你知道哪几种中国古代的酷刑？
最残忍的几种酷刑
一 剥皮
顾名思义 就是把人的皮剥下来 最早的剥皮是死后剥，后来又发展成活剥，残忍啊
二 腰斩
顾名思义 就是把人从中间切开，因为人的主要器官都在上半身，因此被腰斩的***不会一下子就死，还会神志清醒，过好一段时间才会断气
三 车裂
车裂就是五马分身，历史上最著名的就是商鞅被五马分尸，改革者有时候下场很惨烈！
四 俱五刑
把人杀死以后，把人头，手脚剁下来，再把躯干剁成三块，即大卸八块！
五 凌迟处死
这个酷刑应该大家最熟悉，电影电视里面经常有***被凌迟处死，大家可能不清楚这个酷刑到底有多残忍。简单来说，就是把人身上的肉一块一块的割下来，目的是让***受最大的痛苦，因此，是***活着的时候施刑，而且会要求***必须身受多少刀以后才死，多么变态的酷刑！据传，大太监刘瑾受凌迟处死，一共割了三天才让他断气！惨！
唐武周时代，来俊臣的请君入瓮。先把***押来塞进一个大瓦罐内，用铁枷枷住胫部，露出头部。倒入半罐水，罐㡳烧火，把***炖得交供为止。***者终被他杀，酷吏行为惊动朝野，来俊臣被武则天请君八瓮了。
大家比较了解的估计有：凌迟（从人的身上把肉一块一块的割下来，直到割死，袁崇焕遭受此刑）；车裂（俗称五马分尸，不解释，商鞅遭受此刑）；腰斩（在人腰的位置用铡刀一砍为二，人死前能能亲眼看到自己变成了两个人，李斯遭受此刑）；斩首（最常听说的斩首示众，砍脑袋，受此刑的太多了，不举例了）。
另外还有一些叫不上名字的，如；绞缢（国外称绞刑，古代帝王刺死后宫、大臣常用的刑罚，像钩弋夫人、和珅等受此刑）；炮烙（烙铁刑，最常用的刑罚，传说中纣王和妲己最喜欢用的酷刑，一条被下面大火烤红的金属桥）；宫刑（变太监的刑罚，司马迁曾遭受此刑）；剥皮（活剥人皮，朱元璋曾经把大将蓝玉的皮完完整整的剥了下来）；棍刑（用大棒子打，非死即残，林冲被发配后要遭受的100杀威棒就是这个）；黥面（脸上刺字，像宋江、武松都被刺过，很耻辱）。
除此之外还有像：大卸八块（俗称，一般都用于口头禅，官方为“具五刑”）、人棍（砍除四肢，却不要命，吕后、慈禧用过，超级残忍，狠毒且有权势的女人喜欢用）、烹煮（放在罐子或锅里煮，武则天喜欢用的刑罚）等酷刑。
其实古人最厉害的是这些：借刀***、笑里藏刀、公报私仇、颠倒黑白、暗箭伤人、睚眦必报、无毒不丈夫，叫你防不胜防，死都不知道怎么死的，所以说防人之心不可无啊。
一、剥皮。这种刑罚不在官方规定的***处死方式之列。行刑的时候由脊椎下刀，一刀把背部皮肤分成两半，慢慢用刀分开皮肤跟肌肉。也有用水银灌注在受刑者的皮肤之间，从而使皮肤剥出来。最早的剥皮是死后才剥的后来发现成活剥。
二、锯割。用铁锯把人活活锯死。南朝宋帝刘昱惯用酷刑，所用的酷刑之一即是锯。
三、灌铅。铅的熔点是327.4℃，灌铅能把人烫死，而且熔化的铅一入腹中就会凝固成硬块，重金属的压力也能致人于死。
四、梳洗。梳洗之刑的真正发明者是朱元璋。实施梳洗之刑时，***剥光衣服，***放在铁床上，用滚烫的水往受刑者身上洗几遍，然后用铁刷子一下一下梳下受刑者身上的皮肉，直到皮肉梳尽，露出皮骨。这种酷刑常用于贪官污吏。
