重庆有那些特色小吃？
重庆小面、陈麻花、酸辣粉、烤鱼、重庆过桥抄手、怪味胡豆、雪枣、土沱麻饼、重庆火锅、毛血旺等等。重庆小面是重庆的四大特色之一，街头随处可见；重庆火锅和酸辣粉更是闻名全国。重庆的烤鱼、毛血旺也是特色鲜明的地方美食。
重庆是一个美食之都，有很多特色小吃，以下是一些比较常见的：
1.火锅：重庆的火锅是全国著名的特色美食，以麻、辣、鲜、香为特点，吃起来辣而不燥，鲜香可口。
2.小面：重庆的小面是一种传统的面食，以短小精悍著称，一碗小面里有数十根细面条，入口有劲道、有嚼头，味道鲜美。
3.重庆臭豆腐：重庆臭豆腐是一种具有浓郁酸臭味的小吃，口感独特，嚼起来QQ弹牙，是重庆的传统美食之一。
4.酸辣粉：重庆酸辣粉是一种辣、酸、爽口的小吃，以透明的豆腐粉条为主料，配以辣椒、醋、花生碎等调料。
5.毛血旺：毛血旺是一道重庆火锅的变种，以猪血、毛肚、火腿肠、粉丝、豆皮等为主料，味道鲜美、辣爽。
6.油炸灌汤包：油炸灌汤包是一种独特的重庆小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，吃起来既有口感又有味道。
7.豆花米线：豆花米线是一种清淡可口的小吃，由米线、豆花、鱼丸等组成，口感细腻，是重庆的特色美食之一。
以上是一些比较常见的重庆特色小吃，还有很多其他的好吃的小吃，您可以根据自己的口味和兴趣来尝试。
重庆有哪些特色的本地美食？
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来到重庆，除了重庆火锅，你还会选择什么呢？其实作为美食之都的重庆，让重庆人引以为傲的不只有火锅，各种小吃和面食也能让你一秒路转粉。
梯坎豆花
这家网红豆花店可是一家开了几十年的老店了，典型的重庆路边苍蝇馆子。主打小吃是豆花和蒸菜，价格非常非常美丽，豆花三元，再配上三元钱的酱料，口感比豆腐还要更绵柔，但是又比豆腐脑更有质感，辣辣的酱料也很香，加碗米饭就变成了传说中的豆花饭。
地址：黄桷坪正街213号 人均：22元
十八梯眼镜面
这家店的牛肉面堪称排名第一的重庆牛肉面，绝对的重庆口味，麻辣鲜香俱全。相比其他的小面店，这家的牛肉面更重油重辣重麻，重口味的朋友一定能在他家过瘾了。
地址：解放西路171号 人均：27元
霹雳火大排档
很火的重庆烧烤老店。烤生蚝和烤扇贝浓浓的蒜香，鲜嫩多汁非常入味。烤肉类推荐掌中宝，脆脆的，配上咸香的酱料，很好吃。霹雳兔很好吃，非常符合当地人的口味，吃完会感觉整个下巴都是麻的。他们家的黑啤是自酿的，非常好喝也很有特色，来他们家吃饭一定要尝尝。
地址：一号桥华一路15号1-2商铺(亮点洗车旁) 人均：85
作为一个胖胖的重庆人，这个问题我一定要来一波
1.火锅
这个真的不想详细摆了，外地人都知道的重庆特色，和北方不一样的麻油碟，麻辣味十足，真的是好吃，火锅的衍生物我也就不仔细介绍了，比如那些串串，麻辣烫一类的，这些的区别主要在于人数，人多吃火锅，人少吃串串，一个人就吃麻辣烫，看你随意
2.辣子鸡丁
起源于重庆歌乐山的辣子鸡丁，敲好吃，敲棒棒，辣椒和鸡肉，有机会一定要吃吃，佐料超级多，肉肉很少，但是不这样肉肉就没味道（自己家里试过）
3.凉糕，凉虾
走在37℃高温的路上，突然看见街头的冰粉、凉虾、凉糕，是不是有一种沙漠中见绿洲的感觉———只见白白小小的虾儿团游在红糖水中，加上透心凉的冰块。来上一大碗，人就像活了过来，惬意无比。
4.豆花饭
北碚特产，这个真的很好吃，和豆腐不一样的口感，有种豆子的清香味，而且做豆花很看水质，北碚山上的豆花饭真的一级棒
对重庆听到最多的是火锅和小面。
月初顺路在重庆停留了两天，住在解放碑附近的酒店。
入乡随俗，到了重庆必吃火锅，毫不夸张，晚上五点以后，走在大街上，不时飘过一股火锅汤底的香麻味。
初来乍到，不知道该去哪家店，随意走着，看见一家店门前有两位挺精神的老者，穿着古代的服装，在招揽顾客，抬头看牌匾上书——巴九门火锅，觉得很喜欢这个名字，于是走进去，一股浓香扑鼻而来！
