玉米奶酪的做法?
玉米奶酪是一道美味可口的小吃,下面是制作玉米奶酪的简单步骤:
所需材料:
- 玉米粒:1杯
- 奶酪:1杯,切碎或擦成丝状
- 鸡蛋:1个
- 面粉:2汤匙
- 牛奶:1/4杯
- 黄油或植物油:适量,用于煎炸
- 盐和胡椒粉:适量
步骤:
1. 准备工作:
- 将玉米粒放入料理机中,打成稍微粗糙的颗粒状。
2. 混合面糊:
- 在一个大碗中,将打碎的玉米、奶酪、鸡蛋、面粉和牛奶放入。
- 用勺子充分搅拌,直到所有的成分混合在一起。
- 根据个人口味,可以加入适量盐和胡椒粉来调味。
3. 烹饪过程:
- 在平底锅中加热适量的黄油或植物油。
- 当锅变热时,用勺子将玉米奶酪糊挖起,放入平底锅中。
- 使用勺子轻轻压扁糊状物,使其呈扁平圆形。
- 煎炸大约2-3分钟,或直到底部变得金黄酥脆。
- 将玉米奶酪翻转过来,继续煎炸另一面,直到两面均呈金***。
- 当玉米奶酪完全变得金***和脆口时,用铲子将其取出,并放在纸巾上沥干多余的油。
4. 享用美食:
- 将制作好的玉米奶酪放在盘子上。
- 可以搭配沙拉酱、番茄酱或其他调味品作为蘸料食用。
温馨提示:
- 如果喜欢辣味,可以在面糊中加入适量的辣椒粉或切碎的辣椒来增加辣度。
- 在制作过程中,可以根据个人喜好添加其他蔬菜如洋葱、青椒等增加口感。
- 玉米奶酪最好在制作后立即食用以保持其鲜嫩和脆口的口感。
希望以上步骤对您有所帮助,祝您制作出美味的玉米奶酪!如果还有其他问题,请随时提问。
材料:
- 1 杯玉米粒
- 1 杯芝士(切成小块)
- 1 杯牛奶
- 2 汤匙面粉
- 2 汤匙黄油
- 盐、黑胡椒粉适量
做法:
1. 在平底锅中加热黄油。
2. 加入玉米粒,煮熟至变软。
3. 加入面粉并搅拌均匀,使其形成轻微的***浆糊。
4. 加入牛奶并搅拌均匀,继续煮到混合物变浓稠。
5. 加入芝士块,搅拌至芝士融化并形成光滑的混合物。
6. 加入盐和黑胡椒粉调味。
7. 把混合物倒入烤盘中,并用烤箱以200摄氏度烤约10分钟或至表面金黄脆皮即可。
温馨提示:如果喜欢口感更加浓郁的玉米奶酪,可以适量调整芝士和牛奶的比例。
1、超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡;
2、干净盘子底部抹上黄油上面铺上部分奶酪丝;
3、雀巢的淡奶和炼乳,取出备用,没有可以用牛奶代替;
4、把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上,上面洒上淡奶和炼乳;
5、上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张~放入微波炉高火3分钟~;
6、取出盘子放入适量的吉士粉,搅均匀,为了增加厚度;
7、放入微波炉继续高火3-5分钟就大功告成了。
用料饼皮: 高筋面粉 100克全脂奶粉 5克酵母粉 1克白糖 5克纯牛奶 70克黄油 10克馅料: 马苏里拉奶酪丝 60克白糖 10克全脂奶粉 5克盐 一点点
奶酪馅儿饼的做法步骤
步骤 1
饼皮的材料除黄油外搅成一个面团。用筷子搅就可以。
步骤 2
加入黄油,开始揉面。 揉至黄油完全融合后,加10几滴牛奶继续揉50下左右,再加10几滴牛奶揉,再揉50下左右……如此共加4次牛奶,将面团揉至光滑细腻。
步骤 3
盖好盖子,发酵1个半小时(现在室温24度左右),如果温度高或低,请自行调节发酵时间。
步骤 4
准备好馅儿料。将所有馅料的材料混合就可以了。
步骤 5
面发好了。
步骤 6
揉一下,排出气体。盖好盖子,松弛5分钟。
步骤 7
擀成直径18厘米左右的饼皮,放上馅料。
步骤 8
包起来,捏严。
步骤 9
盖好盖子松弛5分钟。
步骤 10
马克西姆微压不粘锅,开小火偏大一点就好。
步骤 11
把饼坯擀成直径15厘米的饼。放入锅中。 擀的时候注意别把边缘擀太薄。
步骤 12
盖上盖子,5分钟后翻个面,继续盖盖子烙5分钟,然后改最小火再烙15分钟。
步骤 13
烙好了。
步骤 14
切块儿。
土豆和面粉怎么做好吃的,你有什么新花样做法吗?
