新昌的八种特产？
比较出名新昌特产:小京生，大佛龙井，米海茶，新昌榨面，新昌长毛兔，牛心柿，新昌春饼，新昌芋饺，白术等等。新昌县，隶属浙江省绍兴市，地处浙江省东部，绍兴南部，[1]东与宁波市奉化区、宁波市宁海县交界，南边与台州市天台县交界，西南与金华市东阳市、金华市磐安县交界，西、北两面与嵊州市交界，与嵊州市同属新嵊盆地，县域面积1213平方千米。
新昌芋饺 ，新昌县著名的传统特色小吃,软糯细腻、嫩滑浓稠的芋饺,味道非常鲜美,是当地人特别喜欢吃的早餐当家美食。
新昌大佛龙井茶， 产自于新昌县境内生态秀丽的高山云雾之中,云雾缭绕的环境,温润多雨的气候,非常有利于茶树生长。
新昌小京生， 新昌花生,也叫小京生,是新昌县的特产,具有壳薄光泽、松脆爽口,香甜不油腻,色香味俱全的特点。
新昌白术， 它的根茎一般为不规则的肉质团块,以“田鸡形”为佳,表面棕褐色,有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹,质坚实,断面黄白色或淡棕色,有一轮点状油室,气清香,味甘苦。
白萝卜的苦味怎么去除？能够做哪些美食？
白萝卜生吃有一种辛辣味苦的味道，其实其它萝卜也都有这种情况（除了胡萝卜）。最好的办法就是先去皮，然后根据需要切丝切片以后用一点点盐拌匀杀汤，让萝卜出水，然后再用清水冲洗两次，控干水分就不会再有苦味和萝卜的青辣味儿了。来看看我家心里美萝卜的最美味做法吧，小窍门儿也一并附上哈[呲牙][呲牙]
心儿里美萝卜的华丽变身
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！可见萝卜营养价值有多高了。萝卜中的维生素C含量远高于普通水果和蔬菜，各种微量元素中的锌含量也很丰富，这对增强免疫功能，增强人体抵抗力很有帮助。 还有润肺止咳，助消化的功效。我家尤其喜欢心儿里美萝卜，爽脆多汁，颜色也是极美的。今天教大家一个凉拌萝卜丝，里面要加一个小调料，味道立马儿升级！快来看看吧！
食材准备：心里美萝卜1个，食盐1小勺，鸡精1小勺，白糖1小勺，米醋1大勺，花椒粒1大勺，花生油1大勺
制作步骤：
1.心里美萝卜洗净去皮，切成细丝，考验刀功的时候到了🤣
2.萝卜丝里加1勺盐拌匀，腌制15分钟出汤，杀掉萝卜里的水，这样萝卜的生辣味就没有了，把水控干
3.然后加入白糖，鸡精
4.铁锅烧温热放入花生油，油热放花椒炸香，不要糊了啊，然后把花椒捞出不要，热油泼到萝卜丝里
5.最后加入米醋拌匀，超爽口的凉拌萝卜丝就做好喽！不光高颜值，吃一口你就会爱上它
小贴士：
1.萝卜不要用擦子擦丝，那样口感不好
2.花椒油是点睛之笔，不能省略哦！喜欢吃辣的建议再加1勺辣椒油，更美味
您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，白萝卜苦味是它的原味，只要把它稍微加工一下，就是另一种美食，一点苦味都没有了，今天给您分享一下，这个是我前几天做的炸素丸子，做这个素丸子是因为我家孩子总是不吃萝卜，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，为了让孩子能吃萝卜，我就开始做这个素丸子了，其实很简单的，把萝卜清洗干净，切成碎状，再放点青菜，可以根据自己家里有的青菜来添加，我放的西兰花，原因同样是孩子不吃西兰花，再打入两个鸡蛋，放放入适量的面粉，加盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，过加热放油，烧至七成热，依次放入丸子，如果面糊比较稠，可以用手做成圆球状，如果面糊太稀，也没事的，可以用勺子挖面糊放入锅内，虽然不是很圆，但确实非常好吃，外焦里嫩，我做了一大盆，两个孩子不到一天全吃光了，准备最近再做一次，个人真实经历，希望对您有帮助哈！[害羞]
