玉米面饼干减脂做法烤箱？
用料
玉米面240克
低粉60克
牛奶130克
泡打粉2克
小苏打1.5克
盐2克
糖15
鸡蛋1个
步骤 1
所有材料混合揉成团静置20分钟
步骤 2
切出喜欢的形状
步骤 3
烤箱预热180度 烤20分钟
玉米面和低粉一起过筛，加入糖和盐，搅拌均匀，黄油融化成液体状，加入拌好的粉里，手揉到看不见干粉，少量加水，加一次就活一遍，直到成稍软的光滑面团。
称4g一个小剂子，俩手搓圆，按扁，这个方子大概能做42个左右，摆到烤盘上，用食指再把中间厚的地方按扁一些。130度25分钟，看上色的状态，一定要盯着看，上色不够25分钟以后翻面再烤5分钟。
材料：
低筋面粉130克、玉米油55克、玉米面60克、代糖50克、鸡蛋1个、蛋黄1个、芝麻。
做法：
1、玉米油加鸡蛋加代糖搅拌至乳化，在加入低筋面粉和玉米面搅拌均匀，揉成面团。
2、把面团擀成1厘米左右的饼状，在切成小块。
3、放在烤盘上刷上蛋黄液，放上芝麻。
4、烤箱160度预热，上下火160度烤20分钟左右。
玉米面和莜面热量高吗？
玉米面和莜面的热量相对较高，但具体的热量取决于其成分和制作方式。一般来说，玉米面和莜面都是由粗粮制成，其热量主要来源于淀粉。
玉米面的热量大约为每100克350-380大卡，莜面的热量大约为每100克380-400大卡。这些热量相对于一些其他食物来说是较高的，但相对于一些高热量食物来说则较低。
此外，需要注意的是，食物的热量并不一定是固定的，它可能会因为不同的加工方法、配料以及烹饪方式而有所不同。因此，在选择食物时，除了考虑其热量高低外，还需要结合自己的身体状况、营养需求以及饮食习惯来综合考虑。
以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关网站。
炒玉米面大饼子的做法，炒玉米面大饼子怎么做？
玉米面大饼子，很好啊，粗粮细作有营养对身体好！
请看：玉米面大饼子做法！
一、原料组成：
玉米面、少许白面、糖精、小苏打
二、制作方法：
1、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状，加入小苏打水、少许糖精和成团。
2、将锅中放水烧开。
3、将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，贴在锅边，盖严。
4、用中火烧15分钟，用铲子铲下来即可食用。
简单易学的【胡萝卜玉米饼】
原料：
1）胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面（黄）
2）盐、鸡精 小葱
做法：
1）胡萝卜擦丝,小葱切细段
2）鸡蛋、面粉加水调成面糊，其中可加入适量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2
3）加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中
4）平底锅里放少许油，倒入面糊，就像摊煎饼的那样，然后翻几个面就好了。
其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃!
PS：为什么要在面糊里加入玉米面？
因为玉米面是粗粮，单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化，特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚，长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味，既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜，，，：）
玉米面窝头?
玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其约500克，用七八十度的热水和面(因烫手，可用筷子搅)，稍凉后揉匀，做成10个小窝头，放蒸锅内，见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。?
玉米面贴饼子?
所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上，用小火烧热，淋底油，做成6个长圆形稍厚的饼，码在锅里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度约为饼子的厚度的一半，马上盖上锅盖，约10分钟水即耗干。再改用小火，转动锅，使锅内饼子火力均匀。待饼子底部焦脆时，即刻取出，底朝上装盘。底部酥脆，上部绵软，别有风味。?
