观音豆腐原材料?
腐婢树叶 草木灰
观音豆腐又名神仙豆腐,是安徽省大别山和浙江省浦江县、松阳县一带的传统小吃,以九华山、箬寮岘及大别山区特有的野生灌木腐婢树叶特制而成,因其季节性强、量少、营养丰富而尽显珍贵。 观音豆腐的制作方法是将腐婢树叶洗净、捣碎,加入开水,搅到特别稀的面糊状,再把准备好的碱化水晾凉成温水倒入,来回搅拌,再倒入过滤布里,挤压、过滤,等待汁水凝固,然后切条,倒上自制的辣椒、酸菜坛的酸水,凉拌食用,也可以用来煮汤吃。
观音树的叶子、草木灰。
1、将观音草叶***捡洗净,用清水漂洗干净,经过反复揉搓成清浓汁后备用。
2、开水烧开后,国五分钟后,再将揉搓的浓汁放入水中,盖好盖子闷半个小时,用细纱布把叶子残渣过滤出浓汁。
3、将适量草木灰水倒入搅拌均匀,静止澄清后即可。
观音豆腐含有粗蛋白量高达29-34.1%,多种维生素和微量元素,以及人体所需的19种氨基酸,是不可多得的保健营养佳品。
能说一说自己老家的特色农产品吗?
这个有什么不能说的,我们家地处山区有非常多的山货比如说:
1.我们这里的野生菌类比较出名,其中代表的有鸡纵和松茸、松露等等比较有经济价值的和丰富的营养;
2.我们这里还比较有名的有各种花椒,这些山上种出的花椒都比较好,都有自己的特色,远销海内外口碑都是非常好的;
3.我们这里种出的红富士苹果也是非常有名的,这里温度合适、光照时间长紫外线强度高,所以让它有与众不同的口感,糖度也是非常高的;
以上只是介绍了一下我们这里比较普片的特色农产品,其实我们这里还有许许多多的特色农产品,几句话也说不完,有的大概说了你们也不一定知道的,所以有机会来我们四川我们的大凉山欣赏欣赏美景,品尝品尝我们这里地地道道的农产品,感受感受一下我们纯朴的民风!
以上仅代表个人观点,有什么不同看法或意见欢迎评论留言,我们一起来探讨探讨!
你好!我家住在湖南怀化麻阳,俗称“湘西”,是一个山青水秀物产丰富的地方。我的家乡素有“水果之乡”、“长寿之乡”的美誉,家乡的特色农产品有许多,基本上每个月都有。那么,今天我就简单的介绍几样特色农产品:
①现在刚开始上市的麻阳锦绣黄桃
麻阳锦绣黄桃不仅果大艳丽,而且甜美多汁,其甜度达百分之十八以上,深受消费者喜爱。
②接下来就是金秋梨
麻阳金秋梨香甜可口,远近闻名。每年金秋梨熟了的时候,就有许多外地水果老板来收购。
③再一个就是红心、绿心猕猴桃了。
麻阳红心猕猴桃富含多种维生素,是一个不可多得的保健品。
最有名的特产是麻阳冰糖橙
麻阳冰糖橙又叫冰糖泡,即比喻象冰糖泡出来的一样甜。麻阳冰糖橙远销全国各地。
由于时间关系,我就不多介绍了。欢迎你品尝麻阳特色农产品!
谢谢你的阅读!欢迎友友们在评论区发表已见!
我的老家岳西县,我老家有很多特色的农产品,第一让我想到的就是“茶叶”。
岳西县,隶属于安徽省安庆市,地处大别山腹地、位于安徽省西南部、安庆市西部,总面积2398平方千米。
因为岳西茶园处于大别山深处壑(he)谷之中,绝大部分海拔在500--1000米之间,茶园终年雨雾弥漫,茶牙鲜嫩肥壮。岳西翠兰、岳西翠尖、岳西翠芽一般在清明前后生产,分别***用一个单芽、一芽一叶、一芽二叶初展的新鲜茶树芽叶为原料,经拣剔、摊凉、杀青、理条、毛火、足火等多道工序精致而成。
我记得每年正月过完二月份的时候我们最早一批高山茶就慢慢长出了嫩芽,在农村茶叶占据农民的收入一大部分呢,茶农新鲜摘回来的茶叶就可以拿去市场卖一般新茶100元一斤左右呢,可把我们这些辛苦茶农们高兴坏了,这样每家一天收入都好几百甚至上千呢。既有动力也有收入!
茶季5月份底大概就基本结束了,后面就不怎么值钱了,但是茶农依然还会摘,补贴家里油盐酱醋还是可以的,还有给自家准备个几斤炒青,炒青虽然不值钱但是茶浓、香,按照家里人的话喝着带劲,家里来客人一定会上一杯茶表示礼貌!