五、绞杀。绞刑的做法通常是把***跪绑在行刑柱上，脖子上套上绳圈，由两个行刑者各在一边，绳套上插入木棍，逐渐绞紧绳子，勒死***。
六、斩首。斩首除了斧、剑、刀等执行工具外，古人还发明了斩首的机器——断头台。行刑者必须经过严格的训练，原因一是必须斩在关节之间，原因二是必须把头和身体完全砍断，不能有皮肉相连。在中国，斩首一般在闹事举行，让人围观，主要是警示民众。
在中国古代封建社会，法律常常根据帝王的意志更改，死亡是对犯罪者最严厉的惩罚，为了最大限度的发挥刑罚对臣民的威慑，统治阶级变换***的执行方法，酷刑应运而生。
1、凌迟，最掺无人道的刑罚。
凌迟原作陵迟，将凌迟作为***方式，据考证应始于五代，到北宋神宗熙宁、元丰年间，正式将凌迟列为***之一，一直持续到明清。《通考.刑志考》中说：凌迟之法，昭陵以前，虽凶强***之盗，亦未尝轻用，熙丰年间，诏狱繁兴，口语狂悖者皆招此刑。
2、车裂，也就是五马分尸。
据《周礼》记载车裂始于周朝，至唐代废止，唐末偶有一现，唐后五代时也仅见李存孝一例。
3、斩首
斩首是古代执行***的方法之一。先秦时候斩是指腰斩，杀是指砍头。秦以后将斩延伸为常规意义的杀，杀头的刑罚称为斩首。自隋朝到明清，斩首列为五刑之一，清亡后被枪毙取代。
4、腰斩，巨斧将人拦腰斩断，手足分离。
春秋战国的史籍中将人处死，指的多是腰斩。腰斩的刑罚自汉代以后只有北魏法律有明文腰斩刑罚，但往后历朝历代被腰斩处死的大有人在。
5、剥皮
令人毛骨悚然的刑罚，残酷程度不亚于凌迟。这种刑罚不在官方规定***方式，但被多次使用，并被史籍记载，特别是明朝，用的最多、最狠，自明朝朱元璋，到明末巨匪张献忠。
6、炮烙
此刑最有名的是商纣和妲己。据记载在夏朝就以有炮烙之刑，据《符子》中记载，传说中著名忠臣关龙逢便是死于夏桀炮烙之刑。
7、鼎烹
又称汤镬、镬烹、鼎镬。就是将人炖了煮了（打字都感觉恶心了）。秦汉及以前春秋战国，烹刑是常用刑罚。
8、沉渊
就是沉河，该刑不论官刑私刑都被使用过。
9、绞刑
自春秋战国，至秦汉魏晋都没有将绞刑列入法律条文，但作为执行***的方式一直存在。自北魏及隋朝开始将绞刑列入正式官刑。
10、鸩杀
鸩杀作为处死人的手段一直存在，但未列入官刑。
11、黥面、劓刑、宫刑、割舌等等
历史的残酷，人性的暴虐常让人不寒而栗。
基本上知道个百分之八十吧，下面我从大到小，从远到近的来给大家盘点几个。
一、夷族
夷族最早出现在商朝，武王在“盟津之誓”上说：
“今商王受，弗敬上天，降灾下民。沈湎冒色，敢行暴虐，罪人以族，官人以世，惟宫室、台榭、陂池、侈服，以残害于尔万姓。”——《尚书·泰誓》
翻译：商纣不尊上天，降祸予百姓。他嗜酒如命，贪色好淫，敢施暴虐，动不动就用灭族的手段惩罚，凭世袭的方法任用人，为了自己享宫室，台榭，陂池，奢华的衣服来残害万民。
后来到了大秦时期有了夷三族之罪。
二十年（秦文公二十的），法初有三族之罪。——《史记·秦本纪》
不过班固认为秦文公之后秦国也没怎么用过此法，直到商鞅变法，将夷三族正式的归到刑法之中。
至于三族是哪三族，历史上争议很大，有的认为是父昆弟、己昆弟、子昆弟，也有人认为是父、子、孙三族……
