家常美食简便做法（怎样用面粉做家常美食？）

1. 怎样用面粉做家常美食？
2. 哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？
3. 除了葱炒鸡蛋，腌葱以外，还有什么以葱为主的家常美食做法？

怎样用面粉做家常美食？

你好，很高兴为你解答。面粉中富含蛋白质，脂肪，碳水化合物个膳食纤维。面粉是北方人必备的一种材料。下面介绍几种面粉鹅鹅做法：

1葱香鸡蛋饼 小葱洗净，切碎，放入大碗中，打入两个鸡蛋放入少量面粉加适量水搅拌均匀，放入盐，十三香，香油，耗油调味搅拌成糊状，电饼铛加热放入食用油，放入少许面糊，摊成薄薄的薄饼，简单易做的葱香鸡蛋饼完成。可以蘸蒜泥加醋来吃。特别适合早餐来吃。

2奶香小馒头 盆中放入面粉，放少许糖，加酵母，搅拌均匀，一边倒牛奶一边搅拌面粉，搅拌好的面粉揉成光滑的面团。放到温暖的地方发酵至两倍大。揉匀分成小剂子制成小馒头，放入蒸锅中蒸熟即可。

3面条 面粉还可以做成面条配上自己喜欢的卤，一碗简单的打卤面就完成了。

4南瓜饼 南瓜去皮去籽洗净切成小块放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥。放入面粉和少许水和匀成圆饼状。放入电饼铛中煎至两面金黄即可。

除此之外面粉还可以用来包饺子，包子，各种饼，疙瘩汤等多种美食。希望我的回答对你有所帮助。

巧饼1、所有的原料混合均匀，揉成面团。2、揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时。3、醒发好的面团，拿出来用手揉匀，不停地揉。4、面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。5、揉好的面团切下一块，搓成长条，按照模型的大小揪小剂子。6、将小面块放进卡子里，用手指按压。7、最后磕出来，一排小巧饼就做好了。8、盖上干布醒发一刻钟。9、烤箱170度预热，十分钟就好。小技巧1、首先发面一定要硬一点，不硬的话，卡模子不好弄，太软的面粘上去了，磕不出来，发面的时候加入奶粉和糖，做出的巧饼更好吃，喜欢的还可以打个鸡蛋，不过夏天的话，打了鸡蛋的不太好保存。2、传统的巧饼是放在特制的大锅里烙出来的，不过咱家里的锅做巧饼一不小心就糊了，所以我用了取巧的方法，烤箱做容易掌握温度和时间，不用来回不停翻转，省时省力。3、做好的巧饼一定要自然晾干，完全凉透了才能密封保存，如果只是为了观赏看，可以涂上颜色，串成一串的，挂起来自然风干，我家前一次做的，风干后，在那里放了一年都没有坏。烫面豇豆包1、面粉中冲入沸开水，快速搅匀，稍凉后下手揉成面团，放在一边覆盖松弛。2、猪肉切小丁，放入小盆里，加入姜末，料酒，生抽，五香粉，再根据情况加入适量水搅匀至顺滑不干涩，最后加入1汤匙油拌匀。3、豇豆入沸水中焯烫5分钟，取出凉后切成粒；洋葱切成小粒；木耳泡发洗净，切碎。4、将所有菜粒倒入肉馅中，调入盐和香油，拌匀即可。5、取出面团揉成长条，分切8-9个小剂子，按扁擀薄，包入馅儿，收口捏紧。6、蒸锅大火烧开，放入包子生坯，上汽后蒸15分钟

怎样用面粉做家常美食？所谓家常美食，就是在家里能方便制作，在家里经常吃到的菜，也是家里人喜欢吃的菜。

怎样用面粉做家常美食？今天给大家分享一种，用面粉制作的锅摊饼，做法也很家常，很简单！现在天气进入夏天，自己做点锅摊饼配粥吃，在夏天是很好的选择。制作锅摊饼分为几个品种，有鸡蛋锅摊饼，韭菜锅摊饼，葱花锅摊饼，甜味锅摊饼。其做法都大同小异，下面为大家介绍咸味的韭菜锅摊饼，甜味锅摊饼。