等到茶叶真正结束后,每家每户开始给茶叶树修剪枝条,给它修剪得非常矮,等到来年就能长出非常好的枝条和嫩芽。茶叶很好打理的存活下来了,只要给足阳光和水分,每年修剪和除草施肥一次平时就不用管理。
以上是我家乡岳西农产品之茶叶
我是皮妈的日常
说一说我的老家特色农产品,不知道大家知道吗?我的老家曲周县位于河北省南部,属邯郸市管辖,
是甜玉米之乡,有很多甜玉米系列食品,已经开发的有,(1)甜玉米粒罐头,(2)真空软包装玉米棒,(3)真空软包装玉米粒等。
甜玉米皮薄肉嫩、营养全面、富含蛋白质、膳食纤维、矿物质、多种维 生素和氨基酸,鲜甜可口,风味独特。
营养丰富的甜玉米,它的籽粒拥有嫩、香、甜、粘等特点,以风味的独特闻名全国,曲周县已经被中国农学会评为“中国甜玉米之乡”的光荣称号。
大家好!我家乡在辽宁省最东端浑江与鸭绿江的交汇处!是个边境小山村,这里的特色产品很多,
鸭绿江野生鱼就是第一大特色,有淡水中最优质的大鲤鱼,由于江水无污染,水的源头在长白山,水质清洁,所以生长的鱼肉质,口感都非常棒,还有远销国外的池邵公鱼,银鱼都颇受欢迎。
第二特色就是本地生产的无公害绿色玉米,小麦。鸭绿江江边有数千亩水没土地,每蓬雨季较大的年份,江水上涨同时带来大量的泥沙,淤泥厚度十几米,非常肥沃,村民在上面耕种各种作物,主要是玉米,小麦,不放一点化肥那作物长的颗粒饱满。
第三特色就是板栗,这里种植板栗有上百年的历史,栗树优质,果个,果色,果重俱佳。各地商贩在栗子成熟前后纷至沓来选购。
第四特色大榛子,大榛子是近几年的新兴特色产业,由于当地光照好,榛子成熟较早,市场需求大。这里榛子有七八个品种,成熟最早就是大卫,八月初就上市,个大,籽粒饱满,皮薄。
第五特色就是小烧酒,***用古老的酿制方法,原材料就是我们当地水没地生产的绿色五谷杂粮,洒味醇香浓厚,不伤头,特别实用窖藏。
第六特色就是人参,这里是长白山续尾,也是东北三宝的生产地,人参有滋补强身,延年益寿的功效,是名贵的中药材。这里林深树密非常适应人参的生长,林下种植的人参与野山参媲美,这里又是柱参的故乡!
最后一大特色就是乡村旅游!农家院,农家菜,民宿,来我们家乡看中朝边境美景,欣赏异域风情,会使你留恋忘返!
我的老家在安徽蚌埠固镇县。我们这个村子地处淮河的支流,怀洪新河、浍河和澥河三条大的河流在此交汇,还有一条大沟自南向北汇入澥河。我们的十几里外的东面就是京沪铁路和京沪高铁两条交通大动脉,南面就是千里淮河上的明珠―蚌埠市。所以,这里的水***非常丰富。记得小时候,我们这里盛产芋头,有的地方叫做地瓜。那时候家家户户都栽芋头,芋头的表皮有紫色的,叫红袍芋头。还有红皮的,白皮的。红皮的很少,起出来之后,就放在外面晒,这样才会更甜。白皮的就更少了,一块地里可能偶尔才会看到。只有紫色的红袍才是经济作物,起出来,用铰子切成一片一片的,撒开来,在地里大概晒上一个星期左右,就会干燥,卷起来了,那就可以拾回家了。不知道,又过了里年,芋头就不时兴了。花生和棉花突然开始大量种植,于是家家户户都点花生,栽棉花。夏天到地里割草,只见一望无际的大平原,绿油油的净是开着小黄花的花生秧子,坠着有点带红的棉花桃子,给人带来又是一个大丰收的喜悦。然而,又没过几年,棉花也不时兴了,取而代之却是以前不起眼的大蜀黍,就是城里人说的玉米。于是,无论是庭前还是屋后,到处都可以看到那高过人头的玉米杆子,似乎一堵墙,堵得风都刮不过来。前几天,听说家里开始拔花生了,天气也很热,这就表示收获的季节又要到了。有一句话说的好,走千走万,不如淮河两岸。真的是这样啊!
金华浦江晚上哪里好玩?
浦江位于金华北部,距杭州仅1.5h的车程,有着“文化之邦”、“书画之乡”之称,拥有距今万年的“上山文化”遗址。
江南第一家:自宋迄明,郑氏同居15世,三朝旌表,明太祖朱元璋御赐“江南第一家”。这里的建筑还保留着原始的明清民居风格,十分考究。
新光村:新光村又名“廿五都朱宅”和“灵岩大庄园”,它的历史可以追溯到明洪武时期。走进,可以看到青砖、瓦片垒起的老房子,两横两纵的井字街巷,满满的都是古朴的气息。
野马岭:马岭风景区是一处自然景观极佳的风景名胜区。登高望远,古道寻幽,能让人心境放松。
通济湖:在浦江,除了各有特色的小村子外,还有一个景点,吸引了很多圈内的摄影爱好者的脚步。那就是有“华东日月潭”之称的通济湖。秋冬季节去是最美的,因为昼夜温差,使得通济湖的水汽升腾,青山掩映其中,多了许多缥缈的意境。出去玩不知道当地有哪些景点,可以在网上多查些信息,马蜂窝、携程、袋鹿都是很实用的。
这个就要应人而于了,不同的年领段的人及各人爱好不同,固答案会各不相同,以下几个地云值的推荐:1.喜欢美食的可以去开发区的廿亩山夜市,外来人员聚会的首选之地。
2.喜欢观夜景的就去金狮湖、翠湖及浦阳江岸。
3.喜欢露营的可去杭坪镇趣野吧探索营。
01浦江仙华山风景名胜区
02浦江嵩溪古村风景区
03金华浦阳江水利风景区
04浦江县3D罗源景区
05上山遗址
06郑义门古建筑群
07龙德寺塔
08马岭风景区
09浦江县吴茀之纪念馆
10浦江博物馆
大别山神仙豆腐有吃过的没?为什么加草木灰?