后来又有了五族、七族、九族、十族
人们都听过九族、十族，很少有听过五族、七族的，但是五族、七族也同样是真正发生过的。
岁余，会宛军发，诏征豪吏，温舒匿其吏华成。及人有变告温舒受员骑钱，他奸利事，罪至族，***。其时两弟及两婚家亦各自坐他罪而族。光禄徐自为曰：“悲夫，夫古有三族，而王温舒罪至同时而五族乎！”——《史纪·酷吏列传》
所以你看，古代光夷族就有族（可能不比三族少）、三族、五族、七族、九族、十族之分。
五族：多了弟弟的岳父家与自己的岳父家；
七族：上至曾祖下至曾孙；
九族：九族可能是我们听的最多的，电视里动不动灭九族。
可能是我了解的比较少，史书上我只看到过杨玄感这一例。
十族：方孝孺
二、菹（zū）醢（hǎi）
后辛之菹醢兮，殷宗用而不长。——《离骚》
菹醢就是把人剁成肉酱，这也是商纣王干的好事，也是纣王发明的。
殷纣王时的三公是西伯昌、九侯、鄂侯。说九侯有一女儿嫁给了纣王，此女不喜欢***，纣王大怒而杀之，并且把九侯剁成了肉酱。
以西伯昌、九侯、鄂侯为三公。九侯有好女，入之纣。九侯女不喜淫，纣怒，杀之，而醢九侯。——《史纪·殷本纪》
相传比干也是被剁成了肉酱。
伍子逢殃兮比干菹醢，与前世而皆然兮。——《楚辞·涉江》
还有一个大家熟悉的人，子路也是被剁成了肉酱。
孔子哭子路于中庭，有人吊者，而夫子拜之，既哭。进使者而问故，使者曰：醢之矣，遂命覆醢。《礼记·檀弓》
三、脯刑
又是纣王干的，要了解清楚，还得话归前言。
话说鄂侯和九侯的关系不错，九侯被剁成肉酱后，鄂侯替九侯说好话，两人就争了起来，结果鄂侯被纣王给脯了。
鄂侯争之彊（通强），辨之疾，并脯鄂侯。——《史纪·殷本纪》
脯刑就是把人杀了后，割成了条一条的风干。
肉脯被誉为闽西八干之首。其最大特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。
脯刑的脯就是这个脯。
四、炮烙
看过《封神演义》的都知道炮烙，就是将大铜柱子烧红，把人往上面推。
膏铜柱，下加之炭，令有罪者行焉，辄堕炭中。妲己笑，名曰炮烙之刑。——《烈女传》
很多记载都说这炮烙之刑是商纣发明的，比如《荀子》、《史纪》、《列女传》、《韩非子》等等。
不过另外一本书《玉函山房辑佚书》中《符子》一篇却记载了“桀观炮烙于瑶台”的故事。
但是本着孤证不立的原则，我们还是把这缺德事往纣王身上安吧，反正虱子多了不痒，债多了不愁，纣王都干了这么多缺德事了，也不在乎多这一件。
结语：今天就写这么多（我还有另外一篇作业没完成），如果有人看我再继续更新（每天更四个），没人看就先这样了…
我其他答案比这篇要好的多哦！
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开封烧饼配方？
用料配方如下：
主料：面粉320克，水160毫升
辅料：酵母2克，白砂糖1茶勺，盐2茶勺，玉米油2茶勺，十三香1茶勺，碱面1茶勺，蜂蜜1茶勺，白芝麻10克
做法
1.
盆中放入面粉，酵母用温水化开慢慢加入面粉中，揉成光滑面团，盖上保鲜膜放冰箱中冷藏发酵24h。
2.