韭菜锅摊饼

主料：面粉300克，韭菜150克

辅料：鸡蛋1个，盐5克，水280克，花生油50克。

成熟方式：煎烙（用平底锅，电池炉150度）

制作流程：面粉入盆，加水，加鸡蛋，加盐和匀，成浓稠面糊状，韭菜切碎放入盆中，加花生油20克一起拌匀，用匙舀起面糊倒入锅内能摊开，如太浓稠需再加点水，静置10分钟，平底锅上电池炉150度，倒入少量花生油，舀一匙韭菜面浆糊入平底锅，摊圆，摊平，两面微焦即成。

甜味锅摊饼

主料：面粉300克，鸡蛋1个

辅料：白糖60克，水280克，白芝麻20克，花生油50克。

制作流程：面粉入盆，加鸡蛋，白糖，水，白芝麻，花生油调匀，成面浆糊状，静置10分钟。成熟过程同上。

这道家常的锅摊饼，希望大家喜欢！

材料

土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

做法

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面***。

哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？

家常菜其实很好做的，做家常菜只要记住，几个要点 ***加载中...

第一：火候，在家里做菜跟在酒店不一样，所以我们在酒店做厨子的时候，在家里也不按照酒店的做法，在家里做菜的火候跟酒店不一样，在家里就要控制好火候！

第二：家常菜就是要按照自己的口味，和自己爱吃的食材，这样搭配在一起做出来的美食家常菜，才是最好的！

第三：调料，大家记住做家常菜，调料很简单，酱油，盐，油，就可以了。我做的***都不放鸡精！

非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》

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娟子介绍一道简单又美味的家常菜，希望您能喜欢，下面我们开始来制作；

准备的材料有；

青椒（50克）、鸡蛋（2个）、盐（10克）、蒜片（10克）

1；青椒洗净切细丁，鸡蛋打散备用

2；炒锅倒油烧热

3；倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用

4；锅中留底油，放入青椒和蒜片

5；炒至断生时，放入鸡蛋

6；加盐调味

7；翻炒均匀，出锅

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和***。

嗨，大家好，我是姗珊，一个与美食相伴的女子！陪你做个健康、快乐的小吃货！

一个人的餐永远的a都是简简单单的，但我能让简单的一餐变得不简单！

土豆，对于我来说，一年四季皆为我的美食，就算让我连续吃上一周的土豆我也心甘情愿。

土豆泥，土豆丝，土豆块，红烧、回锅、蒸煮炖、煎炒烹炸，怎么做都不会重样，犹如百变马丁，常常出其不意。

烤鸡+土豆绝对是想不出的美味，因为有限的空间和电器，去超市选择切了一半的烤鸡。超市的烤鸡看上去比较油腻，颜色在那么多熟食中也没那么出众，但在味道上毫不逊色，肉质细嫩，滋味鲜美，正好和土豆能够凑上一锅美味。

