鸡蛋饼的家常做法？
主料：面粉200g
辅料：鸡蛋3个、香葱适量
调料：五香粉适量、胡椒粉少许、盐适量、油少许
做法步骤
1.先准备好所有食材。
2.一边加水一边搅拌，没有颗粒感就可以啦。
3.打入鸡蛋，放入五香粉，胡椒粉和盐。
4.搅拌均匀后加入香葱搅拌好。
5.这里就都好啦，超级简单的。
6.电饼铛加热放入一点食用油，然后用勺子挖入面糊，煎好一面再翻一面就可以出锅啦~
1. 家常鸡蛋饼的做法非常简单。
2. 鸡蛋饼的主要原料是鸡蛋和面粉，可以根据个人口味添加葱花、虾皮、豆腐等食材。
将鸡蛋打散，加入适量的面粉和水，搅拌均匀。
平底锅加热，倒入适量的鸡蛋面糊，煎至两面金黄即可。
3. 如果想要更加美味，可以在鸡蛋面糊中加入少许盐、鸡精等调料，或者在煎饼的过程中加入芝士、火腿等食材，增加口感。
【主料】
普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
【制作步骤】
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
鸡蛋饼怎么做？为什么我做的都碎了？
你***蛋饼的顺序是没错的，可能是面糊调得太稀了，但是需要注意以下几点： 面粉用鸡蛋水来和。
鸡蛋打散，加水，然后与面粉调匀。一定要多搅拌，不要让里面有很多小面疙瘩，同时给面糊上劲。稀稠程度到达那种用筷子弄一点面糊起来，能成一条线顺畅的滑下就是了。平底锅里的油要很少很少。油能沾到锅底就行了，千万不能太多，然后将面糊倒入后，摇匀锅内的面糊，让它更均匀。底部焦了倒是没必要，但是一定要等底下都固定成型了，然后晃晃锅，然后再翻面。尽量用颠勺，用铲子小心点就是，没事的。哨子里面哨子面里边的鸡蛋饼怎么做？
用料 主料鸡蛋1个面粉20克辅料培根2片玉米粒（黄、干）20克植物油10毫升香肠1根天然酵母液30毫升鸡蛋饼的做法1. 鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎，反正是你想吃的2. 面粉3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀，随意拌，没有干粉就可以了，中餐就是不担心面粉会不会起筋，不像蛋糕还要注意手法4. 锅先烧热再放底油5. 油稍热后把面糊倒进去，用木铲把面糊摊平6. 盖上锅盖，小火1分钟，晃动下锅，感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面7. 翻面后继续小火，盖上锅盖1分钟8. 两面金***就可以出锅，香肠放在中间卷起