油、盐、十三香、面粉按2:1:1:1比例调成油酥，蜂蜜和水1:1调成蜂蜜水，碱面、糖、盐1:1:1加水化开，备出白芝麻。
3.
用手蘸步骤2中调好的碱水将发好的面团揉匀，分成4个大小均等面团。
4.
每个小面团揪下一点面，把剩余的面整理成窝形。小面剂蘸油酥后放入面窝中从外向内收紧。
5.
把面团收口的一面向下拍扁，用刀背成45度砍出花边。
6.
在圆盘中蘸蜂蜜水将面饼慢慢推开摊圆，撒上一层白芝麻。
7.
将饼坯放于铺锡纸的烤盘上，烤箱上下火200度预热5分钟烤制15分钟，转120度再烤5分钟出炉，晾凉后表皮会很酥脆。
烹饪技巧
1、发酵面团低温冷藏发酵1天面团会十分柔软有弹性；2、如果时间等不及也可常温发酵。
配方：
取水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉＝10∶14～16∶68～72∶58～62的配料制成老面；
取水∶老面∶面粉＝5∶1∶7.5～9的配料制成面团用于制作包皮；
取肥肉∶瘦肉＝5∶1.5～2.5的配料制成肉馅用于制作内馅和外馅
开封小吃攻略？
开封小笼灌汤包>>
02
开封双麻火烧>>
03
开封花生糕>>
04
汴京烤鸭>>
05
开封桶子鸡>>
06
开封锅贴>>
07
开封大刀面
08
羊肉炕馍>>
09
开封杏仁茶
10
羊双肠汤>
1.小虎炒凉粉，位置：开封鼓楼夜市，路南马道街北口振河商业城门口。特色炒凉粉，鲜香酥焦。明天就是二月二，正好可以配着烧饼吃份炒凉粉！
2.邢家锅贴。位置：开封有多家分店，老店在大梁门东路北的拐角上；新店，开封西站路东，停车比较方便。特色是锅贴。
3.马豫兴桶子鸡。位置：开封寺门口，路南。桶子鸡咸香鲜嫩，越嚼越香！
4.大南门里一个酱牛肉摊。位置：大南门里200米路西，一个推三轮车的摊位。酱牛肉味道鲜香，不柴不腻，不比老字号沙家的酱牛肉差。
5.黄焖鱼。位置：鼓楼夜市路北。一个老先生卖的老摊位。“黄焖鱼~~”的吆喝声使其闻名全国！
6.蔡河湾鸡血汤。位置：解放路大润发东边的小胡同里。也叫做“六中鸡血汤”。汤鲜味美，鸡胗，鸡腰，鸡肠等等搭配在一起，非常好喝！
7.科技炸鸡。位置：开封眼病医院向东100米路北。全国仅此一家，绝无分店加盟。至今只收现金，秒杀麦当劳和肯德基！
开封双麻火烧配方？
1.锅内加植物油125克，烧至三四成热时起锅，下入面粉300克，用铁铲翻匀，摊在案板上晾凉，对入精盐、八角粉揉搓均匀，和成油酥面。剩余的200克面粉也放在案板上，对入60克植物油和清水约100克，和成皮面。
2.皮面包入酥面，擀成约1厘米厚的大面片，卷成卷，摘成10个面剂，按成片，然后用一小块面球蘸一点油，包在面片中间，擀成中间薄、四周厚的圆饼（直径约6厘米），两面皆用水刷湿，粘上芝麻仁（正面芝麻仁要粘满粘匀，背面的芝麻仁可稍微稀些），逐个做完。
3.鏊子擦净，将饼坯放上烙至（背面着鏊）底发黄时，鏊子刷上油，将饼翻个身，并在上面左右拉2-3遍，烙成***时，放入炉内，背面向火，烤至柿红色即成。
双麻火烧的制作材料：面粉500克，芝麻仁100克，植物油200克，精盐10克，八角粉少许。
