菜龙的家庭做法？
菜龙是河南省焦作市孟州市菜龙镇出名的一道地方美食，制作方法如下：1. 准备材料：糟糠鸡、糟烩面粉、莲藕片、莲藕粉丝、花生仁、木耳、胡萝卜等。
2. 将糟糠鸡加入开水中焯水后捞出晾凉，去骨后切成条状备用。
3. 将糟烩面粉加水和成面团，揉至光滑。
再将面团擀成厚度约2毫米的薄片，切成长条状。
4. 将藕片、藕粉丝、花生仁、木耳、胡萝卜等蔬菜加水煮透后捞出，切成小块。
5. 在糟烩面条上铺上一层糟糠鸡条和一层蔬菜，边卷边折叠成长条，然后将它在蒸锅中蒸20分钟即可。
菜龙是一道传统的中华美食，其制作方法复杂，但由多种蔬菜和糟糠鸡、糟烩面粉烹制而成，口感香鲜细腻，十分美味。
1、食材：韭菜两掐、面粉适量、鸡蛋四颗、葱两棵、姜一小块、胡椒粉少许、盐少许、花生油适量。
2、面粉加温水和成团，醒半小时，用手心拽出面剂子，揉成团。
3、韭菜切丁，葱切花，姜切粒，加入胡椒粉，花生油（熟色拉油也行），一起拌均匀。
4、面团擀成两段长的椭圆形大面饼。
5、韭菜馅中加入四颗鸡蛋、适量盐，搅拌均匀，再把馅料铺满面皮，边缘一圈留一厘米左右空白面皮。
6、宽的两段叠起来一点边边。
家庭菜肴怎样做？
家庭菜肴最主要的是可口。都是菜市场常见的蔬菜，海鲜，肉类。好吃，容易做，才是家庭菜肴。我是大连人，海鲜吃的比较多。葱拌***鲍鱼，八爪鱼炒韭菜，炸小黄花鱼，海肠饺子，海胆鸡蛋糕，冬瓜虾汤。很多很多，简单易学。教你一个葱拌***鲍鱼，***鲍鱼很难洗，它的壳有很多粘液。先用开水烫，去除粘液，洗净。再次烧开水放入***鲍鱼，加一勺盐，煮开即可。挑出肉，只要前面头的部分，尾部不要。放入切好的葱丝，淋上一品鲜酱油，少许香油。美味佳肴啊。可以买来试试呦。
家常菜的做法其实很简单，无非就是红烧、清炒、白灼、葱油、糖醋、爆炒、酱焖等几个系列，学会这些方法，接下来去细做下面的菜就很见了。都是换汤不换药的做法，今天和大家先分享一个葱油的做法。
葱油一般都是拿来烹饪海鲜的的，比如葱油鲈鱼、葱油虾、葱油蛏子、葱油花甲之类的，讲究一个鲜一个香字，做法也很简单，第一步都是讲原材料清洗干净，加葱姜料酒之类的腌制一下去腥，然后就是放入水中焯烫至熟捞出，接着撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，最后一步淋上热猪油即可。
葱油菜蒸鱼豉油是必不可少的，味道的来源就靠它，要是家里没有也没关系，我们可以自己来调制，2勺生抽、一茶匙醋、一茶匙白糖、4勺开水搅拌均匀即可。
我们以葱油蛏子为例，介绍下具体做法
1.蛏子买那种已经吐好泥沙的，买回来后先搓洗几遍，去除泥沙和一些碎壳；
2.锅中烧水、加葱姜料酒1茶匙盐煮开，水开后下入蛏子烫熟捞出；
3.淋上蒸鱼豉油，盘中间撒上葱花和蒜末，淋上热猪油即可；
以上就是我对这个问题的看法，不足之处还请大家多多指教
你好 家庭菜肴主要还是健康为主 自我感觉来到这个世上 健康活久一点才不算亏 吃食是最重要的 有点小不舒服最喜欢食疗 具体怎么做健康家庭菜肴我小小的总结了以下几点 仅供参考:
①少油少盐少味精少调料，不要像外面饭店一样重口味 小孩孕妇吃多味精对营养的吸收和身体有一定影响
