齐齐哈尔有什么特色小吃？
齐齐哈尔最有名的6大特色美食
一、齐齐哈尔烤肉
烤肉是齐齐哈尔地区的特色美食，齐齐哈尔人特别喜欢吃烤肉，每个家庭在自制烧烤拌肉时都会加入不同的调味料，因此造就了千家干味的烤肉特色。他们的配料都是秘制配方，现切现拌的肉，整盘下锅，香气四溢加上洋葱去腥提鲜，洋葱立马就把肉香气激发出来肉汁被紧紧锁住，加入豆油增香，半烤半炒，吃起来肉质鲜嫩，真的特别好吃。
二、齐齐哈尔杀猪菜
齐齐哈尔杀猪菜是本地的特色美食，口感酸爽开胃，血肠鲜嫩，猪肉熟烂不腻。杀猪菜虽然各地做法不尽相同，却依然香气如故，对于齐齐哈尔人来说，这道菜算是一道难以割舍的菜，尤其是在过年的时候，很多本地人会在家里做这道菜吃，几乎把猪身上所有部位都做成了菜，把这些菜放在一个大锅里面炖，做法简单粗暴，吃起来是非常过瘾。
三、扒猪脸
扒猪脸是黑龙江省齐齐哈尔市的特色名菜，是当地宴宾待客的必选菜品。 耗时长，是经过多个小时的漫长蒸制后，既能保持食材完美的外形，又可以达到酥烂而无骨的效果，带有家常风味，达到入口即化、肥而不腻、高蛋白、低脂肪的特点。只要手轻轻触到盘子的边缘，肉就会颤巍巍的，非常诱人！
四、炝拌干豆腐丝
齐齐哈尔盛产各种豆类，炝拌干豆腐丝也成了当地的特色小吃。做法简单，干豆腐用开水焯烫，取出过凉水，切丝，加点香菜末，最上面撒蒜末、葱丝、辣椒段，加点盐、鸡精，我还加了点胡椒粉，起锅烧适量油，油开往蒜末葱丝辣椒段上一浇，嗞啦啦香味就出来啦，拌匀就可以吃了！
五、驿站马肉干
驿站马肉干在本地是一道很受欢迎的特色小吃，明、清时期就有了，所以是一道传统风味美食，选料于嫩江草原上等马肉，***用站民传统配方，***用现代高科技技术精制而成， 肉质细腻、浓香，据说可以排毒，营养丰富，只是单吃油腻，要配一碗煳辣椒蘸水，非常过瘾！
六、克东腐乳
克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县独特的特色发酵食品，用当地大豆和山泉水，精工细作，具有多种味感，颇为旅游者喜欢，而且便携好带，许多本地人出门在外还会带一瓶腐乳在身上。小的时候，我经常吃克东腐乳，隐约中有一种中药味道。不管是干吃，还是拌饭，还
齐齐哈尔有什么特产和特色美食？
齐齐哈尔市丹顶鹤的故乡 也叫鹤城 ？位于松嫩平原 和内蒙古交界 ，嫩江穿城而过 ，内蒙古大草原养育的牛羊非常鲜美 ，给齐齐哈尔市 老百姓带来了美食 ，家家户户都有烧炭的烤锅 ，亲朋好友相聚 围在一起 支起烤锅 ，丝丝拉拉的烤肉 飘香 ，顿时味觉大开 ，烤 点牛的胸口 大肉片，各种各样的青菜和地瓜 ，再配上各家的独门蘸料 ，一边烤，一边喝着明月岛 啤酒 ，真是一种美的享受 ，烤肉 文化已融入到齐齐哈尔市人民日常生活中 。
齐齐哈尔的 特色当属烤肉了！有名气的饭店很多，每一家特色都不一样，但是本地人还是在家吃的比较有氛围，炭火铁烤锅，自己家拌肉，配上青菜。除了烤肉，铁锅炖，豆角，土豆。传统的东北菜做法也都很好吃！
齐齐哈尔烤肉特别有特色，在全国都有名，我一个同学在上海刚刚开了两家齐齐哈尔烤肉，人气爆棚，现在又要开第三家，上周打电话给我帮助招人，要拌肉师傅和服务员，供吃供住还享受分成。
最大的特色就是齐齐哈尔烤肉叫响全国，配上男人离不开的酱香型白酒，国粮北大仓，国人庆功酒，齐齐齐哈尔的特产和美食数不胜数，欢迎外地宾客来到世界大湿地，中国鹤家乡，美名的齐齐哈尔观光旅游和品尝世界级烤肉。
齐齐哈尔必吃十大馆子？
1卜奎风味便宜房（鸡骨架）
招牌鸡骨架，每次来必点的。味道好，肉不多，啃起来还是挺香的。喜欢的还可以打包带走。最近发现他们家的鱿鱼石锅饭也很好吃哦~
2重庆刘一手火锅（坐火车来的香豆腐）第一次吃到坐火车来的香豆腐，非常好吃！他家的蟹柳也不错~
3吕屯一头牛（一头牛炭烧牛肉粒）
经典的雪花肉砖、冷面还是一如既往的美味。
4袁记串串香（麻辣牛肉）
口味正宗 够麻够辣 大冬天的吃点是太爽了 ！
5保山火瓢牛肉（火瓢牛肉）
寒冷天气最适合围着炉子烤火吃牛肉啦，真是超级爱店里的炭火盆。尤其是他家的蘸料，简直一绝！
6八家河铁锅炖鱼（鱼锅）
吃的很实惠，鱼也很新鲜，除了炖鱼可以加排骨，***，土豆，粉条等，最后再贴上一圈小花卷，味道好极了~
7辣莊重庆老火锅（果冻鸭血）
火锅一定要鸳鸯锅，清汤很香，辣汤辣的过瘾。特别推荐，鲜虾滑，果冻鸭血，蟹柳，炸酥肉。
8海洋炭烤活鱼（烤鱼）
鱼非常好吃，是吃过最好吃的烤鱼了！赞赞赞！平时不爱吃鱼的我都吃了很多。青菜也很好吃！
9厚味坊老北京炙子烤肉（炙子牛肉、羊肉）
一进屋就听到播放着京东大鼓，在看着屋子里的装饰，浓浓的北京味，很喜欢。羊肉和牛肉的味道真的特别纯正，配着沾料很好吃，蟹肉腿也真的很棒！
10今日炊牛潮汕鲜牛肉火锅（手打牛肉丸）
牛肉除了烤或者煎，没想到涮起来也别有一番滋味！尤其是手打牛肉丸，非常好吃！
齐齐哈尔美食很多，尤以烤肉、江鱼、杀猪菜等特色地方美食最为见长。在合意路上，这里的多家饭店都可以品尝一下，四季家福、安家烧烤、烤羊排等，味道都不错。在***一条街，虽没了以往的饕餮盛宴，但饺子馆等也不错。来到中环附近，这里的饭店也值得前往。
齐齐哈尔特产小吃和食品有什么？
要是说齐齐哈尔市特色小吃有那些，我个人觉得第一个是烤肉（主要是牛肉），撸串（牛羊肉串），再就是涮羊肉火锅，十二忠手拉面馆，张家豆腐脑，便民小吃，马兰花手拉面，羊蝎子火锅，刘罗锅炖鱼，兴隆砂锅，卜奎***便宜坊，阎守一烤腰子，呂屯一头牛，朝鲜屯大片肉。
