汝州有什么名吃?
1、汝州锅盔馍夹卤猪肉:汝州的锅盔馍是深受大众喜爱的面食。锅盔馍的特点是用油和面混制而成的,小火炕制。
2、汝州市秦园香擀面皮:擀面皮,又名御京粉、御面,是用精白面做成的冷食小吃,素以“白、薄、光、软、筋、香”而著称。
3、焖面。
4、荤素胡辣汤:胡辣汤分荤素两种。
5、汝州砂锅面:汝州的砂锅面是深受大众喜爱的面食。
6、白吉馍:用上好面粉发好面后,案板上扑足够面粉,用手将面团揉透。像做包子一样揪出剂子。
河南汝州名小吃?
汝州锅馈
汝州锅馈是老汝州地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。汝州锅馈无论从形状还是制作方法还是名字写法等均不同于陕西等北方城区的锅盔,汝州锅馈分为死面锅馈和发面锅馈两种。