兴县冒汤怎么做？
兴县冒汤
兴县帽汤鲜香可口，咸麻酸辣，远近闻名。主要原料：细粉丝、葱丝、青红丝、小扁食、海带丝、鲜芜要、香油等。比起粉汤的单调，更多了饺子的美味，既是美食一道，又有丰富的营养价值，提供多种人体所需蛋白质以及微量元素。
兴县小吃？
安泽火腿、八宝饭、白猪头肉、保德碗托保德油枣、馋酥、长治腊驴肉、长治山楂饼葱花烙饼、葱花脂油饼、代县黄酒、代县麻片德盛园“头脑”。
登上大雅之堂的食品，精莜面、定襄蒸肉、豆腐脑繁峙疤饼、汾酒牛肉、风味名吃、高平烧豆腐圪饦汤、古县蕨菜、广灵五香豆腐干、广灵五香瓜子。
1、扁食冒汤：口味咸麻酸辣，鲜香爽口，是当地非常受欢迎的小吃。这道美味是粉丝汤和饺子的完美搭配，既能把粉丝汤的单调口味变得丰富，又能让单一的饺子配以鲜美的汤料，完美结合，口味绝妙。
2、羊杂碎：以羊骨熬汤，羊杂碎切成小片放汤内煮熟，加佐料而食。味鲜美，浓香，热量高，营养丰富，为冬令小吃。
3、拉刀刀：兴县的百年小吃拉刀刀汇聚了面皮的特征，碗托的形状。以荞面为主要原料，味道实属上乘之作，令人口齿间四溢着芳香，久久不能忘怀。
4、拉丝烙饼：拉丝烙饼是山西吕梁市兴县的汉族风味小吃之一。兴县拉丝烙饼以其色泽金黄、酥香不腻、香鲜可口而闻名秦晋。因熟后腾空甩起，两手向中间一合，即抖成细丝一团，故而得名。
5、八大碗：兴县八大碗，甚称兴县风味三晋一绝。兴县八大碗口感醇厚，肥而不腻，口味丰富，营养保健，配上山西名酒老白汾真有神仙归来不思乡，食过之后不知味的情怀和感慨。
大家知道这是兴县的什么特色小吃？
我是曳吃小呗儿，我来回答你的问题。
无论从外观，色泽，配料上来看，相信很多人第一眼都会看成武汉的一种名吃“热干面”。但是如果你仔细观察，就会发现其实这个跟真正的热干面还是有一定区别的。首先配菜上有青辣椒圈，豆芽和面筋，其次拌面用了大量的红辣椒油，
所以，通过以上综合分析，我来大胆猜测一下，这不是一碗普通的面，而是一位嗜辣朋友自制的升级版武汉热干面，我猜的对吗？
那么接下来的问题，大家再来猜一猜我这碗是什么面，猜对有奖哦！
