不辣的鸡爪煲的家常做法？
用料:
鸡爪 10只
大鲜虾 11只
藕 一节
土豆 3个
小杏鲍菇 5个
洋葱 半个
生抽 少许
老抽 少许
蚝油 少许
白糖 少许
食用油 少量
胡椒粉 少许
盐 少许
生姜 少许
大蒜 一个
料酒 少许
香菜 少许
白熟芝麻 少许
做法:
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
鸡爪单独煮熟（喜欢吃软点的朋友们，多煮会，但别煮太烂了）。
步骤 3
大虾洗干净，油炸。
步骤 4
炸到金黄出锅备用。虾油不出锅继续用。
步骤 5
把生姜，大蒜，洋葱，杏鲍菇和剩下的虾油一起翻炒，炒出香味。
步骤 6
放入生抽，老抽，蚝油，盐，白糖，火锅底料，料酒，胡椒粉继续翻炒。
步骤 7
和步骤六同步。
步骤 8
翻炒，上色。
步骤 9
加水，煮开，放土豆继续煮开。 再放藕和虾，换入大红铸铁锅慢煲。
步骤 10
煲到喜欢的口味就好。放芝麻和香菜点缀。
鸡爪煲做法？
鸡爪适量、莴笋适量、土豆适量、豆瓣酱适量
做法
1.鸡爪去爪子、切段，洗净放锅里氽一下。
2.土豆洗净切块。
3.莴笋洗净切块，喜欢吃可以多放点。
4.锅加热后放油，放入适量豆瓣酱入锅翻炒。放入土豆和鸡爪翻炒之后，加水旺火烧开后小火慢慢炖直至土豆和鸡爪熟烂。
5.等土豆和鸡爪熟烂得差不多了，再放入莴笋再煮差不多十分钟。
6.加入调料后就可以出锅了。
用料
鸡爪 12只
鸡中翅 6-8个
姜 2片
丸子 适量
洋葱 适量
胡萝卜 半根
玉米 1根
土豆 1个
啤酒 1罐
鸡爪煲～的做法步骤
步骤 1
食材： 鸡爪12只、鸡翅6只、玉米1个、丸子适量、胡萝卜半个、土豆1个、香菇4朵、洋葱适量、姜片3片、啤酒1罐
步骤 2
调酱汁：3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺黄豆酱+1匙鸡精+适量盐，拌匀备用
步骤 3
鸡爪鸡翅冷水下锅，加姜片+1勺料酒，焯去血水，控水捞出 。起锅热油，下洋葱炒香，加1勺红油豆瓣酱炒出红油
步骤 4
加鸡爪鸡翅翻炒上色，淋入酱汁翻炒均匀，倒入1罐啤酒+适量清水没过食材，大火煮开后盖上盖子中小火焖20分钟 。加入玉米+土豆+胡萝卜+丸子+香菇，拌匀继续焖10分钟，最后撒上芝麻和葱花即可
鸡脚汤怎么煲放什么材料？
鸡脚煲响螺片，淮山，杞子，排骨汤。
用料:鸡脚10只，排骨500克，干响螺片60克，淮山20克，杞子20克，姜二片，葱一条。
调味:盐适量。
做法:
1.响螺片用清水浸二小时。
2.淮山，杞子洗干净。
3.鸡脚洗净，切去脚甲。
4.把鸡脚，响螺片，姜，葱放入滚水中煮三至五分钟取起放清水中冲洗干净。
5.水八碗或适量放煲内，把鸡脚，淮山，杞子，螺片，排骨，姜一齐煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
鸡脚300克
辅料
红枣20克圆肉10克瑶柱20克淡菜20克淮山15克茨实20克眉豆20克陈皮5克姜15克油5克盐8克
步骤1
准备好材料
步骤2
汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入陈皮
步骤3
加入姜块和其他材料
步骤4
加入去核的红枣
步骤5
鸡脚预先烧开水焯5分钟
步骤6
起油锅，爆香鸡脚
步骤7
加入鸡脚，煲30分钟，加入盐调味
步骤8
盛出鲜美的鸡脚汤
步骤9
鸡脚捞起，淋上熟油和生抽
烹饪技巧
一道有汤喝又有菜吃的美食，
