海南陵水有什么美食推荐?
陵水黎族自治县,正处于北纬18°分界线上,山高海阔。
黎族同胞好饮糯米酒。清朝末年,他们发现发酵后的米浆可以制粉,且弹性足,不易断。再与酿酒后的酸味酒糟相拌,就有了最初的酸粉。
“重口味”的陵水酸粉,是海南米粉中的另类。《人民日报》赞它“酸爽香辣,名满海岛”,是海南省唯一被列为市县级非物质文化遗产的米粉。如今的酸粉制作复杂,细如发丝,本身自带酸味,卤汁又由20多种材料配制,仅酸醋就有7、8种调味。无论是酸、辣、甜、香,每一种味道都很饱满。
酸粉配料之丰富更是一绝,鱿鱼干、小鱼干、花生、鱼饼、牛肉干、沙虫干、香菜、韭菜、黄灯笼辣椒……滨海人家的家常海味,尽在其中。
在陵水,无论家宴酒席,酸粉都必不可少。是漂泊在外的陵水人斩不断的乡愁。
陵水疍家渔排游玩攻略?
陵水疍家渔排是位于中国海南省陵水黎族自治县的一个原生态渔村,被誉为中国最后的渔村。以下是陵水疍家渔排游玩攻略:
1. 交通:可以从海南主要城市如三亚或海口乘坐公共汽车、出租车或包车前往陵水疍家渔排。自驾车是另一个选择,但需要注意道路状况。
2. 住宿:陵水疍家渔排提供多种住宿选择,包括度***村、客栈和农家乐。您可以根据自己的预算和喜好选择适合的住宿。
3. 探索渔村:漫步疍家渔排的狭窄巷道,欣赏渔民家中的木质房屋和渔船。还可以参观渔民家庭,了解他们的生活方式和传统文化。
4. 尝试海鲜:陵水疍家渔排以其新鲜美味的海鲜而闻名,您可以在当地的餐馆尝试各种海鲜美食,如螃蟹、鱼、贝类等。
5. 水上活动:可以租一艘渔船出海,或者参加浮潜、潜水等水上活动,欣赏疍家渔排周边的海洋生态。
6. 欣赏日出和日落:疍家渔排可以观赏到壮丽的日出和日落景色,特别是在海边的沙滩上。
7. 探索附近的景点:疍家渔排附近还有一些著名的景点,如南田温泉、天涯海角等。可以合理安排时间,探索周边的自然风光和文化胜地。
在游玩陵水疍家渔排时,注意尊重当地的文化和习俗,保护环境,同时确保个人安全。
陵水疍家渔排是位于中国海南省陵水黎族自治县的一个著名景点,它是一个传统的渔村,保留了丰富的海洋文化和民俗特色。以下是一份陵水疍家渔排的游玩攻略:
1. 了解渔排文化:在游玩之前,了解一些关于渔排文化的知识将有助于你更好地理解和欣赏这个地方。渔排是当地渔民的居住和***工具,你可以了解他们的生活方式、渔业传统和独特的建筑风格。
1. 欣赏美景:疍家渔排位于陵水湾的海岸线上,周围环绕着清澈的海水和美丽的沙滩。你可以漫步在海边,欣赏迷人的海景和日出日落景色。还可以坐船游览陵水湾,感受海洋的壮丽和宁静。
1. 品尝海鲜美食:作为一个传统的渔村,疍家渔排以其新鲜的海鲜美食而闻名。你可以在当地的餐馆品尝到各种美味的海鲜菜肴,如海鲜炒饭、螃蟹、鱼翅汤等。尝试当地的特色菜肴,享受海鲜的独特风味。
1. 参观渔排村落:在疍家渔排,你可以参观当地的渔排村落,了解渔民的生活和传统工艺。可以参观渔民的家庭,了解他们的渔业技术和渔具制作过程。还可以欣赏到渔排村落独特的建筑风格和民俗文化。
1. 体验渔民生活:你还可以选择参与一些体验活动,亲自体验渔民的生活方式。例如,你可以和渔民一起出海***,学习他们的***技巧和传统方式。也可以尝试一些渔民的日常工作,如织网、修理渔具等。
1. 探索周边景点:除了疍家渔排本身,陵水县还有许多其他景点值得探索。你可以前往陵水湾、清水湾等沙滩度***区,享受阳光和海滩的乐趣。还可以参观陵水的其他自然景观,如南山文化旅游区、天涯海角等。
在游玩陵水疍家渔排时,注意保护环境,尊重当地的文化和习俗。希望你能在这个美丽的地方度过愉快的时光!
疫情不出门,材料简单的,在家最容易做的美食是什么?
平时喜欢点外卖,吃惯了澳克士里的炸鸡腿和鸡块,最近因为疫情的原因,已经好久没有吃到了。所以就想着在家里能学着做一下。
我们准备一块鸡脯肉,在锅里放上热水、生姜煮到鸡肉表皮变白,竖着把鸡块切成长条,再把长条切成差不多大小的鸡丁。接着做炸制用的脆糊,一个鸡蛋加上一蜂蜜盖面粉,加上盐、鸡精、白糖、醋去腥。搅扰均匀后加入鸡块,让蛋液全部裹在鸡肉上。接下来准备一个碗放上面包糠,把裹好蛋液的鸡肉一个个沾上面包糠,全部弄好后下锅炸制。油温七八层热,鸡块下锅用勺子来回翻拌,直到鸡块表面变成金***就可以出锅了。最后撒上孜然粉,辣椒粉,用筷子拌匀就可以吃了。快来试试看吧!