古老的装修格调，透出的文化底蕴，与我想象中的重庆火锅，高度一致。
来之前朋友说在重庆吃火锅，不要点鸳鸯锅，让人见笑。可我不善食辣，没有勇气点全锅或九宫格，还是点了一个鸳鸯锅。
点涮品的时候有些迷茫，比较保守的点了毛肚、午餐肉、虾滑、惊叫欢麻牛肉、羊肉卷、豁得转脑花、茼蒿、手工拉面等。对于朋友推荐的鹅肠和黄喉等没有尝试，再有机会我想会尝试的。
很大的一盆火锅、精致的涮品很快上桌。
勇敢尝试后觉得辣是辣，吃完了有一种过瘾的感觉，很辣的时候，就吃一勺冰粉。不得不说这是我吃的最过瘾、最爽的一次火锅。第二天早餐，尝试了重庆的面。
因前一天坐轻轨路过一家“正东担担面”，看着不错，早上起的晚，快9：00到店里，人还是非常多，要了一碗平时爱吃的牛肉面，同行的人有要杂酱面的，有要牛肉粉的……。
刚端上来时，真的不想吃了，蛮大的一碗面泡在红油里，能好吃吗？尝试着吃了一口，结果一碗面快速被吃光，牛肉块儿大、香嫩，面条爽滑，汤汁香辣，依然是非常过瘾！
两天的行程很快结束了，恋恋不舍的离开了重庆，心里默默的想——重庆，我还会回来的！
1、火锅的话，不推荐连锁名声在外的诸如“德庄”“刘一手”“秦妈”“小天鹅”“奇火锅”这些。重庆要吃就老火锅，比较推荐“老五一”“锅锅筵水八块老火锅”“味蒸”“珮姐”。
2、石灰市芋儿鸡
3、串串的话，注意下现在全重庆各种“李记”泛滥，但正宗的叫“石灰市李串串”，可以在大众点评搜索这个名字，分店有多家。
4、解放碑好吃街和观音桥香港城的“廖记棒棒鸡”，这两家分店才有卖的“胖子妈盐水卤味”。
5、饭江湖、九区十二县下饭菜，这些比较地道的江湖菜。
6、老麻抄手
7、小面的话，个人推荐两路口“胖妹面庄”，别家也还行。但是不推荐名声很大的“花市豌杂面”，本地人都不去。
重庆火锅 黔江鸡杂 壁山兔 来凤鱼 邮亭鲫鱼 合川肉片 北碚豆花 李子坝梁山鸡 歌乐山辣子鸡 荣昌鹅 万州烤鱼 城口腊肉 丰都麻辣鸡块 乌江鱼 长寿粉 磁器口毛血旺 铜梁太安鱼 南川笋子 …
在重庆，也有几条有名的小吃街，前往那里可以走在一条街，品尝多种美味，也就不用前往分散在四面八方的地方去寻觅了。
好吃街
八一路的好吃街，距离解放碑很近，因此人流量特别大。这条街一共长约500米，从街头到街尾都是各种小吃，既有当地的地方风味小吃，也有来自全国各地的一些特色小吃。比较有名的有好又来酸辣粉、山城小汤圆、王鸭子等等。
磁器口古镇美食街
磁器口古镇是重庆最有名气的一座古镇，据说有着上千年的历史，因此也吸引了全国各地的游客来此地游览。而在磁器口古镇，它的美食街也小有名气，毕竟做为景区，美食也是必不可少的。在这里比较有本地特色的小吃都能觅食到，毛血旺、鸡杂、陈麻花等都是必吃的。
泉水鸡一条街
泉水鸡是在重庆成都等地特别流行的新派川菜之一，在传统川菜的基础上加入了新式的创意，将一道鸡用做三种吃法，即泉水鸡、鸡血旺、炒鸡杂。而泉水鸡一条街则聚集着多家以农家乐形式的餐馆。
而对于去重庆旅游的食客来说，重庆也有很多美食一定不能错过，比如泉水鸡、猪圈火锅、毛血旺、水煮鱼、辣子鸡、啤酒鸭、酸菜鱼、万州烤鱼等。其中酸菜鱼选用新鲜的草鱼做为高铁票的食材，然后搭配四川的泡菜来进行烹饪。这道菜的鱼肉肉质鲜美，汤水也微酸微辣，特别开胃。另外还有水煮鱼也是重庆当地的特色美食之一，其加入了花椒、辣椒等配料使得整道菜品都很香。
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重庆有些什么特色小吃？
重庆酸辣粉 酸辣粉是重庆市传统特色小吃,因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和而成。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。