大家好我是烧饼哥，下面我们来说一下如何去掉白萝卜的苦味。
白萝卜是我们常见的一种蔬菜，而且白萝卜还被本草纲目称为“蔬菜最有利者”有着多种功效。不过有时候煮出来的白萝卜味道发苦，这是怎么一回事呢？ 白萝卜发苦的原因：1.萝卜味苦是在生长发育过程中，天气炎热或施用氮肥过多而磷钾肥不足时引起的。2.可能是萝卜中生物碱较多，导致萝卜发苦。
如何去除白萝卜的苦味？1.开盖煮去味法。煮萝卜时，打开锅盖煮可以去除异味。2.焯水去味法。萝卜在烹饪前焯水能去除异味。萝卜有辛辣味和涩味是由于萝卜内含有名为硫醇和黑芥子甙的物质。这两种物质经烫焯后能转变可发挥的芥子油，不仅除去了萝卜中的辣味，涩味，同时还能使萝卜中的部分淀粉转化成葡萄糖从而产生微甜味和鲜味。3.食盐去味法，在烧萝卜前，在切好的萝卜上撒适量盐，渍一下滤去萝卜汁，可以减少苦味。4.食醋去味法，如果蒸吃萝卜，可先切碎，按照300：1放入食醋再蒸，异味可消除。5.小苏打去味法。将萝卜切碎，按照萝卜：小苏打=300：1的比例撒上小苏打拌匀煮熟，这样烧出来的萝卜没有异味。
白萝卜可以做哪些美食：1.清炒白萝卜丝2.清蒸白萝卜3.白萝卜炖香菇4.萝卜煎蛋5.爽口脆萝卜6.白萝卜排骨汤7.白萝卜焖牛腩8.白萝卜猪肉水饺9.清汤白萝卜炖羊肉10.白萝卜炒肉想了解更多美食做法，记得关注我哟！
感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。白萝卜的苦味怎么去除，可以做哪些美食？我的回答是:白萝卜是春天里特别多的一道蔬菜，它的做法也是多种多样的，我平时比较喜欢用它来腌咸菜吃，或者是清炒，凉拌都很好，另外白萝卜本身带少许的苦味，想去除也不难。
萝卜想要脆爽没有苦味，一定要在里面加入盐去腌制一下，这样就能够把萝卜里面的水分全部腌制出来，顺带把苦味涩味全部都一块腌制出来了，再去炒萝卜或者凉拌，就一点都没有苦味啦，而且特别脆爽，特别好吃。
腌出水分以后可以在里面加入自己喜欢吃的调料，比如说糖，醋，再去一调配的话，整个味道就提升起来了，特别酸爽，如果喜欢吃辣的还可以在里面加入少许小米辣，吃起来更加下饭好吃哦。
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
您好，很高兴回答您的问题。
白萝卜煮好的味道是清甜的，但是烹饪之前如果处理不好的话，会有苦涩的味道，我之前也经常遇到这种恼人的问题，最后在不懈的努力下，终于把这个苦味去除了，下面我分享下去除白萝卜的苦味几个小妙招：
1.在烹煮白萝卜时，可以开着盖子煮。
2.在烹煮前，进行焯水去除异味（包括苦味）。
3.如果是要蒸的白萝卜，可以加少许食醋（或者小苏打）一起，比例是300：1。
以上是白萝卜去除苦味的方法。
我们来谈谈白萝卜的美食，那就多了去了，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜也有小人参的叫法，各种烹饪都合适，我是比较喜欢最简单也最能吃出萝卜香味的，下面分享下我经常做的家常白萝卜美食的做法：
香菜烧白萝卜
食材：白萝卜、香菜
调料：盐、生姜、植物油适量
制作方法：
1.生姜去皮切成细丝备用；
2.将白萝卜洗净切成滚刀块，香菜理好切成寸段；
3.油烧热后煸炒萝卜，稍加温水，用小火烧熟，放入盐和姜丝以及香菜，翻炒均匀即成。
温馨提示：腐烂、发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜不仅没有了香气，也没有了营养价值，而且可能会产生毒素。香菜吃法多样，一般作为配菜和调味料食用，在炒菜煲汤时放入，也可以入馅。
您好，我是大伟。很高兴回答你的问题。根据你的问题做出以下解答。
