你知道哪些美食的做法？
这个夏天最适合做凉拌菜美食了，夏天吃凉菜，清爽开胃，胃口越来越好，凉菜大多都少油少盐，没有经过烹认炸炒，吃起来保留原味原味的味道，更好的吸收菜里的营养物质。
凉拌西红柿
西红柿两个，用盐水泡10分钟左右，泡出西红上的农药残留和腊，再用手搓洗干净，切成小块状，摆在盘中。两勺白糖撒在西红柿上拌均匀即可享受甜中带酸的味道。口感非常独特，喜欢吃甜的凉拌可以这样做哦，厨房小白必备。
凉拌莲藕
买莲藕子定要买那种看起来皮白一点的，这样的莲藕凉拌后，吃起来清脆爽口。
把莲藕去皮洗干净切成圆薄片，切好要马上放盆里加水，泡在水里的莲藕子一定要盐，这样莲藕不易变黑，凉拌好颜色漂亮，非常有食欲。
锅中水开加适量醋盐油，再把莲藕加入锅里煮两分钟左右捞出提前准备好的冰水里，冰的水泡莲藕，口感清甜。
莲藕沥干水分，加生抽白醋白糖花椒油适量，再加点蒜碎和喜欢的辣椒，最后淋上点芝麻油拌匀腌制5分钟，瑞没有大鱼大肉，但夏天吃凉拌莲藕简直不要太好吃。有减肥有美容。
凉拌海带丝
买回来的海带丝先加盐搓洗干净，再用清水洗两遍，把海带丝切两刀，这样吃起来好夹，方便入口。
锅中加水煮开，先加点油和盐，再把海带丝放入锅中煮熟捞出冰水里浸泡一会儿。再沥干水分。把切好的辣椒和大蒜碎加入海带丝上，倒入生抽五香粉花椒油芝麻油拌匀腌制10分钟左右，一盘有海的味道凉拌海带丝就做好啦！
夏天凉拌菜做法超简单，也是饭桌上必备的美食。
大家每天不知道吃什么菜，就跟我学起来吧。
想吃烤鱼，不愿出门，在家做简易的烤鱼。
主料：鱼一条，（草鱼也可，清江鱼也可）开背清理干净。
辅料：***，金针菇（家里就这两样了，你可以准备海带，豆腐都行）。
调料：葱，姜，蒜，豆瓣酱，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉。
1：葱切葱花，姜切片，蒜拍碎，金针菇清洗干净掰成小绺放入方盘中，（上次吃外卖烤鱼送的）备用。
2：豆瓣酱，蚝油少许，生抽，鸡精，胡椒粉放入碗中加水调成酱汁（家里没有烤鱼的料了，只能自己配了）。
3：***切五厘米宽，下锅炒至断生，倒入放有金针菇的方盘铺平。
4：起锅烧油把鱼两面煎透（家里没有烤箱只能煎一下了）放入方盘中。
5：锅内留底油爆香葱姜蒜，倒入调好的料汁，加适量的水（我这两小碗），烧开浇到鱼上。
6：把方盘放到架子上，点上固体酒精，OK了，咕嘟一会就可以享受美味了。（家里配料不齐，要是再撒上点小葱和香菜那就更棒了。）
可以当主食，还可以当零食，保存时间也相对较长的美食在我这里当属面包。有的朋友可能一提起面包，就会说我没有面包机，我不会揉手套膜等等。其实大家不必纠结那么多，即使没有高筋粉，也可以忽略。我做的这些小面包，我相信原料都是您家里有的，普通面粉，牛奶，汤，酵母和鸡蛋。如果您想要吃有馅儿的，可以准备红豆沙，苹果……面包制作过程好比一个化学实验的过程，您要遵守各种原料的配比比例，及操作顺序和时间，不可以操之过急，否则满盘皆输。制作面包还是一个好费时间的过程，每一次的醒发都不可缺少。和面、发面，排气，醒发，塑形，醒发，烤制—基本上就是这么一个过程。谢谢！
简易美食做法？
1.
准备200克核桃仁用水清洗一遍
2.
接着用厨房用纸擦干核桃表面水分
3.
将核桃仁装入碗中，加入2小勺白糖
4.
一小勺黑芝麻
5.
一小勺白芝麻
6.
倒入25克蜂蜜
7.
两小勺清水
8.
搅拌均匀
9.
将核桃仁平铺在空气炸锅中
10.
空气炸锅180度烤12分钟，期间翻一次面。
11.
时间到出锅
传统美食做法？
1：鸡枞黄鱼卷
原料：鸡枞菌280克、黄鱼肉50克、水发豆腐皮1张、酱油20毫升、盐、鸡汁、味精、高汤、色拉油各适量
美食做法：
1.把鸡菌治净，切成丝再下入油锅，炸至色金黄时捞入高汤锅，加鸡汁、酱油、盐和味精煮入味，捞出鸡菌沥干。另把黄鱼肉入笼锅蒸熟了，取出来用手撕成丝。
2.在豆腐皮上放鸡丝和黄鱼丝，待卷成卷入笼蒸透，取出来改刀摆盘，淋上煮鸡菌的汁水，美食成功了！
豆果美食查看详细做法？
食材清单
玉米粒 适量 、 大青豆 适量 、 胡萝卜适量 、 芹菜 适量 、 花椒 少许 、 葱花少许 、 酱油 少许 、 醋 少许 、 盐 少许
烹饪步骤
1/5
玉米粒和大青豆煮熟备用
2/5
炒锅内放少许油，花椒、葱花炝锅
3/5
放入胡萝卜翻炒片刻，再放入芹菜，断生
4/5
放入玉米粒和大青豆，加入盐、生抽，稍加翻炒
最后一步
加入醋，稍加翻炒，出香味后。出锅
小贴士
食材可以就地取材
豆果美食的做法
1.准备好面粉,和开水。
2.把小葱切碎,切的越细越好。
3.把面粉的一半用开水调,搅拌成絮状,另一半用冷水调匀,然后一起搅拌均匀。
4.然后揉匀后放着醒半个小时,把盖子盖好。
5.醒到时间后把面揉好，分成几个剂子。
6.擀成面饼，最好薄点。
7.然后均匀抹上油，再抹上盐，撒上葱花，然后把饼用刀划开一条线。
8.然后把饼沿着圆卷起。
9.把大头朝下，按压扁。
10.然后擀成大点的圆饼。
11.锅里摸点油，把饼放进去，煎到两面黄就好了。
12.盛起后凉点再吃。外酥内软，香香的很好吃的哦。
原料：小油豆腐三百克，八角香叶陈皮
做法：一香料开水煮开，再小煮沸一会儿，香料水装碗待用
二底油炒糖色，再加入油豆腐翻炒上色
三加入煮好的香料水，先大火煮开再小火慢煮
四加入生抽耗油调味
五大火收汁
六起锅前加入蜂蜜细砂糖调味
