红糖酸嘢做法？
第一步：将各类水果洗干净，切好。最好切得小块一点，比较容易入味。李子需要夹爆；另外水果需要生的、脆的.
2/3第二步：往切好的水果倒醋，倒到你看见水面为止。之后放入酱油，红糖，两者交叉放入，在放入的过程中要一边搅拌一边试味。不够酸就放醋，不够甜就放糖，不够咸就放酱油或盐。太咸了就加可直接饮用的水。
3/3第三步：调好味之后，加上辣椒粉或辣椒，盖上盖子，静止一两个小时即可实用。
冰粉液体红糖的做法？
材料：
- 红糖 50 克
- 水 500 毫升
- 柠檬汁 适量
步骤：
1. 将红糖和水放入锅中，用中小火加热搅拌，直到红糖完全溶解。
2. 将糖水煮沸，再转小火继续煮 5 分钟左右，直到液体变得粘稠。
3. 关火后，加入适量的柠檬汁，搅拌均匀。
4. 将液体倒入冰粉模中，放置室温下冷却至室温以下。
5. 将冰粉模放入冰箱中冷藏 1-2 小时，直到冰粉凝固成型。
6. 取出冰粉，用刀子将其切成块状，淋上适量的红糖水即可食用。
温馨提示：
1. 在制作红糖水时，可以根据个人口味加入适量的柠檬汁，以增加口感。
2. 在将液体倒入冰粉模中时，要注意液体的温度，以免冰粉凝固不均匀。
3. 在食用时，可以根据个人口味加入适量的水果或果酱，以增加口感和美感。
液体红糖做法如下：
1.你直接把红糖切碎，放到锅里，然后加入适量清水，小火开始熬制。
2.准备适量的冰糖，和红糖一起加水熬，这样熬出来的糖浆会比较甜，且加上冰糖更容易成浆，糖浆更容易制成功。
3.熬来冒泡以后，再开小火慢熬，并且要不停的搅拌，以免粘锅底。
凤冈冰粉的制作方法和配方？
冰粉的做法和配方：
食材：冰粉籽 50g、凉开水 1300ml、石灰 5g、纱布 1张。
配料：红糖 100g、清水 70g、花生碎、白芝麻、葡萄干。
醪糟（酒酿）、水果、银耳、酸梅汤、小汤圆。
特别说明一下：搓冰粉用的是可食用的生石灰，而且并不是直接加石灰，用的是石灰水上面的澄清液体，而不把石灰倒进去，液体里面的钙离子对果胶起到凝固作用。请大家不必看石灰色变，手搓冰粉都这样做的。
做法：
1、准备1300ml凉开水，要彻底放凉，否则会做失败。
2、50g冰粉籽和5g石灰称好备用，分200ml凉开水出来用于兑石灰水。
3、把冰粉籽用纱布扎紧，如果用纱布本人来扎紧自己，别的小伙伴出现了漏籽的情况，我用了一根橡皮筋，完全不漏。
4、把纱布袋完全浸入水中，开始轻轻揉搓，很快就会有黏黏的浆析出，反复揉搓4-5分钟，直到感觉纱布袋里的籽不再析出浆液，石灰水已经完全分层了，千万不要再次晃匀。
5、把石灰水澄清的部分快速倒入盆里，并用筷子快速搅拌个20圈直到完全混合，静置1-2小时后冰粉就完成了。
6、在冰粉凝固的最后半小时，做红糖浆，千万不要直接用开水兑开，这样的红糖水很稀，没什么味道，用熬的，100g红糖、70g清水用中火煮开，关小火一边搅拌一边熬3分钟，就是浓郁的红糖浆，而且会越放越稠、做好的手搓冰粉就是这样微微黄的，像一大坨Q弹的果冻，会有微微的一些小气泡在里面。
7、盛一碗出来，放上自己喜欢的辅料，再淋上一勺红糖，开吃吧
红糖能做桔子果酒吗？
是的，红糖可以用来制作桔子果酒。红糖含有丰富的糖分，可以为酵母菌提供发酵所需的养料，促进果酒的发酵过程。使用红糖制成的桔子果酒成酒后会带有淡淡的焦糖香气和甜味，口感更加醇厚。建议红糖的比例为水果重量的10%-15%，以保证果酒的甜度和酒精度达到平衡。
网红冰粉里的翻砂红糖怎么熬制？
谢谢邀请 最好是买一斤熬好的红糖，咱们个人家熬的红糖，没有买的粘稠，而且甜度不像他们的好，如果在自己家自己熬制红糖，就算你把红糖熬制的特别粘稠，加到冰粉里边口感回味是微苦的，所以还是建议你买成品。其实整瓶的比熬制要省钱，看你水果加的多少？
我也是过熬制，用红糖熬制的成本不比买成品省钱。最重要的是口感差太多。
