湖南过年吃的传统零食？
在湖南，过年时吃的传统零食有很多种类。以下是一些常见的湖南传统过年零食：
1. 花生糖：由糖和花生制成，口感酥脆，甜而不腻。
2. 芝麻糖：以芝麻和糖为主要原料，制作成块状，香甜可口。
3. 豆腐干：将豆腐切成块状，晾晒至干燥，口感酥脆，有嚼劲。
4. 莲蓉糖：以莲蓉为馅料，外层包裹着糖衣，口感软糯，甜度适中。
5. 桔酥：由糯米粉、花生和桔子皮制成，外层酥脆，内里软糯，带有桔子的香气。
6. 花生豆腐：将花生磨成粉，与豆腐一起制作而成，口感细腻，香甜可口。
7. 糖藕：将藕切成片状，经过糖浆煮制而成，外层糖蜜酥脆，内里藕肉鲜嫩。
张家界必带的特产零食？
1. 桔子饼：以当地的桔子为原料，制成的饼干，口感酥脆，香甜可口。
2. 油茶：是一种传统的湖南小吃，以茶叶、花生、芝麻、糯米等为原料，煮成浓稠的茶汤，再加入炸过的油条、豆腐干等食材，味道浓郁。
3. 花生糖：以当地的花生为原料，制成的糖果，口感酥脆，香甜可口。
4. 糯米藕：将糯米和藕泥混合制成，再加入糖、芝麻等食材，制成的小吃，口感软糯，香甜可口。
5. 糖葫芦：以当地的山楂、草莓、苹果等水果为原料，蘸上糖浆，制成的小吃，口感酸甜可口。
以上是一些比较受欢迎的张家界特产零食，您可以根据自己的口味和喜好选择携带。
湘潭有啥好吃的吗？湘潭的亲湘潭有啥好？
湘潭是湖南省的一个美食之地，有着丰富的地方特色美食。其中最为著名的当属湘菜，包括辣子鸡、剁椒鱼头、口味虾等传统美食。此外，还有潭鱼、蒸蛋、糖油粑粑、花生糖等小吃也是当地人和游客们喜爱的美食。另外，湘潭还有许多特色餐厅和农家乐，如金龙农家乐、风情溢彩等，让人们可以在品尝美食的同时，还能感受到湘潭的风土人情。总之，湘潭的美食文化丰富多彩，是值得一试的。
湖南饼粑怎么做好吃？
湖南饼粑是一种传统的湖南小吃，口感香脆，外层金黄。以下是制作美味湖南饼粑的步骤：
材料：
- 500克糯米粉
- 150克花生糖
- 150克花生酱
- 100克红糖
- 50克花生碎
- 50克芝麻
步骤：
1. 将糯米粉倒入碗中，逐渐加入适量的温水，搅拌成光滑的面团。面团稍微湿润一些会更易于操作。
2. 将面团分成小份，搓成直径约3-4厘米的圆球状。
3. 用手掌或擀面杖将圆球擀成薄饼形状，直径约10-12厘米。
4. 在擀好的饼皮中间放入适量的花生糖和花生酱。
5. 将饼皮对折，用手指捏紧边缘，将花生糖和花生酱完全封在内部。
6. 在平底锅中加热少量油，将饼粑放入锅中，用中小火煎烤。翻转饼粑，煎至两面金黄，表面微微起泡即可。
7. 取出煎烤好的饼粑，趁热将其裹上红糖，然后再撒上花生碎和芝麻。
制作完成后，你可以品尝到香脆可口的湖南饼粑了。如果你喜欢更浓郁的花生味，可以在饼皮中添加更多的花生糖和花生酱。
需要注意的是，在煎烤过程中掌握好火候，以免饼粑煎焦或烤糊。此外，制作时可以根据个人喜好调整甜度和材料比例。
如何做粃粑？
可以***叶糍粑，把艾叶放到沸水中烫一下捞出沥干水分，再把杆放到锅里多煮一会儿，沥干水分捞出，加入糯米粉一起拌均匀，揉成光滑的面团，可以包豆沙，肉松，菜之类的馅料，可蒸熟，可煎熟。
我老家做糍粑，是先把糯米洗净然后用水浸泡五个小时，捞起来凉干水份，再用碾粉机打成粉，然后用水拌成条形，放入锅中沸腾的水中煮熟后捞起放到器皿里打烂使糍粑粘在一起成形态，最后根据个人的口味，有用糍粑包黑芝麻糖的，也有包猪肉香葱的，花生糖的，……
很荣幸的收到头条的邀请和提问，在这里小亚搞野非常感谢头条的各位老师问个好，祝你们身体健康，万事如意
根据我们老家的糍粑做法1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。
2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。
3、蒸好的糯米倒入刻好的石头槽（槽桶），再拿着圆柱形的木棍，开始捣。捣至糯米成粘稠状。4、糍粑陷，看个人口味，我们拿白沙糖，花生米，还有芝麻等
因为我是农村的，每年家里都会做，所以我老家的做法是：
1.首先把糯米洗干净，然后用水泡，泡发一晚上，这样糯米就会变得松软
2.第二天早上，用大漏勺把糯米捞起来沥干，然后倒入木桶饭甑子
3.把木桶饭甑子放到柴火灶上，烧火把糯米蒸熟
4.当闻到糯米饭香，和看到木桶饭甑子上水蒸气不断的掉下来，代表糯米已经蒸熟了
5.接着就是趁热，打糍粑，现在是机器，以前是人工，一群人围着转圈打，可有趣了
6.再接着就是把糍粑撮成圆形的样子，摆放到桌子上，等它冷却了，就变成一个个硬的糍粑了
7.糍粑可以煎熟，或用油烧，然后沾红糖吃，很是美味
湖南张家界特产零食？
1. 桔子饼：以当地的桔子为原料，制成的饼干，口感酥脆，香甜可口。
2. 油茶：是一种传统的湖南小吃，以茶叶、花生、芝麻、糯米等为原料，煮成浓稠的茶汤，再加入炸过的油条、豆腐干等食材，味道浓郁。
3. 花生糖：以当地的花生为原料，制成的糖果，口感酥脆，香甜可口。
4. 糯米藕：将糯米和藕泥混合制成，再加入糖、芝麻等食材，制成的小吃，口感软糯，香甜可口。
5. 糖葫芦：以当地的山楂、草莓、苹果等水果为原料，蘸上糖浆，制成的小吃，口感酸甜可口。
以上是一些比较受欢迎的张家界特产零食，您可以根据自己的口味和喜好选择携带。
张家界特产零食很多，具代表性的有 木瓜 魔芋豆腐 叶叶儿粑粑 打糍粑粑 包谷粑粑 八月瓜 猕猴桃 油粑粑 炒米 葛根粉 麦芽糖