你好!很高兴回答你的问题!土地和面粉一般我是做成土地饼的,我觉得味道不错吧,具体操作如下:
1、先处理一下土豆🥔把土豆洗净去外皮切片,放在盘子里蒸熟。
2、蒸熟的土豆用叉子压成土豆泥。
3、把中筋面粉倒入土豆泥中,可以放入适量葱花及盐调味,把它们搅拌均匀和成不干不稀的一团。
4、揪一小团用手撑揉圆,摁扁成小饼状,全部处理完毕!
5、拿一个平底锅🍳,放入适量油抹匀,下入一个一个小土豆饼,小火煎成二面金黄,按压饼回弹就熟啦!
以上是我对土豆和面粉怎么做的步骤和看法,希望我的回答对你有帮助哦!
山西有一个地方特色小吃叫“炒不烂子”,不知道人根本摸不清到底是什么玩意儿,其实就是用土豆和面粉做的,很好吃,也很健康!
具体做法:1.土豆洗净,削皮,用镲子镲成稍宽一点的土豆丝;
2.洒面粉,边洒边用手来回抓,让土豆丝充分裹上面粉,直到土豆丝一根一根的,不黏手;
3.把裹好面都土豆丝上锅蒸二十分钟左右,蒸至九成熟,倒出来打散,用筷子再搅成一根一根的(不烂子);
4.吃的时候上锅炒,先炒一个鸡蛋备用,再炒洋葱,胡萝卜,青椒,炒两分钟后加入盐,生抽等调味料及适量蒸熟的不烂子,不停翻炒。炒出香味出锅即可!
既可以当主食,也可以当做一道菜,美味营养,又不怕吃了会胖!
大家好,我是RYT茹茹,也是一位爱捣鼓吃的宝妈,家里有二位特别爱吃土豆的娃,每回去买菜前问他们想吃什么?回答一定就是土豆😂,那么我就来回答一下土豆和面粉怎么做才好吃。
***加载中...上面就是我最常做的快手早餐,土豆煎饼,只要一个三块的百变土豆君,一小抓面粉,二个鸡蛋就能完成了,特别适合早上赶时间的人群,又能补充人体所需的营养,配上一杯豆浆、牛奶或者酸奶就完美了,有时间的也可以提前预约煲好一些白粥,非常的百搭食谱哦!
还有一种吃法是我最近捣鼓出来的,就是番茄土豆面疙瘩汤😜,大家可以尝试一下哦!
番茄土豆面疙瘩汤食材:
面粉:150g
鸡蛋:1只
番茄:2个
土豆:1个
猪肉丝:适量
生抽:适量
盐:适量
水:适量
做法:
1.面粉和温水按1.5:1比例和面,略稀为宜。
2.热锅下油,翻炒一下番茄,待炒出红油加入二碗清水。
3.加入切好的土豆块,加入盐和生抽,盖上盖子煮开。
4.手上沾点油,用手把面团拈成一小粒一小粒(越小越容易入味)
5.待面疙瘩熟透后,再撒一些葱花(不喜欢的可以不加),淋上一些麻油既可出锅食用。
请记住我,我是RYT茹茹,关注我一起探讨家常美食吧!
土豆和生粉是绝配啊给你推介一道“黄金土豆饼的做法”
[食材准备]土豆 生粉
[调料]盐 味精 鸡精 胡椒粉 五香辣椒面
[制作步骤]
①挑两个大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干净
②用刮丝刀把土豆刮成丝装入盘子中
③在土豆丝上面依次放上盐 味精 鸡精 胡椒粉 生粉搅拌均匀
④锅中下入油烧至七成热下入土豆丝
⑤把土豆饼炸定型炸至表面金黄翻面继续炸金黄把油倒出
⑥把鸡蛋倒入土豆饼边上
⑦鸡蛋煎好后倒出土豆饼切成块装在盘子中
⑧撒上葱花配上五香辣椒面即可
[注意事项]
①挑选土豆的时候尽量挑黄土豆,白土豆炸出来容易炸黑,白土豆的水分太足。
②炸土豆的时候油温不要太高容易炸糊
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嗨,大家好,我是子安,土豆和面粉最好吃做法应该是土豆丝饼了,现在分享详细的做法
1.先将土豆去皮,洗净切成细丝,再从中间切段,再切一点青椒丝配色,也能增加一些特殊的香味
2.土豆丝和青椒丝放入盆中,在加入两个鸡蛋,在加入两勺面粉,搅拌均匀,搅成糊状,再加入一点盐调味就可以准备开始煎了
3.锅底刷少许的油,取一勺土豆丝糊放入平底锅中,再摊成薄饼,具体大小根据自己的需求来定
4.一直煎至两面金黄就可以出锅啦。
这个土豆丝饼吃起来香脆软糯,特别适合早餐吃,老人和小孩都很适合吃。
喜欢了赶紧试试吧,我家经常吃,孩子特别喜欢。
土豆和面粉搭配最好吃的就是做成土豆饼了。
首先选用新鲜的土豆3~4个,土削皮对半切,水烧开煮土豆到软烂,用压泥器或者勺子压成土豆泥。
然后调味,把2瓣蒜和1节大葱切碎加入压好的土豆泥中,打入一个鸡蛋,撒入适量面粉、盐、鸡精、油、黑胡椒,搅拌均匀。
最后开始制作,平底锅加热倒少量油煎,关键步骤是从泥状变成饼状,要用中号汤勺舀起一勺放到平底锅中,待下面稍微煎一下不粘锅时翻过来,用铲子慢慢压成饼状,小火煎至两面金黄就可以出锅了。如果不怕粘的话可以直接用手捏成饼状下锅煎。
外脆内软的香香土豆饼就好了。土豆饼口味可以依据自己爱好添加,面粉鸡蛋是标配,也可以加入玉米粒、豌豆粒、火腿碎等。
土豆和面粉搭配制作的土豆饼好吃又健康,据说每天吃两个土豆可以减轻压力,大家都试一试吧。
家庭咋样做蛋好吃?