白萝卜的苦味怎么去除我有4种解决办法。
1. 煮萝卜时,提前拿凉水冲洗。凉水下锅，打开锅盖煮可以去除异味。
2.在烹制萝卜前,把切好的萝卜上撒适量得盐,淹一下，然后控出萝卜汁,可去除萝卜苦味。
3. 拌萝卜时可放入适量的醋异味可消除。
4.将萝卜切块,撒入适量的小苏打拌匀煮熟,这样烧出来的萝卜也没有异味
白萝卜的苦味怎么去除回答完毕。
下面回答白萝卜能够做出哪些美食。
白萝卜我能够做出以下3种美食。
1.红烧萝卜
萝卜切滚刀块，洗净。锅中放油，放入五花肉片。炒制断生，下入葱姜蒜片。爆香。然后放入酱油，蚝油，十三香，老抽。盐，味，糖，鸡精。下入萝卜翻炒均匀。填入适量得水，烧汁汤汁浓稠。勾入少许水淀粉，出锅即可。
2.萝卜炖牛肉
萝卜去皮切菱形块，洗净备用。牛肉切小块后。沸下水。捞出投凉。
锅中烧油，下入葱姜大料。爆香后放入牛肉炒香。加入牛肉炖熟后，加入盐，味，糖，鸡精，放入萝卜一起炖熟即可。
3.萝卜丝炖大虾
萝卜切丝洗净。大虾去虾枪，开背去虾线。备用。
锅中放油，葱姜爆锅。下入萝卜丝煸炒至断生，下入大虾，加入适量得水。放入盐，味精，糖，鸡精，胡椒粉。炖熟即可。
希望我的回答能够帮到您！
绍兴特产排行榜前十名？
绍兴特产品种繁多，数不胜数，排得上前十的:首当其冲的绍兴黄酒，闻名天下。
其二是越窑青瓷，自古有名。咸亨酒店的茴香豆，可算第三，以下分别为臭豆腐，霉干菜，二都杨梅，盖北葡萄，下管板栗，枫桥香榧，以及安昌腊肠。绍兴是文化名城，地大物博，特产丰富。
绍兴特产前十名分别是:绍兴黄酒，越窑青瓷，绍兴茴香豆，绍兴霉豆腐，乌干菜，上虞二都杨梅，枫桥香榧，绍兴香糕，新昌大佛茶和安昌腊肠。其中绍兴黄酒分为元红酒，加饭酒，善酿酒和香雪酒四种。越窑青瓷要十多道工序。茴香豆食之满口生津，香气馥郁，越嚼越有味。
霉豆腐在清朝时成为***贡品，……
10.珍珠绍兴盛产珍珠，尤其是在绍兴乌毡帽诸暨山下湖最为集中。
9.枫桥香榧枫桥香榧是绍兴玉山一带有名的特产，尤其枫桥香榧中细榧尤为受到欢迎，因为其具有壳薄、仁满果香的特点，其也是香榧中的最佳品种。
8.绍兴乌毡帽绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品，它内外乌黑，圆顶卷边，冬天可以遮风雨，夏季可以挡酷暑，一年四季都可以使用。
7.绍兴老酒绍兴老酒是绍兴著名的特产，它的生产历史悠久，早在春秋战国时期绍兴酿酒业就很普及。
6.日铸雪芽日铸雪芽产于会嵇山日铸岭，这种茶芽又细又尖，上面还生长着雪白的绒毛，因此得名日铸雪芽。
5.绍兴梅干菜绍兴桂花香糕是用鲜嫩的雪里蕻菜为原料制成的，距今已有上百年的制作历史。
4.绍兴咸享乳黄瓜绍兴咸享乳黄瓜是***用江南最负盛名的寨下种黄瓜为原料制作的，它的支细皮薄、干脆可口，吃起来十分的味美。
3.绍兴腐乳绍兴腐乳是绍兴有名的菜肴，它有四种类别，分为红方、清方、醉方和棋方，每一种都有属于自己独特的味道。
2.绍兴桂花香糕绍兴桂花香糕至今已有200多年的历史，在清朝被列为八大贡品之一，在当地有着极高的声誉。
1.绍兴麻鸭绍兴麻鸭是绍兴有名的美食，这种绍鸭是用专门用酒糟养出来的，因此其肉质十分的细嫩，不仅是美味的菜肴，并且还能滋补五脏，养胃生津之效。
新昌的小吃有哪些？
米海茶:就是把大米压扁晒干后，放锅里热炒，炒后米就会变的像爆米花一样的感觉，脆脆的，胖胖的。然后抓一把放在碗里，加入白砂糖，倒入开水，调羹搅拌一下，就可以吃了。挺美味的小吃。现在一般饭店里是吃不到的，到新昌人家里才能吃到吧。因为我在新昌很少看到有卖的呢
新昌的特色小吃有热火烧、新昌春饼、新昌芋饺、豆腐馒头、糟肉糟鸡、马头汤包、熟藕、雪球鱼汤、炒年糕、镬拉头、麦花汤。