双麻火烧的特色：口味酥焦五香，别有一番风味。双麻火烧，又称"双麻饼"，是由北宋时期"胡饼店"中的"新样满麻"演变而来。
“火烧是河南人对烧饼的称呼。双麻火烧是河南开封的一种比较著名的小面食，我曾经在相国寺附近吃过，香酥掉渣，有点类似千层酥皮点心的感觉，只是这种火烧是没有馅的而已。中原人爱吃面食，我也曾自己做过这种烧饼，只是没有发过帖子。今天我做的这款双麻烧饼，做法上稍有改变，用了发面做面皮来包裹油酥。因发面更容易消化，做好的烧饼是香酥中增加了点柔软度，也是非常的好吃，而且晾凉了也是酥软可口的。用了发面老人也能吃，不用担心吃了不消化。”
1、首先准备好制作火烧面的材料：面粉200克、水100克+30克、盐少许。
2、面粉中加入少许盐，混合均匀，将100克水倒入，揉成均匀的面团。
3、将另外的30克水倒入小碗里，用手边蘸水边＂扎＂面团，直至面团将这30克水全部吸收，将面团稍稍收圆，覆盖保鲜膜1小时。
4、按照上面的方法来制作就可以啦。
5、做肉火烧不止光要和好面，同时也要注意以下两点：烙饼，最关键的一点是面要软。无论是死面，发面，烫面，有馅无馅，面团都要很软，比水饺面要软，比耳垂也要软。以能揉的最软程度为原则。
6、做馅饼的馅，如果选用蔬菜类，比如***萝卜这样水分大的，需要提前杀水挤水。而如果用肉馅，则需要打入水以使得馅子更加多汁。具体的味道，根据自己的口味来调即可。
开封哪个地方的火烧最好吃？
东大寺寺门的双麻火烧，肉联厂的桂花火烧，康乐家园的华子酥火烧，集英花园东门的玫瑰火烧，金明花园东门向南的河间驴肉火烧都是开封比东大寺寺门的双麻火烧，肉联厂的桂花火烧，康乐家园的华子酥火烧，集英花园东门的玫瑰火烧，金明花园东门向南的河间驴肉火烧都是开封比较好吃的火烧。
因为每个人的口味偏好不同，没有绝对的答案。但是，据本人经验，开封火烧源于开封当地，市面上的品牌有很多，其中状元楼、魏家凉皮等比较有名气，口味也广受好评。如果想要更加真实的体验，可以选择去当地的小店品尝，很可能会发现自己的新宠。另外，开封的小吃也不局限于火烧，还有褡裢火烧等其它特色美食，欢迎去探索。较好吃的火烧。
开封大肉火烧和面配方？
1.准备鲜猪肉300克，花椒面5克，新鲜面粉200克，油50毫升，盐5克，葱50克，水100毫升。
2.在面粉中加入清水和成面团。
3.将葱切碎，在肉馅中加准备好的调料，然后搅拌均匀
4.把面团揉成条，切成剂子并擀成面皮。
5.在面皮中放入肉馅，包起来再压成饼。
6.在锅中倒入油，放入火烧，烙至两面金黄。
1、猪肉馅拌匀备用；
2、面团材料中的原料放在容器中，混合揉成面团，静置15分钟。
3、制作油酥，将中筋面粉和油混合拌匀，备用。
4、将面团擀成长方形片，涂一层油酥。由于天冷，油酥的流动性差，抹不均匀，可以将筷子放在上面滚动碾压，效果好一些。一定要尽量抹匀，层次才会明显。
5、顺短边卷起，切成九份。
6、取其中一份小面团，擀成圆形，包入肉馅，收口朝下，稍按扁，排入烤盘。
7、预热烤箱，中层上下火180度，20-25分钟即可。
1、首先准备好制作火烧面的材料：面粉200克、水100克+30克、盐少许。
