软芝麻花生糖怎么做？
花生黑芝麻软糖
材料
花生120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麦芽糖100克，玉米油半汤匙
做法
1、先把黑芝麻洗干净。
2、把花生洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香
3、洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份，其中一份平铺在方型的器皿中，另一份备用
4、砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麦芽糖，炒至两者完全混合
5、把炒好的花生和备用的黑芝麻倒入锅中，快速拌匀后熄火，马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中，用锅铲压紧，稍放凉就可以切成你喜欢的形状了
小诀窍
1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把黑芝麻泡5分钟，然后用双手搓几下，这样泥沙就会沉淀到水里，然后用细密的筛网把黑芝麻捞起，重复上述步骤3次，黑芝麻就会被洗得干干净净了。
2、因为花生皮很有益的，所以不要把皮去掉
3、做好的软糖记得不能放太凉，否则会好难切哦
【芝麻花生糖的简单做法】
1、选择白砂糖，500g，加水200ml，在锅中熬出糖浆，***鲜亮即可。
2、在锅中加入花生120g，迅速搅拌，拌匀。
3、在桌面上铺上一层芝麻，芝麻多少根据个人喜好即可，将锅中拌匀的花生平铺在芝麻上，上面再撒上一层芝麻。
4、待表面温度不高时，用刀将芝麻花生糖切成块，直径一厘米即可，吃的时候比较方便。
这种方式最为简单，在家即可做，有创意的朋友还可以自行添加其他坚果类在其中，美味小食完成。
芝麻糖片最正宗的做法？
芝麻糖片的制作材料：
主料：芝麻2000克,花生仁（生）75克
调料：白砂糖150克,麦芽糖130克,猪油（炼制）15克
芝麻糖片的特色：
入口酥脆，浓甜纯香，有突出的芝麻清香味
芝麻糖片的做法：
1.炒花生仁：花生仁精选后炒脆，去除红衣备衣。
2.芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜，沥去水置于容器内用杵舂捣，再用水冲淘去尽其表皮，炒熟后备用。
3.熬糖：白砂糖放入锅内，加清水3.5千克加热煮沸深化，用蛋清提纯去除杂质后下饴糖（麦芽糖），饴糖溶化后再过滤一次，熬制到120度左右时下猪油，继续熬制至135度时端锅。
4.拌和，成型:糖浆熬好端锅后，将芝麻，花一仁同时倒入锅内，经迅速拌和后再倒在台板上摊开擀平，用“翻刀”的办法使周围整齐。然后开条、切块成型
步骤1/11
芝麻倒入不粘锅里文火翻炒，锅里不放油。
步骤2/11
炒好的芝麻，上面是生的，下面的是炒过的。
步骤3/11
锅里倒入白砂糖。
步骤4/11
文火慢慢地炒
步骤5/11
糖开始化了。
步骤6/11
炒了约15分钟后的白砂糖。
步骤7/11
白砂糖全融化了，开始变色。
步骤8/11
炒好的白砂糖。
步骤9/11
白砂糖炒好后，关火，倒入炒好的芝麻快速拌匀。
步骤10/11
把拌匀的芝麻糖倒在面板上，用刀压薄，这个过程一定要快，如果速度慢了，芝麻糖就切不动了。
最后一步
把压薄的芝麻糖马上切成小片即可。
潍坊小吃炒糖的做法？
主料：炒米1包
辅料：白砂糖200克，姜末50克，清水1小碗
炒糖的做法老式点心制作方法
1.白砂糖和水加入锅里，姜末丢进去一起煮。
2.熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。
3.取一干净筷子和一碗冷水，筷子蘸糖浆在冷水里点一下，会形成一颗糖珠，嘴巴嚼起来粘牙就可以了。
4.把炒米倒入其中，保持小火加热。
5.硅胶铲子翻拌直到每一粒炒米都裹上糖稀，入模，尽快压实
用料：
面粉适量
黑芝麻适量
糖适量
花生油适量
鸡蛋1个
炒糖的做法步骤：
步骤 1
所有食材混合。油一点一点加。直至揉成团，不加水。面团和好后醒10分钟
步骤 2
赶成饼，在切成条
步骤 3
下油锅炸。上色后出锅
步骤 4
熬糖，下锅翻滚均匀，出锅。这几步要一气呵成。
如何做糖芝麻？
1. 做糖芝麻是可以的。
2. 因为糖芝麻的制作过程相对简单，只需要将芝麻炒熟后加入适量的糖，搅拌均匀即可。
糖的作用是给芝麻增添甜味，使其更加美味可口。
3. 做糖芝麻的方法还可以进行延伸，例如可以在炒熟的芝麻中加入一些其他的调味料，如盐或者五香粉，以增加口感的层次感。
此外，还可以尝试将糖芝麻作为配料加入到其他食物中，如糕点、甜点或者饼干中，为这些食物增添香甜的口感。
