北海十大名小吃都是哪些?
北海十大名小吃:猪脚粉、濑尿虾、蟹仔粉、椒盐弹虾、虾仔籺、妈仔鱼腐、簸箕炊、北海糖水、烤生蚝、合浦大月饼。
1、合浦大月饼是广西北海市合浦县的特色小吃之一,是中秋送礼的必备选择。合浦大月饼以大著称,主要制作原料有月饼专用粉、食用油、杏仁、瓜条、橄榄仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸钾、猪肉丝、鸡肉丝、纯净水等。成品造型美观,皮薄馅多,吃月饼的时候佐以清茶,入口清香,回味无穷。
2、虾仔籺又称虾公籺,是广西北海市的著名特色小吃。虾仔籺以小虾子、糯米、大米、葱段、食盐等为制作原料,放入油锅中炸制而成。成品色泽金黄,外酥里嫩,吃的时候淋上酱油、醋或者椒盐等佐料,味道十分可口,深受人们的喜爱。
3、蟹仔粉是广西北海市的特色美食之一。蟹仔粉的做法非常讲究,首先挑选新鲜的螃蟹,挑出蟹身里面的蟹膏,然后将蟹身加水打碎,用细孔的滤网过滤掉蟹渣,蟹肉汁加水放入锅里煮沸,加入猪肉片和炒好的西红柿等。另一口锅烧热加油,把切好的生姜、洋葱、葱白等煸香,加入之前挑出的蟹膏炒一会儿,盛出倒入蟹肉汤汁中继续烹煮,再加食盐调味,最后加入煮熟的米粉就可以吃了。
北海旅游吃饭推荐?
一、沙虫干笋丝汤,这道是妥妥的北海特色美食NO.1。不仅是酒宴传统节日招待的“硬菜。”沙虫更是北海的骄傲,因为沙虫极其珍稀名贵,对环境生长要求极高,也只有北海的水土才能培育出沙虫,所以北海人一定在外地朋友来的时候,用我们北海最特色的东西来款待以示对宾客的重视和欢迎。
二、香煎黄鱼。北海的船晒黄鱼干,自然粗放的韵味,配上一份清简粥,香酥可口开胃。
三、韭菜炒蚬。清爽鲜润,蚬肉也是很饱满。
四、水芋檬焖蟹仔。蟹的咸腥被水芋檬的清甜吸进,那汁水浇进白米饭里头,可一下子把碗底都舔干净。再不用说可以吮着那小蟹的痛快劲儿。
五、酸梅晒豆豉蒸蒲鱼。酸梅豆豉这些都是我们两广最常用的用来祛腥的配料,蒲鱼少刺肉厚,肉质细腻,配上酸梅的酸香和豆豉的浓郁,简直好吃到流泪。
六、水蛋蒸花蟹。来北海肯定不能错过吃吃吃螃蟹,这样用蛋蒸进,鸡蛋的润滑和蟹肉的紧绷,在舌尖口腔鲜的要开花。
推荐如下:
1,汪姐海鲜
在北海当然要吃海鲜呀,套餐内容丰富,食材很新鲜,海鲜种类蛮多的可以当面称重,口味偏川味,买一个套餐然后单点几个菜,8个人吃得撑撑哒!
2,有间冰室
人气火爆的炒冰店,每次晚上去都是排队(白天不怎么用排四),冰沙口感绵密,超级清爽!个人幕爱芒果炒冰和木菠萝炒冰!
3,周记蟹仔粉
越南华侨1***8年回来开的小吃店,心蟹仔粉的蟹都打融来做汤啦,高汤清甜爽口,配料很多,有大虾,鱼丸,豆皮,蛤蜊,鱿鱼,粉丝偏细的,嗦一碗越南风味海鲜粉真的很快乐~
广西北海有什么特色小吃?
北海的特色小吃有北海猪脚粉、梅香鱼、鱿鱼丝、凤梨虾球、椒盐濑尿虾、越南卷粉、叉烧包、牛腩粉、萝卜糕。
叉烧包是广西北海的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,选用叉烧肉,面粉为主要原料,面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的叉烧包蒸熟后包子顶部自然开裂,香气扑鼻,十分美味。
北海的特色小吃有:
鱿鱼丝,虾仔饼,牛巴,牛腩粉,猪脚粉,海鲜粥,花蟹粥,鸡屎藤,杯仔米乙,侨港鸭仔蛋,碳烧生蚝,芙蓉蟹,流沙包。
北海不吃海鲜可以吃什么?
北海除了海鲜之外,还有许多其他美味可口的菜肴。其中,椰子鸡是北海的特色之一,将鸡肉与鲜椰子汁炖煮,口感滑嫩爽口。
此外,芋泥鸭也是一道独特的北海美食,***用新鲜芋泥与鸭肉熬煮,味道醇香可口。
酥炸素鸽是北海的传统小吃,利用鸽子肉料加以调制并用油炸,外脆内嫩,美味十足。此外,北海还有传统的美食街,提供各种小吃,如炒粿条、鸡爪、荷包蛋等,满足各种口味需求。
北海地处广东省珠江三角洲的南海沿岸,拥有丰富的海洋***。如果不吃海鲜,人们仍然可以享受到其他美味的当地特色菜肴。北海有着独特的烹饪风格,包括蒸、煨、炖等多种烹饪方法。
除了海鲜,北海以其新鲜的本地蔬菜和水果而闻名,如香菇、芋头、西瓜、荔枝等。此外,北海也有各种草药和调料,可以让人们品尝到独特而美味的非海鲜菜肴。总之,北海不吃海鲜时,仍然可以找到其他让人愉悦味蕾的美食选择。