请问你们县城都有哪些好吃的小吃?
广西北海的地方小吃,有 炒水籺、煎萝卜糕、爆口枣、煎堆、叶麻籺、椰蓉籺、粟米籺、甜杯籺、咸呗籺、马拉糕、南康的卷子籺、石康的米饺 ... ...
北海地方小吃了!起初我还觉得小吃嘛,“贵精不贵多”,不仅多且精!样样都挺好吃的,推荐给大家,赶紧来尝尝!
石康米饺店制作的最为著名,其特点是:皮滑爽,馅香脆,味醇正,入口顺。
广西北海小吃还有煎堆、芝麻饼、粟米籺、糖(籺)水、糖搞籺、白糍籺、牛必子籺、稍叶籺、椰丝籺等等小吃应有尽有。
还有“虾仔籺”,顾名思义就知道是有虾仔的饼,是北海最著名的小吃之一。
制作方法是把米粉、木薯粉或者面粉连同 葱花用水拌,拌到有韧劲了就放到漏勺里,下油锅之前,在上面放上一二枚小鲜虾,放进油锅里如炸油条那样炸熟就可以吃了。
欢迎大家来广西北海品尝地方小吃。
1:四川担担面,是“中国十大面条”之一,在四川也是广为流传的,不知道你们都吃过这个没有?
2:龙抄手,龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。
3:夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成
4:粉蒸肉,你们都吃过吗?味道也是超级棒的
5:鸡丝凉面,是四川的传统小吃,不知道你们都吃过这个没有?味道也是超级棒的
6:灯影牛肉,是四川省达州市的地方传统名食,因为非常薄,所以才用“灯影”来称这种牛肉,因为它薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。
7:串串香
告诉一些你们没听说过的沙县小吃!
大家一听到沙县小吃就想起扁食拌面炖罐什么的,(偷偷告诉你,我们沙县小吃没有炖罐[大笑])可是我想说,这对沙县小吃来说,真的是九牛一毛。沙县小吃有200多种,而本地人经常吃到的也有4,5十种。
现在来说两个只有当地人才懂的沙县小吃。
1. 芋饺
在北方,逢年过节都吃饺子,可是在我们沙县,我们都吃芋饺,所以每个沙县人对芋饺一定都怀有一种特殊的感情。芋饺,顾名思义,就是用芋头做的带馅的饺子。
把芋头煮熟拍成泥加木薯粉做成皮,他的口感很特别,是Q弹有嚼劲的。芋饺的馅是由香菇,笋干,肉丁(注意,不是肉末哦)葱头,姜末一起炒制而成。把炒熟的馅料包入芋皮里,捏成三角星形。开水开后倒下等其浮出水面在煮两分钟就好了!
因为这个小吃费工,所以外地的沙县小吃店一般都不卖。
2. 烧麦
烧麦不是广东的吗?此烧麦非彼烧麦。沙县的烧麦是一颗颗晶莹剔透的包着粉丝和肉丁的小球球。外皮是由糯米磨成浆倒入热平底锅制成的,非常薄,非常精致。
吃烧麦的酱汁是有讲究的,一定是配当地的豆豉油,味道是甘咸甘咸的,不是酱油的那种死咸,总之,非常好吃,你们吃了就知道了。由于豆豉油不易保存,所以在外地的沙县小吃店也是不做的。
我先介绍这两个,其他的等你们自己去探索!
比如芋头夹饼,黄豆干,煎饺,米冻皮,春卷,粉干,鸭头,牛肉粉,豆腐丸,粉蒸肉。。。很多很多,说的都留口水了!
很多朋友告诉我,沙县本地的沙县小吃比外地的好吃太多了,种类也很多,真的是吃货的天堂。
不管你以前吃没吃过沙县小吃,对它印象如何,我真诚的邀请你到沙县来吃一次我们每一个沙县人引以为傲的真正的沙县小吃!
#沙县# #美食# #我要上头条#
英德十大特色菜?
