福州本地人常去的小吃？
福州有许多本地人常去的小吃店，以下是一些推荐：
老福州：老福州的特色在于提供正宗的福州菜和传统小吃，如鱼丸、肉燕、芋泥等。
聚春园：聚春园是福州的老字号酒楼，提供各种闽菜和特色小吃，以佛跳墙、荔枝肉等特色菜最为著名。
王庄阿咪小吃店：王庄阿咪小吃店是福州非常有名的小吃店之一，提供各种传统小吃和创意美食，如芋泥、肉燕、海鲜锅边等。
后街路口的手工面线糊：后街路口的手工面线糊是福州人早餐的首选之一，口感细腻，配料丰富。
隆盛糕点：隆盛糕点是福州的老字号糕点店，提供各种传统糕点和西式蛋糕，如花生糕、椰蓉饼、蛋糕等。
以上是一些本地人常去的小吃店，每家都有自己的特色和美味佳肴，值得一试。
福建的特色小吃？
福建有10种小吃入选了“中国地域十大名小吃”，比较权威，我以本地人的角度看了一下榜单，感觉还是很靠谱的，接下来我简单介绍一下这10种名牌小吃。
1龙岩芋子包
将芋子煮熟后剥皮去毛，碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉做成面皮，包进自己喜爱的馅料，就做成了，皮嫩润滑，馅香味美的食品。它是长汀、连城的名牌风味小吃。
2平潭咸米时
它还有一个吉祥的别名“时来运转”。对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食。
3沙县扁肉
作为三明地区唯一入选“中国地域十大名小吃”的沙县扁肉，全国各地都有，如果是去沙县旅游的话，可以尝一下炸扁肉，这个比较有特色。
4和平游浆豆腐
和平游浆豆腐是福建省南平市邵武市和平镇的特产。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口，是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴。
5莆田卤面
莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。
6崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南传统的小吃，如果是游客过来福建的话，崇武鱼卷很适合当伴手礼带给亲朋好友。
7厦门沙茶面
厦门沙茶面是厦门的著名小吃，很大一碗，基本上吃一份就很饱了。
8福州肉燕
肉燕又称太平燕，是福州一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。
9福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃。
10漳州面煎粿
在漳州的小吃中，面煎粿可谓是色香味俱全的美食。金***的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，吃后口有余香。
福州好吃的小吃推荐？
1. 福州有很多好吃的小吃。
2. 因为福州是一个历史悠久的城市，拥有丰富的食材***和独特的烹饪技艺，所以福州的小吃种类繁多，口味独特，非常值得品尝。
3. 推荐福州的小吃有：鱼丸、肉燕、荔枝肉、福州酸辣粉、福州鱼饼、福州鱼丸汤等。
这些小吃不仅口感鲜美，而且具有浓郁的地方特色，可以让你体验到福州的美食文化。
此外，福州还有许多传统的糕点和甜品，如福州桂花糕、福州薄饼等，也是不容错过的美食。
无论是在福州的街边小摊还是传统餐馆，你都能找到这些美味的小吃。
为您推荐以下福州特色小吃：
1. 肉燕：是福州的特色小吃，由于其外形像鸟巢，因此又被称为“鸟巢粉”。肉燕的面条比较细，口感有些Q弹，配上肉末、花生米、香菜等调料，味道鲜美。
