毛巾卷什么时候火的？
虽然早就出现，但是还是在疫情初发哪一年火起来的，无数的妈妈闲置在家琢磨好吃的
毛巾卷”是用心新鲜的可丽饼卷入细腻柔滑的奶酱，外面再撒上抹茶粉、巧克力粉等不同的粉末，卷成毛巾的形状，最后裹在复古报纸中。有人说“毛巾卷”其实就是千层，但它凭借高颜值的造型和耐吃的口感，还是迅速走红于社交网络。
毛巾卷是2019年开始火的，是被抖音带火的甜品：像毛巾卷样子的蛋糕，尤其是抹茶口味的呀，非常受到众人的喜欢。并且这款蛋糕的颜值也是很不错！当然吃起来吃非常棒的，对于喜欢吃抹茶口味东西的人，这下子有口福啦，尽情品尝吧！我个人喜欢巧克力口味的。
毛巾卷是2020年开始火爆的。现在很多短***，都会将食品带火。提示一些主播带货，看着主播直播的时候，吃的那叫一个带劲，那叫一个香甜，让围观的人忍不住，就会购买。毛巾卷也有很多种的味道，属于甜点。有草莓味的，有巧克力味的，我比较喜欢抹茶味的
芝麻香蕉卷的家常做法？
步骤1
吐司去边。（边不要马上扔进垃圾桶了，放在小碗中不加盖放进冰箱里，可吸去冰箱中的异味哦！）
步骤2
把其中一端的吐司擀扁。
步骤3
香蕉切成4等份。（较小条的香蕉就切4份，我的较大就用半条）
步骤4
香蕉放吐司的厚边卷起，尾部擀扁处涂少许面粉水，粘紧。（面粉1茶匙+水1茶匙=面粉水）
步骤5
把卷好的吐司香蕉先沾裹上一层蛋液。
步骤6
再放芝麻中滚满芝麻，头尾也沾下。
步骤7
放入中温的油中炸至微黄，酥脆，捞起，用吸油纸吸去油份即可。
步骤8
如喜欢,可在吃时再淋些蜂蜜或牛奶一起享用。趁热啊，吐司冷了就不酥脆咯
材料香蕉2∼3支，豆沙120公克，白芝麻3大匙，吐司4片，全蛋2颗，蛋黄2颗，沙拉油500㏄做法
1.
香蕉剥皮横面切成二片，再切为长约4公分的香蕉段；豆沙揉搓成长条状与切好的香蕉长度一致；将蛋黄打散；吐司去除四边备用。
2.
将作法1的香蕉及豆沙包入吐司中，把吐司卷成筒状，以蛋汁将收囗封好黏好后，沾裹上全蛋汁，再于头尾处沾上芝麻备用。
3.
热锅，放入沙拉油以中火烧热至175∼180℃，将作法2的吐司卷放入，炸至表面呈浅金***，捞起沥干油份即可。
材料：
- 面粉 100 克
- 白糖 30 克
- 黑芝麻 20 克，磨碎成粉
- 泡打粉 1 小匙
- 盐 1/4 小匙
- 植物油 15 克
- 香蕉 2 根
- 牛奶适量
步骤：
1. 准备材料，将香蕉削去表皮，切成片备用。
2. 面粉、白糖、黑芝麻粉、泡打粉和盐混合在一起。
3. 加入植物油，揉成面团。
4. 把面团分成若干份，取一块面团放在烤纸上，用擀面杖擀成长条形薄皮。
5. 把香蕉片放在皮上，卷起来即可。这时，可以用牛奶刷在表面，让皮更加润滑。
6. 将卷好的薄皮放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以 180 度的温度进行烤制。具体时间因烤箱不同而有所差异，一般需要烤制 15-20 分钟左右，或者烤到表面变成金***即可。
7. 这时，可以取出烤好的芝麻香蕉卷，放凉后，即可食用。
小贴士：
1. 芝麻可以根据自己的口味添加或减少。
2. 为了让皮更加润滑，可以用一点牛奶刷在皮的表面上。
3. 烤箱的温度和时间应根据烤箱的不同而发生变化，可以根据发黄程度自行调整时间。
4. 可以根据个人口味建议，在香蕉中酌情添加其他喜欢的食材。
做法如下：
所需材料：
香蕉 3根
山东煎饼 2张
鸡蛋 适量
芝麻 适量
步骤：
将香蕉去皮，切成段状备用。
将山东煎饼切成长方块，将香蕉放在煎饼的一角上。
将煎饼卷起来，用手指轻轻压紧，使其紧实。
将卷好的煎饼在蛋液中沾一下，使其表面均匀沾上蛋液。
将沾有蛋液的煎饼在芝麻中滚一下，使其表面均匀沾上芝麻。
将卷好的煎饼放入烤盘中。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以160度预热3分钟，然后烤8分钟左右，直到表面呈现金***即可。
烤好的芝麻香蕉卷取出，稍微晾凉后即可食用。