1、擂茶粥
许多老英德的早晨都是由一碗浓香的擂茶粥开始
2、云吞
云吞,莫过于迪记最让人留恋了
3、黄糍
和家人一起做的糍吃起来更有感觉
4、艾糍
3、4月份是艾叶成熟的季节,清明前后都是吃艾糍的时间
5、白水角
英德著名民间小吃,白水角的馅料各有不同,可以尽情发挥
6、大湾菜包
英德农村的特色小食。用猪婆菜包着许多材料的菜包,健康又美味
7、粉角
8、九龙豆腐
9、卜卜糍
10、山坑鱼
英德市美食有西牛笋干、九龙豆腐、擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包等。
1、西牛笋干:英德所产笋干色泽金黄鲜艳、肉质爽甘甜,笋尾、笋丝、笋干、笋衣等品种齐全,是本地有名特产,包括驰名中外的西牛笋干。自明代以来,金竹、赤米、树山、花塘、高道等管理区就有种植笋竹、精制笋干的习惯。
2、九龙豆腐:九龙豆腐是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德***皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇,那才是正宗。要做真正的九龙豆腐,其实并不需要什么秘诀。全靠当地的水质好。首先,把挑拣好的本地黄豆用十几米以下地层的水浸泡三个小时,再用磨盘将之磨成豆浆,榨出豆汁,此谓之榨浆;把榨出的豆汁加热后冲入加了石膏粉的大木桶,叫做冲浆。
3、擂茶粥:流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带,是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中,加入适量水山苍子木棒将其擂成糊状,加点花生油,然后用沸腾的白粥冲入,调味即成,有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制,使甘辣之中添上浓香,吃起来更有滋昧。此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃的功效,是炎炎夏日的上佳食品。
英德市当地小吃?
1. 英德火腿 —— 一种经过烟熏制作的肉类制品,口感咸香。
2. 英德甜蜜蜜 —— 指的是一种以麦芽糖为主要原料制作的小吃,有点像糖葫芦。
3. 英德鲜面粉糕 —— 一种以鲜面粉为主要原料制作的口感糯软、附着力强的小吃。
4. 英德***汁蛋糕 —— 一种以***汁为主要原料制作的蛋糕,口感清爽有层次。
5. 英德石头糖 —— 一种口感硬脆、颜色斑斓的糖果,通常***用手工制作。
英德最出名的美食?
1、擂茶粥
许多老英德的早晨都是由一碗浓香的擂茶粥开始
2、云吞
云吞,莫过于迪记最让人留恋了
3、黄糍
和家人一起做的糍吃起来更有感觉
4、艾糍
3、4月份是艾叶成熟的季节,清明前后都是吃艾糍的时间
5、白水角
英德著名民间小吃,白水角的馅料各有不同,可以尽情发挥
6、大湾菜包
英德农村的特色小食。用猪婆菜包着许多材料的菜包,健康又美味
英德市美食有西牛笋干、九龙豆腐、擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包等。
1、西牛笋干:英德所产笋干色泽金黄鲜艳、肉质爽甘甜,笋尾、笋丝、笋干、笋衣等品种齐全,是本地有名特产,包括驰名中外的西牛笋干。自明代以来,金竹、赤米、树山、花塘、高道等管理区就有种植笋竹、精制笋干的习惯。
2、九龙豆腐:九龙豆腐是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德***皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇,那才是正宗。要做真正的九龙豆腐,其实并不需要什么秘诀。全靠当地的水质好。首先,把挑拣好的本地黄豆用十几米以下地层的水浸泡三个小时,再用磨盘将之磨成豆浆,榨出豆汁,此谓之榨浆;把榨出的豆汁加热后冲入加了石膏粉的大木桶,叫做冲浆。
3、擂茶粥:流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带,是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中,加入适量水山苍子木棒将其擂成糊状,加点花生油,然后用沸腾的白粥冲入,调味即成,有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制,使甘辣之中添上浓香,吃起来更有滋昧。此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃的功效,是炎炎夏日的上佳食品。
4、卷筒糍:卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种,它是用一块方形沙河粉,上面涂以芥辣、麻油,在加入爆香的葱花,然后放上一条鲜炸油条卷起来,蘸点酱油即可食用,香辣爽口,别具风味。