你好,我是真我风彩美食博主,很高兴回答你的问题,神仙豆腐又叫观音豆腐,是安徽省大别山和浙江省浦江县,松阳县一带的传统小吃,用树叶制成的美味,因其季节性强量少,营养丰富而尽显尊贵。草木灰是凝固成型,起到催化剂的作用,具体制作过程如下:
1.到山上要***那个观音枝叶,***回家后要进行杂物挑拣。再到清水中轻轻漂洗备用。
2.漂洗干净之后,揉液取之,将洗好的叶,经过反复搓揉成清浓汁备用。
3.用细纱布过滤浓汁,滤出叶渣。
4.过滤加草木灰,再过滤放一个晚上就可以了。
大家好,我是赣西凯哥,一个美食创作者
很高兴回答您的问题
神仙豆腐我们也叫观音豆腐!
乃安徽省大别山和浙江省浦江县,松阳县一带的传统小吃,我在松阳县待过两年!这是用树叶制成的美味,因其季节性强量少,营养丰富而尽显尊贵。
草木灰是凝固成型,起到催化剂的作用,和做豆腐的石膏粉类似!
具体制作过程如下:
1.***观音枝叶,捡掉杂物洗干净晾干水。
2.反复搓揉成清浓汁水
3.用细纱布过滤浓汁,滤出叶渣。
4.过滤加草木灰,再过滤放一个晚上就即可
浦江特色小吃?
1、一根面手工面为浦江土特产中的一绝,以潘周家村为商标的手工面最有名气,以此面馈赠亲友尤其是长辈老者,被视为好礼。逢年过节,往往一“面”难求。该面制作工序复杂、做工精细,具有煮时不糊、柔软滑润、嚼不粘齿的特点,长期食用有和中养胃功效。
2、米筛爬米筛爬,是浦江的一道汉族风味小吃。把面和虚后,搓成一指宽面条,然后扯下一小团,用大拇指在米筛上“爬”——摁,卷,再轻轻一拔就成。菜料以芋头,土豆,笋干,咸菜,萝卜干与排骨切碎切片伴煮为多。调料除普通盐外,葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可,因时而异,随人喜好,自由调味。“米筛爬”吃起来又韧又烂,口感好,老少皆宜。
3、浦江麦饼浦江麦饼是浦江特色小吃之一,历史悠久,用料简单,家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待客人,每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼。那时家家户户窗口飘出诱人的味道,煞是一道风景。
4、牛清汤说起这牛清汤,那可是绝顶的美味。牛清汤,顾名思义,就是用牛肉精心煮出来的汤,当然也少不了加一些牛筋、牛血、辣椒、胡椒粉等可口的配料。加上这些,这牛清汤的味道也就不同凡响了。可别小看这么简单的做法,最正宗有滋味的味道只有在浦江吃的到。
5、羊清汤
锅里加水放入羊肉,大火烧开后用小火焖煮几小时,放适量盐,继续煮40分钟左右即可。食用时可加入羊杂、羊头、羊肉等。益气补血的功效,补体虚,祛寒冷,温补气血,益肾气,补形衰,开胃健力,最适宜于冬季食用。
6、豆腐皮蛋花汤浦江特色豆腐皮蛋花汤,顾名思义里面一定有豆腐皮。浦江豆腐皮是浦江的传统名产,距今有数百年的历史,以色泽晶莹光洁、薄如蝉翼、一叶之中统均匀著称于世。选用浦江“白豆”为原料,经浸泡、磨浆、国旅、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。色泽美观,白中泛黄,香味醇厚,皮薄韧度大,落水久煮不糊,具有很高的营养价值。而豆腐皮蛋花汤的做法很适合“懒人”,简单又营养。
7、观音豆腐浦江观音豆腐色如墨玉,晶莹剔透,舀一块入口,爽滑细腻,貌似龟苓膏却较之更甘甜,软嫩如豆腐,又独具山野清香。加少许糖水,盛在碗中,那般的青绿与清香,吃进嘴里那种爽爽滑滑、柔柔软软的感觉简直无法形容,含着舍不得咽下,正想品嚼一番却早已滑入咽喉,直觉凉透心肺,惬意之极