韩国好吃的美食？
韩国排骨
在韩国人喜爱的肉类饮食中，排骨是最高级的料理。它是把长约1厘米，两面约1厘米间隔的牛肉或猪肉切开，放上大葱、蒜、香油和大酱，在中强火下烤着吃，香脆可口。排骨在韩国的价钱比较贵，制作起来也比较麻烦，所以在韩国普通家庭一般只有生日或特别节日的时候才吃，而且多是去外边店里吃。排骨最好是边烤边吃，带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃，带肉的骨头可以直接用手拿着啃。
正宗的韩国本土料理被叫作“韩食”，保持食品原有的新鲜色彩是韩国料理的一大特色，五颜六色的视觉享受让人非常有食欲，最常吃的韩国美食有：韩国泡菜，大酱汤，韩式炒年糕，韩国炸鸡，参鸡汤，韩式炸酱面，部队锅，韩国拌饭，韩国冷面，紫菜包饭，烤鳗鱼等
韩国有什么好吃的十大特色美食小吃推荐？
韩国冷面
韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面，是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。因此，冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”，而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。
韩国特色小吃有哪些？
1、泡菜
“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。
2、拌饭
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等***食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。
3、烤肉
韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因为其肉质最鲜美爽嫩。
4、冷面
韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面，是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。因此，冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”，而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。
5、年糕
韩国炒年糕是一种休闲小吃，又称打糕条，流行于朝鲜半岛，原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其的官方称呼为“朝鲜炒年糕”，因其诱人的味道而广受欢迎。
打飞的去韩国，不能错过哪些美食？
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韩国虽然地域并不广阔，但是韩国饮食的风味却很丰富，不同的美食遍布全国各地。
在首尔，可以品尝到各种最著名、最正宗的韩国美食。石坡廊是首尔最著名的餐厅之一，拥有几百年历史，经营着最正宗的宫廷菜。在韩国，定食并不是随随便便就可以享用的。在特殊的日子或者隆重的场合，人们才会有机会品尝一下。在历史上，定食曾专为韩国贵族制作，原料和调料必须选用最新鲜、最优质的，因此，它是非常传统的健康美食。现在，只有在首尔才能享受到如此高级的料理，它也是首尔的一道特色美食。
除了定食，首尔的硫磺烤鸭也相当有名。与北京烤鸭不同，硫磺烤鸭的食材要更复。硫磺烤鸭制作复杂，需要先将肚子剖开，然后在其中塞入处理好的人参、糯米、红枣等将近30种食材，最后封入罐子，放在专门的窑中烤制。这样做出的鸭子肥而不腻，营养异常丰富。
在盛产韩国美女的庆州，豆腐宴是当地一绝。虽然名字十分普通，但是确实是一道“养生宴”。这道菜除了有豆腐之外，还有大量珍贵的食材甚至药材，如当地特产的蘑菇、大量珍贵的人参等。
韩国的第二大城市釜山，这里临海，特产各类海鲜。在当地的海鲜中，鳗鱼是最受追捧的美味。釜山盛产盲鳗，因为它们生活在深海之下，平生难得见到阳光，所以视力退化。在当地渔民的眼里，鳗鱼营养丰富，经常吃盲鳗可以让自己精力充沛、身体健硕。釜山的鳗鱼做法多样，除了有原汁原味的烤鳗鱼外，还有盐煎鳗鱼、辣酱翻炒、做汤等多种做法。这些做法让鳗鱼的口味丰富了起来，怎么吃也不会腻。
当然，韩国的小城镇间，也存在独具特色的美食。
韩国料理怎么吃法步骤？
食材换一换食材
韩国泡菜
300g
南豆腐
一盒
五花肉
50g
金针菇
60g
土豆
半个
西葫芦
半个
食盐
3g
葱
5g
姜
5g
蒜
5g
韩国大酱
一匙
淘米水
适量
植物油
少许
方法/步骤分步阅读
1
/4
五花肉、土豆、西葫芦切片，泡菜切块，备用。
2
/4
豆腐切成厚约0.5cm的厚片，备用。
3
/4
锅中倒少许油，放入葱姜蒜炒香后放入五花肉煎出油，放入辣***翻炒均匀
4
/4
韩国大酱和淘米水混合均匀，放入锅中，加入西葫芦片和土豆片，煮开后转小火约10分钟左右，放入金针菇和豆腐，煮至入味后即可离火，根据个人口味用盐调味即可
韩国料理的吃法步骤主要分为三步：先将菜肴摆放在桌子上，然后用筷子将饭和菜肴夹起来放入口中，最后再用汤匙将汤或酱汁舀起来喝。在享用韩国料理时，要注意不要将饭和菜肴混在一起，也不要用筷子直接将菜肴放入口中。此外，韩国料理还有很多的小吃和小菜，如辣***、炒年糕、炸鸡等，这些小吃都可以作为配菜或零食食用。总之，享用韩国料理需要注意文化礼仪和用餐技巧。
