好吃不上火的糕点推荐？
绿豆冰糕
1、准备200g绿豆，用料理机将其磨成绿豆粉，这里也可以自己买成品的绿豆粉。
2、将绿豆粉放入蒸锅中，蒸20分钟左右。
3、绿豆粉蒸好后，用筛网过一遍筛，然后加入20g白砂糖、40ml蜂蜜、1勺桂花酱（没有也可以不放）和20g芝麻油，将其混合成无大颗粒的粉状。
4、准备一个木质模具，先放入少量绿豆粉将其压实，然后放上适量的豆沙馅，接着再放上适量的绿豆粉，将其压实后脱模就可以了。好吃的绿豆冰糕就做好了。
用蒸笼蒸出来的中式糕点,
日式的寿司
各类花式粥,如八宝粥,红豆绿豆粥,水果粥(勾芡的羹类,放鞋冰糖,感觉也不错,冰糖比蔗糖不容易上火些)
煮出来的花生,毛豆,栗子等
自制的水果沙拉
不上火的好点心
巧克力慕斯杯
抹茶豆腐
豆腐糯米糍
七星瓢虫三明治
吉祥如意糖果饺
茶汤绿豆糕
甜甜圈
染糕做法？
1. 染糕的做法有很多种。
2. 染糕的做法因地区和口味不同而有所差异，一般需要准备糯米粉、红曲粉、白糖、水等材料，将糯米粉和红曲粉混合后加入适量的水和白糖，搅拌均匀后蒸熟即可。
3. 染糕可以根据个人口味加入不同的配料，如花生、豆沙等，也可以用不同的颜色染制，制作出不同的口感和外观效果。
做法：
1、准备好所有食材
2、米粉和糯米粉混合加入油、白糖和水搅拌均匀
3、将米粉过筛
4、取一部分米粉倒入6寸的模具底部，剩下的和红豆混合，放入模具，在最上面放上核桃和红枣
5、放入蒸汽烤箱，选择蒸汽模式100摄氏度运行50分钟
6、取出放凉切片即可
染糕的做法如下
准备食材：
主料：糯米、红豆沙
辅料：桂花蜜
豆沙糯米糕制作方法和步骤：
第一步：豆沙糯米食材的准备
将糯米用清水淘洗干净，反复三遍，干净之后将糯米用清水浸泡30分钟左右。
糯米浸泡30分钟之后，把糯米放在电饭锅内，加入适量的清水，水微微没过糯米即可。
然后像平常煮米饭一样开启煮饭的功能，煮大概20分钟左右，煮出糯米饭，然后打开锅盖，用饭铲搅拌将热气驱散。
第二步：豆沙糯米糕制作成形过程
找一个长方形的饭盒，剪一张大于饭盒的烘焙纸，放入饭盒当中。
在饭盒的底部放上糯米放用铲子压实。
糯米放好之后，在糯米的上面铺一层红豆沙压实。
然后在铺一层糯米饭压实，以此类推，至到没有食材为止。
染糕是一种传统的中国小吃，主要原材料是糯米粉和食用色素。以下是染糕的制作方法：
1. 准备材料：糯米粉、食用色素、水、白糖、油。
2. 将糯米粉、白糖和水混合，搅拌均匀，直到没有颗粒。
3. 将混合物分成几份，每份加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。
4. 将每份混合物倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到熟透。
5. 取出染糕，用刀切小块，可以在表面涂上一层油，防止粘连。
6. 染可以直食用，也可以沾上白糖或芝麻粉等调料食用。
注意：在作染糕时，应注意食用色素的用量，不要过多，以免影响康。同时，染糕的保存时间不宜过长，最好在当天食用完毕。
阳城江米丸怎么做？
江米丸是山西省流传的一种过年必备的甜品，也相当于年糕，做法也不会太简单
先把米泡水两个小时，然后煮熟，煮的过程有搅拌，以免粘锅，煮好凉干。
然后手粘点油捏成椭圆形，放在竹帘上风干。再倒入红油，热锅炸至金***捞出晾干即可，这样丸子做好了，上桌吃还要在盘低放些红糖，江米丸摆好浇些蜂蜜，加少许水，上火蒸20分钟， 加上少许白糖点缀，这可是老少皆喜欢的一道美食呢
