素馄饨馅怎么做
1、A、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末，馄饨皮、素葱油备用。B、以2大匙油起锅，放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1～2分钟。C、炒好的料，以馄饨皮一一包成馄饨。
2、猪肉洗净切块，生姜去皮。生姜和肉一起搅成肉糜。肉糜加入一勺酱油一勺料酒一个鸡蛋，搅打上劲。莲藕去皮切块。藕切碎。藕碎放入肉糜中，加入一勺香油，一茶匙盐和糖，搅拌均匀，再加入葱花。
3、素馅馄饨的做法 泡发黑木耳香菇，鸡蛋打散加盐和料酒抄散，胡萝卜洗净，青菜洗净烫熟 黑木耳香菇胡萝卜香干切成小丁，越小越好，香菇和胡萝卜我是用料理机打的(胡萝卜料理机打完需要挤掉水分)。
4、素馄饨的做法 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，如果炒熟，盛入碗中。将香菇、木耳、胡萝卜、鸡蛋、小葱剁碎（尽量小点，要不包的时候容易把馄饨皮弄破），备好。
素云吞怎么做如何做好吃
1、A、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末，馄饨皮、素葱油备用。B、以2大匙油起锅，放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1～2分钟。C、炒好的料，以馄饨皮一一包成馄饨。
2、木耳鸡蛋素馄饨：黑木耳用水发好，洗净切碎，用油煸炒一下盛出。鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎，盛出。包菜洗净，切碎，用盐打一下，挤去汁水，放入大锅。
3、放入青菜末，搅拌匀，馄饨馅做好了，1取馄饨皮，放入适量馅，1包成馄饨，1蒸屉刷层油，放入馄饨，蒸熟，1吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。小贴士 炒鸡蛋里要多放些油。
4、素馄饨的做法 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，如果炒熟，盛入碗中。将香菇、木耳、胡萝卜、鸡蛋、小葱剁碎（尽量小点，要不包的时候容易把馄饨皮弄破），备好。
5、素云吞的做法步骤 葱姜切末，胡萝卜、黑木耳切细；豆腐切成很小的丁，放油锅煎变色；鸡蛋下油锅快速打成末；装盆。 在准备好的馅里放入蚝油、盐、糖、白胡椒、生抽、香油搅拌均匀。 开始包吧。
馄饨馅怎么调才好吃?
搅拌技巧：在搅拌馄饨馅料的时候需要分次逐步的去加水（这里可以用葱姜水），并且在搅拌的时候需要往同一方向搅拌，这样最后的肉馅才能更有汁水，口感也会更嫩。
馄饨馅好吃的调法如下：主料：馄饨皮、肉馅、鸡蛋、清水。辅料：生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、鸡粉、芝麻香油。
鲜肉馄饨馅好吃调法如下：准备一块五花肉，清洗干净，用刀切成小块，再剁成碎末。有机器就用它来打。打成碎末之后放入大盆备用。
馄饨馅好吃的调法如下：工具/材料：刀、碗、盆、筷子、开水、花椒、八角、葱、姜、生抽。花椒、八角、葱、姜、适量，放入碗内。加开水浸泡，放凉后过滤。处理猪肉，切丝后剁成肉糜。
素馄饨馅的做法和配料
猪肉洗净切块，生姜去皮。生姜和肉一起搅成肉糜。肉糜加入一勺酱油一勺料酒一个鸡蛋，搅打上劲。莲藕去皮切块。藕切碎。藕碎放入肉糜中，加入一勺香油，一茶匙盐和糖，搅拌均匀，再加入葱花。
把芹菜碎和肉馅混合，最后加入20克调料油搅匀即可。把调好的芹菜肉小馄饨馅放冰箱冷藏半小时以上，让肉馅和芹菜味充分融合，香喷喷的芹菜和肉香已经扑面而来。
香菇鸡蛋馅、胡萝卜鸡蛋馅、香菇***馅、豆腐***胡萝卜馅、杏鲍菇胡萝卜馅。在制作素馅的过程中，可适当加入五香粉、食用盐、葱花等调味品。
大混沌馅儿的做法大全
1、馄饨馅的做法：***鲜肉馅：原材料配方：五花猪肉200克，***150克，鸡蛋1个，姜末、葱末、植物油、酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、味精适量。
2、馄饨馅的配料如下：千里香馄饨。食材：馄饨皮、肉馅、鸡蛋、清水。调味：生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、鸡粉、芝麻香油。飘香馄饨。
3、大***洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分；猪肉馅再剁细，连同盐，香油，淀粉一起加入切碎的大***中调匀成馅料。每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4、鲜肉馄饨馅好吃调法如下：准备一块五花肉，清洗干净，用刀切成小块，再剁成碎末。有机器就用它来打。打成碎末之后放入大盆备用。