苏打饼干做法烤箱?
碗中倒入面粉、盐、小苏打、酵母拌匀,放葱花、温过的牛奶,拌成絮状倒入食用油,面团揉至光滑,盖盖醒半小时,发好的面擀开,划成纵向3厘米、横向4厘米左右的块状,在上面扎小洞,锅里不用放油,依次放入饼干烙,勤翻面,烙至两面微黄即可出锅。
苏打饼干烤箱做法?
1
准备食材,分类称重,黄油室温软化,用手按压凹就行
2
先将低粉,糖和盐放入盆中混匀
3
加入提前泡上化开的酵母
4
在用温水和成絮状
5
在放入软化黄油和成面团
6
常温盖上保鲜膜醒发40分钟,用手指沾干面粉,戳下不回弹即可
7
放入面板用擀面杖擀成三毫米薄片
8
用饼干模具压岀成型
9
在用饭叉扎上几排小眼
10
放入烤盘上,铺一层锡萡纸抹一层黄油防粘
11
烤箱預热200度上下火烤12一15分钟
12
然后把剩余边角料在次揉搓成团
13
継续擀成三毫米薄片用饼开模具压成
14
每片饼干的厚度大约这样
15
制做第二炉饼干同时,第一炉饼干烤熟岀炉了
食材:
低粉150克、玉米油30毫升、温水70毫升、酵母3克、盐1克、葱3克、苏打0.5克
苏打饼干做法:
1.准备好材料。
2.除了油和水之外的所有材料,混合。
3.加入水,混和均匀。
4.加入玉米油。
5.揉成面团,松弛30分钟。
6.松弛好的面团擀成大的薄片。
7.折叠后再擀开。
8.折叠两次后,擀成薄片,用刀切割成饼干。
9.排入烤盘,表刷淡盐水,烤箱预热180度中层12分钟。
10.烤好放凉即可食用。
一岁半的宝宝可以吃苏打饼干吗?
可以吃,但是尽量少吃饼干吃了对人身体没有什么好处。说是苏打饼干,可是里面还有一些添加剂,吃了对宝宝的身体不好。平时可以多给宝宝吃一些水果,一岁多的宝宝身体正在成长期,应该以主食为主,其他食物适量就可以。实在想吃饼干,可以自己在家动手做。
2岁小孩吃的苏打饼干怎么做?
用料:
低筋面粉150克、牛奶90毫升、干酵母8克、葱姜蒜粉3克、无盐黄油30克、盐3克、小苏打1克
做法:
1、将牛奶煮至微热加入干酵母混合均匀。
2、将葱姜蒜粉、盐、小苏打加入低筋面粉拌匀后将做法一缓缓加入,搅拌和均成光滑面团。
3、将黄油加入做法二中,和匀直至面团光洁不粘手。
4、在桌面上撒少许高粉,将面团擀成薄片,用模具将其切刻,多余的面片重新揉成面团再重复本步骤直至所有面团都制成饼干坯。
5、将饼干坯放入烤盘,相互间要留有空隙,用叉子在饼干坯的表面叉出小孔,盖上保鲜膜静置十分钟,烤箱190度预热,将烤盘放入烤箱,中部,190度烤10分钟即可。
做法:
1、材料:酵母2克、玉米油25克、低筋面粉115克、盐1克、小苏打1克、香葱几根、牛奶45克。
2、步骤:
1.酵母加入牛奶中搅拌均匀静止5分钟,
2.香葱切小段,
3.静止好的牛奶加入玉米油中搅拌均匀,
4.面粉过筛,加入小苏打跟盐压拌均匀,
5.揉成团后切好的小葱揉均匀,
6.包住保鲜膜醒30分钟,
7.盖住吸油纸压成薄片,
8.用模具压成行,
9.将边角去掉,
10.用干烤箱150度提前预热,烤15分钟。
11.低脂又好吃的香葱苏打饼干就做好了。
苏打饼干的做法步骤图,苏打饼干怎么做好吃?
苏打饼干
主料面粉100克 橄榄油20克 蛋液40克
辅料酵母2克 盐2克 小苏打1克 表面刷橄榄油10g
苏打饼干的做法
1.准备材料:橄榄油20克,鸡蛋液40克,中筋面粉100克,酵母2克,小苏打1克,盐2克
2.将所需用料全部混合均匀,
3.揉成面团静置1小时发酵
4.发酵好后,用擀面杖擀成薄片,表面刷油,类似于叠被子的方法,将面片折叠方正,重复步骤4;
5.折叠好的面片继续擀薄,切成均匀的长条,切好的长条整齐码放在不沾烤盘里,用叉子在面条上均匀的叉上小孔
6.烤箱,温度170度,预热
7.将烤盘放入烤箱温度170度,烤15分钟即可
烹饪技巧1、最后擀面片时,擀的越薄,成品口感越脆
2、用叉子在面条上叉孔,可防止入烤箱后,高温作用下鼓泡;
3、用的面粉不同,吸水率也不同,鸡蛋液的量不是固定的量,具体根据情况可调整,切忌面太软
4、我用了新鲜的葱末,感觉烤出来的味也比较浓郁,如果有干葱末的话,用干葱末更好
食材:牛奶,酵母粉,面粉,食盐,小苏打,食油,葱花。
做法:
1、首先在80克的温牛奶中加入3克的酵母粉,搅拌至酵母粉融化。然后再准备一个碗加入200克面粉,加入3克食盐,1克小苏打,少许的食油,少许的葱花,再把搅拌好的牛奶酵母水倒进来。搅拌成无干面粉的时候,下手揉成面团,盖上盖子醒发半小时。
2、时间到以后,面团稍微有点发酵就好了,然后取出面团,放在案板上简单揉均匀。
3、在案板上撒一些干面粉,把面团擀成厚度约为2毫米的面饼,之后再切去不规则的边缘,然后按照自己喜欢的形状和大小分割成小块。再用叉子在上面扎一些小洞,防止在烤制的时候表面鼓泡。都扎好洞之后饼干的生坯就做好了。
4、把饼干生坯摆放到铺好硅油纸的烤盘中,放进提前预热好的烤箱,180度烤15分钟左右,时间到以后就可以取出来,苏打饼干就做好了。