鸡蛋日常吃法很多,比如煮鸡蛋,荷包蛋,鸡蛋羹,煎鸡蛋。另外也可以配合各种蔬菜炒着吃,比如:苦瓜炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、木须肉、合合菜、香椿炒鸡蛋等等。
从我个人角度比较喜欢吃蒸鸡蛋肉末,好吃没有蛋腥味,而且与肉香结合一起,营养鲜嫩,色泽也好看哦。
鸡蛋 鸭蛋 鹅蛋 鹌鹑蛋 都是我们日常不可缺少营养来源,高蛋白富含人体所需大量维生素,矿物质 鸡蛋中还含有胆碱可增加记忆力;鸡蛋黄含有大豆软磷脂,可以保护肝脏、提高身体的免疫力、促进新陈代谢;每天吃一个鸡蛋可以抗衰老。鸡蛋的好处多多,但也不能食用过量,适得其反。家庭怎么吃如果具体点有老人小孩吃可以做。瘦肉泥蒸蛋.文蛤蒸蛋.干贝蒸蛋.口味清淡 易消化吸收,也可以变着花样炒着吃,西红柿炒蛋 黄瓜炒蛋,韭菜炒蛋 ,尖椒炒蛋 还可以煎着吃 如 苦瓜煎蛋 葱花煎蛋 辣椒煎蛋 ,煮着吃也不错 煮茶叶蛋.煮五香鸡蛋 我们有各种各样的方法 来做出不同口味 不同人群的美味佳肴 中华饮食文化悠久 博大精深,随着经济的发展 大家对吃也有了新的认识 现在讲的不是吃饱 而是吃好 更注重怎么吃健康又美味。我们家庭做菜不可能像餐馆 酒店一样各种各样的酱料 调料。个人认为家里做菜还是少盐 少油 少酱料以清淡为主,现在是大多数人都营养过剩 不均衡 肥胖已经是大家最大的敌人,各种综合症如糖尿病 冠心病 脑血栓 心肌梗塞 这些症状我们在熟悉不过了。
我一平时给孩子做的是蒸水蛋 他很爱吃 我起了个名字叫“镜面蒸蛋”小孩子很喜欢吃 下面我来告诉你方法 经过我反复实验总结了几个技术要领很关键 首先一个鸡蛋打在碗中搅散 使劲搅 越均匀越好 然后加入温开水 这点很重要一定要是烧开过的温水 凉水蒸出来会有气泡 开水会直接将鸡蛋烫熟 温开水切记!然后搅匀 然后用勺子撇去上面的泡沫 打干净 否则出不来镜面效果 然后用保鲜膜覆盖好 拉平 像鼓一样 然后放锅里蒸 中火 不敢太大 这里我实验出时间10分钟 短则不成型 长则蒸老鸡蛋会鼓起来 像蛋糕一样 失去口感 10分钟后出锅 你会看到一个平整无暇 光滑的镜面蒸蛋 然后加点酱油 我用的味极鲜 滴几滴葱油 葱油 葱油 做蒸蛋比芝麻香油更香 然后用小刀划成你喜欢的小块 就可以吃了 里面没有一丝气泡 滑嫩且不失口感 赶快试试吧 全手写回答 希望帮到你 上两张图 以前做的
你好,很高兴来回答这个问题。
鸡蛋是一种营养比较丰富、价格相对便宜的常见食品。鸡蛋中含有胆碱可增加记忆力;鸡蛋黄含有大豆软磷脂,可以保护肝脏、提高身体的免疫力、促进新陈代谢;每天吃一个鸡蛋可以抗衰老。鸡蛋的好处多多,但也不能食用过量,适得其反。
高烧、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病病人尽量不吃。
鸡蛋有很多种吃法,比如说西红柿炒蛋、白水煮蛋、茶叶蛋、水煮荷包蛋、煎蛋、秋葵炒蛋、大葱炒蛋、西葫芦炒蛋、苦瓜炒蛋、香椿摊鸡蛋、文蛤炖蛋、鸡蛋羹、虾仁炒蛋、青椒炒蛋、鸡蛋卷等等,能和鸡蛋搭配的菜太多了,说也说不完~
