河北有什么著名小吃？
河北名吃有驴肉火烧、烙糕、白肉罩火烧、香河肉饼等。
1、驴肉火烧起源于保定、河间地区，其中保定驴肉火烧为圆形，河间驴肉火烧为方形。选用优质驴肉制成，鲜嫩浓郁，香气扑鼻，余味无穷。
2、烙糕为承德地区名吃，外酥里嫩。
3、白肉罩火烧保定市的特色小吃，起源于清末。选用优质猪肉制成，肥而不腻，鲜香浓郁，富含蛋白质。
4、香河肉饼为香河县名吃，曾得到乾隆皇帝的题诗与称赞从而扬名天下。皮薄馅厚，酥香软嫩
河北特有的零食？
河北人常吃的经典特色零食有：
1、承德鲜花玫瑰饼
作为糕点的一种，承德的鲜花玫瑰饼风味甘甜，造型美观，口感绵软酥脆，具有玫瑰的清香，让人久吃不厌。
2、高碑店豆腐筋
高碑店豆腐丝被人誉为“豆腐筋”，其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股，使其成为独具一格的地方名吃。
3、西河肉糕
石家庄的深泽县，深泽县有“美食三绝”，既肉糕、烧饼裹肉、扒糕。而深泽县的西河村所出产的肉糕正是这美食三绝之首。西河肉糕用绿豆、红薯淀粉配以驴肉、驴油、香油加入自家调味秘方蒸制而成。
4、唐山麻糖
唐山麻糖是一种甜品，形似团花，薄如蝉翼，口感松软，香甜适口。
5、蔚州杏扁
杏扁其实就是仁用杏的杏仁儿，蔚县是全国杏扁的主产区之一，栽培历史已有近40年的时间。蔚州杏扁是以蔚县区域内所产优质杏核为原料，经过精心加工烘焙而成，果肉薄、果仁大、离核、仁皮金黄鲜艳、纤维多、香脆可口
6、秦皇岛鱿鱼丝
秦皇岛南临渤海，而渤海盛产鱿鱼这种海鲜，所以秦皇岛的鱿鱼是直接货源，特别鲜美。秦皇岛人喜欢把鱿鱼制成易储存易食用的鱿鱼丝，相比于包装好的鱿鱼丝，散装鱿鱼丝几乎没有防腐剂，味道也更鲜美
7、手掰肠
保定特产，定州人就叫它肠子，在流传到其他地方的时候有了手掰肠之称。定州的肠子本身就带着带着诱人的香味，而且色泽绯红油亮，看着非常有食欲。轻轻一掰，肠子应声而断，肠衣裂开时带有脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，又给咀嚼增添了几分乐趣。
1. 有很多种类。
2. 这是因为河北地区的气候和地理条件适宜农作物的种植和养殖，所以产出了很多独特的食材和原料，进而衍生出了各种特色零食。
3. 有糖葫芦、驴打滚、糖炒栗子、烧饼等等，这些零食口感独特，风味独特，非常受当地人和游客的喜爱。
此外，河北还有一些特色的面点类零食，如驴肉火烧、烧卖等，也是非常有特色的河北美食。
1. 糖葫芦：糖葫芦是河北传统的小吃，是用糖将串好的山楂、草莓、枣等果子裹住，形成一个个颜色鲜艳的糖果串。
2. 手抓饼：手抓饼是河北省石家庄特色小吃，是用面粉等原料制成的薄饼，再摊上一些葱花、豆沙、鸡蛋等馅料，卷起来食用。
3. 烙饼果子：烙饼果子是河北省保定市的特色小吃，是用烙饼皮包裹上鸡蛋、豆腐、肉等馅料，再加上一些酱汁和葱花，味道十分美味。
4. 红枣糕：红枣糕是河北省邢台市的特色小吃，是用红枣、芝麻、糯米粉等原料制成的甜点，口感软糯，香甜可口。
5. 豆腐脑：豆腐脑是河北省衡水市的特色小吃，是用豆浆制成的豆腐脑，再加上酱油、醋、葱花等调料，味道鲜美。
河北十大经典名菜有哪些？你吃过几个？