②多炒时令蔬菜 蔬菜是最重要的 可以提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 有效预防慢性、退行性疾病
③荤素搭配 特别是正在长身体的小朋友一定要吃多种多样的食物 不能太单一或者偏食
以上都是一个字一个字打出来的 没有*** 觉得有用就帮我点个赞吧 谢谢~
家庭中做什么菜实惠而且还可以用来招待客人？
肯定要做一个炖菜，比如莲藕炖排骨，萝卜炖牛肉之类，其次要热菜，比如宫保鸡丁 辣子鸡丁 锅巴肉片等 素菜必须有，可以清炒时蔬 青椒土豆丝等，此外还可以加一些凉拌菜，比如凉拌三丝，青椒皮蛋等，根据你客人的数量而定吧。弄多了也是浪费哦
我觉得用“东北大丰收”这道菜招待客人很实惠！
用料：猪排骨、猪五花肉、大豆油、葱、姜、八角、南瓜、玉米、豆角、土豆、酱油、老抽、十三香、盐、鸡精！
做法：
1.切好的排骨凉水下锅，水开捞出，用清水洗去血沫；
2.起锅烧油，下五花肉炒香，然后下大块葱姜八角；再下入切好的玉米、土豆、豆角、南瓜、排骨，翻炒至豆角变翠绿色，放入酱油和老抽、十三香；
3.加入水和菜平齐，放入盐和鸡精，炖20左右分钟，汤汁粘稠就可出锅！
东北非常实惠和出名的一道菜！
谢谢！
你好，我是大明，非常高兴回答你的问题
家庭中做什么菜实惠还可以用来招待客人？
这个看似矛盾其实并不矛盾的问题很好回答，重点是招待客人的菜必须是你拿的出手的拿手菜。如果你的手艺实在是不行的话，拿不出手，我建议你不要在家里边请客吃饭，还是去饭店的好。而且我觉得既然是招待客人也就不要太小气了，我们山珍海味不一定要有，普通的鸡鸭鱼肉还是要准备的，请客还是要以荤菜为主，素菜为辅。现在鸡鸭鱼肉这些食材都还是比较普通比较实惠的，我们自己在家里简单的做几个莱，比如红烧肉，红烧排骨，糖醋鱼，土豆炖鸡，啤酒鸭等等就可以很好的招待客人，其实这些都是比较家常的肉菜，只要你手艺好，我觉得都是可以拿的出手的。你可以根据客人的多少选择做上几个肉菜，再炒几个小素菜，比如尖椒土豆丝，手撕包菜，香干芹菜，番茄炒蛋等，最后切点熟食凉盘，准备好白酒，啤酒，饮料就OK了。
有时候招待客人主要是看主人是否真心热情的接待，吃喝其实是次要的，你们说呢？
原创手打，希望对你有帮助。
家里没有煤气怎么炒菜？
没有燃气灶可以选择用电饭锅烹饪，简单方便。
在很多吃货们的家里面总是会备上一些美味的腊肉腊肠，这些食物在这个时候正是它们派上用场的最佳时刻。将那些腊肠给切成小块状加入到电饭锅里面，跟着那些米饭一块焖制，吃起来味道是超级给力的说。
家里没有煤气的话可以用天然气或者其他的锅灶做饭，或者也可以直接用电磁炉或者电炒锅炒菜，方法总比问题多，实在不行了用柴火也可以炒菜，这些方式都不行的话，那就直接去外面饭馆或者小吃店买点吃的，然后等煤气送来再炒菜也可以的。
没有煤气了，怎么炒菜？
可以用电饭锅炒菜，如果有微波炉，也可以在微波炉进行加工。如用电饭锅炒菜，你可以把食材倒入锅中，然后按上煮饭键。等***跳过咱以后，你的菜也就好啦。可以在微波炉你讲一下，把那些食材拌上，材料在微波炉里稍微烤一下，转一下也就熟了。
