土豆面粉的做法大全？
主料：土豆面500克 辅料：白矾一小勺，水一锅，开水半锅 步骤：
1.用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状。
2.用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌。
3.合成软硬相间的面团，不能太软。
4.擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样。
5.切成细细的面条状。
6.炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出。
7.捞出放入凉水盆中。
8.最后控净水捞出即可。
土豆面粉的做法大全：
1、准备一个大土豆洗干净，去皮。
2、把准备好的土豆切成厚度差不多的薄片，放入蒸锅中蒸熟。
3、蒸好的土豆拿出来倒入一个盆中，用擀面杖或者其它东西把土豆按压成泥。
4、加入淀粉和普通面粉，揉成不沾手的面团。
5、把和好的面放在案板上，用手压成圆饼状，然后切成相同的宽度，再切成差不多大小的小方块。
6、把小方块的面搓成椭圆形的面圆的形状，放入锅中，用大火煮至全部飘起。
7、面圆飘起后捞到盆子里，然后过凉水捞出，沥干水分，再放入盆子里。
8、准备两根葱和辣椒面。
9、将切好的葱花和辣椒面放入面圆盆中，再浇上热油。
10、放一勺生抽、一勺陈醋、几滴香油、盐和鸡精调味。
11、放入蒜末和香菜搅拌均匀即可。
扩展资料：
土豆粉与其他餐饮不同，它不仅将顾客吸引到土豆粉店来消费，而且可以打包带走。所以说，土豆粉店位置选择的好坏对经营有很大的影响。选择一个好的位置是土豆粉店产生和发展的前提条件。
土豆粉位置的选择与土豆粉经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，土豆粉店位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多***。
土豆粉店的选址最好选择附近有大公司或较大的写字间，这种优越的地理位置注定了上班族较多，这样土豆粉打包带走的比例很高，这才是土豆粉店经营的利润所在。
土豆粉的制作步骤：
1、将锅洗净后加入适量水，一般烧2-3分钟后水就会开了，然后放入适量的土豆粉。（土豆粉用筷子搅散，大火煮3分钟）土豆粉不能放太多会溢出锅外。
2、将土豆粉放入锅中煮的过程中，将需要用的调料如：油、盐、蒜泥、味精、辣椒酱等佐料调配好放在碗里备用。注意：口味根据自己喜欢的调配。
3、 捞出土豆粉放置在碗里，然后将锅加热后，随着温度升高放入备好的油、蒜泥爆炒一下就可以了。
4、然后将剩下的调料放入锅里翻炒一下，在土豆粉的最上面再撒一些香菜或素丸等小吃就更好吃了。
5、下好香菜和小吃好可以装在碗里了，如果一个碗不够装，可以分装两碗。
糯米粉加面粉能做出什么？有哪些做法？
可以做出多种多样的食物，油炸糕就是面粉加糯米粉，中间可以包馅的，有红枣的，糖的，花生芝麻馅的，你喜欢什么都可以做馅的，面粉加糯米粉还可以做汤圆，也可以搓成小的实心加鸡蛋煮了吃，多种多样的，只要你想正可包馅的，我喜欢吃芝麻花生的，伴点糖很好吃的。
糯米粉加面粉可以做出成糯米饼，糯米丸子都可以。首先取适量的糯米粉和面粉，这里糯米粉要多一点，面粉少一点，加入适量的水和白糖揉匀，先搓成丸子，再按成饼状，最后用油炸或者小火煎都可以，这样又香又甜的糯米饼就做好了。糯米丸子的做法也是一样的，就是搓成丸子以后，直接用油炸就可以了。
糯米粉加面粉可以做好多好吃的，例如番薯饼、南瓜饼、艾糍这些常见的，先说番薯饼的做法:
番薯蒸熟捣烂，如果做原味的就加白糖，如果要加馅料的可以不加白糖，捣烂后加糯米粉面粉混合均匀揉成不沾手面团，整个过程不用加水，糯米粉和面粉的比例是100克糯米粉15面粉，把面团分成等份按扁做成饼状，放锅里煎至两面金黄即可。
南瓜饼跟番薯饼的做法差不多，南瓜水分多，蒸熟时一定要把蒸南瓜里面的水倒掉再加白糖，加糯米粉面粉揉成面团，不然的话加好多粉都不成团，其他按番薯饼操作就可以了。