介绍几道菜的做法吧。
第一种【大葱炒鸡蛋】
1.准备大葱1根,鸡蛋3个,油,盐
2.起锅烧油,油多一些,油热倒入鸡蛋液翻炒定型,然后盛出备用。
3.锅内放少许油,油热倒入大葱炒香,再倒入炒好的鸡蛋,散上适量的盐,炒匀即可。
第二种【秋葵炒蛋】
1.准备秋葵半斤,鸡蛋3个,红椒半个、盐,油,蒜末。
2.秋葵飞水、切段备用,红椒切小块备用。
3.碗内打入2个鸡蛋,搅散。
4.起锅多倒点油(炒蛋的菜油少不好吃),油五成热倒入鸡蛋液炒至定型盛出备用。
5.锅内倒油,放入蒜末炒香、倒入秋葵、红椒翻炒几下,然后倒入炒好的鸡蛋,散上适量的盐,翻炒均匀即可。
第三种【文蛤炖蛋】
1.文蛤16个,鸡蛋2个,料酒适量,盐,生抽,香油,小葱末,姜片。
2.文蛤吐沙后清洗干净,锅放水加姜片煮开,加点料酒,煮到开口捞出。
3.碗中打入2个鸡蛋,鸡蛋打散加适量的盐调味,再加一点点料酒去腥,再倒入和蛋液1:1的温水,然后把蛋液的沫滤干净;最后把文蛤摆放在蛋液里。
4.水开后放入锅中,盖上盖子蒸7-8分钟,淋入适量的生抽,浇上烧热的明油,撒上葱花,就做好了。
【小贴示】鸡蛋做菜不需要另外放味精或者鸡精调味, 因为鸡蛋本身含有大量谷氨酸.
鸡蛋的做法很简单,可以搭配的菜品也很多,不知道我今天回答的是否对你有帮助,欢迎评论留言,谢谢。
鸡蛋每个家庭都常备的食材,因为营养价值高,味道鲜美深受大家喜欢,鸡蛋的吃法也太多太多种了,下面介绍一款非常简单的鸡蛋做法,我给这道菜起了个正能量的名字—争气蛋😄
准备食材:鸡蛋6个,葱花适量,生抽适量,食用油适量
制作步骤:
1.准备6个鸡蛋清洗干净
2.切适量的葱花,尽量切的碎一些
3.空盘中加入两勺生抽
4.倒入切好的葱花
5.倒两勺食用油
6.搅拌均匀
7.打入6个鸡蛋
8.放入锅中,大火蒸7分钟
9.争气蛋完成✅
总结:这种做法超级简单,不到10分钟轻松解决,鸡蛋味道鲜美,口感顺滑,喜欢的话可以试一下!
你好,很高兴回答你这个问题。鸡蛋吃法很多种,如果说要吃出鲜美,我感觉还是和银鱼一起炒比较好吃,我之前还做过,红烧荷包蛋,虎皮蛋,蛤蜊炖蛋,蒸蛋……,今天就来和你分享一道我感觉比较鲜美的银鱼炒蛋。
食材:银鱼200g,鸡蛋三个,小葱2根
调料:盐、鸡精、料酒
下面开始制作:
1,先将银鱼洗净,银鱼只要冲洗干净,沥干水份备用。小葱葱白切葱花,葱绿切成葱段备用。三个鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡精、料酒,充分打匀备用。之后炒的时候就不用另外调味了。
2,锅中加油,油可以适量多一点,先将银鱼倒入滑炒,炒到十秒钟左右银鱼微***白,倒入打散的蛋液,用筷子慢慢的滑炒,让蛋液受热均匀,等蛋液快凝固的时候加入葱花,这样能增加菜品的香气,差不多再滑炒十秒钟左右加入葱段点缀一下,翻炒两下即可出锅装盘。
一道香气十足的银鱼炒蛋就做好了,美味可口。
我是阿杨小厨,希望我的回答对您有帮助。