2. 福州鱼丸：福州鱼丸是福州人最喜欢的小吃之一，口感弹滑，味道鲜美。常见的吃法是在热汤中煮熟后，配上葱花、香菜等调料食用。
3. 福州八宝饭：福州八宝饭是福州传统的甜品，由糯米、豆沙、花生、桂圆、莲子等多种食材制成，口感软糯，香甜可口。
4. 佛跳墙：佛跳墙是福州的名菜之一，由多种海味、肉类、菌类、禽蛋等多种食材组成，烹饪时间长，味道浓郁，是福州的一道美食代表。
5. 桂林米粉：桂林米粉是福州的特色小吃之一，口感细腻柔软，常配以酱油、花生酱、辣椒油等调料食用，味道鲜美。
6. 芋丸：芋丸是福州传统的糕点之一，由糯米粉、芋头等食材制成，外层薄而韧性十足，内馅鲜美可口。
来福建必吃的10道菜有哪些？
谢谢！很高兴能回答你的问题。
福建位于我国的东南沿海地区，简称“闽”与中国的台湾隔海相望，还与中国的江西、浙江、广东相连，有着“依山傍海、八山一水一分田”赞誉。福建不仅旅游景点多，而且美食也特别多，有山里长的，海里游的，有从滩涂挖的，还有山里钻的，可见福建可以吃到“海陆空”全方位美食。如果你到福建来旅游，那你必须要吃福建的这10道菜。
第一道：沙茶面
大家都知道福建是我国四大产茶基地，用茶叶做的美食也特别多，给你推荐沙茶面，是因为它味道独特非常有福建的特色，沙茶面是由沙茶酱搭配上虾仁、绿豆芽、韭菜、豆腐片、猪大肠、在加上劲道的圆面条。吃一口让人回味无穷。在福建很多小摊都可以吃到的，这道美味绝对是福建味道。
第二道：擂茶
福建人喜欢喝茶更喜欢用茶叶做美食，而擂茶则是将大米、芝麻、黄豆、花生、在加上山上***摘下来的新鲜茶叶一起擂制后，然后上锅熬煮形成的汤水，特别适合夏天食用，有着清热解毒的作用。
第三道：七星鱼丸
福建有着很长的海岸线，有着非常丰富的海洋渔业***，而鱼丸则是用当地捕捞的鱼虾，剁成肉泥再加上猪瘦肉做成的鱼丸，美味可口，有弹性，是当地人的最爱。
第四道:同安封肉
福建人在宴请宾客，办喜事，这道同安封肉可是不能少的，一大块上好的猪腿肉配上海蛎肉干、再加莲子、虾米，香菇、加上作料，最后倒上酱油，用纱巾包裹。上笼屉闷烧，等肉上到桌子上才去掉纱巾，所以大家称它封肉。
第五道：姜母鸭
这道美食起源于泉州，是用当地特色母麻鸭作为原材料，加上姜片，配上当地米酒，先炒后炖的烹饪方法，做出来味道鲜香美味，再加上淡淡的米酒香气那味道肯定让你赞不绝口。姜母鸭不仅是美食，还有一定的食补功效，它能气血双补是秋冬上好的补品。
第六道：海蛎煎
海蛎作为当地特有的海产品，它在福建随处可见，价格便宜，非常受当地老百姓的喜欢。海蛎煎鲜香细腻、味道可口，配上当地特质的甜辣酱，那觉得是食物之间完美的搭配。
第七道：土笋冻
说完水里游的，我们再说说山里的，这个可不是用竹笋做的美食，而是福建山里的一种蠕虫，叫可口革囊星虫，这种虫子经过熬煮，形成了胶质的物质，然后溶于水，放入冰箱冷却后就形成了像果冻一样的美食。味道甘香。再配上蒜泥，陈醋，再来点一品香酱油，那味道绝对是你吃过最好吃的虫子了。
第八道：肉燕
福建有着“无燕不成宴，无燕不成年”的俗语，说的是在当地逢年过节、婚丧嫁娶、亲友聚别这道美食是必点的。
味道有点像我们吃的馄饨。
第九道：春卷
在福建的漳州，过春节不吃饺子，而是吃春卷，春卷皮包裹着美味的馅料，非常受人们的喜欢。而春卷的烹饪方法也走向了全国。
第十道：佛跳墙
佛跳墙原名叫福寿全，是闽菜的首席菜肴，将鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、瑶柱、冬菇、火腿、绍兴酒等二十多种原料经过复杂的工艺烹饪而成。融合了各种
食材的美味，飘香四溢。有诗句是这样评价的“坛启荤香飘四方，佛闻弃禅跳墙来”才有后来的佛跳墙。
