昌吉有哪些必吃的特色美食小吃？
昌吉***自治州，自然少不了***特色美食，也比较有代表性，在昌吉的***街基本上都可以吃到那些特色美食。
九碗三行子
因用9个同样大小的瓷碗上菜，三个成行，摆三排，从上面看又像一个回字，用于***的正式宴席专用，给尊贵的客人享用，从而闻名。碗中菜肴也有不同的做法，有的地方是用蒸的，油少肉多，有的地方是以炸、炒为主，随着时代的改变，菜肴的吃法越来越丰富，但是纠葛碗的摆法从未改变。
丸子汤
用肉丸子、粉条、菠菜为菜，肉汤烩制，搭配油塔子，在昌吉的大街小巷随处可见丸子汤的专卖店。
糖糕（也叫作炸糕）、火烧
每次去往昌吉***街吃小吃，就能看到很多人在排队买糖糕和火烧，火烧有两重口味，牛肉的和白糖的，酥脆诱人，都是油炸的面食。***的油炸面点种类很多，***街里有小店专卖油炸面点，可以根据自己的喜爱的口味挑选。
酱牛骨
***街里香喷喷的酱牛骨是小编我每次去的必吃，酱牛骨的味道很不错，肉香醇厚，酱香扑鼻，鲜香不油腻，肉质松软却未脱骨，尤其是大骨头上的脆骨格外的好吃。搭配皮牙子和肉汤、凉菜，吃起来真是美味。
红烧羊排
有一家的红烧羊排味道也不错，羊排和胡萝卜、青椒烧制，味道也是一绝，值得品尝。
昌吉好吃的美食
烤全羊
***尔族独特风味食品。即将刚宰杀的羊涂抹调料后，放在火上烤炙，熟后即成。具体烤法有两种：一种是放在馕坑上烤熟；另一种是由铁棍穿起放在铁槽内的炭火上烤熟。其形完整大方，其色焦黄透亮，其味酥脆溢香，且食者能随意选择部位，各得其所。烤全羊用来招待尊贵客人和至亲好友，是豪华宴席上必备名品...
黄面
是经手工拉出凉拌着吃的面，因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的***人中间，多有出名的拉黄面师傅，拉出的面细如游丝，柔韧耐嚼。再加上配料精致独到，蒜、醋、辣味俱全，深受群众欢迎。而昌吉市流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法。
馕焖肉
本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后，加水，在肉上面盖上馕饼，加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块，放入大盘内，再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕，一边吃肉。因这种食品兼有主食和菜肴的功能，所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香，所以深受食者喜爱。
薄皮包子
***尔族叫“皮提曼塔”，选用上好的料羊肉作馅制成，是***尔族人民喜爱的美味食品。其特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。
拌面
手工拉出的面再配以炒菜而吃的一种面食，因其价廉实惠而受欢迎。在***尔族及***中，有一些熟练的拉面师傅，一次可拉一两公斤面，供10人以上食用。这种面被称为“把子面”，粗细匀称，软硬适度，吃起来特别滑溜可口。如果再加上用羊肉片和辣子炒出的菜，即所谓的“过油肉拌面”，就更是本地人和游客...
奶茶
哈萨克、***尔族传统家常饮料。即在熬煮后的专、茯茶中加牛、羊奶和盐后制成。具有营养和提神的效用，被称作“东方咖啡”。一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。
新疆昌吉特产？
新疆的昌吉市拥有丰富的特产，以下是几种比较有名的：
1.昌吉馕: 昌吉馕是新疆乃至整个中亚地区都非常著名的面食，它是一种有着悠久历史的烤饼，香Q可口。昌吉市的馕是在锅里内壁刷一层油，欺压扁，用刀在上面划几刀后，贴在锅里烤熟的。
2. 面筋: 昌吉面筋是***界、成吉思汗亲王、重庆技侦等国内外商家惊叹毕生致力的部落风味，具有丰富的口感和营养成分。
3. 苞谷: 昌吉苞谷又称糁，是新疆的特色食品，在新疆被誉为“粗粮中的白面”。用苞谷制作的糁麸口感松软、香醇，是制作很多新疆小吃的重要原料，如锅包肉、烤包子等。
4. 石榴: 昌吉石榴是颜色鲜红、充满汁液、口感甜美，被誉为“水果皇后”。昌吉市的石榴品种多样，且大多数为无核且果肉鲜甜。
5. 葡萄: 昌吉葡萄被誉为“天山脚下的美味”，由于当地的气候和土壤条件优越，因此，昌吉的葡萄品质十分优良。昌吉市以青提葡萄品种最为著名，果粒饱满，汁液丰富。
6. 木耳菜: 昌吉的木耳菜是一种又香又脆的青菜，而且有着丰富的营养成分。口感清爽，吃起来很爽口，是当地的特色蔬菜之一。它能够促进胃肠蠕动，增强身体免疫力。
昌吉油炸糕哪一家最出名？
昌吉小吃街“小惠锦油糕店”的油炸糕深受当地群众和游客喜爱。
油糕是***的传统美食，外皮酥脆、内里甜糯、酥而不散、甜而不腻。
马殿英是昌吉小吃街“小惠锦油糕店”的老板。她的油糕店已经开了13年，店铺每年都在扩建，从一开始的37平方米加工坊扩展到近200平方米，店里的生意好，员工的工资也高，一个月在一万块上下，员工都在昌吉买了房。
昌吉美食推荐？
昌吉市美食有大盘鸡、香酥羊腿、黄面、烤包子、馕焖肉、烤全羊。而昌吉州流行的'烤肉拌凉面'的独特吃法，更是受到外地来客的青睐。
包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。然后将馕饼拿出切成块，放入大盘内，再在上面放炖好的肉和菜。
昌吉好一点的餐厅？
昌吉市有许多环境优美的餐厅，以下是一些推荐：
绿洲餐厅：这是一家位于昌吉市亚中商城内的餐厅，环境非常好，有室内和室外两个区域，室内装修简约舒适，室外则是一个花园，有绿植、水池和小桥流水等景致。这里的菜品口味丰富，以中餐为主，也有西餐和火锅可供选择。
居仁堂私房菜：这是一家位于昌吉市健康路的私房菜馆，以精致的中餐为主，环境优雅安静，有专门的包间和茶室，适合商务宴请和私人聚会。
亚中商城美食街：这是一家集美食、***和文化于一体的综合性商城，有多个美食区域供选择，包括各地特色小吃、海鲜餐厅、火锅店等，环境舒适干净，价格也比较亲民。
绿野农庄：这是一家位于昌吉市榆树沟镇的农庄，以农家菜为主，环境清新自然，有草地、花园和池塘等自然景观，还有一些户外活动设施，适合家庭聚会和亲子出游。
天山天池温泉度***村：这是一家位于昌吉市天山天池景区内的度***村，除了温泉和游泳池外，还有多个餐厅可供选择，包括新疆特色餐厅、中餐厅、西餐厅等，环境舒适优雅，适合休闲度***和商务会议。
以上是一些昌吉市环境好的餐厅推荐，可以根据自己的需求和喜好选择合适的地方。