烤鸡我先是原味配米饭吃，但过于油腻，还剩了些许，被我放到了冰箱里，第二天的中午让它和土豆相会，这道菜做起来也相当的快手。

烤鸡炖土豆

1、土豆洗净去皮，切小块。

2、锅里放入油，姜爆锅。

3、放入土豆块进行翻炒，翻炒一会后加入少许的酱油调味。

4、继续翻炒均匀后，倒入适量的清水，加入剩下的烤鸡，开始炖。

5、土豆炖熟后，加入适量的盐，继续多炖一小会，土豆会更加的软烂，糯糯的特别好吃。

6、切记不要把汁炖干，土豆和鸡肉盛出，剩下的汤汁直接浇在米饭上。

汤汁里面既有土豆的味道，还有烤鸡自带的鸡肉香，炖过的烤鸡不再油腻，鸡肉里也会有少许的汤汁进去，吃起来美味极了。

蒜蓉南瓜

食材：南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克

做法：

1)南瓜去皮，切成小方块。

2)半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。

3)锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了。

4)锅内倒入南瓜翻炒。

5)南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐。

6)盐分炒匀后，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂， 装盘的时候撒上葱花即可。

水蒸蛋

食材：鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺

做法：

1)鸡蛋+少许盐打散

2)加入适量清水拌均匀

3)加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀

4)所有材料搅均匀后倒入蒸碗里

5)把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸

6)6分钟左右蒸好，取出

7)把葱切碎+少许生抽调下

8)调料倒入蒸好的蛋上即可

剁椒土豆片

食材：土豆300g、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量

做法：

1)土豆一个，洗净去皮。

2)用工具切成片。（直接切水里了）

3)控干水份。

4)锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。

5)加一勺剁椒。

6)加适量的盐炒匀。

7)下少许水略煮后起锅撒香葱。

蚝油豆腐

食材：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量

做法：

1)准备好材料

2)豆腐切成均匀小块

3)青红椒洗净去蒂切成小粒

4)坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用

5)留少许底油，倒入豆腐块

6)加适量冷水

7)慢火煎制豆腐八分熟

8)倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色

9)最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了

来自网络

除了葱炒鸡蛋，腌葱以外，还有什么以葱为主的家常美食做法？

谢邀：在日常生活中葱是一种常用配菜，如葱花醋恭水面，葱可做葱花饼，满口甜香，可以葱沾酱就煎饼吃，还有葱肉包子，葱肉饺子，羊肉爆葱丝，猪肝炒葱，葱油拉面，土豆炒葱，葱在人们的生活中必不可少，不管是餐厅大厨，还是家常菜，沒葱就是肉也无味，我的家乡在西北，有一种特色面叫浆水面，就是把青菜罗卜用开水烫七成熟，然后用做好的酸菜做引子，把烫好菜连烫水倒入容器内，盖严口子，放上三天，浆水就做了了，掏一勺出来，用葱花，香菜，红辣椒，蒜苗，炝锅，然后倒入酸菜，下上细面然后调入浆水，调上红红的辣椒油，吃起来微酸，可口，面滑，在配几个适口的下菜，即开胃又爽口，还不长脂肪。

葱段炒豆腐干，很好吃，是我家的一道家常菜。

做法非常简单

豆腐干切成条，葱切段，红辣椒切段。

起锅倒油烧热，豆腐条、葱段、红辣椒

一起下锅，放入一勺耗油，少量生抽，适量盐，爆炒几下即可出锅。

这绝对是一盘下饭菜。

葱烧的家常菜太多了，今天汪厨介绍两种简单的家常烧法，喜欢的记得点赞加关注哦

1.排骨洗净，锅里加冷水，把排骨放进去

2.煮到血沫都出来

3.捞起来沥干水

4.锅里加一点点的油

5.加入2大勺水进去

6.然后放入冰糖里面，小火把冰糖熬融

7.糖汁变成琥珀色的时候把排骨放进去煸炒8.放入姜片，葱段，花椒里面

9.开大火加入开水里面

10.加入生抽，蚝油里面煮开

11.然后连着汤汁一起倒入松下SR-ANG181 IH电磁加热电饭煲里面

12.再加入2大勺料酒，2大勺的水里面

13.盖上盖子，选择蒸煮30分钟

14.焖好的排骨15.锅里加适量的油烧热，加入葱段里面煸炒到葱表皮都上色

16.加入1大勺的料酒里面

17.把焖好的排骨倒进锅里，加入一点酱油和盐

18.最后加点水淀粉里面勾个芡就可以了。

葱烧海参

（1）。 将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。 青蒜切成长3。3厘米的段。 （2）。 将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金***时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤（100克）、绍酒（5克）、姜汁（2。 5克）、酱油（2。 5克）、白糖（2。5克）和味精（1克），上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。 （3）。 将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油（25克），烧到八成热时，下入白糖（25克），炒成金***，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即下入绍酒（10克）、鸡汤（150克）酱油（10克）、姜汁（25克）、精盐、糊葱油（20克）和味精（2。 5克。）待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中。 （4）。 将炒锅置于旺火上，倒入糊葱油（30克），烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上。