希望我的回答能让你满意。
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的关注！
在重庆，我们吃冰粉都不会单吃一个品种！夏天的街上，很多卖冰粉的小贩，他们的调料非常简单，仅仅是红糖水而己。我儿子最喜欢吃的就是冰粉加凉虾西米露，然后让卖冰粉的阿姨多加上一勺红糖水，加倍的甜。冰冰凉凉最是消署。
题主所问的红糖怎么熬，其实熬红糖水非常简单！但是最重要的是如何选择红糖！
熬制红糖水应该选取：颜色较深，甜度更高的红糖（一般为土制碗糖），常以大块出现，少部分超市也有售卖。超市卖的片糖或者红糖粉颜色、甜度、黏稠度都不够！所以熬翻砂红糖忌用片糖和红糖粉。如果买不到这种土制红糖，也可以买深色微黑的精制红糖替代。
熬制红糖水的方法非常简单：红糖用刀切碎，加入水淹没红糖，然后以小火慢熬，一般熬制时间为1小时左右，熬至红糖水浓稠时即可。这样熬出来的糖水非常的甜，但是一点也不会腻！
这个方法是2012年的时候我在重庆南坪五小区一个卖冰粉的阿姨教的。当时阿姨就在我租房的楼道里面卖冰粉，下午6点出摊，卖2小时卖完收摊，大概可以卖3-400块。做的是真好吃，基本上每天我儿子都要吃两份。
冰粉在重庆属于草根小吃，但是经过网络传播与包装后，马上变得高端大气上档次了！我们这边加红糖水的冰粉一般为4-6元/碗，但是商家们添加水果坚果之类的进去后，价格就变成了10-18元/碗了。这东西其实做法很简单。
大家在某宝上面搜一下“冰粉粉”，马上会出来很多商家，在包装袋上，商家介绍里面都有写上详细的制作方法！基本上一份“冰粉”成本在1-2毛钱左右。卖6-10元，这个利润......
说到这里，会不会有人想到，这个夏天咱们组队卖“冰粉”去？
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用水果自制洗洁精方法？
材料：菠萝皮，广口塑料瓶，橘子皮和红糖 清洁精制作步骤： 用清水把菠萝皮冲了一下，放在篓子里另干水份。 按照比例依次把半斤红糖、水果皮两斤、五斤过滤水放在用广口塑料瓶中。所谓过滤水就是把自来水放在大桶里，在阳光下静置一两天，让氯自然发挥掉。 这个时候一定要把先放进去的红糖搅拌均匀直至溶解，然后再放进水果皮，切记不可以沾到油，最后加入过滤水。 瓶子里要留有余地，防止发酵时水果溢出。还要把它们放在阴凉处，每天要打开瓶盖放一次气搅拌一下，静置一个月。剩余的两个月里，可以隔一段时间搅拌一次，三个月后，环保洗洁精就做好了。 制作成的清洁精可以洗碗、浇花、洗头、擦地、擦车、擦家具等等，还可以当浇花的肥料。而且不会变质，一直都是那么的清香，又不会对人体照成危害。
制作自制洗洁精的方法有很多种，以下是一种使用水果的简单方法：
材料：
- 1个柠檬或酸橙
- 1杯白醋
- 1杯水
步骤：
1. 将柠檬或酸橙切成薄片。
2. 把柠檬或酸橙片放入一个装满白醋的容器中，尽量使水果片完全浸泡在醋中。用盖子密封容器。
3. 把容器放在阴凉处，让水果和醋浸泡至少一周的时间。这个过程中，柠檬或酸橙会释放出天然的柠檬酸，与醋结合，形成一种有效的洗洁精。
4. 一周后，将水果和醋混合物过滤掉水果渣，只留下液体。
5. 将洗洁***体与等量的水混合，搅拌均匀。
6. 用洗洁***体清洗碗碟、台面等表面。
使用这种自制洗洁精时，请注意以下事项：
- 柠檬或酸橙的酸性可能会对某些表面产生腐蚀作用，因此在使用之前请先在一个不显眼的地方进行测试。
- 自制洗洁精的清洁效果可能会稍差于商业洗洁精，所以对于特别油腻的餐具或表面，可能需要额外的清洗步骤。
- 自制洗洁精也不适用于特别敏感的表面，如大理石等。
总的来说，自制洗洁精是一种环保的方法，但效果可能会有所不同。如果需要更强效的清洁剂，请考虑使用商业洗洁精。