芝麻香蕉卷是一道非常简单易做的甜点，下面是一份家常做法：
材料：
- 熟透的香蕉2根
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖50克
- 牛奶50毫升
- 黑芝麻适量
步骤：
1. 将香蕉剥皮，用勺子将香蕉肉压成泥状。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将香蕉泥加入面糊中，搅拌均匀。
5. 将烤盘铺上油纸，倒入适量的面糊。
6. 在面糊表面撒上适量的黑芝麻。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15分钟左右即可。
毛巾卷怎么做？
抹茶毛巾卷，是千层蛋糕的一种，也是非常受大众欢迎的一种甜品，外面是千层皮，内陷是奶油和蜜豆。由于撒上绿茶粉后，表面的小颗粒敷在叠好的饼皮上，外形酷似毛巾，所以取了一个很生动的名字，抹茶毛巾卷。
一般市面上在售的毛巾卷有可可毛巾卷，芒果毛巾卷，抹茶毛巾卷，榴莲毛巾卷。区别在，饼皮的制作中，因掺入的果蔬粉不用，呈现不不用的颜色，所以区别开来，但是抹茶毛巾卷，以其独有的茶香口感，收货了不少粉丝。很多烘焙小主们现在已经等不住了吧！那现在就跟大家介绍一下抹茶毛巾卷的做法：
首先准备材料
千层皮：细砂糖30g，鸡蛋2枚，牛奶210g，宇治抹茶粉6g，低筋面粉80g，黄油20g.
夹馅：淡奶油250g，细砂糖25g，蜜豆50g
制作步骤：
盆中加入鸡蛋和30g细砂糖，搅拌均匀，使其充分混合。
盆中放入牛奶搅拌均匀。
3..筛入低筋面粉，用“Z字法”拌匀后再用筛网过滤一遍，形成面糊。
4.黄油融化成液体后加入抹茶粉混合，形成抹茶液。
5.抹茶液加入面糊中搅拌均匀。
6.过滤2遍至无颗粒，放冰箱冷藏一会。
7.不沾平底锅小火做热，舀入一勺面糊，拿出锅柄均匀的转动锅，使面糊自然的铺圆。
8.做一会儿锅，观察千层皮表面，有一层小气泡凸起，就说明千层皮熟了，（小窍门：有的不粘锅用久了会不好取下千层皮，这时，准备一块抹布，用冷水泡一下拧干，叠好放在旁边，千层皮）用橡皮刮刀轻轻的刮起边缘，拎起来铺好晾凉.继续摊剩下的千层皮。摊好的千层皮如图叠好.
9.夹馅淡奶油加细砂糖，用打蛋器打发成硬性状态。
10.奶油抹到抹茶皮上，注意不要抹到变边缘，抹好后撒蜜豆。
11.皮子的边缘如图先叠起，在卷起。
12.抹茶粉筛在毛巾卷表面，冷藏几分钟定型后切开即可。
好吃的抹茶千层就做好啦！看起来是不是很好吃呢？
小提示：做千层蛋糕最重要的就是摊皮的过程，刚开始先小火摊，因为温度太高的话，面糊浇上去瞬间就被汤熟了，做出来会非常厚，若想做成抹茶千层蛋糕，可以摊出来皮子后，用慕斯圈或圆形压模压出形状，裁出整齐的边缘，一层皮一层奶油，隔3层撒上蜜豆即可，也是非常好吃的。
无论是抹茶千层还是抹茶毛巾卷，做出来后都需要放进冰箱冷藏再食用，一是防止奶油融化影响口感，二是方便切，你会发现，冷藏后的蛋糕定型在切开，很容易切出漂亮的形状，而且冷藏后口味更佳呢！
第一步:
把150克的牛奶倒入干净的碗中，加入30克细白沙糖，用打蛋器充分搅匀
第二步:
加入一个鸡蛋打散，搅拌均匀，依次加入5克的可可粉，低筋面粉50克
第三步：
搅拌均匀无颗粒状态，加入10克融化好的黄油，过筛
第四步：
舀一勺面糊放入平底锅中，小火摊成薄饼
第五步：
淡奶油加糖打发，把摊好的薄饼一程一程折叠，上面涂上淡奶油
第六步：
从左到右卷起来，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟
第七步：
撒上适量的可可粉或抹茶粉即可
像被子一样卷起来的是什么蛋糕？
像被子一样卷起来的蛋糕通常被称为“瑞士卷”或“蛋糕卷”。它是一种起源于欧洲的传统糕点，外形像一条卷起来的毛巾或被子，因此也被称为“毛巾蛋糕”。瑞士卷的制作方法是将蛋糕糊倒在烤盘上，烤好后取出，再铺上奶油、果酱等馅料，然后将蛋糕卷起来，最后切成薄片即可食用。瑞士卷的口感柔软细腻，馅料丰富多样，是一种非常受欢迎的甜点。