糯米粉加面粉可以做出很多的美食，可以做发饼，面饼和小汤圆，可以做成小包，还可以做成发糕，馒头。发糕就是一半的面粉，加一半的糯米粉，加上三克的酵母粉和成面团，天暖和的时候发酵一个小时到三个小时嗯，面团有蜂窝状，按下去不反弹就可以了，然后在蒸锅里蒸熟。
面粉做饭的各种做法？
1. 面粉可以用来做很多种不同的菜肴和食物。
2. 面粉可以用来制作面食，比如面条、饺子皮、馒头等。
它也可以用来制作糕点，比如蛋糕、饼干、面包等。
此外，面粉还可以用来做炸鸡、炸虾等炸酱类食物。
3. 面粉的用途非常广泛，除了上述提到的做法，还可以用来制作粥、汤、糊状食物等。
此外，面粉还可以用来做面糊，用于炸鱼、炸蔬菜等食物的裹粉。
总之，面粉的用途非常多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。
1. 面饼：将面粉和水按照一定比例混合，搅拌成面团，然后分成小块，擀成薄饼，放入平底锅中烙熟即可。
2. 面疙瘩：将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团，然后切成小块，煮熟后加入各种调料即可。
3. 面条：将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团，然后擀成薄片，切成条状即可。
4. 油条：将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团，然后擀成薄片，切成条状后，两个一组叠加在一起，用筷子按压一下，放入油锅中炸熟即可。
5. 馒头：将面粉、水和酵母按照一定比例混合，揉成面团，然后分成小块，揉成馒头的形状，发酵后蒸熟即可。
以上仅是面粉可以做的美食的一部分，实际上还有很多其他的做法，可以根据自己的口味和喜好进行尝试。
面粉粑家常做法？
面粉粑是一道传统的家常美食，以下是一种简单的做法：
材料：
- 面粉：500克
- 冷开水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）
- 盐：适量（约1/2茶匙）
- 植物油：适量
步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉和盐放入，搅拌均匀。
2. 逐渐将冷开水倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉和水充分混合成为一个湿润的面团。
3. 将面团放在工作台上，继续用手揉搓数分钟，直到面团变得光滑和有弹性。
4. 将面团分成小块，约30克一块，然后用手掌将小块面团搓成球状。
5. 取一个小平底锅，加适量植物油，用中小火加热。
6. 将面团球放入锅中，用手掌压扁成薄饼状，大约厚度在0.5厘米左右。
7. 在中小火下煎煮一面，待底部变得金黄和酥脆后，翻转另一面继续煎煮。
8. 煎至两面金***、酥脆，即可享用。
你可以根据个人口味，在面团中加入蔬菜、豆腐、肉类等食材。面粉粑可以作为主食、早餐、下午茶或小吃食用，口感松软、内部筋道，外面酥脆。配上蘸料、酱汁或者搭配其他食材一起享用，更加美味。
食材清单
面粉 适量 、 鸡蛋 2个 、 油 适量 、 白糖 适量
烹饪步骤
1，盆中倒入适量面粉；鸡蛋磕入碗中，打散；白糖倒入碗中，加入适量水等糖溶解
2，将蛋液和白糖水倒入装有面粉的盆中，用筷子朝一个方向搅匀
3，锅中下油（多一点），烧热
最后一步，依次用筷子蘸面粉放入锅中，一面煎熟后，再用锅铲翻边煎另一面；所有的都煎熟后即可出锅
第1步.
面粉适量 撒白糖
第2步.
用筷子搅一搅 把白糖弄散 再撒
第3步.
开始加水了 注意慢慢的一点点加 边加边搅拌
第4步.
等到面糊成这种状态后 前期工作就做好了
第5步.
摊饼 注意：不粘锅可以不用放油 把锅洗干净就好了 没有不粘锅的稍稍刷点油
第6步.
翻面 注意：煎饼的过程中宁愿多等一下也不要把火开太大 中小火即可 要不然容易糊锅
第7步.
等到饼呈这种状态就可以出锅了！
第8步.
这个时候可以刷一点自己喜欢的酱料 本人刷的是自家秘制辣酱 不刷也是可以的 因为本来就有甜味啦
第9步.
切好 装盘
