鹰潭做什么生意比较好？
首先要了解鹰潭人口不是很多，对比其它地级市相对经济比较落后，但从房价和群众消费水平来看也比较高，所以建议开特色早点店，鹰潭人大多早上喜欢吃牛肉泡粉，牛骨粉等，这也是给开早点店的一个非常好的时机，只要你味道正宗，物美价廉，相信能是不错的选择。
鹰潭火车站附近有什么特色小吃？
以下为部分代表性美食：
1.水煮鱼：以新鲜的鱼片和火锅底料为主要材料，色香味俱佳，辣而不燥，十分开胃。
2. 炒剁椒螺蛳：以螺蛳和剁椒为主要材料，香辣可口，成为了鹰潭的地方特色美食之一。
3. 豆腐脑：选用优质大豆、石膏和水为主要原料，口感细腻滑润，甜、咸、辣等口味供选择。
4. 爆炒猪肝：将新鲜猪肝切片后加入适量调料爆炒，肝味鲜美，口感嫩滑。
5. 鹰潭香肠：是江西省名特优产品之一，由优质猪肉、花椒等精选材料制成，香味浓郁、口感鲜美。
以下是一些您可以尝试的美食：
鹰潭豆腐干：鹰潭出产的豆腐干以其细腻的口感和独特的风味而闻名。您可以在附近的小吃摊位或者当地的豆腐店尝试到正宗的鹰潭豆腐干。
鹰潭米粉：鹰潭的米粉以其细腻的口感和丰富的配料而受到喜爱。您可以在附近的小吃摊位或者米粉店品尝到鹰潭特色的米粉，配上各种鲜美的汤料和调料，味道十分美味。
鹰潭烤鱼：烤鱼是鹰潭当地非常受欢迎的一道特色美食。您可以在附近的餐馆或者小吃摊位品尝到烤鱼，鱼肉鲜嫩多汁，配上独特的调料和香料，口感十分美味。
鹰潭糖藕：糖藕是鹰潭的传统特色小吃之一。藕经过特殊的处理和糖浆的烹制，口感酥脆甜美，是一道非常受欢迎的甜品。
这些只是鹰潭火车站附近的一些特色小吃，
江西鹰潭有哪些土特产？
鹰潭的特产有:眼镜，捺菜，冬笋，茄子干，南瓜干，芋头干，咸鱼干，梅干菜，豆腐，豆腐乳，咸豆腐，咸鸭蛋，粽子，椥子花，野小竹笋，野磨菇，糕点有，灯芯糕，桃酥饼，米糖，花生，月饼，咸条，还有潭花酒。上清板栗。这些都是鹰潭人常吃常用的东西。
鹰潭的土特产有天师栗、牛皮糖、贵溪灯芯糕、贵溪捺菜、余江肉茄子干、南瓜干、辣椒干、郑新初牌烤鲜牛肉、鸽鸽豆角干、葛粉等；地方风味有上清豆腐、清蒸泸溪鱼清明果、南站牛肉粉、油条包麻籽馃等；工艺品有木雕、元宝篮等。
余江小吃？
1. 是非常有特色和口感的美食。
2. 因为余江地处江西省南昌市西南部，地理位置优越，周边***丰富，加上当地人的热情好客和创新意识，所以在制作工艺和口味上都有独特的特色，深受人们的喜爱。
3. 有很多种类，如糯米鸡、鸭蛋酥、糖藕、糖葫芦等，可以满足不同人的口味需求。
此外也是当地文化的重要组成部分，品尝也可以了解当地的历史和文化。