以上就是我的回答，也是我心中来福建必吃的10道菜，也许你还有不同的意见，欢迎你留言说说福建还有哪些必吃的美食。
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福建的美食佳肴品种繁多数不胜数，今天就和大家分享几道福建的美食佳肴
养脾散炖猪肚
养脾散炖猪肚是猪肚里装入打开的生鸡蛋、鸡肉和白胡椒粉。清香顺口，味道不错。
油淋鸭嘴鱼
鸭嘴鱼是鲟鱼的一种，原产于美国，不过，早巳成为福建菜肴。这道菜不但能大饱口福，而且还可以一饱眼福。
闽南姜母鸭
闽南姜母鸭是配用大量的鲜姜，加少许的盐和少许的水放入砂锅，用中火顿至皮酥肉即可食用。
荔枝肉抱蛋
荔枝肉抱蛋是用猪肉制作而成。因为酸甜味类似荔枝，颜色似荔枝而得名。
爆炒双脆
爆炒双脆是用猪腰子炒海蜇，是福州传统菜。
银鱼抱蛋
银鱼类似沙丁鱼，可放入鸡蛋中制作而成，味道鲜香。
旺仔芋头
旺仔芋头是闽南地区婚宴上必不可少的美食。
咸螃蟹
咸螃蟹是用三眼正蟹腌制而成。
土笋冻
是用土笋熬制成冻。
白切羊肉
白切羊肉是用莆田羊肉白切带皮。不膻不腥，切片后白如雪，薄如纸。
太平燕
太平燕就是福建乱炖。也可叫小佛跳墙。里面有鹌鹑蛋，有肉燕，有猪肺，有芋头、槟榔、罗汉肉、大***等等。在福建，这道菜一上表示菜以上齐了。
那么接下再吃点饭，主食有
福州鱼丸
福州八宝芋泥
火白粿条汤
莆田卤面
莆田炒兴化粉
莆田妈祖面
泉州肉粽
面线糊
长乐冰饭
好啦，福建的美食佳肴实在是太多太多，一时半会也说不完，今天就先分享到这里吧，我们下期再见。
福建的特色美食有很多，现在我给大家介绍几种比较有特色的名菜。
来福建必吃的10道菜：
1.佛跳墙
佛跳墙福建著名美食，享誉四海内外。有鲍鱼、海参、鱼翅、火腿、花菇等食材汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，小火慢炖，十分醇香美味，好吃停不下来！
2.福鼎肉片
福鼎肉片，是福鼎市有名的特色小吃，把精肉泥、淀粉和一些调料混合搅拌，再用手揪成小块。纯手工制作，肉质鲜美、滑嫩可口。配上调料，撒点葱花和香菜，带汤喝十分美味！
3.厦门沙茶面
沙茶面，是厦门的著名小吃，味道全在汤汁里面。沙茶选用上等的虾头，腌制两个月后再磨细，把虾酱和蒜头酱用热油炸透，放凉加入五香粉、咖喱粉、辣椒粉，鲜香可口，回味无穷！
4.福州鱼丸
福州鱼丸，外表晶莹剔透，味道鲜美有嚼劲儿，含有丰富的营养价值。福州鱼丸是把鱼挑去鱼刺，剁成肉泥，和红薯粉混合，再包上肉末做成的丸子。
5.扁肉燕
扁肉燕，是福建的一道传统名小吃，寓意着平安吉祥，婚宴上必备菜品之一。扁肉燕是用肉燕皮、猪肉馅儿、葱花、白糖和麻油为主，形状类似燕子，所以取名叫扁肉燕。常用蒸或煮着吃！做法简单，皮包馅嫩、味道鲜美。
6.海蛎煎
海蛎煎，也叫蚵仔煎，是经典的闽南小吃。海蛎煎是用红薯粉、新鲜海蛎、鸡蛋、葱搅拌成面糊，放锅中小火煎成金***的饼。味道鲜美，营养丰富。
7.土笋冻
土笋冻，福建传统小吃，清香鲜美，胶质丰富，非常Q弹！“土笋”不是一种植物，而是一种富含胶质的蠕虫，把蠕虫放锅里熬煮，煮出体内的胶质，冷却后凝结成冻，用调味料蘸着吃即可食用！
8.面线糊
面线糊，一般用于早餐和霄夜食用，面线糊是把细面线和地瓜粉一起煮，加上各种调料，煮成糊状。加上不同的配菜，味道鲜美，清爽滑嫩。
9.漳州卤面
漳州卤面，漳州特色美食，久负盛名。将新鲜食材精心调制成卤料，再配上面条，撒上葱花和香菜，爽口开胃，美味可口！
10.烧肉粽
烧肉粽，号称“粽子界的佛跳墙”，将香菇、虾米、芋子、栗子、三层肉，包在一个粽子里，加上秘制汤汁小火慢炖使之入味，软糯香甜，油润不腻！
