黔西特产有哪些呢？
、毕节酸菜
酸菜是毕节的一大特产，原料以青菜为主，洗净放入沸水煮分把钟后滤起，挤干放入坛罐内，加入沸面汤和少许“酸本”，密封七、八个小时后即成。
2、擂茶糍粑
擂茶糍粑是黔西苗族的独特产品，其制作是以火麻籽炒熟擂细，放入锅内加水搅拌滤去皮壳，放适量食盐葱花，便成“擂茶”。将油炸粑放入擂茶中浸泡而食之，脆软清香、鲜醇滑润、外酥里软、香味醇厚。
3、恋爱豆腐
恋爱豆腐是贵州黔西汉族特色小吃中久负盛名的一种。食用时，用薄竹片将豆腐当腰剖开，将佐料添入，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。
4、黔西脆红李
脆红李是黔西市的特色种植产业，当地通过引进农业龙头企业对脆红李果进行加工，酿造高附加值的脆红李酒，远销上海、广州、厦门等沿海城市。

5、毕节臭豆腐干
毕节臭豆腐干已有100多年的生产历史。名曰臭,其实不臭,相反有一种独特的香味，颜色微黄，质地酥嫩细腻，食之清爽适口，并且还易于保存。
6、麻辣脆
麻辣脆又叫麻辣大头菜，是贵州省黔西市的特产。麻辣脆制作历史悠久，因其麻、辣、脆，味香爽口，而备受大众喜爱。
7、花都特产
黔西是苗族等少数民族聚集地，而且还是地方戏种黔剧的故乡，因此蜡染、刺绣、剪纸、民族服饰等花都特产也是当地的主要脱贫产业之一。
8、黔西蜜本南瓜
蜜本南瓜主要产于贵州省毕节市黔西县绿化白族彝族乡湾箐村蜜本南瓜种植基地。因种植技术简单，投资少，见效快，方便管理，易存放等特性，蜜本南瓜已成为黔西广大农户脱贫致富的重要产业。
黔西什么小吃最好吃？
黔西是贵州省的一个地区，有许多美食和小吃。以下是一些黔西地区的特色小吃：
1. 黔西糍粑：黔西糍粑是一种传统的贵州小吃，由糯米制成，口感糯软，外观呈圆形，可以搭配各种配料食用，如豆腐脑、辣椒酱等。
2. 黔西箩箩糯米糍粑：这是黔西地区的另一种糯米糍粑，它是用糯米蒸熟后，捣成粉糊，再放入特制的竹篮中制作而成，口感滑嫩，特别香甜可口。
3. 炒山猪肉：黔西地区山猪肉质鲜美，炒山猪肉是当地的一道特色菜肴，通常用新鲜山猪肉搭配葱姜蒜一起炒制，口感鲜嫩，香气扑鼻。
4. 黔西红酸汤：红酸汤是一种酸辣可口的汤料，其中包括野山椒、鸭血、豆腐等，加上特制的酸辣汤汁，口感鲜美，是一道受欢迎的本地小吃。
这些只是黔西地区的一部分特色小吃，当地还有许多其他美食值得尝试，如黔西糕团、黔西开口笑、酸汤肥牛等。最好品尝当地的特色小吃，亲自体验当地的美食文化。
擂茶糍粑, 擂茶糍粑擂茶糍粑是黔西苗族的独特产品,具有润肠清热,滋补身体的药性功能和提神健胃之功效。系黔西一位苗族草医开方治病而传民间,逐步演变而成。其制作是以火麻籽炒熟擂细,放入锅内加水搅拌滤去皮壳,放适量食盐葱花,便成“擂茶”。
将油炸粑放入擂茶中浸泡而食之,脆软清香、鲜醇滑润、外酥里软、香味醇厚,是小吃中的佳品,2003年曾获“毕节地特美食——夜郎文化美食奖”二等奖。
黔西的旅游景点有哪些？
您好，黔西是贵州省的一个地区，拥有许多美丽的旅游景点。其中，最著名的景点之一是赤水河漂流。在这里，游客可以在清澈的河水上漂流，欣赏沿途的美景。此外，还有龙宫、千户苗寨、花溪碧云寺等景点，都是值得一去的地方。
龙宫是一个非常壮观的地下溶洞，里面有许多奇特的石钟乳和石笋。
千户苗寨则是一个保存完好的苗族村落，游客可以在这里了解苗族文化，品尝当地美食。花溪碧云寺是一座历史悠久的佛教寺庙，拥有众多的文化古迹。总之，黔西是一个充满魅力的旅游目的地，值得前往探索。
九狮闹莲雕塑
九狮闹莲雕塑我国古代著名的哲学家、教育家、政治家和军事家，心学创始人王阳明在其《象祠记》感叹道：“灵博之山，有象祠焉”。而今天，黔西县“九狮闹莲”雕塑落成，黔西人们又怎能不叹道：“水西广场，有灵秀焉”。
黔西县的十大旅游景点：
1.九狮闹莲雕塑：展示黔西人文历史传承的地标性建筑。
2.黔西观音洞遗址：旧石器时代遗址。石器的原料、制作与类型组合都具有鲜明地方特色。
3.毕节八仙洞：山势险峻、雄关漫漫、碧水绵延、一泻千里。自古为一夫当关，万夫难敌之险。
4.红二、六军团奇袭鸭池河战斗遗址：沿河两岸山高林密，山崖峥嵘陡峭，高处达数年十丈，低处亦有数丈这之多。
5.柯家海子天然岩溶湖群旅游区：由大小不等、深浅不一的数十个天然岩溶湖组成，各湖体彼此紧邻。
6.刺猪洞：位于悬崖峭壁底层，洞门两侧怪石峥嵘，奇峰突兀，箐木蔽日。
7.六广湖景区：山奇水秀，风光旖旋，交通便利，民族风情及历史人文景观集中。
8.李世杰陵墓：省内具有代表性的历史名人墓葬之一。
9.百里杜鹃：杜鹃花海绵延100多里，所以被称作“百里杜鹃”。
10.穿洞新石器时期古文化遗址 ：洞区环山绕水，溪流蜿蜒，田园风光优美，农家座落有致。
谁知道黔西的土特产是什么？
1. 贞丰糯米饭，早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。 2 泡萝卜兴义泡萝卜是一种独特的小吃，价廉物美，色香味俱全。 3 舒家杠子面兴义市中心的“舒记面馆”，是久负盛名的面食小店。 4 刷把头兴义刷把头起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把而得名