我是河北人，曾经历的事：某直辖市一个星级宾馆，菜谱上有河北大菜，我等河北人很是高兴，赶紧点了此道大菜（服务员说不清楚是什么菜）招待客人，服务员端上来一看，哦…大杂烩菜
第一名金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是河北石家庄的传统美食，属于河北美食。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要原料。经过鲤鱼加工和改良后，将其油炸。呈金***，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。“金毛狮子鱼“被评为河北十大经典名菜。
第二名白玉鸡脯
白玉鸡脯是河北省传统名菜，风味独特。这道菜具有外形美观，颜色洁白，质地细腻，味道鲜美，因此受到了广大食客的青睐。
第三名白洋淀炖鱼杂
玉米饼子炖杂鱼味道鲜美，烹饪也很讲究。鱼必须活蹦乱跳的，而且调味必须是完整的。锅底的腌菜也必须切成细丝。玉米面需要新鲜研磨，炖鱼后，将锅加热，然后将饼子半截在鱼汤上面，半截深入鱼汤中。饼子熟了以后，吃起来既有新玉米面的粮香，又有鱼的香味。再加上锅侧面松脆的浮渣，真是令人垂涎。
第四名***御品锅
御品锅是承德的特产。五花肉又胖又瘦。将其预先腌制和煮熟，然后切成薄片，并铺在顶部。在下面别有洞天，粉丝，海带，冷冻豆腐，大***，酸菜和肉丸都在一起炖。越到后边肉吸菜味，菜吸肉味，融合得更好了，肉一点都不腻。
第五名脆皮虾
方法不仅简单，而且味道也非常好。在某些方法中，最重要的是它们不需要油炸，这大大减少了油的摄入量。
第六名烩南北
烩南北是河北张家口市的传统美食。这是一盘以口蘑和江南笋为主食的菜。它具有蘑菇香气和竹笋的香气。营养又美味。口蘑具有持久的香气和浓厚的肉味。它是食用菌中最好的产品，被称为“素食肉”。
第七名锅包肘子
锅包肘子是河北保定的传统菜。外焦里嫩，香脆可口，香而不腻，便于携带。如果搭配葱和面条酱一起食用，它将具有独特的风味。被评为《中国菜》河北十大经典菜。
第八名滋补羊脖
羊脖子肉很嫩，几乎没有脂肪层，味道鲜美。羊羔性格温热，滋补气血，滋阴养阴，温和养血，开胃健脾。在《本草纲目》中被视为补元阳、益血气的温热补品。
第九名煨肘子
煨肘子是唐山传统菜。它以猪肘为原料，并通过多种过程进行处理，例如烫过焯水、过油、煮、蒸、收汁、整形等多道工序加工而成，它具有红润的颜色，柔软的质地，醇厚的味道并且肥而不腻等特点。
第十名溜腰花
油润光亮，猪腰脆嫩，蒜香浓郁，咸鲜可口。
保定玉兰香的直隶官府菜系列，安家还有白家的牛肉罩饼，白运章包子，白肉罩火烧，漕河的驴肉火烧，马家老鸡铺的卤煮鸡《现在刘氏三兄弟的卤煮鸡做得更好》。总之吧想在河北省尝到各样式菜就来保定，让你不虚此行！
河北菜，典型的北方风味，在菜味上主要以咸为主，味道以酱香、浓香、清香三个香型为主，创造了当地许多特色名菜，比如石家庄金凤扒鸡、河间驴肉、保定槐茂酱菜、白洋淀鱼宴、承德御土荷花鸡、张家口怀安柴沟堡熏肉、蔚县八大碗等，都是河北旅游不可错过的美食。
河北十大美食
- 石家庄金凤扒鸡
- 河间驴肉
- 邯郸大名二毛烧鸡
- 承德御土荷花鸡
- 张家口怀安柴沟堡熏肉
- 秦皇岛山海关四条包子
- 张家口阳原圪渣饼
- 承德碗坨
- 承德汽锅野味八仙
- 保定驴肉火烧
👉🏼石家庄——金凤扒鸡
