈村粉早餐的做法？
陈村粉做法：
1、准备好适量白芝麻、适量香油、酱汁、酸姜丝；
2、将陈村粉轻揉，切丝，宽约5毫米；
3、将白芝麻炒熟；
4、加入香油，加入拍碎的大蒜粒滚热；
5、将酱油，醋，糖，陈皮调制，滚热，形成秘制酱汁；
6、将鲜姜洗净，切丝，腌制至少24小时；
7、将切好的陈村粉，在广口碟上铺开，淋上香油、秘制酱汁，填上酸姜丝，洒上白芝麻。
1. 是非常简单的。
2. 陈村粉是一种广东传统的小吃，其主要原料是粉丝和猪肉丝，加上一些调料炒制即可。
因为原料简单，所以做法也非常容易，只需要将粉丝泡软，猪肉丝炒熟，然后加入葱姜蒜等调料炒匀即可。
3. 如果想要更加丰富的口味，还可以加入虾仁、鸡蛋、豆腐等食材，或者根据个人口味添加一些辣椒、酱油等调料。
总之，非常简单，而且口感鲜美，是一道非常适合早餐的美食。
陈村粉200克
猪肉(瘦)80克
胡萝卜1/2根
黄豆芽50克
生菜2片
小葱1根
辅料
盐少许 油适量 家乐鸡粉少许 酱油2汤匙 蚝油1汤匙 玉米淀粉1茶匙 香油少许 蚝油1汤匙 玉米淀粉1茶匙 香油少许
做法步骤
步骤1
猪瘦肉洗净沥干水，切丝
步骤2
瘦肉调入盐、鸡粉、少许酱油、淀粉，香油
步骤3
搅拌均匀，腌制片刻
步骤4
腌制瘦肉的同时，取出其他食材
步骤5
胡萝卜去皮、洗净切丝，豆芽洗净去头尾，生菜洗净切丝，葱洗净切段
步骤6
热锅，放入适量油，倒入瘦肉和葱头部分爆炒至肉丝发白
步骤7
铲起，放在一旁备用
步骤8
继续热锅，倒少许油，放入豆芽煸炒
步骤9
倒进胡萝卜丝翻炒片刻
步骤10
倒入切段的陈村粉
步骤11
调入酱油
步骤12
调入蚝油，端起平底锅抛炒均匀粉皮，让其均匀上色入味
步骤13
倒入生菜丝
步骤14
最后倒入炒好的瘦肉丝，翻炒均匀即可