玉米面饭减肥吗？
吃玉米面不能减肥，虽然玉米面营养价值丰富，但是和米饭的热量不相上下。如果单吃玉米的话，玉米属于粗纤维食物，可以起到饱腹的效果，减少其他食物的摄入，是可以起到减肥作用的。但是，玉米面的主要作用是健脾开胃，补充营养，而且凭借饮食方面是不够的，还需要保持适当的运动和锻炼。
减肥吃玉米面饼子好吗？
减肥吃玉米面饼子好吗？来分享下我的减脂午餐，主食自已蒸的用了全麦粉、玉米面粉和速食燕麦片做的小馒头半个、还有半个玉米、苦苣蘸酱菜、香椿炒鸡蛋、瘦肉，怎样吃的营养全面还挺丰盛吧？在来说说怎样吃的，饭前喝杯水或吃个水果、分餐都能减少食物摄入，先吃菜没饱在吃点主食。早晨和中午要吃些主食，晚上可以不吃，这几年亲身减肥的经验总结下来就是养成良好的生活习惯什么都要吃，每样都少吃营养均衡才能健康长久控制体重！
每个人的体质都不同，有人说：“用土豆、地瓜替代主食可以减重我就相反。自己做的无糖无油纯玉米面的饼子应该可以减肥，能不能吃吃多少的量应该自己亲身体验下，每天把摄入的食物记录在本上，早起上秤称重及时反思总结出自己的减脂瘦身***！以上仅供参考，欢迎评论区留言！
感谢邀请。
减肥吃玉米面饼子当然没问题，作为主食食用，比起常吃的那些细粮来说可要好不少了。不过还是要注意，并不是吃玉米面这种粗粮粉做成的面食我们就可以随心所欲，它们毕竟也是富含碳水化合物的食物，碳水化合物最终可转化为葡萄糖，过多糖分的吸收最终同样可能转化为脂肪。另外还要注意一点，不少朋友不爱吃玉米饼子，但油炸后的玉米饼子香又脆，但油炸后油脂热量翻倍，还会让玉米面中含有的一些营养成分损失，所以还是老老实实吃玉米面饼子，不要油炸的好。
减肥的时候的确可以在主食上做些优化，我们平时吃的大部分主食都属于“细粮”，所谓细粮就是指那些经过精细加工后的谷物类食物，例如我们最常吃的白米饭、精白小麦粉做成的面食、如包子馒头、饺子抄手，这些食物加工处理精细，在加工过程中损失的麦麸成分较多，随之损失的膳食纤维含量高的能超过80%，膳食纤维无法直接被人体消化吸收，富含膳食纤维的食物有助拖延食物的消化速度，能延缓食物的消化速度，延缓胃的排空速度，提高饱腹感，稳定餐后血糖。如果膳食纤维大量损失，则食物更利于消化吸收，饱腹感较差，而且主食类食物中的淀粉更容易转化为葡萄糖进入血液，餐后血糖上升速度快，对血糖也不利，则对减肥不利。
如果把细粮改为粗粮，或者粗粮面食，或粗细搭配，那么对减肥可能会有益不少，例如用粗粮面、玉米面做成的玉米馒头、窝头、玉米饼子，这些食物中保留了更多膳食纤维成分，能延缓食物消化速度，有更好的饱腹感，能够抑制我们两餐之间由于饥饿感而去摄入更多额外热量。如果短时间内大量葡萄糖进入血液，则会让血糖飙升，为了平稳血糖，胰岛素会把大量葡萄糖转化为糖原存放，糖原在缺乏葡萄糖时能再次转化为葡萄糖调节血糖，但如果我们的血糖正常，糖原得不到利用，会最终在肝脏中转化为脂肪。如果淀粉能更缓慢转化为葡萄糖进入血液被我们利用，则糖原合成几率会降低，最终转化为脂肪的几率也会降低，所以粗粮食物的确更有利减肥。
当然，虽然粗粮粉、杂粮粉做的面食更利于减肥，但它们毕竟也富含碳水化合物，如前文所说，吃多了照样不利于减肥。推荐控制主食的摄入量。根据膳食纤维推荐，每日的主食摄入量250~400g，其中包含50~100g的薯类食物，50~150g的全谷物类食物，每餐推荐1~2捧谷物类食物（粗细搭配）+一个拳头大小的薯类食物是最好的，或者2两以内的粗粮面食+1/2~1拳大小的薯类食物。
非常的好但也有坏处不可长期吃，玉米面里面含有丰富的纤维素，不但可以***胃肠蠕动防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素排出。还有健脑益智，预防心血管疾病，调节荷尔蒙，护眼明目延缓衰老等等。
坏处是长期偏食会缺乏维生素B3，出现皮肤粗糙，角化过度的现象，甜玉米含糖量高达8%，极易引起血糖升高。
减肥期间***用玉米等粗纤维食品代替米饭、面粉类碳水会有一定的效果。
科学减肥更注重营养均衡，减肥是个永恒的话题，食物过多、获取的太过容易，你是想一辈子吃玉米面饼子还是希望均衡营养保持良好身材呢？当然配合运动效果更好。
玉米饼热量极高，营养入血极快，会导致脂肪大量合成。减肥必须摄入正确形式碳水化合物，玉米会导致肥胖和三高不适合减肥，但时候饲养动物，可以很好长膘。
减肥饮食方案制定必须与肥胖者体检报告反应的代谢情况相匹配，而不是凭想象瞎吃。减肥必须吃饱，必须营养均衡，必须吃足够碳水化合物，必须纠正体检异常，才能成功减肥。才能减掉人体多余脂肪。
运动医学硕士评论，研究方向:医学饮食处方，运动处方，康复训练。