扒鸡创建于1908年，是“中华老字号”，也是石家庄最具有代表性的风味名吃，主要用蜂蜜对鸡进行上色炸制，再用中药秘方老汤煮，风味独特，香味浓郁。
👉🏼张家口——柴沟堡熏肉
柴沟堡是一处塞外名镇，据说是慈禧太后躲避八国联军，逃到柴沟堡吃了当地的熏肉，自此就声名远扬。
👉🏼承德——御土荷花鸡
又叫化童鸡，主要用了承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内荷花作原料烹制而成，故叫御土荷花鸡。
👉🏼邯郸——大名二毛烧鸡
创建于清朝嘉庆十四年，二毛烧鸡实为珍积成烧鸡店的招牌菜，创始人王德兴开烧鸡铺时并没有字号，因其小名叫“二毛”，所以说当地人习惯叫做二毛烧鸡铺。
👉🏼秦皇岛——四条包子
因经营包子的老店位于古城山海关四条街上而得名，四条包子馅料肥而不腻，口味独特，是当地有名的的快餐食品。
👉🏼承德——碗坨
在承德是比较常见的一种小吃，就是以荞麦面同猪血糅合，上锅熬成粥状，晒凉后切成三角形状，在油锅煎熟即可，可以加点麻酱、蒜汁、醋等，味道鲜美，二仙居一带的碗坨最为出名。
👉🏼徐水漕河驴肉
漕河驴肉是有一段历史的，宋代时期，漕河是一条运粮的河道，漕帮俘获盐帮背货的毛驴后，就地宰杀吃肉，久而久之当地人就有了吃驴肉的习惯，将煮熟的驴肉，色泽红润，酥软可口，香味浓郁，享誉华北，流传至今。
河北菜被评为第九大菜系，是因为河北菜在明清菜系形成时期，曾经是直隶省——全国的中心。全国进京赶考、经商、做官的人都要从河北经过，所以河北菜博***众长、自己的特色就不太明显，而且主要因为距离较近的原因，受宫廷菜和鲁菜影响较大。口味以咸鲜香为主，其他口味兼顾。使用原料考究，以吊汤见长，注重用芡，讲究刀功。
河北名菜有:金毛狮子鱼、相先生豆腐、鸡里蹦、芙蓉鸡片、乌龙吐珠、雪桥八仙、芦花鸡、烤全鹿、扒熊掌、李鸿章烩菜、小白龙过江、南口肉、白扒鱼翅、芙蓉裙边、
霸州必吃十大美食？
回1. 答案是肯定的，霸州有很多美食值得一尝。
2. 霸州是一座历史悠久的城市，地域发达，素有“南北口岸”之称。
由于地理位置的特殊性，霸州聚集了来自各地的人们，形成了独特的饮食文化。
比如，霸州烧饼、炒肝、拉面、驴肉火烧等美食都是非常有名的。
此外，在霸州还有用松花粉熬制的笋壳蟹、魔芋面等创新美食，深受游客喜爱。
3. 如果想要了解霸州的美食，不妨可以去霸州吃货街、羊头崖农家乐等地游玩，体验地道的霸州风味，享受美食之旅的乐趣。
霸州特色小吃排行榜前十：
1、素冒汤
素冒汤是廊坊霸州的特色小吃，与霸州温泉并称为“益津二大名汤”。名中带素，是因为做素冒汤的原料都是素食材，不含肉。用榨豆浆剩下的豆渣用水熬成糊状，加上***、木耳、豆芽等食材，最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩，就是这道大杂烩。
2、吊炉烧饼
外表酥脆，夹素菜夹肉都很好吃，咬一口，香的掉渣！
3、胜芳蟹
胜芳蟹，原产自霸州的胜芳镇，距入海口的距离适当，水质良好，生态适合河蟹生长，所以这里的河蟹曾居全国之首。
4、胜芳藕粉
过去东淀盛产菱藕，用白莲藕所加工成的藕粉独具风味。冲出的面茶润滑爽口，藕气芳香，营养丰富，属滋补佳品。
5、胜芳肉糕
肉糕是我国一道特色传统糕类食品，肉糕是一种以肉馅、肉汤、红薯淀粉为原料，以葱、姜、酱油、香油为配料蒸制而成。