2、面粉中加入少许盐，混合均匀，将100克水倒入，揉成均匀的面团。
3、将另外的30克水倒入小碗里，用手边蘸水边＂扎＂面团，直至面团将这30克水全部吸收，将面团稍稍收圆，覆盖保鲜膜1小时。
4、按照上面的方法来制作就可以啦。
5、做肉火烧不止光要和好面，同时也要注意以下两点：烙饼，最关键的一点是面要软。无论是死面，发面，烫面，有馅无馅，面团都要很软，比水饺面要软，比耳垂也要软。以能揉的最软程度为原则。
6、做馅饼的馅，如果选用蔬菜类，比如***萝卜这样水分大的，需要提前杀水挤水。而如果用肉馅，则需要打入水以使得馅子更加多汁。具体的味道，根据自己的口味来调即可。
谁知道开封有名的小吃？
1：开封双麻火烧
来开封，早上出来逛逛，要是遇到类似“烧饼”的小吃店，一定要问问老板。
因为这有可能就是开封的名小吃——双麻火烧。
相比于一般的烧饼美味，双麻火烧的制作工艺比较繁杂，材料方面要准备芝麻，面粉，油，盐，五香粉，温水调和，后经过制酥，制饼皮，揉捏、烤制等工序烹制成形。
如果能配上一碗油茶，那就更妙了。
2：开封花生糕
花生糕各个地方都有，但开封的花生糕却是以前的宫廷御膳。
历经宋、元、明、清四个朝代，美味依旧如前，可见其味道真心得到了历史的考验。
此糕点细腻有致，甜而不腻，既能吃出花生粒的饱满，也能品尝出花生的酥脆，
精细的制作工艺，搭配入口即化的极致体验，这款糕点，值得你去品味。
3：开封桶子鸡
桶子鸡在开封可谓是家喻户晓，经历四个朝代经久不衰。
金黄的表皮，鲜嫩的肉质，肥而不腻的口感，让人越吃越香。
其实桶子鸡的制造工艺类似于白斩鸡，
只不过桶子鸡的汤汁浸料都是老汤熬煮，
所以在口感上会有时间的年代感，口味方面也会更加的醇厚。
4：开封大刀面
开封大刀面就是当地的长寿面。
此面源于宋代，因厨师切面的刀具齐大，所以才有了大刀面的由来。
大刀面的制作工艺相对“出奇”，因为它的面条长度可达数十米，连成一根，一根不断，一碗定型，高汤炖煮，鲜味十足。
这碗面曾经给乾隆过生日，还参加过慈禧的寿宴，真可谓是出尽了风头。
5：开封杏仁茶
开封人爱喝茶尽人皆知，相比于普通的茶叶茶来说，开封人的茶更显风味。
作为一款四朝君主都非常爱喝的御膳美味，开封的杏仁茶配料奇多。
如果你现在去开封，这款茶已然发生了巨大的改变。
你会在茶中品尝出各种食材的味道，就比如杏仁，核桃仁，玫瑰，花生，芝麻，葡萄干，枸杞子，红枣，瓜子仁，白糖等等坚果美味。
单单营养这一关，这款杏仁茶就值得你去尝一尝。
6：开封灌汤小笼包
小笼包，一种大江南北都能看到的包子类美食。
因为其小巧玲珑的缘故，很多人对它喜爱有加。
而在开封，小笼包的制作工艺尤其精致。
皮薄馅大，汤汁浓稠，一口破皮，一口吸汁，那种畅快的口感，只有当你真正品味过整款美食才能深刻地明白。
7：开封锅贴
开封的锅贴虽然和其他地方的锅贴在外形上没有多大区别，
但对于馅料的选购却是尤为的精细。
鲜肉馅，嫩韭黄，芝麻油，花生油，姜末等等材料定量配备，加以至少3年以上经验的面点师傅包裹成精致的小船模样。
而后经过常态化锅贴的烹制手法，煎至外焦里嫩。
以外形吸引人，以味道留住人，以口碑感染人，这就是开封锅贴让人爱上的秘诀。