1，江米泡水两小时，上火煮熟。边搅边煮防止粘锅底。煮好后晾凉，以不烫手为佳。
2，碗内盛油，在手心处抹油，防止粘手。将江米困捏成椭圆形。
3，放在竹帘上晾干。再看过来，把底部也晾干。
4，红油入锅，炸至金***，捞出，晾凉。
5，碗底放少许红糖，把江米丸摆好，浇些蜂蜜，少加点水，上火蒸20分钟，出锅，扣入盘中，撤上少许白糖点缀，即可食用。
糯米鸭方的做法窍门？
原料：
鸭1只，糯米2斤蒸熟，鸡蛋4个，盐4克，白糖1克。味精4克，胡椒粉2克，生粉1克
制作方法：
1：鸭子蒸熟去骨平铺在托盘上，
2：将蒸好的糯米调味，用鸡蛋和生粉调成糊抹在鸭子上，把糯米铺在上边压紧，打上保鲜膜压实2小时（鸭子厚度为1.8-2厘米厚）。
3：净锅上火，注入色拉油烧至四成热，下入压好的糯米鸭，浸炸至外表金黄时起锅，改刀成4厘米条装盘。
主料：
鸭(1200克)。
辅料：
糯米（紫）(100克)、花生仁（生）(50克)、香菇（鲜）(35克)、火腿肠(35克)、鸡蛋(60克)、猪肉(肥瘦)(35克)、冬笋(35克)、莲子(35克)。
调料：
花生油(1000克，实耗100克)、盐(5克)、味精(3克)、香油(10克)、蜂蜜(5克)。
步骤
1、将光鸭洗干净（外皮要保持完整无损），然后从头到腿，将鸭骨全部剔除待用；紫糯米洗干净，浸泡10小时左右；
2、鸡蛋洗净煮熟去壳切丁留用35克；冬菇、火腿、猪肉、净冬笋均切丁。
3、将冬菇丁、火腿丁、熟鸡蛋丁、猪肉丁、莲子一同放入热油锅中煸炒
4、加精盐、味精炒好，晾凉与紫糯米和花生米一同拌匀。装入鸭腹内，使之成葫芦形。
5、将装好的鸭子放入盘子中上笼是用旺火蒸3小时左右，使之熟烂，出锅，趁热抹一层蜂蜜待用。
6、炒锅上火，倒入花生油烧至七成热时，将鸭子放入炸至呈茶***时捞出沥油，涂上一层香油装盘上桌即可。
糯圆子的家常做法？
1、猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料
2、准备食材，去皮洗净待用！选(偏瘦一点的五花肉)。 糯米洗净用水浸泡
3、猪肉剁碎！
4、藕，胡萝卜，香菇，葱，姜一起切末（泡好的糯米沥水）。
5、拌馅：找个大碗把准备好的食材放进去(猪肉末，胡萝卜末，藕末，香菇末，葱姜末)。调料:盐2勺，蚝油2勺，香油2勺，鸡蛋清1个，料酒3勺，水芡粉少许，胡椒粉少许。顺时针搅拌均匀！
6、一定要顺时针搅拌，可以多搅拌一下，直到肉馅上劲，这样肉馅更Q。静置备用……
7、取一勺猪肉馅放手心搓圆。放在糯米上滚一圈。
8、滚好糯米的肉丸，在用手搓一下定型。
9、上火开水蒸25分钟，蒸好后可以关火焖3分钟开锅盖。
10、香喷喷的肉丸子就可以出锅了。
糯米鱼怎么蒸不散？
糯米鱼在蒸的过程中很容易粘在一起，导致不能散开。这可能是因为在准备糯米鱼的时候糯米和鱼肉的比例不合适，或者是饭团太大了。为了解决这个问题，我们需要按照一定的比例把糯米和鱼肉混合在一起，然后搓成适当大小的饭团。
在蒸的过程中，要尽量让饭团分开，放在烤盘上适当距离，这样可以让它们充分蒸熟，同时避免粘在一起。
此外，可以用一把湿布盖住烤盘，使环境潮湿，防止蒸出来的热气降落到饭团上，也有利于防止糯米鱼粘在一起。
糯米鱼是一道美食，但在蒸制过程中容易出现不散的情况。这可能是因为糯米鱼太紧实，没有足够的空间让蒸汽流通，或者蒸制时间过短导致鱼肉没有完全熟透。
为避免这种情况发生，可以在糯米鱼的表面划几刀，或者用勺子挑开鱼肉，这样可以增加糯米鱼的通风口，让蒸气充分流通。
另外，需要根据鱼的大小和厚度适当延长蒸制时间，确保鱼肉完全熟透，才能让糯米鱼的口感更加鲜美。