福州特色零食？
1.福州酥饼
福州酥饼是福州极为知名的特产小吃，一般以福州人为主要消费群体。但是，福州酥饼的口感和营养价值都非常高，其有软硬适度、五香味道的特点。旅游者可以买一些福州酥饼回去作为伴手礼。
2.榕饼
糯米等食材制作的一种传统糕点。榕城辖区的小吃店里，都会出售这种美食，有的还会对榕饼进行创新，加入新的食材制成各种口味的榕饼，如菠萝榕饼、椰蓉榕饼等。榕饼有着软糯、甜蜜、富有口感的特点。旅游者可以买一些榕饼回去品尝。
3.铜锣烧
铜锣烧是福州的一种传统糕点，由多种食材混合制成，口感绵密且香甜可口，而且外观也美观，十分适合做为走亲访友或送礼之用。
4.福州鱼汤鱼丸
福州鱼汤鱼丸是以榕江鳄鱼肉、锅红鱼肉为原料制作出来的汤和鱼丸。其鱼汤清香可口，鱼丸弹牙鲜美得却又不过于油腻，是一道福州的特色小吃，在旅游时可以尝尝，也可以带上一些回去送给喜爱美食的亲友。
5.豆干丝
豆干丝是福州特有的一种小吃，有鲜、辣、香等各种风味，而且产自福州的豆干丝不仅美味，而且价格实惠，非常受人喜爱。旅游者可以买一些豆干丝回去也是很不错的选择。
6.话梅糖
梅子、砂糖等为原料制成的，有一个特别鲜明的酸甜味道，非常受到大家喜爱。不但可以当作零食，也可以经常用口嚼着味觉一下口提神。
福州有很多独具特色的美食和零食，以下列举几种比较著名的福州特色零食：
马鲛鱼干：马鲛鱼是福州地区的特产，因其含有多种营养物质而被人们称为“海中人参”。马鲛鱼干则是利用当地新鲜的马鲛鱼制成的一种美食，经过优质调料的腌制和晾晒而成，口感鲜美、肉质细嫩。
老麻花：老麻花是福州非常受欢迎的传统小吃之一，外形长条形，表面布满细密沟槽，摸上去手感粗糙。老麻花以面粉和糖浆为主要原料，经过反复揉捏、拉扯、卷扭等工序制成，口感独特，香甜酥脆。
海鲜丸：海鲜丸也是福州的一道小吃，由虾仁、蟹肉、鲜鱼以及各种配料混合而成，再加上秘制的酱汁，口感鲜美，十分受欢迎。
福州酥饼：福州酥饼是一种以油酥皮为主要原料的甜点，在表面覆盖着一层芝麻，入口酥脆香甜，非常适合和茶一起享用。
福州必吃的十大馆子？
1. 福州老字号状元红糕点店：特色小吃、福州名点、糕点、福清糕、麻花丝等。
2. 闽南龙虎塔牛肉面：福州牛肉面、荣膺国家非物质文化遗产。
3. 福州水仙楼：福建名菜、漳州特色菜、福州马到成功。
4. 福州台湾特色小吃店：台湾小吃、手工水饺、台湾炸鸡。
5. 福州福清汀州乡鸿羽楼海鲜酒楼：福州海鲜、福清四大名菜、海鲜自助。
6. 福州梦音茶社：桂林米粉、鸡蛋糕、福建美食、茶饮。
7. 福州新会广场园美食城：海鲜、福州小吃、香港菜、上海菜、川菜、粤菜等。
8. 福州三坊七巷餐饮街：福州小吃、福建名菜、川菜、鲁菜、粤菜等。
9. 福州贵和苑大酒店：粤菜、川菜、海鲜、湘菜等。
10. 福州仓山汀州塘独门大排档：福州夜市、福建美食、夜宵、小吃。
1. 范家小吃：福州传统小吃，必点脆皮肠粉和早点品种。
2. 益福酸菜鱼：福州口味的热菜，特别推荐酸菜鱼和麻辣香锅。
3. 福州海鲜菜馆：福州特色海鲜菜，建议尝试龙虾烤肉和虾饺。
4. 非凡小厨：创意美食店，有各种口味的煎饼、披萨和汉堡。
5. 渊绿园素食餐厅：福州著名素食店，有多种美味的素菜和自制酿豆腐。
6. 福大校门口肉骨茶：福州特色快餐，有各种口味的肉骨茶和米粉。
7. 龍霸天麵館：福州人气面馆，特别推荐鳕鱼面、火腿肠牛肉面和鱼丸面。
8. 淮南烧鹅：福州著名的烧鹅店，肉质香酥有嚼劲，配上独特的鹅酱汁更加美味。
9. 福州三坊七巷牛肉面：福州特色小吃店，人气较高的是卤牛肉面和牛肉粉。
10. 丽宾酒家：福州知名的餐厅，有多种经典福建菜和粤菜供应，特别推荐蚝烙和鲍鱼翅汤。