新昌春饼是浙江绍兴的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于明朝万历年间。其制作工艺并不复杂，最重要的是和面和和火候的技巧，所制作出来的春饼薄如纸张，白中透黄，略带微咸，酥脆香美。
新昌十大名菜排名？
1、新昌芋饺
新昌芋饺是新昌县著名的传统小吃。主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋饺不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。
2、新昌榨面
榨面是新昌县有名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，制作精细，前清时已驰名，这种用米做成的榨面，加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟，即可。也可直接炒食，味道也很不错。
3、新昌春饼
新昌春饼是新昌县有名的传统风味小吃。新昌春饼形如圆月，薄如纸张，白中透黄，略带微咸，酥脆香美，再买一根油条或一块油氽豆腐，卷起来就可以吃，既松又香，别具风味。
4、新昌镬拉头
镬拉头是新昌本地土话的叫法，简简单单的一口锅，架在哔剥作响的火炉上，炭火烧得正旺，用刷子蘸了一团湿面粉，随手往锅面上刷去，抄起锅子顺时针翻飞，撩起层层香雾，一张圆圆薄薄的面饼神奇地摊成了，继而又浇上一层鸡蛋液，由面饼中央往四周抹匀，在炭火的烘烤下，泛起柠檬黄，抓起一把豆芽、豆干、花生米，连同葱花、小蒜、椒末一起撒上，一个镬拉头就做好了，是很多新昌人最喜欢的早餐。
5、新昌年糕
新昌年糕是新昌传统特色食品，历史悠久，家喻户晓。新昌年糕多用粳米(晚米)做原料，质地相较其他年糕更为细密，韧性足，煎、炸、炒、烤、汤五种做法，各具风味，而炒年糕最为常见，新昌炒年糕最具特色在"带汤"，先炒后煮，年糕充分吸收汤汁，久煮不烂，既有米糕的醇香，因食材搭配不同而各具风味。
6、米海茶
米海茶是浙江新昌、嵊州一带的传统特色小吃，做法简单，种类多种多样，茶味香甜，解饥渴，老少皆宜。米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱，然后蒸至半熟，去机器上碾扁，拿出去晒，最后就是在锅上炒胖。要吃的时候，放入杯中或碗里，加些糖，用开水冲泡，即成所谓的米海茶，米海茶味香甜，解饥渴。
7、新昌蒸汤包
汤包是江南地区对馄饨的称呼，蒸汤包更是江南的名小吃。蒸汤包一般在早餐店里很容易找到，当地人也把它当正餐吃。蒸汤包种类丰富，除了鲜肉汤包，还有笋干、梅干菜、豆腐干等其他口味，最有名的当属新昌蒸汤包。
8、新昌麦花汤
和北方的面疙瘩有些相似，厨师精准把控水和面粉的比例，失之毫厘差之千里，最后用菜刀“夹下锅”。放入土豆、笋丝等佐料，撒上葱花，美味的麦花汤一定是口味咸淡相宜，色泽清爽。
新昌天姥驿咖啡馆怎么样？
曾经有段时间经常去，焗饭、套餐饭都还不错，有个鱼头烧的也很赞，忘了叫啥名字了，炸香蕉、松饼、台湾香肠、咖啡金尊翅等小吃都不错。不过饮料酒水略贵，也不见得特别好，适合朋友聊天小聚，环境装修不错
新昌有什么特产？
新昌县有小京生、春饼、芋饺等风味小吃。“烟、茶、丝、术”为四大传统特产，大佛龙井，米海茶，新昌榨面，新昌长毛兔，牛心柿，白术。 新昌简介： 新昌县，位于浙江省东部，是绍兴市辖县。东与宁波市奉化市、宁波市宁海县交界，南边与台州市天台县交界，西南与金华市东阳市、金华市磐安县交界，西、北两面与嵊州市交界，与嵊州市同属新嵊盆地。 新昌建县于五代后梁开平二年（908年），唐代以前属剡县，距今已有1100多年历史。有“中国桂花之乡”、“长毛兔之乡”等美称。有诗仙李白千古名篇《梦游天姥吟留别》的天姥山。
