有没有两万块钱以内能学好的餐饮技术？预计投入15万开餐饮店，怎么样？
我做餐饮12年了，只做夜宵，店里就几个主菜，烤鱼，石锅鱼，小龙虾，田鸡，猪蹄，前几年生意好，现在生意一般，够养家糊口，餐饮店做中餐投资比较大，十多万，做夜宵几万就行了，技术这东西，比如四川的技术到广州不能完全用，广州这边大部分人不吃花椒，油也不能多！以前在我店里上班的现在都在开店，有的生意做得比我好！想学技术的我可以交！但我的技术只能在广东这边比较有用。最主要的是做餐饮比较辛苦，要能吃苦！
为了两万 你们真是拼呀 餐饮？我特么就呵呵了 天天在头条混 看不出来 市场大环境不好 一天倒闭 没人 的餐厅有多少 有那钱 存银行 好好上班吧 熬过这两年再说 15万 一次让你回到解放前.
你想学啥？不要两万，请我喝酒就行，全部整套的加盟店技术
1:重庆火锅
2:十八梯美蛙鱼头
3:巫山纸包鱼
4:干锅火锅（川味香辣虾，黔味酸辣鸡，湘味翡翠鱼，西北五香孜然兔，渝味酱香肥肠）
5:小吃（冒菜，重庆小面，酸辣粉，重庆拌面，云吞等）
6:乐山串串香
有你看上的吗？有的话，备个酒[呲牙][呲牙][呲牙]
品诺卤肉大肉做法？
1、食材：猪腿肉500克、花椒10粒、姜片3片、干辣椒3个、桂皮1块、八角2个、香叶3片、盐2克、老抽一勺、白酒一勺、葱一根。
2、凉水下肉加料酒绰水去腥。水煮捞出来冲洗干净。
3、砂锅加香叶、八角、桂皮、姜片、卤粉、葱结。
4、加入适量清水末过肉块加入盐、老抽、花椒、少许白酒。
5、放入干辣椒。大火煮滚转小火盖上盖子煨20分钟，用可以筷子可以轻松戳进去即可。
6、卤好的肉浸泡在卤汁中几个小时入味。