那当然是最简单最大众的青椒肉丝啦。
1,青椒和红椒切丝备用,葱和姜切丝备用。
2,选择家庭常用肉即可,不需要必须选择里脊肉。把瘦肉和肥肉切丝分开摆放。瘦肉里加入生抽,盐和水芡粉,抓匀。这样肉更嫩一些。
3,起锅烧油,开中火,温油把肥肉丝下锅煸炒,不喜欢吃肥肉的多煸炒一下,然后下入瘦肉,瘦肉变白以后捞出备用。
4,开大火,把锅内剩余的油加热,依次放入姜丝,葱丝,炒香放入豆瓣酱,炒出红油放入青椒和红椒丝,翻炒。再放入肉丝。翻炒后放入盐,鸡精。翻炒后就可以装盘了。
很简单,没有复杂的工序,简简单单。10分钟就可以吃啦。
我觉得材料简单的,在家最容易做的美食就是《米纸》了,这是海南陵水人的一种风味小吃。
米纸的制作只需要糯米蒸熟后加少量白糖搅拌,用模具将糯米套成圆型的小块,接着晒干,经过油炸后即可食用的小吃。
具体做法:
素材:糯米、白糖
一、糯米浸泡一至两小时,然后用蒸笼蒸熟;
二、蒸熟后,加入白糖搅拌均匀,再焖几分钟,让糯米饭增加粘性;
三、用模具将糯米饭做成圆形,尽量要薄,且要使饭粒分散,这样油炸时才会格外膨胀;
四、晒干,一般陵水有太阳的天气晒三天即可;
五、油炸,油热下锅,用中小火炸,油炸时用筷子一边快速转动或按动米纸,这样米纸才更大程度膨胀,炸至米纸稍***黄就捞出来沥干油,即可食用。
以前临近春节,你在陵水的小巷或农村里,常常会看到这样一排排晒米纸的景象,随着人们生活的提高,以及工作的繁忙,很多家庭都放弃了自己手工制作,选择市场购买。
米纸飘香,清甜脆口,越吃越上瘾,毕竟是油炸小吃,吃多易上火,奉劝贪吃的看官少吃一点。
炸米纸***:***s://***.ixigua***/i6792085662188175876/
因为不能去超市集中***购,所以只能线上下单。能买到的食材确实有限,本身也不太会做饭,只好全身心投入研究新吃法的乐趣中了。
1⃣️西红柿鸡蛋面片:只需要1个西红柿🍅、1个鸡蛋🥚1碗刀削面片就可以完成的简单传统面食。
2⃣️韭黄鸡蛋拌面:10根韭黄、1个鸡蛋、1小撮拉面,常规煮法,拌一口老干妈,无敌啦!
3⃣️冬瓜鸡蛋馄饨:解锁馄饨新吃法,丢掉调料包,清甜的冬瓜和10分钟就能完成的高汤,搭配钟爱的馄饨,真的太🉑️了!
先回答这么多啦,详细做法可以到我头条上看噢~[可爱]
蛋炒饭,白米粥,煮面条。
鸡蛋一般家里都有备一些的,煮多点米饭,剩下的白米饭加鸡蛋就可以做成香喷喷的蛋炒饭啦!
早上喝点白米粥,早餐营养又养胃,也是一点养生美食。
面条家里一般都有的,简单方便还饱肚子。
海南万宁十大名吃?
第一名当属海南粉汤,也叫万宁后安粉。
第二名当属海南抱罗粉第三名陵水酸粉。
第四名就是海南早茶。
第五名海南肉包。
第六名海南粽子。
第七名海南排骨煲。
第八名海南蒸饺。
第九名海南肉丸子。
第十名海南凤爪。
三亚有名的小吃?
三亚红糖年糕。
是海南一道传统的特色糕点小吃,海南人过春节有吃年糕的习惯,在陵水、三亚等地,每逢年末,家家户户都会开始煮红糖年糕,磨好的糯米粉、红糖、生姜、花生油一起制作,煮好后要趁热放进筐里定型,过年时吃上一口,口感粘糯香甜,寓意着香甜美满的新一年。
红糖年糕尤其以三亚的红糖年糕最为著名,年糕的种类很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈银色的年糕。而三亚红糖年糕更是被中国烹饪协会评选为海南榜的“中国地域十大名小吃”。
有名的小吃有:
1.三亚红糖年糕:中国地域十大名小吃。
2.椰子饭:又称椰子船,是海南琼海、文昌一带的传统小吃。
3.港门粉:是三亚十大小吃排行榜之一。
4.藤桥排骨:是海南一道色香味俱全的传统名吃,属于海南菜,被称三亚美食一绝,是三亚经典代表菜。