芬姐生蚝煎蛋的做法？
生蚝煎蛋的配方如下：
主要食材：生蚝、鸡蛋
调料：盐、生粉（或淀粉）、胡椒粉（可选）、料酒（可选）、葱（可选）、香菜（可选）、鸡精（可选）
具体做法如下：
生蚝清洗：将生蚝清洗干净，确保没有泥沙和杂质。你可以使用生粉或淀粉轻轻搓洗生蚝，帮助去除表面的污垢。
焯水处理：将清洗干净的生蚝放入沸水中，加入少许料酒（如果有的话），焯烫一分钟后捞出。这一步有助于去除生蚝的腥味。
准备蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉（如果喜欢的话）搅拌均匀。
拌入生蚝：将焯烫好的生蚝放入蛋液中，轻轻拌匀。如果你喜欢的话，还可以加入切碎的葱或香菜提味。
煎蛋：热锅起油，将拌好的生蚝蛋液倒入锅中。用中小火慢煎至一面金***后，翻面继续煎至另一面也呈金***。祝你烹饪成功！
1、生蚝去壳放入盆中，加水轻轻搅动，漂洗干净。
2、小香葱切碎，适量姜切末备用，不喜欢姜的可不放。
3、炒勺加水烧开，关火，倒入生蚝，烫一分钟后捞出。
4、焯水后的生蚝用厨房用纸吸干水分，加少许白胡椒粉，再加少量淀粉抓匀。
5、取鸡蛋三只打入碗内，放入葱花姜末和少许盐，倒少许料酒，最后放入生蚝搅匀。
6、炒勺洗净烧热，放稍多的油烧热润锅后换凉油，开中小火，倒入蛋液，煎至两面金黄后出锅装盘。
制作方法：
材料：生蚝200g、鸡蛋4个、青蒜苗适量、盐适量、食用油适量、生粉适量
步骤：
1. 将生蚝清洗干净，用盐浸泡10分钟，用清水清洗干净。
2. 鸡蛋打散在碗中，放入生粉拌匀。
3. 烧热锅，放入食用油，放入生蚝翻煎，煎至两面稍微微黄即可。
4. 把煎好的生蚝盛出备用。
5. 用剩下的油，把鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎。
6. 等鸡蛋底部微黄，将煎好的生蚝倒入锅中，和蛋液混合均匀。
7. 把煎蛋翻面，用铲子轻轻按压一下，让生蚝和蛋液更加贴合。
8. 把青蒜苗切好，撒在煎蛋上面，盖上锅盖焖1-2分钟。
9. 撒上适量的盐调味即可出锅。
海蛎煎蛋最正宗的做法？
1.
200克海蛎洗干净，加3克盐，1勺料酒，1勺生抽，20克蒜叶末腌渍5-10分钟。
3个鸡蛋打至起泡。
腌好的200克海蛎加5勺左右的淀粉拌匀。（调至微稠即可）
平底锅里加10ml油，八成热时，把拌了淀粉的200克海蛎平摊在锅中，两面煎至焦黄。
把3个蛋液均匀浇在煎好的200克海蛎上，用锅铲切成3块，蛋熟后即可出锅。
2.
200克海蛎洗净沥水待用。
20克蒜苗洗净切碎。
3个鸡蛋落味打散。
把200克海蛎用500ml开水烫一下，沥干水。将30克干生粉，3克胡椒粉，20克蒜苗放入轻轻捞匀腌一下。再放入3个鸡蛋液中稍拌。
锅烧热放20ml油，再下入混合的海蛎鸡蛋液，改小火慢煎，要两面煎至熟。
装盘即可。
3.
200克海蛎洗净稍微控干，加入5克盐，3克五香粉，1勺酱油，3克糖，20克芹菜末，50克洋葱粒，最后加入20克淀粉，搅匀腌制5分钟备用。
热锅倒20ml冷油，稍微热，下锅。
200克海蛎下锅，摊平。
用不沾锅煎，两面煎熟。
一面熟后，翻面，8成熟后倒入3个蛋液，煎至金黄即可。
出锅摆盘，边上挤20克番茄酱。
生蚝煎蛋小吃摆摊秘制配方？
生蚝煎蛋是一道美味的小吃，下面是一个秘制的配方供您参考：
材料：
生蚝 6-8 只
鸡蛋 2-3 个
葱花适量
姜末适量
盐适量
白胡椒粉适量
生抽适量
油适量
步骤：
将生蚝洗净，用纸巾擦干水分备用。
打入鸡蛋，加入盐、白胡椒粉和生抽，搅拌均匀。
热锅加入适量的油，待油热后加入姜末和葱花炒香。
将生蚝放入锅中，煎至两面金黄。
将鸡蛋液倒入锅中，轻轻摇晃锅子使鸡蛋液均匀分布在生蚝上。
煎至底部凝固后，用铲子将整个蛋饼翻转，继续煎至另一面金黄。
煎好后，将生蚝煎蛋盛出，撒上少许葱花作为装饰即可。
原料：生蚝、鸡蛋、葱、盐、料酒、油、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、生蚝加少许料酒焯水2分钟捞起。
第2步、鸡蛋加入盐，胡椒粉，葱花搅拌均匀。
第3步、倒入生蚝拌匀。
第4步、锅里热油倒入蛋液中火慢煎。
第5步、煎至两面金黄铲小块加入少许水煮2分钟即可。
第6步、鲜美。
- 生蚝:100克
- 鸡蛋:2个
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 葱花:适量
制作方法:
1. 将生蚝清洗干净,用刀将蚝肉从壳中取出,去掉生蚝壳中的泥沙。
2. 把生蚝肉放在碗中,加入适量的盐、白胡椒粉和
3. 把鸡蛋打入碗中,加入适量的食用油和盐,搅拌均匀。
4. 把生蚝肉和鸡蛋液混合在一起,放在平底锅中煎熟,煎至金***即可。
5. 把煎好的生蚝煎蛋取出放在碗中,撒上一些葱花,即可享用。
生蚝煎蛋小吃摆摊秘制配方,既美味又营养,深受广大食客的喜爱。如果想要制作出更加美味的生蚝煎蛋小吃,可以根据个人口味适当调整配料的比例。
